Videmaster - zařízení pro vaření sous vide (sous vide)

Videmaster sous vide




1100 W, ovládání t 0,01 ° C, od 5 do 22 litrů, od 0 do 90 ° C, 220-240 V, 50 Hz, dotykový displej.

[Alexej]

Alexej„Díky za téma! Bude to velmi zajímavé sledovat !!

Ve srovnání se Steba sv 200 chci říci, že tento Videmaster vaří stejně horší. Mé rodině to dokonce chutnalo lépe.
Je dobré, že můžete nádoby vyměnit. A neobtěžujte je umýt v myčce. Slušný aparát.

[Alexej]

Alexej, můžete ho vyfotografovat v profilu?

Ano, tak se mi ten nápad líbí s jakoukoli kapacitou.
Hledám však možnost pro sebe, abych ji v létě dal do kufru a vzal si ji s sebou.
Je tak kompaktní)

Koupil jsem gastronomovou nádobu na 12 litrů a ukázalo se to hezčí.

A kde jsou distribuovány? a kolik (přibližně) je to štěstí?

[domovoyx]

domovoyx, díky za téma! Také mě teď zajímá sous-vid, včetně ponorek. V nich (v ponorných) je pouze jedna věc matoucí - tepelná izolace samotné pánve, do které je vložena. Koneckonců, při jednoduché pokojové teplotě stále budou tepelné ztráty ... Nebo to není kritické? Ve skutečnosti je v běžných kastrolech kastrol velmi dobře izolován ...

Aaaaa .... ZÍSKEJTE TO !!! To je pravda, jsem jedním z těch lidí, kteří nemyslí, ale rozum. To znamená, že „mluví“ myšlenkou. Mohu to dát do multivarku?! Myslím v misce (v odnímatelné oceli, aby nedošlo k poškrábání vaší vlastní)? Soudě podle designu může „sednout“

Ale s jednoduchými kastroly je otázka pro mě otevřená
Kdo co řekne?

Ale s jednoduchými kastroly je otázka pro mě otevřená
Kdo co řekne?

Našel jsem fotku .. patrně je pánev dobrá ..

[gawala]

gawala, v tom smyslu - dobře - že se to hodí na jednoduchou pánev - ano, bude.
Myslím tím, že jednoduchý kastrol vydává během vaření velké množství tepla ven, ve srovnání s miskami v podšálcích a multivarkách. To znamená, že pochybuji o tom, jak bude možné zachovat PŘESNOST, na desetiny stupně teplota v běžném neizolovaném kastrolu.

Tuto otázku je třeba prostudovat. Podle mého názoru amatérský, že protože taková věc byla vynalezena, pak bylo předvídáno všechno, pak vše funguje. obrázek na monitoru ukazuje .. požadovanou teplotu .., jak dobře chápu, kousek masa-ryby by měl být na samém dně a dole se teplota pravděpodobně liší od výše uvedené a zařízení pravděpodobně podporuje požadovanou tm-ru .. čistě moje myšlenky, možná nepravidelné. ale jakmile je vynalezen, znamená to, že funguje ..

Vařil jsem se Steba sv 200 pro a Videmaster. Rozdíl jsem si vůbec nevšiml, ale rozměry ponorky jsou odpovídajícím způsobem menší, můžete jej umístit kamkoli. Mám jen malou kuchyň (9 čtverců), takže už není kam umístit velké spotřebiče.
A v pokynech výrobce doporučuje použít pánev nebo polykarbonátovou nádobu na gastronom. Koupil jsem polykarbonát s krytem. Plány jsou vyříznout díru podél obrysu zařízení a bude to obecně krásné.

[Alexej]

AlexejA kde jsi jednu našel? Hledáte specifikace, ale ani samotné zařízení nelze najít?

Koupeno na eBay.

Vlastnosti jsou dobré. Nyní čekám na vaši zpětnou vazbu k jeho práci.

[Oleg]

Oleg, takže to Alexey prodává)
Jako))

Tady je šance si jeden koupit

Ano, mám dva nástroje. Který z nich koupí rychleji, respektive nechám druhý.
Obecně je zařízení dobré. Voda se rychle ohřívá. Přesně.