Kvas s jablečným džusem "Minutka"

[Trishka]

Trishkajaký zajímavý recept! Budu to muset zkusit!

[fleta]

fleta, Oksyush je přímý balzám na duši, díky!
Ale informace o bobulovém kvasu a jeho užitečnost jsou samostatné!

Přidáno v úterý 16. srpna 2016 22:14

Kokoschka, Lilechka na zdraví, budu rád, pokud se vám bude líbit!

Ksyusha, ještě jednou ti děkuji za kvass)) Ahoj)
I když dnes, mírně řečeno, zde to není vůbec horké)), ale tento kvass dělám už měsíc. A také okroshka)
Vzhledem k tomu, že není horké, nedávám velké množství, přizpůsobil jsem se tak, že každý vyrobím 3 litry: nalít čtvrtinu litrové plechovky džusu (na oko), přidat kávu, 3 lžíce cukru se sklíčkem a kvásek z předchozí dávky. Udělal jsem to s kvasinkami jen jednou a pak jsem se podíval - droždí je dobré, bublá tak, že se nafoukne jako koule přes noc, kterou zavřu nádobu (mimochodem, je to velmi pohodlné - nic nevyteče a dobře drží). A ráno sbírám půllitrovou pěnu shora do sklenice, večer ji přidám do nádoby, ve které byl kvass - dole je stále kynuté těsto. Měsíc se jí nic nestalo - udělal jsem to dnes odpoledne, rychle jsem vypil předchozí, muselo to být neplánované.
A pořád si tě pamatuji a děkuji). Na základě tohoto kvasu již připravujeme šťávu.

Děkuji za jmenovce za laskavá slova a zkušenost s vařením bez droždí, musíte to také zkusit.
A kde jej uložit, v chladničce?

Ne, je na sporáku)) Při normální pokojové teplotě nemá čas se zhoršovat, i když je nyní v pohodě, teprve druhý den se oteplilo. Pokud je teplo doma, pak v lednici, pravděpodobně, pokud v kuchyni není více než 20 stupňů, pak při pokojové teplotě.
Právě jsem dal novou dávku znovu)
Recept je prostě úžasný. Zkoušel jsem jiné, s čekankou bez džusu - ale udělal jsem to loni, nelíbilo se mi to - koneckonců, jablečný džus dává velmi příjemnou chuť.
Takže ještě jednou díky)

Vše je jasné, děkuji. !