Strouhaný žitný koláč s tvarohovou náplní a třešněmi

[Těsto]

Strouhaný žitný koláč s tvarohovou náplní a třešněmi

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto
Oloupaná žitná mouka	390 g
Rostlinný olej	100 ml
Kefír	180 ml
Tekutý med	2 lžíce. l.
Cukr	2 lžíce. l. s malým sklíčkem
Sůl	1/4 lžičky
Prášek na pečení	1 lžička
Plnicí
Měkký tvaroh	240 g
Cukr	100 g
Vanilin	bramborové hranolky.
Vejce (C1)	1 PC.
Škrob	1 polévková lžíce. l.
Zmrazené třešně	400 g

Metoda vaření

• Do misky nalijte mouku smíchanou s práškem do pečiva, cukr, sůl. Nalijte kefír, rostlinný olej, med.

• Hněteme tvrdé nelepivé těsto.

• V rozděleném tvaru (můj průměr je 26 cm), jehož dno je pokryto papírem na pečení a naolejováno, nastrouháme 2/3 těsta.

• Zbývající 1/3 těsta nastrouháme do samostatné misky.

• Těsto ve formě lehce utlačte rukou, po okrajích uhlaďte, aby nemohla vytéct náplň.

• Uspořádejte zmrazené třešně, posypte škrobem.

• Míchejte měkký tvaroh s cukrem, vejcem a vanilkou. Dejte na třešně, hladké.

• Rovnoměrně rozložte nastrouhané těsto.

• Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 40 minut, dokud nezměkne. Podívejte se do své trouby. Hotový dort vyjměte, nožem ho nakreslete po okrajích a nechte jej ve formě vychladnout. Poté oddělte formu a přeneste ji do misky s papírem.

• Dobrou chuť!
• 
• 
• 

Miska je určena pro

Koláč Damierom 26 cm

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Koláč je mimořádný, ale určitě osloví milovníky žitného pečiva nebo ty, kteří si rádi namazají džem na chléb místo žemle.

Podobné recepty

Medový koláč na kefíru (Yuliya K)

Polský koláč s marmeládou (barbariscka)

Polský angreštový koláč (Podmosvichka)