Mražené okurky s křenem

Mražené okurky. A s křenem.
Kategorie: Prázdné
Složení
okurky 2 díly
křen 1 díl
rajčata 1 díl
cukr, sůl podle chuti
Metoda vaření

1. Okurky hrubě potřu na struhadle, po malých částech je vložím do malých sáčků a do mrazničky.
Používám to na saláty a okroshku.
Stupeň mletí není v pořádku, jinak bude kaše.
Okurky dobře zmrznou a při rozmrazování dávají hodně šťávy.
První rok jsem krájel na kruhy - při rozmrazování byly získány suché okurkové hrnky bez chuti + hodně šťávy, téměř chutné.
Pak jsem to nakrájel hořákem a hrubě a jemně, ne, ne to - ukázalo se, že všechny stejné kostky, které při rozmrazování dávají suché hranolky a hodně šťávy, téměř chutné.
Začala třít jen na velkém struhadle = to je ta samá věc, zlatá střední cesta. A ne kaše, jako by na jemném struhadle, a okurky nezasahují do šťávy. Vynikající příchuť a příchutě do salátů v zimě, v okroshce. Ve všech druzích wellness mixů.
2. Znovu otřete okurky, přidám strouhaný křen, nakrájená rajčata, je to možné bez rajčat, cukru (nebo medu - to je určitě čistě pro zdraví), dá se sůl, je to možné bez toho, když s medem. Skladuji to v mrazu.
3. U jakéhokoli odšťavňovače - odstředivého nebo šroubového, přeskakuji okurky. Dort v mrazu * pro zdraví *, nechutný. ale užitečné. Zmrazte šťávu. Čerstvá šťáva z okurky po dlouhou dobu, a to i za dobrých podmínek chlazení, po dobu delší než 3 dny, nestojí za to, dobře, pokud je jen dobře solená a pocukrovaná, ale výhody přesně okurkové šťávy jsou ztraceny. Šťávu nalévám do jogurtových lahví, porce, 330 ml., Již není opilý, není moc chutný.

Poznámka
Já bych neřekl. že je to velmi chutné, ale když se stane, že okurky již byly vyrobeny nejrůznějšími způsoby, a stále ještě existují - tedy a alespoň tak - jsou čerstvé, nevařené ani konzervované.

[Irsko]

O! Právě jsem viděl tuto okurkovou metodu Také zajímavá možnost zmrazení

Irsko, dík!

na zdraví

minulý rok jsem se takto zmrazil - * jíst okurku * - mletím okurky s noži v kombajnu, ztuhl a velmi okurka

nalil nějaké do sklenic zpod obchodu hořčice, je to s nimi pohodlné - jsou v kuželu, mráz vyskočí dobře, malé - na jednu porci = stříkejte do šálku s okroshkou, vůně a chuť jsou okurky, nebo mám také rád jogurt + okurky + cibule

a nalil do malých sáčků - je to také pohodlné, sáčky zabírají v mrazáku málo místa

[síto na pyré]

letos i do budoucna jsem se zastavil při procházení okurek, zejména těch přerostlých, a jsou ty nejsladší, ve šnekovém odšťavňovači síto na pyré

dort je získán a není úplně suchý, je v mrazáku, pak v okroshce a v salátech na vůni

husté pyré, velmi okurka, protože obsahuje hodně okurky
a mnohem chutnější než přes síto na džusy a absolutně, absolutně chutnější než po odstředivém odšťavňovači, je také zmrazený

můj malý šnek, malý žlutý

Mražené okurky

Děkuju.)