Vepřové kotlety ve vícevařiči Steba DD1

Vepřové kotlety ve vícevařiči Steba DD1

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vepřové maso	700-1000 gr.
Sůl	1 lžička
Vejce	2 ks
Zakysaná smetana	1-1,5 lžíce. l
Pšeničná mouka)	5-6 st. l
Strouhanka	6-7 st. l
Rostlinný olej	4 lžíce. l
Česnek (volitelně)	2 zuby.
Koření (pepř, koření na maso)	chuť

Metoda vaření

• 1. Pro vaření vepřových kotlet v pomalém sporáku je nejlepší vzít si rameno, krk nebo stehno. Vepřové maso osušte papírovou utěrkou, očistěte od přebytečného tuku a nakrájejte na porce o tloušťce 1–1,5 cm. Maso rozklepejte mezi dvěma vrstvami potravinářské fólie, aby nedošlo ke znečištění kuchyně a poškození masa. Nebuďte příliš tenký, aby byly kotlety šťavnaté.
• 2.
• Rozbité kousky masa rozložíme na rovnou misku a posypeme masem kořením. Můžete použít jakékoli koření podle vaší chuti. Vytlačte 2 stroužky česneku, kousky masa lehce potřete česnekem, plátky otočte, na druhé straně namažte česnekem a posypte kořením. V této fázi je lepší maso nesolit, jinak vypustí šťávu. Pokud nemáte rádi česnekovou příchuť, můžete ji přeskočit.
• Destičku přikryjte potravinářskou fólií a vložte do chladničky, abyste marinovali 30 minut. Maso nechte přes noc a ráno připravte snídani. A pokud je každý plátek lehce namazán majonézou, pak budou kotlety ještě jemnější.
• 3.
• V misce rozšlehejte vejce se zakysanou smetanou, posolte. Pokud není zakysaná smetana, můžete ji nahradit majonézou nebo použít pouze vejce přidáním dalšího vejce. Do jednoho talíře nalijte mouku, do druhého talíře nalijte strouhanku. Solíme kotlety. Zapneme multivark tak, aby se zahřál. Nalijte rostlinný olej. Je lepší zvolit režimy v multivarku Frying (30 min. Poté přidat)
• 4.
• Ponořte kotlety do mouky tak, aby byl celý povrch pokrytý moukou. Přebytek lze setřást. Děláme to tak, aby těsto během vaření nespadlo z masa.
• 5.
• Ponořte kotlety do směsi vajec a zakysané smetany.
• 6.
• Pak chléb ve strouhance.
• 
• [u
• 7.
• Smažte kotlety po dobu 5-6 minut z každé strany.
• 
• K otáčení používejte pouze špachtle, ne nůž nebo vidličku. Pokud šťáva vytéká, kotlety budou suché. Je nutné zajistit, aby maso v multivarkě nespálilo nebo nevyschlo. Víko jednoduše zakryjete, nezakrývejte ho, aby sprej neletěl.

Miska je určena pro

14-20 ks

Čas na přípravu:

1-1,5 hodiny

Program vaření:

45 minut

Poznámka

: růže

Musíte jít do své galerie a vzít horní odkaz na fotografii. A vložte tento odkaz do sloupce Finální fotografie

Pěkné kotlety se ukázaly, rovnoměrně hnědé.
A vypadá to, že se vařilo rychleji než na pánvi, i když ne pod tlakem. Dobrý výsledek, gratuluji

Děkuji, ale mnohem rychleji než na pánvi)

[Slečno geniální]

Slečno geniálnía stříkance z oleje, pravděpodobně méně, umyly misku, otřely víko, mám rád tyto recepty.
Za nápad se zakysanou smetanou děkuji zvlášť

Ano, vůbec ne. Když jsem vyzkoušel spoustu receptů, ukázalo se, že tento byl nejvíce. Rychlé, chutné a jednoduché.

[Slečno geniální]

Slečno geniální„Díky za nápad, kotlety jsou lahodné, zlaté!

lahodné kotlety! děkuji za nápad a hlavně těsto !!!!

[kavmins]

kavmins,

[Slečno geniální]

Slečno geniální, Vyrobil jsem je! Moc se nám to líbilo! Děkujeme za vaši rychlost a snadnost! Mějte místo na našem stole