Blues (starý recept na jednoduché palačinky)

Díky za recept, vařila jsem poprvé (no, nemám ráda kynuté těsto), ale ukázalo se, že jsou velmi chutné s želé z červeného rybízu.

Včera jsem dal těsto na Tuposki (na noc). Ráno jsem vstal péct. Téměř uteklo po celém hol-ku. Ukázalo se však, že je to docela husté, sotva jej můžete odtáhnout prstem ze lžíce. Začal jsem péct ... ale těsto je silné, lepkavé. Už mě nebaví pracovat tak pomalu🤣🤣 a najednou jsem chtěl smažené koláče s jablky! Rychle jsem načmáral jablka (naštěstí moje je vždy po ruce!), Posypal to pískem a vyřezáváme koláče přímo do dlaně !!! Krása, ale ne hezké! Udělal jsem menší světlo, přidal jsem trochu másla a upečené koláče na stejné pánvi a upečené !!!
Tady jsou ... jablečné koláče.


- a tady jsou Tuposki.

Díky za recept.

[62. Guzel]

62. Guzel,

Dobrý! Ale prstem to zasunete příště. Každý to dělá))). Jinak to nevybírejte)).

[62. Guzel]

62. Guzelskvělé, dobře
Lena mi prostě poradila, abych přinesla trochu trápení a přinesla to na koláče, ale nějak mi to nevyjde, ale udělal jsi to v pohodě a intuitivně)
Nato, prasata jsou dobrá, jo

prstem a strčíte to příště. Každý to dělá))).

jistě jistě
Toka někteří obzvláště nadaní a nabití zmrzlinovými lžičkami se předvádějí

[Strašák]

Strašák„Natašo, a dnes jsme si zase užívali. Osobně mám zakysanou smetanu a med!)
Ještě jednou děkuji!

[mamusi]

mamusi,

To jsou role. Smažené rohlíky!)))

[Strašák]

Strašák„Natašo, ne, jsou malé, ale nadýchané!
Jedinečná chuť!
A s medem a zakysanou smetanou ~ už je dort rovný! Přísahám, že budu péct na Nový rok! Miluji je rovně.
Chtěl jsem koláčky s červeným kaviárem ... Ne! Budou činky s červeným kaviárem!

A jíme je tady s malým, on, kromě nich, hloupý, už nepozná žádné palačinky!
Zároveň je nazývá „bubosiks“
Vždy je peču a Nataši, pamatuji si tě laskavým slovem!

Ano, dobrá zpráva, děvčata. Moje jediná zásluha je, že jsem to přinesl na fórum. Není nadarmo, že recept je starý, jako samotný region Komi-Perm - pevná a po staletí ověřená klasika.

říká jim „bubos“

Bubosik-barbaos!
Mám rád!!!)

Budou činky s červeným kaviárem!

Mám plat, ctít tašky:

s lososem

A můžu to udělat s lososem !!!
Díky za nápad!

Dívky, dej mi pzhalustu, nikdo tohle těsto nedal v noci do ledničky, hm?
Večer hnětet a ráno smažit ...

[Trishka]

Trishka,

Tuposki (starý recept na jednoduché palačinky) # 147

a Guzelka mi řekla výše, její současné koláče se trochu ukázaly))

Kaťušo, děkuji, zajímalo by mě, jestli jsi nechala těsto zahřát, ale co Guzel?
Chtěl jsem okamžitě péct bez sugrev ...



Stručně řečeno, hněte, pak ...

[Ksyusha]

Ksyusha, peki, dovoluji
jen se otepluje

Ano



Tady jsem to smažil, ukázalo se to nudné ...



Nyní to můžete dát na noc!

Nyní to můžete dát na noc!

A téměř vždy jsem to v noci odložil. Pečit na snídani ráno! A podle receptu musíte počkat 2 hodiny, ale kdy to upečete? Tady večer hněte, v kohoutku, do phnu, ráno jsem vyskočil, vytáhl a ... peking, nechci! 🤣
Ani on nemá čas se zahřát! Potřebuji rychle / rychle ... jinak nebudu mít čas každého nakrmit, odradit.
A teď jsem vložil těsto do kohoutku. Zítra ráno budu péct.
(Mimochodem jsem hnětl na syrovátce, ale přidal jsem 25% zakysané smetany, 50/50), těsto se okamžitě ukázalo být husté, zředil jsem ho mlékem).
Zítra se ohlásím s obrázky.

Počkáme !

Ani on nemá čas se zahřát! Potřebuji to brzy / brzy

prala na skaRvarodce se zahřeje

Tady jsou moje ranní blues !!!


Nádherná !!! Ale jako vždy!
Děkuji!

[Strašák]

StrašákMoc děkuji za blbče!
Velmi chutné a jemné, právě vyrobené najednou. Uvědomil jsem si, že mají z nějakého důvodu rádi kvasnicové palačinky více než kefír a máslo, s kvasinkami méně.
Nyní jsem znovu rozložil poloviční porci, ale chtěl jsem se jen zeptat - pokud uděláte poloviční porci, pak je také třeba rozdělit droždí -5 gr? (nyní jsem dal 9 gramů), ale pro budoucnost budu chtít možná 5 gramů. to stačí. Mléko bylo přidáno do 400, jinak se těsto ukázalo být trochu husté.

[cleose]

cleose,

Ano, pokud rozdělíte, rozdělíte všechno.

Mělo by to být silné. I když, možná kvůli zahřívání, které je nyní zapnuto, je mouka příliš suchá a je ještě silnější, než by měla být.

[Strašák]

Strašák, Nata, ano pochopeno pro budoucnost Děkuji moc!
PS je nyní upečený, ukázalo se, že je to pravda, přehnal to tekutinou, bylo nutné to nechat tak, jak to je. trochu spadli v hotové formě, když jsem poprvé smažil, nepřidával jsem mléko do těsta (všechno bylo podle receptu, i když se těsto zdálo silnější než na fotografii v receptu), bylo to úžasnější.
Ale možná to záleží na mouce, tentokrát jsem použil mouku METRO, vzal ji na vzorek (zapomněl jsem, že jsem v nádobě neměl MAKFA) a na zelné koláče, zeptal jsem se v předmětu, těsto se ukázalo jako „ne to“, teď jsem si uvědomil proč další těsto se ukázalo v koláčích, pravděpodobně je mouka jiná ...

Nata, Chuchelko, děkuji za ty hloupé lidi! Ukázalo se to nečekaně rychle a chutně! Těsto bylo vyrobeno den předem, přesně podle receptu. Opravdu velmi těsné a husté těsto. mixér (mám obvykle malý) nevzal. Můj manžel tedy zasunul háček do šroubováku a okamžitě mi vše hnětl. Life hack pro hnětení tak těsného těsta!
Pro moji rodinu jsou takové palačinky neobvyklé, vypadají spíš jako bílé, určitě to zkusím s masem. Chce to tam jít.
pro kvalitu - omlouvám se, není dostatek světla, slunce ještě nevystoupilo, bylo to v 6 ráno

[Elis1976]

Elis1976,

Vooot, tomu rozumím buchty!)))

[Elis1976]

Elis1976, ach, dobrá prasata

dobrá "prasata."

Super, nikdy se mi to nepodařilo ...

[Ksyusha]

Ksyushapodívej, mají tajný šroubovák

[Trishka]

Trishka,

Pravděpodobně se vám těsto zdá husté, přidáte tekutinu. No tak, přiznej se!))

Ksyushapodívej, mají tajný šroubovák

Tajná přísada!)))

Trishka,

Těsto se vám zdá husté, přidáte tekutinu. No tak, přiznej se!))

Tady jsem se pro jistotu poprvé ukázal také svěží a podruhé jsem přidal tekutinu, nejprve se při smažení zvedly, a pak, když jsem to vytáhl, už trochu spadly.
A žádná taková tajná přísada nebyla))

vypadá tlustě

Jo, přiznávám, je mi líto mixéru ...
Potřebuji manžela místo mixéru

Děkuji děvčata! : girl_love: Nemůžeš se toho držet ani mixérem, pouze výkonným mixérem s háčky nebo rukojetí - lžící.
Překvapilo mě, jak jsou uvnitř tak rychle upečené!

přesto mám také "prasata", takže sho znamená - knír podle receptu a ani ...
Zde jsou



Pouze mixážní pult uhaidokala, mlyn, ale už to mám „stařec“, nyní „duše básníka nemohla vystát“ ... ....
Teď hledám novou ..

[Ksyusha]

Ksyusha, ale kupte si již kuchyňský mixér na těsto.

mixér na těsto.

Duc, chci ji ... trochu jsem se podíval na Bomanna, napsal v Temko, dívky stále mlčí ...

[Trishka]

Trishka,

Směšovač je samozřejmě škoda, ale ...)))

[Nata]

Natakdyby šla a zlomila ho s odborníkem
Mimochodem, zlomil jsem si vlastní identitu, ale ta se kompletně opravuje)

Ne, nejsem spitsialno, mám to už starodávné, takže jsem to nemohl vydržet ...

Tady jsou moje krásky!

Nato, díky! Peču to ne poprvé, líbí se mi, že vůbec není mastný, gumový, pečený na litině.

[Elena]

Elena, ooh, jaké rudé, krásko

Tady je litina - naše palačinka všechno!))

[Nata]

Není to poprvé, co peču

Nata, ona je taková, ráda péčí hloupé lidi))))



Nataje obsazení Kukmary?

Ano, co je to?

[Strašák]

Strašák, odmítli jste ji na palačinky? nebo jak?

[katko]

katko, Katya a já máme jednoduchou biolovskou, ale všechno je v pořádku, když se smaží, pečou.

[Elena]

Elena, ano, mám palačinku s litinou a tvoje je jednodušší, Toli Sitonovskaya, podstatné jméno Toli
ale z nějakého důvodu jsem si zvykl smažit palačinky (nebo troubu) na litém hliníku z Kukmary



to je u Naty tam FSE litina vynikající a import, stojí jako litinový most))



sakra, tak hloupý chtěl skrz tebe

[katko]

katko, Katya, nebuď líná, zítra budeme péct!

[jaro]

jaro, Už jsem upekl hromadu palačinek, které si prodej Chuchelky říká sám)))