Předkrm z pstruhů a pražených ořechů v strouhance

Předkrm z pstruhů a pražených ořechů v strouhance

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Mírně solené filé ze pstruha	100 g
Bílý pšeničný chléb	50 gr.
Pečené bonbóny s lískovými oříšky	30 gr.
Smetanový sýr (smetanový sýr)	asi 40 gr.
Pažitka se klaní	pro dekoraci
piniové oříšky	1 polévková lžíce. l.
Citronová šťáva	1-2 lžíce. l.

Metoda vaření

• 
• Pstruha nakrájejte na tenčí proužky.
• Vaření náplně.
• Je lepší vzít pšeničný chléb s neutrální chutí. Ne zatuchlý, ale ani čerstvý. Včerejší bude dobře. Uvolněte to z kůry a polovinu promíchejte s ořechy. Rozdělte náplň na dvě. Do jedné přidáme smetanový sýr a trochu ji osolíme a druhou polovinu necháme.
• 
• Pstruha nakrájejte na dlouhé úzké plasty. Srolujte a narovnejte to pomocí „růže“. Do květu dejte lžící trochu náplně, namočte do citronové šťávy a strouhanky. Vložte růži na talíř.
• 
• Posypte růže citronovou šťávou. Do každé květiny dejte trochu křehkou. Ozdobte pažitkou.
• Předkrm se podává chlazený. Chuť zdobí a osvěží dužinu grapefruitu nebo jahody.
• 

Poznámka

Chutné, lehké, neobvyklé, krásné!
S láskou, Tumanchik

[Ira]

Ira! Jak krásné a neznámé. Gril a pstruh.

Opravdu, opravdu chci to zkusit

[Ira]

Ira! Jak krásné a neznámé. Gril a pstruh.

Opravdu, opravdu chci to zkusit

chtěl experimentovat! neobvyklá chuť! Děkuji Olga za pozornost!

[Ira]

Ira, tato kombinace je velmi krásná

[Ira]

Ira, tato kombinace je velmi krásná

Nataša je velmi krásná a zajímavá svačina. Škoda, že přísady jsou drahé, jedl bych to často