Květinový a zeleninový salát

Květinový a zeleninový salát

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Okvětní lístky kompozitu - měsíček, měsíčky, chrpy.
Květy nasturtium, okurka bylina - borago
Čerstvé okurky
Listový salát, nasturtiové listy, rukola, kopr, estragon

Metoda vaření

• U Compositae - měsíčku, měsíčku, chrpy - odřezáváme pouze okrajové (rákosové) okvětní lístky.
• Rukama roztržíme nasturtium na dvě části.
• Zeleninu a okurky nakrájejte libovolně.
• Vše promíchejte a naplňte rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou.
• Okvětní lístky měsíčku a měsíčku mají kořeněnou, mírně hořkou chuť, chrpy neutrální chuti a borago výraznou okurku. Květy Nasturtium - kořeněná nasládlá chuť.
• Proto je lepší přidat zeleninu a zelenou neutrální chuť - okurky, salát atd.

[MariV]

MariV„Olgo, talíř je krásný, ale takové výkony nejsem schopen.

A jaké výkony? Používáte zahradní zeleninu? Přidejte sem květiny a je to! Zatímco kvetou, přidávám do salátů nasturtium a brutnák každý den. Lahodné!