Korejský mrkvový salát s fazolemi

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Mrkev	400-500 gr.
Korejské koření pro mrkev	chuť
Cibule (střední)	2-3 ks
Česnek	2-3 malé hřebíček
Vařená vejce	3 ks
Cervelat (libovolný)	250-300 gr.
Červené fazole ve vlastní šťávě	1 plechovka
Žitné krutony se slaninovou příchutí	chuť
Sůl	chuť
Majonéza

Metoda vaření

Mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle (nebo na roštu na mrkev v korejštině), osolte, přidejte koření, vytlačte česnek, promíchejte. Smažte cibuli na pánvi na trochě rostlinného oleje, přidejte do mrkve. Nakrájejte vejce a cervelat na kostky, vypusťte kapalinu z fazolí. Přidejte vše do salátu, dobře promíchejte. Vložte do chladničky na pár hodin (můžete přes noc). Před podáváním přidejte majonézu a krutony po dobu 10-15 minut, promíchejte

Poznámka

Toto je oblíbený salát mé malé sestry. Vaříme ho téměř na všechny domácí prázdniny. Zacházeli jsme s přáteli a kolegy, recept se všem líbil. Salát se ukáže jako velmi chutný. Není nutné dodržovat proporce, vždy to dělám „okem“. Hlavní věcí je nepřehánět to s kořením.