Zeleninové vafle (elektrický gril Steba 4.4)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Cuketa	80 g
Mrkev	50 g
Pórek	50 g
Vejce	1 PC
Zakysaná smetana	2 lžíce. lžíce
Omáčka	1 lžička
Koření na pizzu a těstoviny	chuť
Mouka	1 polévková lžíce. lžíce
Rostlinný olej	1 polévková lžíce. lžíce

Metoda vaření

K pečení zeleninových vaflí mě inspiroval recept na vafle od Tanyuli, za který jí moc děkuji!
Zeleninu očistíme. Tři cukety na hrubém struhadle (vytlačte), nakrájejte mrkev a cibuli pomocí trysky v mixéru (spíše jemně, ale bez fanatismu).
Smažte zeleninu na malém množství rostlinného oleje, poté, co ji posypete kořením z mlýna. Použil jsem italskou pizzu Santa Maria a těstoviny. Složení směsi: sůl, česnek, paprika, rajčata, černý pepř, bazalka, oregano, rozmarýn, chilli, cukr, fenykl.
Mírně ochlaďte zeleninu, do směsi vložte zakysanou smetanu, Caesar omáčku (můžete ji nahradit majonézou, ale já jsem si vybral tuto omáčku kvůli obsahu citronové šťávy), vejce, mouku. Vše důkladně promíchejte.
Vyhřívané grilované panely (stupeň ohřevu 4) lehce namažte rostlinným olejem. Směs rozložíme na grilovací talíře lžící z multivarkáře (k tomu je ideální), směs opatrně vyrovnáme, aby byla každá buňka zcela a rovnoměrně naplněna.
Pečeme 6-7 minut.
Dobrou chuť!

Miska je určena pro

6 vaflí

Čas na vaření:

15 minut

Poznámka

Vafle se ukázaly s kořeněnou pikantní chutí, velmi jemnou a aromatickou. O aroma v kuchyni budu během procesu pečení mlčet)))
Jedná se o měkké vafle belgického typu. Myslím, že v princezně na vafle budou vypadat ještě lépe, protože budou silnější a objemnější.
Jsem velmi spokojen s produktem, který jsem dostal.
Ještě jednou děkuji Tanyule!