Skořicové sušenky bez vajec

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Mouka	300 g
Máslo (nebo slunečnicový olej bez zápachu)	100 g (nebo 120 ml)
Kefír	120 ml
Apple (volitelně)	1 velký nebo 2 střední
Cukr	2-3 lžíce těsta a 2-3 lžíce. lžíce v náplni
Sůl	0,5 lžičky
Soda	0,5 lžičky
Skořice	chuť.
Zrzavý	1 lžička (volitelně

Metoda vaření

Pokud vaříme s máslem nebo margarínem, mouku rozdrobíme na drobky s máslem, osolíme a zázvorem. Nemám moc rád zázvor, ale chtěl jsem něco „vánočního a nového roku“, přidal jsem 0,5 lžičky prášku. Okamžitě provedu rezervaci, že chuť zázvoru pocítila velmi lehká nota.
Pokud vaříme se slunečnicovým olejem, nepřidávejte olej.
Začneme míchat tekuté přísady: smícháme kefír, cukr, sódu a ve verzi se slunečnicovým olejem a také tam. Nastrouhejte jablko přímo do těsta. Promícháme.
Na zaprášené desce se stočte do koule. A rozdělíme to na 4 části. Pokud chcete větší, vydělte dvěma. Natírejte na tenko, potřete rozpuštěným máslem (nebo zeleninou). Před pečením necháme sušenky trochu vymastit. Posypeme cukrem smíchaným se skořicí. Vzal jsem hodně skořice, protože pro ni mám slabost. Lžíce 1,5 lžíce. Před pečením nechte sušenky trochu posypat. Stočíme do role. A tak se všemi částmi testu.
Polotovary zasíláme na 30 minut do chladničky. Nepotřebujete méně - je možné více.
Po uplynutí času nakrájíme sušenky o tloušťce 1-1,5 cm. Vrchní část namažeme zbytkem oleje, posypeme cukrem (se skořicí nebo bez skořice) a upečeme (na fotografii není namazán nebo pokropen - začal jsem točit, zapomněl jsem, ale vzal jsem slovo, posypal a pomazal hezčí a nemůžete posypat práškem).
Pečil jsem v princezně a v pekárně. Tato část je pro jednu záložku v princezně. Všechny sušenky se nevejdou do multibakerů řady 7, začal jsem 2 pečivo.

Čas na vaření:

V Princezně jsem pečel na papíře 12-15 minut. Neviděl jsem to v multipacku, ale velmi rychle

Poznámka

Recept je převzat z kulinářské stránky. A líbilo se mi to pro jeho jednoduchost a rozmanitost variací. Líný závin podle chuti. Varuji vás sladkým zubem! Těsto prakticky není sladké. Pokud chcete sladší, upravte pomocí postřikovačů.