Příprava masových kuliček nejen v silikonových formách na led

knedlík - forma na led

Jakmile jsem viděl tuto epidemii knedlíků, okamžitě jsem vytáhl ledovou formu, která byla dodána s lednicí, chtěl jsem ji přizpůsobit improvizovanému výrobci knedlíků, ale můj design není na rozdíl od této docela vhodný.

[Božedarka]

Božedarka, Nastya, a řekni technologii vaření

knedlík - forma na led

Aha, já mám totéž z ledničky! Zmrazil jsem v něm masové kuličky.

Aha, já mám totéž z ledničky!

Jak se jmenuje vaše lednička?

[Galina]

Jak se jmenuje vaše lednička?

Galina, Nevzpomínám si
doma lednička a teď jsem u dacha

Nastya, a řekni technologii vaření

takže tsezh není můj, ukradl jsem ho z tyrnetu, ale technologie je nejjednodušší, zakryjte formu prsty, abyste trochu zatlačili buňky, zastřelte mleté ​​maso, zakryjte druhým pásem těsta, zatlačte horní těsto kolem buněk, otočte formu a pomocí kolečka zafixujte švy a rozdělte raviolki. Teď hledám ravioly srdcí, takže si myslím, že pokud je to tvar srdcí, zmrazím v nich mleté ​​maso, dáme srdíčka na těsto, přikryjeme druhou vrstvou a kráčím kulatým výsekem nebo kolečkem, zajímalo by mě, jestli by náplň měla zůstat ve tvaru srdce?

Opravdu jste překonali Elenu Tim

ach, abych to nepřekonal, taková forma ještě nebyla vynalezena, kvůli její inspiraci ke mně přichází 5 různých knedlíků a z celého světa! Jeden z Prahy, dva z Varšavy a jeden z Petrohradu a jeden místně. A kolik předtím jsem se snažil zapomenout, aby to můj manžel nenechal vyklouznout, i když schválil všechny formuláře, nikdy nežádal o cenu díky. Můj manžel si je jistý, že veškeré kuchyňské štěstí nemůže stát víc než dolar.

... přichází ke mně 5 různých knedlíků ..... A kolik jich přišlo před tím, ...

Ltd! a jaký druh sbírky je to možné pro kolektivní fotografii?! prosím prosím ...

[Božedarka]

Můj manžel si je jistý, že veškeré kuchyňské štěstí nemůže stát víc než dolar.

Božedarka„Nasťa, musí být nesmírně šťastný. Knedlíky nejsou tou nejdražší věcí, na které můžete na naší webové stránce onemocnět.

Mohu mít společný fotografický portrét?!

Nechám intriku, dokud všichni nepřijdou, a potom zveřejním fotografii s rodinnými knedlíky

Knedlíky nejsou tou nejdražší věcí, na které můžete na naší webové stránce onemocnět.

ale proč jsem neublížil ...
je dobré, že po svátcích Američané prodávají své dary v garážích, můžete tucet chňapnout po nových pekárnách.
Ale koupil jsem jeden kombajn, protože se krájí na kostky, druhý, protože má velkou smoothie misku a divokou sílu. Zatřetí, najednou tito dva shoří a já jsem bez kombajnu! Jeden mixér, protože Bosch, jiný, protože Ken, ten třetí se mu prostě líbil. Za čtvrté, protože kupón byl. Garáž je obrovská a můj manžel je laskavý, dokonce i přes mou nemoc si koupil police v garáži.



je nutné zajistit čištění podle japonské metody, jinak chléb začne bolet, ale nemám kam dát ...

recept, jak udělat manžela laskavým

můžete chytit nové pekárny za tucet.

Nasťa, o Zodzhirushi TICHO !!! nemysli ani na zmínku !!!

[Božedarka]

Božedarka„Anastasia, děkuji za technologii, zejména za„ recept “na videu.

...Nechám intriku, dokud se tam nedostanou všichni, pak zveřejním rodinnou knedlíkovou fotku ...

ok, počkáme, ale pak nám ukaž fotku těchto tří věcí:

.... garáž ... manžel ... regály ...

a rádi počkáme na vaše intriky!

[francievna]

a rádi počkáme na vaše intriky!

tak taky uzho a ne entryga bude

o Zodzhirushi Silence

buď zticha



francievna, na zdraví

ukaž nám fotku těchto tří věcí:
Citát
.... garáž ... manžel ... regály ...

takže budu mít zákaz zaplavení! horní část o silikonových formách na led.

Dívky, kdo jiný potřebuje voštiny? Juma za 108 rublů.

[Olga VB]

Juma za 108 rublů.

Olga VBOlchik, můžeš odkázat? Vzal bych to. Je těžké se tam zaregistrovat?

Jejda! ...
Svetochko, neuložil jsem to, ale teď se podívám.
Zdá se, že se jedná o speciální web pro Ruskou federaci, zatím jsem na to nepřišel.
My máme téma na to tady je.
Musíte se tam hrabat, protože různí prodejci mají různé ceny stejného produktu. No, jako Ali.
A existují také slevy a hodinová nabídka, někdy se to ukáže jako docela ziskové.

[Olga VB]

Svetochko, neuložil jsem to, ale teď se podívám.

Olga VB„Ol, v žádném případě ne! Já sám se možná rozhodnu podívat ... Četl jsem tam vaše dobrodružství s hledáním v Jumě ... Něco, i když jsem ho nechtěl poznat

Svetochko, vypadá to, že včera to byla nějaká hodinová nabídka, protože dnes jsem neviděl nic levnějšího než 170 rublů.
Takže pokud tam něco potřebujete, pak má smysl najít prodejce s nejlevnější nabídkou a hlídat, když má nabídku hodinu.
No, nebo pravidelně listujte stránkou se silikonovým ledem a sladkostmi.

řekněte mi, je možné použít silikonové formy, které začaly uvolňovat olejovitou látku?
Děkuji.

[Sens]

Sens, Neriskoval bych to

Další využití nádherných voštinových forem, které nám otevřela Alevtina, vlevo je strouhaný zázvor, vpravo, citron je mletý spolu se slupkou. Opravdu mě baví, že si můžete takový vitaminový čaj pravidelně dát doslova okamžitě.

Je zajímavé, že po zmrazení zázvor a citron změní svou chuť a zmizí jejich užitečné vlastnosti?

Nedávno diskutovaná otázka o zázvoru na straně 83, přečtěte si
Příprava masových kuliček a to nejen v silikonových zásobnících na kostky ledu # 1643

Dívky, vážení, pokusím se dát do obsahu veškerou užitečnost, abych neprohledával stránky.
Je to jen to, že jsem opět zůstal bez normálního počítače a nemůžete opravdu utéct z tabletu, abyste moderovali.
Všechno se zlomí, VŠE !!! Jeden za druhým, jo-májo!

Dívky, pokud někdo potřebuje knedlík, jako je Alevtina, na 55 jamek.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=496479.0 Koupil jsem dnes v Lenta za 199r, nemohl projít
Togliatti má každopádně

Můj současný příspěvek je o kompatibilitě forem Burner a silikonových mrazicích forem. A také o rozšíření funkčnosti plastových forem na knedlíky.

Moje další experimenty s formami na knedlíky. Bernerovy formy. Pro experimenty jsem vzal nejmenší 6 cm Bernerovu formu. Bylo velmi zajímavé použít zmrazené masové kuličky ve formě voštin a koňských hemisfér. Vzhledem k tomu, že se obsah zmrazených masových kuliček nezmestil do nejmenší 6 cm formy, velmi opatrně jsem vyřízl střed ostrým nožem na prkénko. A jak „voštinová“ masová koule, tak i masová koule Horses hemisphere začala zapadat. A ano, masové kuličky pokládám vždy napůl rozmražené. Byl tu nápad vyrobit stroj se třemi nebo čtyřmi sedadly, jako je Tillatoma, pak si můžete udělat knedlíky poloprůmyslovou rychlostí. Ale já osobně nepotřebuji tolik knedlíků najednou, takže si rychle dělám knedlíky najednou, abych jedl v jedné formě. Formy My Burner odřízly těsto super cool. Takto jsem našel v knedlících nebo vyrobil (?) Knedlíky Grál pomocí zmrazených masových kuliček. Fotografie je jasná. Na fotografii jsou malé a střední formy hořáku.Výsledek je jasně uveden.

Zde je pohled shora s různými objemy plnění. Ale druhá a třetí forma mají stejný průměr o 6 cm, liší se pouze přítomností vyříznutého středu.



Fotografie z různých úhlů.



Jiný pohled, knedlíky jsou na boční, horní pohled.



Opět knedlíky na boku, jakési knedlíkové břicho.



Na všech fotografiích je zřejmé, jak výhodný je tvar knedlíku zpod formy s odstraněným středem. Nyní se tato forma hodí jak na voštinu, tak na hemisféru Horses a neexistují absolutně žádné podmínky pro sevření „kýly“, jako v jednodílných formách. Kdokoli je v „tématu“, pochopí, o jaké kýle mluvím. Výroba knedlíků se stala snadnou, jednoduchou a rychlou. O vystřižení středu. Tady nemám žádné růžové předpovědi, že to zvládne každý. Řezání není snadné, je nebezpečné, vyžaduje zkušenosti, ale pak můžete létat. Možná si někdo dovolí opakovat moji zkušenost. Pro každého, kdo chce něco vášnivě a snaží se, pak nemá žádné překážky. Jít na to!

[Krémová]

Krémová„Alechko, díky, jako vždy, ne očekávané rozhodnutí

[Alevtina]

AlevtinaUkázalo se, že jsou břichem, stejně jako skvělý trojitý čep

Dívky, pokud někdo potřebuje knedlík, jako je Alevtina, na 55 jamek.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...479.0 Koupil jsem dnes v Lenta za 199r, nemohl projít

Připojuji se: Koupil jsem to vedle své práce v Lenta v Kolpinu (Petrohrad), 199 rublů. něco jako propagace, i když předtím v našem krmivu žádné nebyly.

[Alevtina]

AlevtinaMožná si to rozmyslíte a vytvoříte si vlastní téma tak, aby bylo vše v jednom, hm?
nechte tyto zprávy na specializovaná témata zůstat a pouze se přenesete na své téma, potíže s prováděním vám nejsou známé, již jsme si všimli

O vystřižení středu. Tady nemám žádné růžové předpovědi, že to zvládne každý. Řezání není snadné, je nebezpečné, vyžaduje zkušenosti, ale pak můžete létat.

Myslím, že můžete stříhat bočními noži (jako kleště)

🔗

[Natusya]

Natusya, u bočních řezaček je to docela možné, pak to stačí zakončit tenkou čepelí nože, aby byl okraj rovnoměrný a hladký, jinak by těsto roztrhalo zářezy. Pracuji s kuchyňským nožem. Nebo si někdo vybere díru s korunkou, i když existuje riziko, že se plast na zubech korunky roztaví. Pokud ale vrtáte šroubovákem nebo vrtačkou s funkcí plynulého zvyšování rychlosti, nemusí se roztavit.

Fifanya, Anya, katko, Kateřina, děkuji, děvčata, za pozornost věnovanou tématu a laskavá slova.

pak ho stačí zjemnit tenkou čepelí nože, aby byl okraj rovnoměrný a hladký, jinak těsto roztrhá zářezy.

Můžete chodit s malým pilníkem nebo pilníkem na nehty.

Můžete chodit s malým pilníkem nebo pilníkem na nehty.

Jak to udělat podél vnitřní strany kruhu? Soubor a soubor nejsou flexibilní

Jak to udělat podél vnitřní strany kruhu? Soubor a soubor nejsou flexibilní

K dispozici jsou také malé kulaté pilníky a jemný brusný papír.

[Alevtina]

Alevtina, moc vám děkuji za myšlenku zmrazení polotovarů kotletek
Objednal jsem si oválné formy na mýdlo, které tu dívky ukázaly, ale stále někam jde
Nakresli se ale 2 kg propagačního vepřového masa a každý požádal o výrobu kotlet. A jak je ráda tvaruji a smažím za slova.
Pozdravil jsem Čínu i poštu ... A pak jsem si vzpomněl, že už dávno jsem z plechovky vyrobil výřez pro perník v podobě vajíčka. Zcela náhodou se ukázalo, že je vysoká 2 cm.
A pak Ostap trpěl ... Nebyly žádné prázdné prostory, protože vzduch tiše vycházel zdola. Pak jsem je hádal vyhladit nahoře špachtlí, aby nebyly chlupaté. Obecně radost z procesu.

Množství mletého masa se snížilo slušným tempem
Hmotnost jednoho poměrně velkého kotletu byla 120-125 g.
Dnes jsem děti smažil již zmrazené kotlety

Zvláštní poděkování za metodu válcování zmrazených řízků v strouhance, to bych ani nehádal.
Kotlety se ukázaly jako velmi šťavnaté

Alevtina, můžeš si to rozmyslet a vytvořit si vlastní téma tak, aby bylo všechno v jednom, hm?

Připojuji se k Katyi. Toto je jen nevyčerpatelná zásobárna nečekané kreativity.

Dívky, byl jsem jen strašně zklamaný, že Bernerovy formy na křižovatce nemají závěs, ale jen plast. To znamená ohýbání plastů v obou směrech. Obávám se, že se to rychle zlomí. Takže jsou se mnou dva roky. Manžel se pokusil vyrobit tabletu z těch nejmenších, a tak tam okamžitě praskla na klouby.

[Nata333]

Nata333, Nata, Jsem rád, že se vám líbil způsob formování a chleba zmrazených řízků. Když čtete, přemýšlíte o tom, o čem psát, no, kotlety a kotlety. Ale jakmile to uděláte, získáte obrovský zisk v čase ve srovnání s tradiční metodou formování. Zde dochází k přerušení šablony. Kromě toho jsou všechny kotlety kalibrovány podle hmotnosti a velikosti a chleba je okamžitá. Můžete ale také vylepšit šablonu pro kotlety. Pamatujete si vzhled a funkci bagru na tulipány? Při vyjímání pomocí takovéto duté frézy se půda s tulipánovou cibulkou odstraní a prstenec se rozdělí na dva půlkruhy a cibule se zbaví hrud zeminy. Takto se vytvarovala, vyhladila se horní část, poté se otevřely půlkruhy a zvedly se, kotletka zůstane na plechu na pečení a samotné zařízení se zbaví mletého masa.

[Nata]

Nata, Dostal jsem jednu takovou formu pro testování, opravdu se mi líbila, silikon je pěkný, kotlety o hmotnosti 86 gramů, velikost je stejná a metoda chleba od Alevtiny je obecně super! Objednal jsem si další)))

způsob válcování zmrazených řízků ve strouhance

Alyo, existuje cesta na první stránku? Zdá se, že sleduji téma, ale chybělo mi ...

Natusya, s bočními noži je to docela možné, pak to stačí zjemnit tenkou čepelí nože, aby byl okraj rovnoměrný a hladký, jinak těsto roztrhá zářezy

A pokud zkusíte páječku? Nebo to stále není přímá hrana?

[lega]

lega, Galinaa způsob je jednoduše ostudný. Nalijte kotlety zmrazené na led s vodou a okamžitě je vhoďte do misky s drobky a jednoduše je posypte strouhankou. Doba chleba trvá několik sekund.

Innochek, Inna, s páječkou to vyjde celkem normálně, a pak jen odřízněte korálky a korálky nožem na prkénko.

Nato, dostal jsem jednu takovou formu k testování, moc se mi líbila, silikon je pěkný, kotlety o hmotnosti 86 gramů, velikost je správná a metoda chleba od Alevtiny je obecně super! Objednal jsem si další)))

Zkusil jsem tuto růžovou formu na kotlety. Opravdu se mi to nelíbilo. Pro mě jsou kotlety silné. Samotná forma je tam hluboká 23 mm. A mají vynikající velikost.
Myslím, že stejnou oblastí bude prsten z úzké plechovky oliv. Tato metoda formování je to, co se mi líbí nejvíce. Za prvé, vzduch vychází snadno zespodu, takže zde nejsou žádné mezery. Za druhé mohou být polotovary položeny docela pevně na list pro zmrazení. Udržet jeden dvoucentimetrový prsten z nádoby je mnohem jednodušší než několik silikonových forem.
Nyní je ušetřeno tolik času a nervů.
Pomník Alevtině by měl být postaven doma.

A konečně jsem otestoval 19místný výrobce knedlíků, opravdu se mi s ním opravdu líbilo, knedlíky samy vyskočily))) Ještě jednou děkuji dívkám, Alevtině a Svetlaně!

Máme doma pitomou ošetřovnu, vaření vůbec není lov, ale je co jíst ...
Hodil jsem 1 misku voštin s Lazersonovým mletým do PM Princess - 7 minut po žárovce + 10 minut vypnuto.
Ukázalo se to celkem upřímně
Nemám velkou radost!

Takže jsem zkusil formu freakodeka! Přesně půl roku od přijetí od Aliho)

[optimista]

optimista, hlavní věc je mít formu! Také jsem to zkusil až po několika měsících
Obecně platí, že prakticky vše stojí, stojí, dokonce i technika, ne to, že se formy formují, dokud tam ruce nedosáhnou

[optimista]

Takže jsem zkusil formu freakodeka! Přesně půl roku od přijetí od Aliho)

optimista, Lenusya, hlavní věc je, že byl zahájen start! Zde vaříte masové kuličky a zamilujete se do voštin!

Lenusya,

A co je nejdůležitější, hodíte je do VŘIVÉ vody. Pokud polévka jen tiše vře a vy vyhodíte masové kuličky z mrazničky, pak z nich bílkovina vyskočí s bublinkami - toto nepotřebujete

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochko, moc děkuji za radu!