Příprava masových kuliček nejen v silikonových formách na led

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, a pro plnění použít formy nebo nemražené mleté ​​maso?

[Lenusya]

Používáte formy k plnění nebo ne mletou zmrzlinu?

Lenusya, venkovanka, na mě

Používám mražené mleté ​​maso z Horsových forem. Dokonce jsem dříve napsal zprávu v tomto vlákně s obrázky.

Abych byl upřímný, bylo to kladení mletého masa, které mi vadilo při výrobě knedlíků! Mám zbytečný oční měřidlo - jeden knedlík je poloprázdný, druhý je vytržený z množství mletého masa A je tak nudné plnit mletým masem a mám také výstřelek ohledně hygieny ...

Celkově vzato, synergie forem Horso a 19jamkového výrobce knedlíků!

[Krémová]

Krémová„Alechko, existují plastové s velkými buňkami?
Když můj syn nařídil, myslel jsem si, že jsou velké, ale byly jen o něco hlubší.

[francievna]

francievna, Nejsem si jistý, zdá se, že tam je ... Proč nechceš metal?

[Krémová]

Krémová, možná jste napsali, nenašli, kotlety s cibulí, zmrazit česnek? A mleté ​​maso na knedlících také s cibulí, česnekem? Chutná zmrazená cibule a česnek stejně? Děkuji.

[Božedarka]

Božedarka,AnastasiaUž jsem zmrazil kotlety s cibulí a vůbec nepoužívám česnek v mletém kotletu. A také zmrazím mleté ​​maso s cibulí na knedlících ve formě masových kuliček. Chuť mražené cibule a česneku se nemění.

[Anastasia]

Anastasia, Dělám kotlety s česnekem. A zmrazím již kompletně připravený polotovar. Ty. část mletého masa jde přímo na pánev, část do mrazničky. Také jsem to dal z mrazáku do pánve, pak se okamžitě rozmrazí na mírném ohni a pak se připraví. Chuť cibule a česneku se nemění.

[Krémová]

Krémová, Alevtina, znovu si přečtěte Temko, pravděpodobně to znovu chybělo.
Existují nějaké odkazy na kulatý plastový knedlík s velkými otvory?

[francievna]

francievnadokud nebyl nalezen pouze odkaz na čtvercový plastový 23místný knedlík pro velké knedlíky

Příprava masových kuliček nejen v silikonových formách na led # 833

Dívky, ahoj! Temku jsem dlouho nenavštívil, teď jsem v tramvaji, četl jsem:

Je to stejné, pokud se někdo dívá zvenčí - absolutní blázinec, úplná klinika
jedna stříkačka naplní díru vodou, druhá chytí masové kuličky z polévky a změří parametry, třetí skáče párem kompasů kolem korálků, čtvrtá pečlivě zaznamenává výsledky těchto nejdůležitějších a nejpřesnějších vědeckých studií a zbytek mnoha tisíc silné komory N6 tyto studie pečlivě sleduje a také rady chytrý dává relativní čistotu experimentů

nebyl obsažen, nahlas se zasmál, to je určitě komora N6 ...
Ale ve skutečnosti ještě jednou děkuji všem, zejména Ale, za myšlenku kompaktního skladování masových kuliček

[Krémová]

Krémová, Anchic, díky za odpověď,

[Krémová]

Krémová, Alevtina, znovu si přečtěte Temko, pravděpodobně to znovu chybělo.
Existují nějaké odkazy na kulatý plastový knedlík s velkými otvory?

Allochka, Guzelka a já dnes jdeme společně na trh. Chcete se podívat na knedlíky na velké knedlíky?
Určitě jsem tam viděl kov, ale nejsem si jistý plastovým.

[Elena]

Elena, samozřejmě chceme!

[Elena]

Elena, samozřejmě chceme!

Dobře, Kaťušo!
Vyfotím a zjistím ceny.

[alba et atra]

alba et atra, jste skutečný Drukh!

Určitě jsem tam viděl kov, ale nejsem si jistý plastovým.

Dívky, prosím, řekněte mi, o jaký trh se jedná? kov CLIVIA? za 19 kusů?

[cleose]

cleose, Irino! Toto je trh South Gate! Ale dnes tam žádný z nich nebyl (19 kusů). S Albou jsme vylezli na všechno. Koupili jsme pro nás něco jiného užitečného a nezbytného, ​​ale TYTO knedlíky nebyly!

jak později vařit zmrazené syrové kotlety? Doma jsou 2 kg mletého masa už kotletou - myslím nebo smažím (no, smažit, samozřejmě - tvůj syn nemůže smažit)

Já osobně si jen vezmu zmrazený řízek a hodím ho do vzduchového grilu nebo fritézy. Minimální rozruch a spotřeba oleje. Potom jsem nakrájel buchtu, kabát s kečupem a hořčicí, kulatou cibuli, rajče, nakládanou okurku a voilu, hamburger je hotový!

[62. Guzel]

62. Guzel, Děkuji mnohokrát! Půjdu se podívat, kde je tento trh, nic takového jsem neslyšel. T. Myslím, že si nemůžete objednat Ali, ale podívejte se sem. Ano, a v Ali je psáno, že za dva dny nebude sleva, cena poroste ... nebo je to jen tím, že píší, nevíš? (o slevě? Cena je nyní 985) Předtím jsem si na Ali nic neobjednal.

[62. Guzel]

62. Guzel, Děkuji mnohokrát! Půjdu se podívat, kde je tento trh, nic takového jsem neslyšel.

Irin, na tento trh jezdí zdarma autobus ze stanice metra Maryino.
Je nutné opustit poslední vůz ze středu a doleva po schodech.

Můžete se také podívat na Zahradníka.
Tam jsou také dobré zemědělské řádky.

Dostal jsem knedlíky s Taobao na 19 knedlíků, ještě jsem neměl čas to zkusit. S kvalitou jsem spokojen. Je stejná jako na Ali, jen nohy v „botách“ a jako dárek dali také další cukrářskou tašku. Koupil jsem to na tip od Lou, ona má stejný s Tao, tady o ní píše Příprava karbanátek nejen v silikonových formách na led # 732

[julia_bb]

julia_bbJulie, teď čekám na fotku lahodných knedlíků!

[francievna]

francievna, ano, já sám chci hodně velkých knedlíků najednou! Mleté maso není zmrazené, přidám čerstvé maso, doufám, že zítra
Tady v něm Natalia dělala knedlíky
Příprava masových kuliček nejen v silikonových formách na led # 811

[julia_bb]

julia_bb„Ano, máš dokonce značkovou krabičku !!! Třída! Ať vás to potěší!

[Svetlenki]

Svetlenki, Světlo, díky! Ano, přišlo to v krabici a kolik je to značkové)), protože je na ní napsáno 37 kusů. - když jsem to viděl, cítil jsem se špatně, myslel jsem, že byl poslán špatný. Otevřel jsem to a tam je všechno v pořádku))

a kolik je to značkové)), protože je na něm napsáno 37 kusů.

O tom jsou Číňané! Co mohu říci! Hlavní věc je, že výsledek je správný.

Tady jsou moje knedlíky! Dívky, Alevtina, Sveta (Svetlenki), Natalya (Lou) - děkujeme za předvedení a nalezení tak skvělého výrobce knedlíků

Jakí hezcí muži !!!!!

[julia_bb]

julia_bb, Julie, nádherné knedlíky! Skvělá fotoreportáž! Knedlíků nikdy není příliš mnoho.

Holky! Zkoušel jsem knedlíky se zmrazenými masovými kuličkami. Je to prostě super !!! Velmi rychlé, knedlíky jsou větší, ale pro nás normální. Jsem velmi, velmi šťastný !!! Díky Ale Creamy a Gala Gala10 !!!

[julia_bb]

julia_bb, Juliejaké hezké muže vařil váš knedlík!
Plánujete udělat knedlíky s jinou náplní, s tvarohem nr?
Ukázalo by se, že normálně slepí

[francievna]

francievna, Alla, dík))
Plánoval jsem udělat tento knedlík jen s masem. Zkusím s tvarohem v raviolnici)

Nakonec mi pošlete hemisféry s Ali:
/item/DINIWELL-Kulatý-Tvarovaný-Silikonový-Tvar-Tvar-Dort-Dekorace-Fondant-Čokoládový-Tvar-Tvar3D-Jídlo-Silikon/32814506711.html
a běžel jsem je vyzkoušet do „knihy“

Nebylo žádné mleté ​​maso, vzal jsem to, co bylo po ruce, prázdný Horso. Zde to stačilo na přesně dvě hemisféry:
.
A tyto dvě polosféry dokonale vyhovovaly sovětským knedlíkům s knihou, nebylo třeba je ani rozmrazovat.

Zkoušelo to modelování, takže 2 věci. Pro srovnání (pokud to na fotografii není vidět) je průměr otvoru pro knedlíky asi 2,7 cm a polokoule asi 2,5. A perfektně sedí na výšku.

[Elena M.]

Elena M., Elena„Ach, tak zajímavé! Vypadá to, že grál byl nalezen pod sovětskými knedlíky a moderním knedlíkovým strojem IDEA! Pokud váží hemisféra koní 12,5 gramů, měla by polovina z nich vážit 6,2 gramů. Elena, a máte silikonovou formu pro 35 hemisfér?

[Elena M.]

Vypadá to, že grál byl nalezen pod sovětskými knedlíky a moderním knedlíkovým strojem IDEA!

Elena M.jaká skvělá zpráva !!!

Je možné to objasnit a výrobce knedlíků s knihou má stejnou velikost díry jako ostatní knedlíky? Pravděpodobně ano?

Alevtina, prosím řekni mi

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, jako má knedlík s knihou stejné rozměry buněk jako sovětské knedlíky. Pro jistotu teď nemám takového výrobce knedlíků.

Elena, máš silikonovou formu pro 35 hemisfér?

Ano, je.
A tady změřili „knihu“: „Odpověď # 957 24. října. 2017, 11:36 "

[Elena M.]

Elena M., Elena, dík! Kniha má průměr díry 27,3 mm, zatímco IDEA má průměr díry 29,5 mm. Je docela možné považovat průměry otvorů v knize a IDEA téměř za stejné, rozdíl není tak významný. Hmotnost knedlíku 6,2 gramů je pro tyto knedlíky optimální. Elena M., Elena, máte IDEA knedlíky?

[Elena]

Elena, a napište, prosím, odkaz, kde byla zakoupena tato silikonová forma.

DINIWELL-Kulatý-Silikonový-Dort-Forma-Dort-Dekorace-Fondán-Čokoládový-Dort-Forma-3D-Silikon-Potravinářská-třída / 32814506711.html

Neotevře se

Neotevře se

[Elena M.]

Citace: Krémová od dnes v 19:24
Elena, máš silikonovou formu pro 35 hemisfér?
Ano, je.

Elena M., Elena, prosím, řekněte mi, a co pohodlí zmrazení mletého masa? je tento tvar opravdu měkký? Dali jste je na sebe zmrazit? Jak se má?

ElenaM ,! Řekněte mi, jaká je výška ostří knihy? A s těmito polokoulemi ze silikonové formy je možné udělat otvory pro mleté ​​maso, shodují se se sovětskými knedlíky (jako Gefu)?

ale co pohodlí zmrazení mletého masa?

Forma není tenká, dokonce bych řekl - baculatá.

Dali jste je na sebe zmrazit?

Mám jednu a právě jsem ji dostal a zmrazil 2 koule, abych to vyzkoušel.

odpovídají sovětským knedlíkům (jako Gefu)?

Ne, jejich průměr do sebe zapadá a vzdálenost mezi otvory je jiná.

Řekněte mi, jaká je výška ostří knihy?

Přibližně 1,7 - 1,8 cm. (to je od základny, stolu, k hornímu okraji).

Jen si pomyslím, jestli se spojí 6-7 listů, které se roztočily na roli těsta při tvarování knedlíků? Mateřský sovětský knedlík má kulatou výšku břitu 4 mm a moderní knedlík vyrobený v sovětském stylu je 2 mm. Jaká je výška tohoto okraje ve vaší knize a je normální, že se listy z válcování spojují?

A vy jste této výšce nerozuměli najednou. Samotné žebro je 4 mm. Použil jsem to na výrobu knedlíků z vyvážečky těsta, všechno funguje dobře, jezdím na 7-ke Kenwood.

ElenaM,

Jezdím na 7-ke Kenwoodu.

Mám největší číslo těsta z Marcato 9 ka. A ty?

Na fólii Kenwood je nejsilnější vrstva 1, nejtenčí 9.

Dobrý večer!
Četl jsem, četl jsem a prostě nechápu, proč zmrazovat mleté ​​maso zvlášť, když si můžete udělat knedlíky z čerstvého mletého masa, zmrazit ve velkém množství a ne páru?

proč zmrazovat mleté ​​maso zvlášť

Okamžitě tedy zkroutím hodně mletého masa, udělám z něj hned něco (knedlíky, kotlety ...) a zbývající mleté ​​maso zmrazím polotovary (kotlety, masové kuličky a hemisféry na knedlíky). A pak to prostě vytáhnu a rychle uvařím, co potřebuji. Všechny tyto pohyby těla, o kterých čtete, děláme ve víceméně volném čase, takže když není čas, můžeme něco rychle uvařit.

Okamžitě tedy zkroucím hodně mletého masa, udělám z něj hned něco (knedlíky, kotlety ...) a zbylé mleté ​​maso zmrazím polotovary (kotlety, masové kuličky a hemisféry na knedlíky). A pak to prostě vytáhnu a rychle uvařím, co potřebuji. Všechny tyto pohyby těla, o kterých čtete, děláme ve víceméně volném čase, takže když není čas, můžeme něco rychle uvařit.

je jasné, kdo je zvyklý ...právě pro mě je to expresní jídlo, když jsem vytáhl hotové knedlíky z mrazničky a rychle uvařil ...