Perličková polévka s kukuřicí a sladkou paprikou

Perličková polévka s kukuřicí a sladkou paprikou

Kategorie: První jídlo

Složení
2 kuřecí stehenní vývar	1,5 litru
Perlový ječmen	4-5 st. l
Velká mrkev	1 ks.
Střední cibule	3-4 cibule
Červená sladká paprika	1 ks.
Konzervovaná kukuřice	150 gr.
Střední brambory *	3 ks
Sůl, pepř, bobkový list, bylinky	chuť

Metoda vaření

• Vařte vývar ze 2 kuřecích stehen. Přeceďte, maso rozložte na kousky. Přiveďte vývar k varu, přidejte perličkový ječmen (namočte 2-3 hodiny). Jakmile je perličkový ječmen měkký, přidejte nakrájené brambory. Na rostlinném oleji smažte cibuli, nahrubo nastrouhanou mrkev a papriku nakrájenou na proužky. Když jsou brambory hotové, přidejte do polévky maso, smažení a kukuřici, vařte 2-3 minuty. Přidejte pepře, bobkový list a bylinky (mám provensálské bylinky), vypněte oheň. Nechte polévku strmou pod víkem po dobu 10-15 minut
• 
• 
• 

Miska je určena pro

3 litry

Poznámka

* V originále nejsou žádné brambory. Místo toho můžete přidat další ječmen. Můžete také vařit libovou verzi bez kuřete

Recept byl sledován na fóru Vaření doma, autor Severin.

Leno, jaká úžasná polévka

Velice vám děkuji Byl bych rád, kdyby vám recept padl vhod

[Elfí]

Elfí„Len a já jsem měl ten supik rád! Právě jsem pro sebe objevil, že perličkový ječmen může být chutný (ve škole si připravili nějakou kyanotickou hrudku!)!
Takže teď sbírám recepty na ječmen! A štíhlá verze bude určitě lahodná!

ve škole připravovali nějakou kyanotickou kostku

Prostě nevědí, jak to uvařit. Také si opravdu vážím ječmene.