Příprava masových kuliček nejen v silikonových formách na led

[Nata]

Nata, je pro koho výhodnější. Použil jsem zip a evakuoval jsem ho, nemůžu to udělat tak, aby zabral celý prostor v mrazáku, nefunguje to bez mezer a rovnoměrně. A já, když jsem hodně připravoval pouze na 2-3 kbelíky zeleniny, vrátil jsem se k obvyklým, ale těsným obalům. Při použití se nerozbijí, zabalím to zpět stejným způsobem a na místo, pouze cigarety jsou zkráceny. Ale tady mi pomůže schopnost hrát „Tetris“

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Máte tuto zeleninu k vaření třikrát? No, myslím, toto je „log“? No, Ducu a proč potřebuješ tlustou tašku? Je to logické. Mluvím o zelených, které jsou ve stejném balíčku rok až do konce. A letos se otevírá / zavírá třikrát)).

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Máte tuto zeleninu k vaření třikrát? No, myslím, toto je „log“? No, Ducu a proč potřebuješ tlustou tašku? Je to logické. Mluvím o zelených, které jsou ve stejném balíčku rok až do konce. A letos se otevírá / zavírá třikrát)).

dobře, ano. Někdy ve formě koření do polévek, někdy ve formě další přílohy, někdy jen v omáčce, to znamená, že jedna cigareta může odletět 1-2krát, někdy déle. I když jsou tam stále zelení. Nějak jsem si zvykl a je mi pohodlnější než něco jiného, ​​co jsem zkoušel.

Mluvím o zelených, které jsou ve stejném balíčku rok až do konce. A letos se otevírá / zavírá třikrát)).

Dívky, a také musím udělat slevu na hravé malé ručičky mého manžela! Pro zmrazení používám ikeevské zipy v mrazáku. A já ledové okurky a zelené, a dokonce i kysané zelí. Ale zeleň je moje bolest. Jednou jsem požádal svého manžela, aby dal zelenou, a pak jsem našel tyto zelené po celé krabici! Nakonec to zatraceně. Skoro jsem tě zabil !!! Takže zelenina v malých, necrochidových čtvercích a izolovaných doutnících je naší křivou volbou.

[Ilmirushka]

Jemně jsem to rozřezal a jen to ledoval. A pak, když to dostanu, pak trochu soli a másla, i když jen na chleba. Pokud s vejcem v košíčcích, pak s majonézou nebo zakysanou smetanou, SKUSNENKO!

Ilmirushka, pokud teď seknete, pak pravděpodobně odejde, že? A pak prodáváme „kmeny“ se stále nerozfouknutými listy, ale toto je sezónní, jen na jaře

[Sveta]

Sveta, u nás to všechno začíná později, v květnu stále sněží ...
Ramson, samozřejmě, vezmu mladého, jehož stonky jsou měkké a listy jsou stále jemné, šťavnaté.

A já ledové okurky

A jak se vám líbí po rozmrazení ??

[Olya]

Olya, v zimě okroshka nebo Olivier si střídání zatím nikdo nevšiml! V omáčce v Novgorodském stylu (kde je třeba nakládaná okurka, ale nemůžeme si vybrat solenou okurku) to nedělá žádný rozdíl - každopádně dusíme. V dětském nálevu nebo v mletém masu na kotlety / masové kuličky - vůbec nezáleží na tom, zda je to zmrzlina nebo ne.

A jak se vám líbí po rozmrazení ??

Odpovím místo toho ... bez rozmrazování, třením do salátu, vodnatý, ale zapaaah

[Nastenka, Ilmirochka]

Nastenka, Ilmirochka, ach, neumíš si ani představit, jak jsi mi pomohl !! Děkuji mnohokrát

A také jsem studoval Temku, studoval ... I v zimě. Ve výsledku si Ali objednal formuláře pro velké kostky. Nejprve 2 až čtyři kostky. A pak jsem si uvědomil, že to potřebuji, a objednal si další dva za 8 a s víčky)) jaká krása !!! Zatím byl zmrazen pouze vývar, ale všechno je před námi.Léto právě začalo, právě jsme měli první zelené)) Taková úspora místa v mrazáku! A jak pohodlné! Kostka na porci - bobule, mrkev, houby.
Díky za nápad!

[Elena]

Elena, hod, prosím, viz 8 s čepičkami

[Kateřina]

Kateřina, Objednal jsem si je. Byli zlevněni, dva spolu s dodávkou stáli 950 rublů. Drahé, samozřejmě. Obvyklá cena bez čepic je však také asi 500 - 600 rublů. A z nějakého důvodu se v Rusku vyskytují jen zřídka. Přestože se v květnu objevil obchod, byl ještě dražší.

A stále se chlubím! Celé léto jsou moje čtyři formy v práci, zmrazil jsem hodně bobulí, cukety, okurky (vše v mixéru nebo v řezačce na zeleninu). A jak pohodlné! Pro děti neustále připravuji kompoty z bobulí - jakékoli dvě kostky na 1,5 litru vody plus plátek citronu nebo máty, když je na zahradě čerstvý - vypijí den! Už jsem zkusil cuketu v polévkách - kostka je obecně nepostřehnutelná, jako tomu tak není. Někteří lidé si stále myslí, že cukety nejí. Oladiki pro děti - pár kostek + vejce a mouka = ​​multi-pekař))
Obecně jsou tyto formy praktické. A jaká úspora místa!

[Elena]

Elena, jo ... trochu drahé, ale velmi cool!
Chtěl jsem něco takového pro vývar. a kolik kapaliny obsahuje jedna buňka?

z nějakého důvodu se v Rusku vyskytují jen zřídka

Dnes jsem to viděl v Auchanu, dokonce jsem byl v pokušení 8 kostek bez víka - 399 rublů

Chtěl jsem něco takového pro vývar. a kolik kapaliny obsahuje jedna buňka?

Na začátku tématu bylo někde řečeno, že jedna forma pro 8 buněk obsahuje litr kapaliny a buňky 5x5x5. Důl je trochu menší, litr rozhodně není zahrnut, buňky jsou někde 4,7x4,7x4,7. Ať už šetříte ocelový materiál, nebo jaké štěstí máte s nákupem. Nevážil jsem kostky, ale někde vstoupí něco přes 100 ml

setkat
Dnes jsem to viděl v Auchanu, dokonce jsem byl v pokušení 8 kostek bez víka - 399 rublů

Skvělý! A velikost? Kdo je výrobce?
Pokud jsou kostky 5x5x5, nebo o něco méně, pak velmi dobrý nákup. Ani na Aliho nejsou levnější. A víko je jen další výhoda, zvláště pokud zmrazujete tekutinu

Kdo je výrobce?

Výrobce podle čárového kódu - Francie, mírně vyšší - Hongkong, výrobce Čína. Žádný zápach, horní část je velmi tvrdá, příjemně se drží. Zdá se, že to není opravdu nutné, ale vzal jsem to do svých rukou - kvalita je vynikající, nebyl dostatek odporu vrátit zpět Velikost 5x5x5, tři barvy, vzal nejkrásnější

Dnes jsem to viděl v Auchanu, dokonce jsem byl v pokušení 8 kostek bez víka - 399 rublů

Skvělá forma, ani to bych neodmítl) Je nutné nahlédnout do našeho Auchanu.

Na Ali jsem viděl tento formulář. Hodně mluvili o korespondenci knedlíků a silikonových forem.
Prostě tomu úplně nerozumíte, zdá se, že tato forma není silikonová?

[Elena]

Elena„Ne, ne silikon, píše se v recenzi.

zploštěním
Děkuji! )

Dobré odpoledne, všichni, ale když vytáhnete zmrazení z formy, zabalíte to filmem?

[26. Kassandra]

Dobré odpoledne, všichni, ale když vytáhnete zmrazení z formy, zabalíte to filmem?

26. Kassandra, Anna, Také tě zdravím! Takto je uspořádáno skladování v mrazáku. Pokud mluvíme o voštinových masových kuličkách, ukládám je do ikeevských pytlů s dvojitým zámkem. A pokud je zmrazení ve formě krychle, pak je podle recenzí členů fóra vhodné skladovat v tetrapakových nádobách od džusu atd. Tyto nádoby jsou pravděpodobně v průhledném sáčku s kolíkem na prádlo nahoře a v mrazáku

[Svetlenki]

Svetlenki„Pochopil jsem to, také se pokusím) Chci objednat formulář na Ali s velkou kostkou a z koně na malou kostku. A pak jsem přemýšlel, jestli se kostky během skladování slepí bez zabaleného filmu.

Kůň má velmi dobrý silikon. Skvělá volba. A o soudržnosti - může mi někdo říct přesněji, myslím, že nebudou žádné problémy. A pokud se najednou udrží, zavrčí na desce a je to

Vaše pravda) děkuji

[26. Kassandra]

26. Kassandra, Anna„Masové kuličky moc nelíbí a nepoužívám voštiny ani tetrapaky. Vložil jsem zmrzlinu do silikonových forem a poté přenesl zmražený produkt na oblázky do běžného sáčku, pevně ho svázal zpět do mrazničky. Během skladování je hlavní věcí to, že nedochází k žádnému odtoku vzduchu, aby produkt nezamrzal.
A jak to vyjádřit - na tom nezáleží. Je to spíše důležité, ale toto je další otázka, otázka úspory místa v buňce.

A co přesně mrzneš? Chci kolbachki, lilek, rajčata, citron, bobule. Možná mi řekne něco jiného zajímavého)

A co přesně mrzneš? Chci kolbachki, lilek, rajčata, citron, bobule. Možná mi řekne něco jiného zajímavého)

to vše jsem led. Mám tři palety pro tyto cíle. Nasekanou zeleninu jsem dal do jedné vrstvy a pak buď do obyčejných sáčků, nebo je povysávám. Nejprve jíme z obyčejných pytlů, ve vakuu se skladuje lépe a déle.
A je snazší vysávat - neexistují šťávy z bobulí nebo zeleniny.
S příchodem sušičky začala rajčata vysychat.

A co přesně mrzneš?

Nedávno jsem dokonce zmrazil banány. Narazil jsem na vynikající banány se slevou 50%, popadl jsem 4,5 kg, stáhl jsem ho, položil do řady a zmrazil, pak jsem ho pevně vložil do vaku a odstranil vzduch.
Kupte si smetanu a připravte si s ní zmrzlinu.

[Koruna]

Koruna, to zní báječně)

[26. Kassandra]

26. Kassandra, bohužel některé kostky drží pohromadě. Blíže k jaru. Třešňový džus se rozhodně drží. Okurky se mohou „držet pohromadě“, dokonce i zelené loňské zmrzly na smoothie, některé s vodou v mixéru, jiné s okurkami, také slepené. Samozřejmě to není kritické. Musel jsem však počkat, až se roztaví.

V 5x5x5 formách můžete zmrazit VŠECHNY co je špatné : vývar, mléko, kousky ovoce, kaše. Veškerá zelenina s mixérem nebo strouhaným produktem je velmi vhodná pro malé kousky ovoce / zeleniny, které děti nejí, nebo mixér - a do kostky. Pak do kompotu, do polévky nebo do smoothies. Neležejí po celé mrazničce, mám takovou obsluhu na 4 kostky
Mimochodem, letos cuketa nezmrazila na kostky, při zapnutí na řezačku na zeleninu vytéká spousta šťávy. Nakrájejte na kostky 6x6 mm - a do malých sáčků, 1-2krát. Lepší ve velkém, samozřejmě, v pytlích to kus zamrzne. Mám ale hodně cukety najednou a to nevadí - vyrábím ploché sáčky a zapečetím je vysavačem. Odlomte kousek nožem na krátkou dobu.

[Alenka578]

Alenka578, Také přemýšlím o koupi vakuové jednotky, tam to můžete udělat, vezmete si roli, odříznete tolik, kolik potřebujete, dno je již zapečetěné, položte, předpokládejme, že 4 velké zmrzlé kostky, kolik se vejde do šířky, a role stále zůstane prázdná 60 centimetrů, takže ji vložíte do vakuové jednotky a švu udělat téměř čtverce samy a pak nový klín stejným způsobem, rozdělit, nebo ho prostě musíte rozříznout?

[26. Kassandra]

26. Kassandra„Nechápal jsem úplně, o čem mluvím ... Samozřejmě pokaždé, když potřebujete odříznout roli. Nezískáte dvojnásobnou porci. Obecně jsem si zvykl sáčky jednoduše utěsnit vysavačem. Co není třeba evakuovat, jsem vložil do běžných mrazicích pytlů a zapečetil. To samozřejmě není dobrý nápad. Chci ikeevskie tašky s dvojitým zapínáním. Ale Ikea v Novosibirsku je do té doby zavřená. Dodání k nám je drahé a sklizeň je nyní ...
A empiricky jsem po tři roky života s hrudní mrazničkou zjistil, že je nutné zmrazit po částech. V malých pytlích. A abyste se mohli skládat na sebe, aniž byste ztratili užitečné místo. Proto jsem opustil plastové nádoby zpod všeho (sýr, paštika, máslo) ve prospěch kostek 5x5x5. Snadněji se skládají. Muooooo záchvaty)) to jsou loňské zásuvky v mrazáku

Ale Ikea v Novosibirsku je do té doby zavřená.

Funguje také internetový obchod? Chápu, že je to hloupá otázka, ale najednou to zapomněli zkontrolovat ... A tak ano - tašky Ikeya na zmrazení jsou velmi, velmi cool

to jsou loňské zásuvky v mrazáku

Nádherná objednávka.A je vidět, že dochází k malé ztrátě prostoru! Slyšel jsem vás o kostkách 5 krát 5. Alevtina o nich mluvila velmi dobře. Je třeba přemýšlet

[Alenka578]

Alenka578, Děkuji! Myslím, že se nakrájím na malé obdélníky, na porci, a tak evakuuji. Toto jsou příklady fotografií inspirované kostkami)) Trávíte zeleninu a polévky v dušených pokrmech?



Skladuje se dětská výživa normálně v mrazáku?

[26. Kassandra]

Funguje také internetový obchod? Chápu, že je to hloupá otázka, ale najednou to zapomněli zkontrolovat ... A tak ano - tašky Ikeya na zmrazení jsou velmi, velmi cool

Internetový obchod funguje. Nežijeme ale ve městě. Dodání není levné. Zdá se, že od společnosti ikea není potřeba nic víc a některé dodávkové tašky vycházejí ve zlatě. Možná to otevřou, ale nebude to pořád zavřené. Pak půjdeme, příští rok bude zásoba

26. Kassandra, ano, zelenina - většinou v „kostkových“ polévkách. Bobule - v kompotech.
Dětskou výživu lze také zmrazit. Pouze význam? Je chutnější vařit čerstvé ze stejných kostek zeleniny
krémová polévka z kostek (nebo kaše?) - v tlakovém hrnci po dobu 10 minut, chvíli odstát - a mixérem))

[Alenka578]

Alenka578, díky za nápady)

[Alenka578]

Alenka578, jakou máš krásu !!!! Mám formu Ashanovskaya na zmrazení a koupil jsem malé balíčky (pro akci nyní za 39 rublů) .. děkuji za nápady !!

Ikea v Novosibirsku je zavřená

Při pohledu na web píší otevřeně. Mnoho kupujících napsalo, mohou zavolat a objasnit, jak pracují a kdy je méně lidí, aby nestáli v řadě.
🔗

[zhita]

zhita, Tanyusho, už vím, že se to otevřelo. Na druhou stranu jejich online obchod nefunguje. Bez karantény tam tedy žádné zaměstnance nepřistihnete a pokud ano, nic nedosáhnete, nebo rychle utečou. A teď zjevně není vůbec nikdo, kdo by pracoval. Samozřejmě se tam dostaneme. Jak se dostat do města.

A zmrazil jsem vypeckované malinové pyré. A schoval to ve vakuu.

[Kateřina]

vypeckované malinové pyré.

Kateřinaa jak byly odstraněny kosti?

[julia_bb]

julia_bb, Mám kombajn Bosch s drhnutím. Poprvé zkušený ...

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2, vypadá skvěle a velmi chutně)

Mám kombajn Bosch se stěračem. Poprvé zkušený ...

Mám to díky. To znamená, že pouze tření odstraňuje kosti? Přeskočí buničina?

[julia_bb]

julia_bb, kosti zůstanou nahoře a vytlačují pyré dolů. Maliny byly 2 odrůd - běžných a velmi jemných peckovin. Obyčejní všichni padali seshora, ti malí občas padali dolů. Ale s výsledkem jsem velmi spokojený, udělám to znovu.