Vaječné knedlíky drtí v Pizza Makers Princess 115000
Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky
Složení
hotové knedlíky
Metoda vaření
Jak se u mě často stává - jídlo se zrodilo náhodou.
Naložil jsem plnou princeznu (tvar hluboké pizzy) s nakrájenými bramborami, na večeři bylo ještě příliš brzy. Zatím jsem se rozhodl nakrájet zbytek knedlíků na nudle.
Těsto bylo docela podobné vejci - 1 velké domácí vejce na 100 ml vody - vyváleno, nakrájeno na proužky o rozměrech asi 2 x 8 cm, zbylo několik proužků, nevejde se na desku pro sušení širokých * nudlí *.
Nakreslil jsem tyto proužky těsta na brambory, pomazal je ghí, vše přikryl teflonovým hrnkem a zavřel víko.
Jako obvykle - 20 minut zapnuto \ 15 minut vypnuto.
Těsto je z tohoto druhu hranolků napařeno, vysušeno, zhnědlo. Obecně platí, že pro zubaté, křupavé milenky - je to velmi zajímavé. Je lepší je hned vytáhnout - ti, kteří leží pod víkem, trochu změkli.
Myslím, že je také dobré dělat takové * drtí * na maso - je jich spousta, i když to nebude marné, nech to fungovat.
Vlastně jsem čekal jen napařené nudle, ale teď se to ukázalo jako upečené, až do krize.
Poznámka
Teflonový kruh je o něco menší než průměr formy na pizzu. Pokrývající zeleninu, maso.
Víko se neznečistí, i když je uvařené a spočívá na něm. To platí zejména pro zelí - je ho hodně syrové, mnohem méně v hotové formě.
Veškerá pára kondenzující na teflonovém kruhu proudí do pánve na pizzu - samotná pánev zůstává čistá.
