Čokoládový chytrý koláč

[Užívat si)]

Čokoládový chytrý koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mléko	500 ml
cukr	150 gramů
pšeničná mouka / jakost	85 gramů
kakao	25 gramů
vejce C1	4 ks
vanilka	chuť
sůl	štípnout
máslo	125 gramů
jednodílná forma s objemem 1,2-1,5 litru	Mám 28 * 18 * 4
kakao nebo práškový cukr k posypání	volba

Metoda vaření

• Rozpusťte máslo a ochlaďte.
• Vejce rozdělte na bílé a žloutky.
• Žloutky vyšlehejte s cukrem, dokud nebudou bělené.
• Prosévejte mouku a kakao. Míchat.
• Přidejte olej po částech.
• Nalijte po částech mléko.
• Těsto je velmi tenké.
• Beat bílé, dokud křupavé.
• Přidejte porce do těsta.

• Takto vypadá těsto.

• Nalijte těsto do vymastené formy.
• Vložte do studené trouby.
• Zapněte teplotu 150 stupňů a troubu od okamžiku instalace v troubě asi na 50 minut.
• Zkontrolujeme dřevěným špízem. Mělo by to vyjít suché.
• Koláč v troubě vzroste, ale potom hodně klesne. To je normální. Mělo by to tak být.
• Nechte to úplně vychladnout ve formě a až poté nakrájejte na porce.
• Podáváme
• 
• 
• Užívat si)

Miska je určena pro

10 porcí

Čas na vaření:

1,5 hodiny

Poznámka

Toto je slavný „chytrý dort“. Stránka má klasická verze od Sonadory. Ukazuji mu čokoládovou verzi. Vyhledávač mi nedal analogii.
S minimem úsilí a produktů získáme jemný dezertní dort. Těsto je při pečení zázračně rozděleno do 3 vrstev: sušenky, suflé a krémy. Doufám, že vám bude chutnat, když budete péct. Doporučuji to zkusit. Okouzlující pohled.

Lahodné!!!! Pěkně!

[ang-kay]

ang-kayAngelo, jaká kráska! Jednoduché a chutné!
A jak se těsto kouzelně rozdělilo

S minimem úsilí a produktů získáme jemný dezertní dort.

Opravdu respektuji takové recepty!
Jsi jen čarodějka!

Angel, díky. Je třeba to zkusit. Mám rád klasickou verzi ... ne moc. : girl_pardon: i když je tento mystický balíček okouzlující.

[Angela]

mystický svazek je okouzlující.

Ó, jo!

AngelaDíky za možnost čokolády!

[Dívky]

Dívky, pro vaše zdraví. Děkuji za pozornost)

Mám rád klasickou verzi ... ne moc.

Tanyulya, a není tu nic zvláštního, ale je to jistě fascinující.

Jak je to??? Dokud se nezachytí z vysoké teploty kvůli rozdílu v hmotnosti komponent, vytvoří se vrstvy, že?

[Prádlo,]

Prádlo, Ani nevím. Kouzlo)

Leno, to je mystika !!!! Když to upeču, dostanu se vysoko, jak se to stane, ale chuť pro mě není moc dobrá. Peču hodně.
Musíme zkusit čokoládu. I když se snažím přidat do klasické citronové šťávy.

Jak to nalijete do formy? Chci péct.

Mám tvar 28 * 18 * 4. Byl téměř kompletní

Mám tvar 28 * 18 * 4. Byl téměř kompletní

dík

Miluji tyto dorty! rozhodně možnost čokolády do záložek! můj shokoman bude šťastný!

[ang-kay]

ang-kay, pečená klasika, ale nemyslela na čokoládu. Pravděpodobně chutnější ... Nějak to určitě zkusím. Díky za nápad!

Je dobré, že zítra je den volna))) čekáme na ráno

Chci se odvážit vysílat snickers, ale pusinka je velmi trapná, ale tato Kráska je hned ráno a já ji bavím))

Díky za nápad !!!

[Angela]

Angelajaká další kráska!

[Jeanne]

Dívky, děkuji) Nečekejte od chuti nic nadpřirozeného, ​​pokud pečete. Prostě chutné, ale ne mistrovské dílo. Recept jsem inzeroval))))

ale velmi zmatený pusinkou

Jeanne, není tam nic komplikovaného. Uspěješ)

[Angela]

Angela, Děkuji za podporu. Už se snažím, hm ...
Mohu dostat mléko přímo z ledničky?

Tady můžete

[Angela]

Angela, odnesl do záložek. Díky za recept

Vypadá to jako suchar. Čekáme, až vychladne. Nevěřím, že je to něco zvláštního, vůně vanilky a čokolády vzrušují představivost. Dobře, nadechněte se, vydechněte a počkejte ...

Přidáno neděle 19. června 2016 13:12

Pokud jde o mě, je to čokoládová panna cotta (kterou zbožňuji) se sušenkou))), takže mě prosím více než 100% !!! To je pravda!!! Jsem potěšen!! Dcera snědla dva velké kousky a to je nejlepší důkaz, že je vše v pořádku !!!! Děkuji!!

A ve střední vrstvě jsem neuspěl, ale bez ní je to úžasné

[Jeanne]

Jeanne, vyšel skvělý koláč. Máte 3 vrstvy, ale Bůh ví jen to, jak se vytvoří. Jsem rád, že jsi šťastný a také rodina. Díky za zprávu a důvěru v recept)

[ang-kay]

ang-kay, Zajímalo by mě, jestli to silně stoupá? dá se to upečet v princezně ve formě?

[kavmins]

kavmins„Nemám princeznu, takže nevím, jaký objem existuje. Nestoupá moc.

[ang-kay]

ang-kay, pokud se příliš nezvedne, pak určitě zkusím, recept je velmi zajímavý, děkuji moc! princezna má průměr 30 cm a výšku asi 4 cm

[kavmins]

kavmins, pak by měl přijít. Pokud pečete, pak sdílejte, pliz. Myslím, že to bude zajímavé pro ty, kteří mají princeznu.

Už jsem to udělal dvakrát. Jednou přísně podle receptu a v dobré elektrické troubě s konvekcí. Moc se mi to nelíbilo - nepečlo se to dobře, i když to udrželo déle než stanovený čas. Chuť byla nevýrazná.
Podruhé v plynové primitivní peci dopadlo velmi dobře. Místo kakaa jsem vzal čokoládu v prášku a do mléka jsem přidal vanilin. Pečí 2krát déle, než je uvedeno v receptu. Všechny vrstvy jsou dobře vyjádřené, chuť je jasná.
Díky za recept!

[Macha]

Macha, na zdraví. Jsem rád, že se vše podařilo a našli jste svůj vkus a správný čas na pečení. Pece jsou pro každého jiné. Samozřejmě, čas se zdvojnásobí. Možná je vaše vrstva silnější? Myslím, že je to chutné s čokoládou, ale v receptu je vanilka) Děkuji za sdílení

Včera jsem upiekla tento dort na čaj.
Pečlivě jsem si přečetl recept a byl znovu zajištěn a nalil těsto do dvou forem. Pečený po dobu 50 + 10 minut při 150 ° C. Rybí koláč byl upečen velmi dobře a vrstvy jsou jasně viditelné.


A druhá ve větší formě, když se začala převracet, skončila uprostřed kapaliny, takže vše, co se při převrácení dostalo na talíř, bylo znovu nalito do formy a pečeno dalších 20 minut.


Během této doby moje dítě snědlo první koláč, aniž by ho nechalo vychladnout !!!!
A vzhledem k tomu, že jsem těsto narušil ve velké formě, se ukázalo, že vrstvy nejsou rovnoměrné, ale vůbec neovlivňují chuť.
Chuť se mi líbila, budu ji péct. Díky za recept.

[Innochek]

Innochek, Inna, nádherné koláče. Jsem rád, že se nám to líbilo. Pekové a prosím milované!

Upekl jsem inteligentní koláč v inteligentním pomalém sporáku Redmond, mimochodem, v misce to moc nekleslo))) Krása se ukázala a chutná !!!

[Annushka]

Annushka, Jsem rád. Doufám, že ještě můžete vařit)