Čokoládový koláč s višňovou pěnou (libový)

[Těsto]

Čokoládový koláč s višňovou pěnou (libový)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto
pšeničná mouka / jakost	320 gramů
minerální voda	400 gramů
cukr	200 gramů
soda	1 lžička
citronová šťáva	1 polévková lžíce. lžíce
kakao	70 gramů
rostlinný olej b / s	6 lžíce. lžíce
vanilka	chuť
sůl	štípnout
Pěna
třešňový džus	200 gramů
zmrazené třešně	250 gramů
voda	50 gramů
agar	3 gramy
krupice	25 gramů
cukr	5 lžíce. lžíce
dodatečně
tmavá čokoláda bez mléka	90 gramů
třešeň na ozdobu	volba
citrónový balzám (máta) na ozdobu	volba
tvar d 20

Metoda vaření

• Těsto
• Prosejte kakao do mouky.
• Smíchejte mouku, sódu, vanilku a cukr.
• Přidejte citronovou šťávu, olej a vodu.
• Těsto je tekuté. Silnější než u palačinek, ale méně často než u palačinek.
• Dno formy zakryjte papírem, boky vymastěte margarínem.
• Vylijte těsto.
• Pečeme v troubě na 170-180 stupňů po dobu 40-45 minut.
• Nechte vychladnout.

• Odřízněte horní část a vyberte střední.

• Pěna
• Agar namočte na 20 minut do vody.
• Vložte třešně do cedníku a rozmrazte.
• Vezměte šťávu, přidejte 150 gramů třešní a vařte 5-7 minut.
• Pyré nebo protřete sítem.
• Smíchejte krupici s cukrem. To se provádí tak, aby během vaření nebyly žádné hrudky.
• Vařte kaši.
• Beat mixérem. Hmota se zvýší a trochu se rozjasní.
• Agar přiveďte k varu a vařte 2 minuty.
• Nalijte tenký proud do ovocné hmoty, aniž byste přestali bít

• Tady se stalo.

• Shromáždění
• Smíchejte pěnu s drobenkou.
• Přidejte zbývající třešně.
• Umístěte doprostřed dortu. Zůstane trochu hmoty. Můžete to bezpečně jíst nebo dát na koláč s kupolí.
• Chladnička po dobu jedné hodiny.
• Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni.
• Namažte horní část.
• Ozdobte třešněmi, citrónovým balzámem nebo mátou nebo co chcete.
• 
• 
• Užijte si půstový čaj a další!

Miska je určena pro

rodina nebo společnost

Čas na vaření:

2 hodiny

Poznámka

Recept byl sledován na webu Olgastih's Cook. Moc jí děkuji. Změnil jsem proporce v těstě a nahradil běžnou vodu minerální vodou. Místo vody na pěnu jsem si vzal třešňový džus.
Slíbil jsem si, že v tomto příspěvku nebudu péct sladkosti. Doma už je „šelest“. A tady je recept! Musel jsem péct. Trochu jsem to zkusil. Chutný! Vonný! Skvělý! Doporučit!

Podobné recepty

Sladký otevřený koláč s třešněmi a švestkami (oriana)

Rosenkuchen tvarohový koláč s třešňovou náplní (Tasha)

Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen) (Pulisyan)

Stále to není skvělé! Magicky!
(a tiše, šeptem), kde sehnat agar? Ještě jsem takové zvíře nepoužil.

[Nikko,]

Nejchutnější dobroty v příspěvku!

Nikko, agar je již dlouho k prodeji
Například v cukrářských odděleních.
Dokonce jsem to viděl v obchodě s rybami (v oddělení koření).

Je to lehký krémový prášek.

Jaká to krása!!!

[Nikko,]

Nejchutnější dobroty v příspěvku!

Nikko, agar je již dlouho k prodeji
Například v cukrářských odděleních.
Dokonce jsem to viděl v obchodě s rybami (v oddělení koření).

Je to lehký krémový prášek.

Irin, moc děkuji, jsem stále z velké části „temný“, zítra budu klusat hledat a dělat takovou nádheru.

[Angela]

Angela, tak chutné! Miluji všechno čokoládové a třešňové, proto recept přetahuji do košů. Děkuji mnohokrát.

posetitell„Nikko, na křižovatce se objevil agar-agar, podívej se do sekce, kde je všechno na pečení.

[Dívky,]

Dívky, dík. Příště bych zvýšil množství pěny.

Přidáno Sobota 16. dubna 2016 19:05

Sonadora, Manyun, dík. Doufám, že se vám to líbí)

Dala jsem si šťávu z černého arónie na třešňovém listu (třešeň podle chuti) a byla tam švestka v sirupu, takže se s tím džusem v pěně spřátelila. A jedli dva kusy.
Velmi šťavnaté a velmi čokoládové. Střecha dortu trochu odfoukla, musel jsem improvizovat.
Váš další recept je označen jako záložka (zatím si ji nezaznamenávám!)
Dík!!

[Jeanne]

Jeanne, no, jsi motorová panna! Už upečený. Dík. Příjemně.

Střecha dortu trochu odfoukla, musel jsem improvizovat.

Její zvracení. Odřízl jsem to a jen jsem to srovnal, jinak můžete všechno složit pomocí kopule. To je kdo a jak se vám líbí víc!
Jsem rád, že to moje rodina ocenila.

Vyrábím suflé na agaru z pečených jablek, myslím, že to bude fungovat i tady, na rozdíl od bílé to samozřejmě nebude štíhlé, ale musíte to nějak zkusit. Když už mluvíme o jablkách, můžete mě přesměrovat na nějaký přepychový recept? Nechci charlotte, ale celý balíček je ztracen ...

Marshmallow je zde na fóru. Nebo chcete nějaké pečivo?

Existuje takový chléb


Hroznový kváskový chléb s jablkovou omáčkou (ang-kay)

Aha, koláč, sladký! Marshmallow právě dojedl)))) nemůžete se opřít, přidám tuk na okraj džemu

Můžete si dát košíček. Nevím, jestli tu nějaký je? Koukni se. Mám, ale nevystavoval jsem.

CHLADNÝ !!!! Úžasný koláč!

[Tumanchik]

Tumanchik, dík. Je opravdu velmi dobrý))

[Tumanchik]

Tumanchik, dík. Je opravdu velmi dobrý))

vypadá jako Brownie. vlhký a měkký!

Ano. A chutná podobně.

A na mém dortu střecha nefoukala; explodovalo to, když jsem to zkusil - mňam !! Díky za skvělý recept, miluji takové štíhlé lahůdky.

[Angela]

Ještě si to nezaznamenávám!

a já je naopak po jejich testování vyhodím, buď nikam, ale častějinotebookTkmatic složky s recepty.
Proto jde do mých záložek!
AngelaDěkuji za další mistrovské dílo, i když téma příspěvku pro mě není relevantní, vždy používám štíhlé recepty kdykoli v roce

[Nikko]

A na mém dortu střecha nefoukala; foukalo na mě, když jsem to zkusil - mňam!

Nikko, no, směj se! Děkuji za pozitivní, jsem rád, že se vám koláč líbil)

Půst pro mě není relevantní, ale vždy používám štíhlé recepty kdykoli během roku.

Vika, pokud je jídlo chutné, pak není rozdíl, zda je štíhlé nebo ne. Máš pravdu. Díky za pochvalu.

Díky za recept !!!! Velmi zajímavý dort.

Přidáno sobota 30. dubna 2016 12:41

[Vikky]

Vikky, na zdraví)

Angela, ahoj! Trvalo mi dlouho, než jsem se připravil a nakonec uvařil toto lahodné
Jediná věc s agarem mi trochu nevyšla. Měřil jsem všechno v gramech - vodu i agar, ale ukázalo se, že to není tekutina, kterou lze nalít, ale rovná hustá hmota. Naplnil jsem vodu dvakrát, ale nepřivedl ji do lijícího stavu. Rozložil jsem to lžící do kaše a porazil. Nějaký druh agaru není to, co mám ...
A tak se ukázalo, že to byl lahodný dort!
Díky za recept!

[Elena]

Elena, chytil sladký !!! Nakonec))) lahodný a šťavnatý dezert!

Angela, ahoj! Trvalo mi dlouho, než jsem se připravil a nakonec uvařil toto lahodné
Jediná věc s agarem mi trochu nevyšla. Měřil jsem všechno v gramech - vodu i agar, ale ukázalo se, že to není tekutina, kterou lze nalít, ale rovná hustá hmota. Naplnil jsem vodu dvakrát, ale nepřivedl ji do lijícího stavu. Nalijte ji lžící do kaše a rozšlehejte. Nějaký druh agaru není to, co mám ...
A tak se ukázalo, že to byl lahodný dort!
Díky za recept!

Lenchik, ale všechno je v pořádku, které končí dobře. Buď agar neuvěřitelné síly, nebo zesílený, protože je velmi rychle chladno. Ale tento dort je velmi chutný. To je jisté. Rád, že se ti to líbilo)

chytil na sladké !!

Jo, moje dcera měla včera narozeniny, 21 let! I když je daleko, rozhodl jsem se nás hýčkat sladkostí

nebo zahuštěné, protože je velmi chladno

Přímo na dlaždici zesílené Pravděpodobně polovina mé by měla být příště.

můj agar také zesílil, jakmile jsem začal topit, příště ho uvařím s krupicí a potom porazím všechno.

Dívejte se tedy na svůj agar, děvčata. Můj se chová přesně tak, jak jsem psal.

Také nevím, kde koupit agar. Zeptal jsem se v obchodech, ne

[Ludmila]

Ludmila, v internetových obchodech pro cukráře.

Ano, Anji, pravděpodobně si budeš muset objednat, ale počkej a já to chci dnes!

Počkejte jednou a pak to bude)

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, takový krásný koláč, ale chutný, asi se utopím ...

[Lucilia]

Lucilia, Lyudochka, dík! Skromný, nevyzdobený
Také máme potíže s agarem, objednal jsem si ho na internetu. Nedávno se otevřel obchod se zdravou výživou a objevil se ... 500 rublů na 100 gramů!

Udělal jsem to dvakrát za sebou a nikdy jsem to neudělal, chtěl jsem udělat slavnostní dort .... Zdá se, že nejsem ani špatný kuchař, ale nevyšlo to. Je to škoda, ale už se o to nebudu snažit a je mi to líto.

[Ludmila]

Ludmila, Omlouvám se taky. Ani nevím, co se tam mohlo pokazit?

Ani nevím. Dělal jsem všechno rovně podle receptu, gram za gram, všechno jsem zvážil, ale místo minerálky byla jen čistá voda. Vyhodila jsem první várku, poslala svého manžela do obchodu a udělám druhou várku ... Opět všechno prasklo, papír se zase pevně zasekl, i když jsem měl jinou formu, dort byl v pohodě, nízký ..... škoda ho podruhé vyhodit. Otočil jsem tuto chachu přes mlýnek na maso, přidal jsem náplň, všechno utlačil na talíř s agarem a do ledničky. Jedli samozřejmě, ale tato akce nepřidala slavnostní náladu.

Přidáno pondělí 2. ledna 2017 15:11

A dívky jsou tak krásné a chutné!

Papír se nelepil proto, že je špatný recept, ale proto, že papír je takový. A proč super, nerozumím. Ale že to „trhá“ shora, napsal jsem.
Takže ne váš recept)

nikdy to neudělal,

Lyudmile, NIKDY nedostávám štíhlé koláče ... .. Nevím důvody, pravděpodobně to není moje těsto ..

Pravděpodobně. Anji, nemám s tebou nic společného, ​​recept je opravdu skvělý, nevadí.