Domácí pekárna - multicooker Redmond RBM-1910

[Koruna]

Koruna, Děkuji mnohokrát! Můžete mi říct svůj recept na chléb? Budu velmi vděčný!

[Molli]

Molli„Peču chléb jen s kváskem, přibližné recepty, vše dávám do očí, bez vážení, takže jsem pro vás špatným příkladem. :-) A ano, chléb obvykle peču v režimu „sušenka“, nemá hodinu ohřev, jako u jiných programů, a horní část zhnědne, když je trouba vypnutá, a ne při ohřevu. Pokud pečete na standardních programech, nezapomeňte na konci pečení vypnout ohřev.

[Koruna]

Koruna, Svetlano, moc děkuji za doporučení. Okamžitě zapnete sušenku pro program, hodí se chléb dobře?



Může někdo sdílet recept na lahodný bílý kvasnicový chléb?

[Molli]

Molli„sušenka“ je jen pečivo, zapnu ji, když už těsto přišlo, ale na „jogurtu“ mi většinou vyhovuje. Kváskový chléb dozrává dlouho.

[Koruna]

KorunaDěkuji, pečil jsem jen klasicky a francouzsky. Stále musíme jednat s multi-pekařem.

Dobré ráno! Ve skupině něco klidného, ​​asi každý se naučil péct chléb, zůstal jsem sám!

moje žena a já zatím pečeme chléb v troubě, protože pekárna byla opravována déle než měsíc.

[mir]

mir, dobrý den! Pokud to není obtížné, řekněte mi recept na pečení chleba v troubě. Děkuji předem!

Dobrý den! Teď mám takový sporák. Manželé někoho někomu dali, ale moje žena mi dala dárek pro DR. Rád si hraju s droždím. Poraďte, který chléb upéct jako první, aby vás to nerozrušilo ...

[Molli]

Jsem tu s vámi, vzal jsem opravenou pekárnu z opravy.



MolliAno, v zásadě je recept stejný jako v pekárně, nastavili jsme teplotu asi na 125 stupňů, nejprve spodní, pak shora dolů, máme speciální formy na chléb, stále stojaté, hliník. Ale v pekárně se mi líbí, jak to vypadá vzdušnější. Pravděpodobně kvůli tomu, že se v pekárně lépe hněte. Pokud vás zajímá obvyklý režim pro pekárnu, mohu psát.

co se jí stalo?

[bratr]

bratr, výměna elektromotoru a řídicí desky.

po jaké době se to zlomilo?

[mir]

mir, Igor, prosím piš pro normální režim! A přesto také získáte vrchol, který není růžový? Ani se vůbec nevysmažím.

[mir]

po jaké době se to zlomilo?

1,5 roku. Opraveno v záruce.

mir, Igor, prosím piš pro normální režim! A přesto také získáte vrchol, který není růžový? Ani se vůbec nevysmažím.

Růžové a chutné. Recept. Režim 1, 750 g. kůra je tmavá.
Pšeničná mouka 440g.
Voda 285 gr.
Lisované droždí 12g.
Cukr 2 velké odměrky
Osolte 2 malé odměrky
Slunečnicový olej 1,5 lžíce. lžíce
Všechny přísady, včetně vody, se váží v elektronické váze. Dal jsem drcené droždí, pak vodu s cukrem a solí v něm zředěnou, máslo, mouku.
Bochník je ze všech stran růžový a uvnitř načechraný. Hodně štěstí.

Pšeničná mouka 440g. Voda 285 gr. Lisované droždí 12g. Cukr 2 velké odměrky Sůl 2 malé odměrky

Sůl není moc? Dal jsem jen jednu odměrku na tři sklenice mouky.
Ano, a také cukr, dalo by se říci příliš mnoho, i když kvůli tomu se chléb dobře zčervená.

Sůl není moc? Dal jsem jen jednu odměrku na tři sklenice mouky.
Ano, a také cukr, dalo by se říci příliš mnoho, i když kvůli tomu se chléb dobře zčervená.

Chutná mi, že by bylo možné dát více soli (asi 0,5 lžíce), ale bojím se zkazit výsledek. Cukr je normální, droždí jí téměř všechno. Ale tady, jak se vám líbí, říká žena, nic neměňte.

Pokud máte rádi svou rodinu, pak není třeba nic měnit!

[mir]

mir, Igor, moc děkuji, zítra zkusím podle tvého receptu!

[mir]

mir, Igor, ještě jednou děkuji za recept, to je můj chléb.

[Molli]

Molli, pro vaše zdraví!

... Dal jsem to na 500 g. mouka 2 lžičky (z bavlny) sůl a 2 lžíce. l cukru. Suché droždí Saf-Moment - 1,5 h. la voda 315 g. Chléb se ukázal být vysoký a pečený ze všech stran, dokonce i vrchní kůrka je rudá. Vážím všechno na elektronických vahách. Toto je největší bochník v mém starém x / p Panasonic D-207. Chci si koupit pekárnu na pečení multivarků, ale nyní nemohu najít něco vhodného. Můžete poradit, co koupit, nebo je to lepší? Pokud potřebujete malý bochník, vezmu si polovinu receptu.

[Garvich]

Garvich, a co vám nevyhovuje s vašimi vlastními?

Má Redmond RBM-1910 další mísu pro více vaření, nebo je čepel odstraněna, aby se zamíchalo těsto?

Má Redmond RBM-1910 další mísu pro více vaření, nebo je čepel odstraněna, aby se zamíchalo těsto?

Ano, pokud vaříte ve standardním kbelíku, mixér by měl být vytažen, ale je mnohem pohodlnější použít jakékoli jiné formy vhodné pro danou velikost.
Sada neobsahuje další formulář.

cool multi-cooker bread maker), naopak, mám pomalý sporák Redmond s programem Bread

ale je mnohem pohodlnější použít jakékoli jiné formy vhodné velikosti.

To znamená, že můžete vytáhnout misku a dát formulář na desku multivarků nebo dát formulář do misky? Obecně ano, myšlenka pekárny a multivarku v jednom zařízení je úžasná, zajímavá, ale v obchodě Redmond si můžete koupit něco pro pekárnu multivarků.

myšlenka pekárny a multivaru v jednom zařízení je skvělá

chladicí pekárna s více sporáky)

Kdokoli jiný, asi měsíc jsem si hrál s multivarskými programy a nakonec jsem si koupil plnohodnotný multivarek a v pekárně peču chléb na Multipovaru a vdolky na sušence a samozřejmě hnětím těsto.

To znamená, že můžete vytáhnout misku a dát formulář na desku multivarků nebo dát formulář do misky?

Vyhledejte ve fóru téma „Nestandardní formuláře v Panasonic“, je zde podrobný popis a obrázky.
Kbelík je odstraněn, kamna jsou zakryta obráceným šálkem, miskou, plechovkou nebo jakýmkoli jiným vhodným předmětem a na tuto podpěru je umístěn vhodný tvar.
Je dobré, že vznesli toto téma, právě jsem se chtěl podělit, nedávno jsme se právě dostali na jídlo dušené v pekárně: Marinované maso jsem vložil spolu s marinádou do silné keramické misky na salát, na to jsem dal brambory, nebo umyl namočené cereálie, přidám buď česnek ve formě tenkého talíře nebo pár plátků kdoule zakryjte keramickým víkem a dejte na 1,5 hodiny „dusit“ (na keramickém stojanu). Po skončení režimu si kamna udrží hodinu ohřevu, ale poté, co se keramika úplně vypne, se po dlouhou dobu zahřeje, jídlo se ukáže jako dušené, jako v troubě. Ukázalo se, že je to neskutečně chutné.
To vše můžete udělat v troubě, ale sporák vyžaduje méně energie a tolik neohřívá kuchyň. Mám to na parapetu a během vaření je vhodné otevřít víko a pokud je to možné, přidat do kouzelného hrnce vroucí vodu. Omezení pouze objemem formy, pro 1-1,5 litru je stále snadné sbírat, ale pro 2-2,5 je to již problematické a s troubou, v tomto ohledu, je pařez jasný, je to jednodušší.



A proč potřebuji pomalý vařič, když je pekárna nečinná?! Nejeme polévky, ale já jsem velmi zaujatý vůči pilafovi v multivarkě - dávám přednost klasice.

vzal opravený pekárnu z opravy.

A předal jsem ho k opravě. Pracoval jsem jen 2 měsíce ...

A předal jsem ho k opravě. Pracoval jsem jen 2 měsíce ...

co se jí stalo?

Zřejmě slabý motor. jednou při hnětení vycházel zevnitř kouř, něco se zabouchlo a čepel přestala rotovat.

... jednou při hnětení vycházel zevnitř kouř, něco se zabouchlo a čepel přestala rotovat

smůla pro vás ((

Jo ... A to jsou jen 2 měsíce práce, i když stresující: každý den buchta, nebo dokonce dva ... Před nákupem jsem si přečetl recenze, lidé píší, že je spousta poruch ... ale myslel jsem si, že by se to mohlo přenést. Opravdu se mi to líbilo víc ...

Jsem s vámi, vzal jsem opravený pekárnu z opravy.

vzal opravený pekárnu z opravy.

už to nelámej, dobrý chleba pro tebe

Zřejmě slabý motor. jednou při hnětení vycházel zevnitř kouř, něco se zabouchlo a čepel přestala rotovat.

Měl jsem podobnou poruchu - vyměnil jsem motor a řídicí desku. Zdá se, že motor je docela slabý. Nyní vařím těsto na knedlíky na staré sovětské kombajně a pekárna je jen na chléb.

Přešel jsem na žitno-pšeničný chléb s kváskem, peču v troubě. Žádné srovnání s kvasinkami. Ano, a normálně pečené, víčko nespadne. Hnětení v pekárně.

[mir]

mirjaký důvěryhodný chléb
Také jsem přešel na pečení chleba v troubě, hněte v mixéru na těsto, v troubě, to se opravdu ukázalo jako jiný chléb,
a poslali xp do vesnice, mají takové problémy s dodávkou chleba, celou dobu se dívám z okna, jako kdyby mi nechybělo auto, když přijdeš pozdě, nebude to stačit
a teď si pečou vlastní)

Mám také v plánu koupit mixér na těsto poté, co pekárna přestane fungovat. Je pravda, že před měsícem se pekárna znovu rozpadla, ale už to tam opravil.

olejové těsnění bylo zakryto v kbelíku, nyní je dilema opravit nebo koupit nový, našel jsem ve městě značku pro rok 1999r, k dispozici. Kbelík poctivě pracoval 2,5 roku.

[Igor]

Igora místo olejového těsnění jsem dal gumovou podložku), naplnil ji shora šroubovákem. Neteče, i když jen v případě, že udělám hnětení podle „Panasonic“, tedy okamžitě mouky a poslední ze všech tekutin.

Mimochodem, téměř neteče, ale akcie vypadají přímo ven. Hodně to visí, vypadá to, že produkce je velká. Uvažuji o koupi nového kbelíku as ním ve svém volném čase.

[Igor]

Igor, Pak jsem vypadl, vyvrtal rukáv (hoří tak, aby ho nevyhodil, pouze kbelík - plechovka byla mírně ohnutá) a nastavil domácí řez. těsnění z ventilu, pevně na hřídeli a okraje zasuňte do sedla ucpávky. Používám to už druhý týden.
Zároveň jsem změnil pouzdro na hnací řemenici, eliptický vývoj, pás neustále odletoval. V zásadě jej lze jednoduše otočit o 180 ° a sloužit další rok. Mám HP Burning, ale vím, že konstruktivně jsou všechny HP stejné.

Ano, to je to, co si myslím, dělám, je to jen to, že teď není mnoho času na studium. Budeme muset vrtat, hledat šrouby správné velikosti (četl jsem, že jsou vyrobeny z nerezové oceli) a olejové těsnění. Pokud jde o obvyklou gumu, myslím, že dlouho nezmizí, koneckonců je tu teplota. I když ji nasadím na šrouby, není problém ji změnit.

Proč šrouby? Spěchám, ale ze zkušenosti vím, že všechno dočasné se stává trvalým). Jehlová ložiska s Googlem, v katalogu jsou vynikající možnosti. 8/14 a 7/14. A každému to vypadne, na hřídeli je drážka pro pojistnou podložku, ale kam to šlo a hlavně jak ji nasadit! Možná tam byl pramen. prsten? Nebo se něco fixovalo na olejovém těsnění ... xs ... Nehledal jsem Olda.

Nechápu to, jak se ti povedlo? Takže jste nevyvrtal nýty pro dva kbelíky? To znamená, že je nutné nasadit gumový kroužek na dřík na drážce nebo co?

[Igor]

Igor, vytáhněte stopku, protože vypadne. Vyvrtejte toto bronzové pouzdro zespodu a nahraďte jej novým. Vložte dřík a pokud jste nepoškodili olejové těsnění (vrtal jsem skrz), pak je to.



Možná máme různé vědra? Líbí se mi fotka nebo odkaz na zařízení ...

pochopil, ale kde budu hledat rukáv této velikosti?




🔗

Koupil jsem si nový kbelík, všechno je v pořádku, ve starém mixuji černý chléb na pečení v troubě a v novém pečím bílý.