Garvich
Ahoj všichni! Dívky, včera jsem se stal šťastným majitelem. : bravo: Přinesli mi to ve tři hodiny. Dal jsem jí hodinu nebo dvě, aby se zahřála a rozhlédla se kolem sebe a začala to sbírat, respektive můj syn to sbíral, a já jsem sledoval a pamatoval si, jak se to stalo. Zpočátku jeden „kecy“ nechtěl být vložen do přítele a nezapadl na místo. Syn trochu odřízl a všechno bylo zasunuto a zacvaknuto na místo. Porazili jsme 4 veverky a pak jako teta začali mlátit spolu se žloutky. Dále: v lednici byl krém, opravdu kokosový, ale ukázalo se, že je vynikající a velmi chutný s cukrem. Pak tu bylo kynuté těsto na 500 g. mouka a 250 ml syrovátky. + polovina šlehaných bílkovin + sůl a švestka. olej (50 g.) Suché droždí 2 h. l. Hnětení nejprve při nejnižší rychlosti, poté v procesu přidáno a skončeno na 4. Musel jsem přidat trochu více vody na měkčí těsto. Líbilo se mi, jak jsem hnětl těsto, je to lepší než hnětení bavlny. Její syn se umyl a řekl, že se snadno čistí. Těsto jsem dále vzal a vložil do těsta na kynutí (v režimu těsta) na 1 hodinu. Poté řezání a pečení. Koláče a tvarohové koláče se ukázaly být jen pastvou pro oči. Dnes večer zamíchám mleté ​​kuře na šunku. Obecně můj asistent, moje Firochka, pracuje. A jak krásná je ve své červené sukni. Mysleli jsme, že jí říkali FIROCHKA. Včera jsme ji umyli a dali jí jméno. Dokonce jsem si namočil prsty do sklenky vína a takřka jsem ji pokropil a trochu se pokazila.
201
Tamaro, hurá, dar se ukázal. : yahoo: Foto show koláče a tvarohové koláče. Jaký skvělý syn máš. Nechám těsto v kynuté nádobě těsně pod víkem a není nutné mísu extra mýt
Garvich
201Bohužel neexistují žádné fotografie, nepřemýšlel jsem o jejich pořízení, což mě mrzí. Zachytil proces hnětení těsta a šlehání bílkovin. Zvažuji to do budoucna. DĚKUJEME za chválu!
Pakoně
Garvich, Tamara, gratuluji k Firochce a úspěšné těsto na tvarohové koláče.
Dali mu velmi dobré jméno a dokonce to s ní umyli.
A rádi se díváme na obrázky. Inspirují nás ke kulinářským výkonům.
Trishka
Citace: Elena_Kamch
hezký se ukázal
To je jisté, ale jaký byl recept na pečení?




Garvich„Tamaro, ty a tvůj asistent, ať nezklame!
Čekáme na další. recepty a fotografie!
SoNika
Elena_Kamch, urya, gratuluji.
Garvich, také gratuluji k takovému asistentovi!
Elena_Kamch
Garvich, Tamara, Gratulujeme! Nechte to sloužit dlouho a jen prosím!
Okamžitě jste to otestovali v plném rozsahu! K proteinům jsem se ještě nedostal.




Citace: Trishka
a jaký recept jste použili?
🌼Ksyusha🌻, na velké železnici, podle mého receptu peču jen na železnici, nepřidávám obyčejné droždí
777
Citace: Elena_Kamch
Peču jen na železnici, nepřidávám obyčejné droždí
promiň nešikovný
Elena_Kamch
Citace: Svetlana777
promiň nešikovný
Svetlana, o čem to mluvíš?
Můj manžel se dlouho vzdal průmyslových kvasnic. Nejprve jsem pečil s kváskem, pak jsem zahájil nádraží a nemám z pečení velkou radost.
Rohlíky jsou v troubě. Frosechkoy hnětl.
Foto brzy ukážu




Někteří megamonstři
Mixer-hnětač First FA-5259-2
Kubeba1
Citace: Elena_Kamch
pak začala železnice
Je velmi obtížné se o něj starat?
Krásný chléb, samozřejmě
Elena_Kamch
Natasha, je to s nimi mnohem jednodušší než s kváskem. A v chuti není žádná kyselina. Ve startovacích kulturách se mi to vůbec nelíbilo.
V mých receptech na chléb jsou odkazy na železnici (je nepohodlné vkládat z telefonu). Odpovím na otázky, pokud existují
Trishka
Citace: Elena_Kamch
Železnice začala a
Omlouváme se, pro nedostatek vzdělání, ale toto sho pro „malé zvíře“?
Bes7vetrov
🌼Ksyusha🌻, toto jsou tekuté droždí)))
Fórum má skvělé téma
Trishka
Děkuji ...
Trishka
Ir, díky!
Proč, tak hodnotná věc?

Leeeeen, a od koho má enti droždí v tomto nádherném chlebu?
Elena_Kamch
🌼Ksyusha🌻, Napsal jsem o nich do svého chleba.
Půjdu se podívat který ...
Nyní je krmím pro všechny Iršo, Děkuji

Zde jsem podrobně řekl, jak a co s odkazy
Mixer-hnětač First FA-5259-2Pšeničný chléb s celozrnnou moukou na tekutých kvasnicích s vlákninou z Ivan-tea
(Elena_Kamch)





Citace: Trishka
Proč, tak hodnotná věc?
Super věc! Jaký rok jsem jim zpíval
Trishka
Uhtyzh, musíš si to přečíst, žít století, studovat století, zemřeš jako blázen ...
777
Citace: Trishka
Nyní žij, uč se, blázen zemřeš
nezapomeň mě chytit
Půjdu studovat, najednou ji budu milovat,
ElenaBK
Dívky, pamagite !!! Otázka z klubu Crazy Hands. Vložíme hnětací nástavec přímo na kolík v misce nebo pomocí bílé podložky?
Přečetl jsem si pokyny, nerozuměl jsem ničemu, dobře, nemohu sbírat z obrázků, nerozumím
777
Citace: ElenaBK
Vložíme hnětací nástavec přímo na kolík v misce nebo pomocí bílé podložky?
bílá věc se nasadí (ale to není podložka, ale takové zakřivení, a pak přímo na kolík




Elena, podívejte se na video na první stránce, tato příloha je na samém konci
ElenaBK
777, Právě jsem sledoval video na první stránce. Tam se háčky na těsto nasadí přímo na čep. Proč jsem se rozhodl objasnit: při hnětení se kvasinkové těsto aktivně plazilo po špendlíku a plazilo se tam, kde to bylo nutné a ne nutné. Rozhodl jsem se tedy objasnit.





Průhledná. Teď jsem si zapomněl obléknout bílou podvodnici.
Dívky, nebo možná moje Fiirstyusha je dívka a nenechává se správně sestavit kvůli genderové problematice

201
ElenaBK, včera jsem už třetí den po sobě vyráběla to samé, jen na dači (tj. Voda a mouka atd., Všechno ostatní) a poprvé jsem viděla, jak se těsto plíží. Až potřetí jsem si uvědomil, že musím sám posypat špendlík moukou a nic jiného se nikam neplazilo, a předtím jsem do těsta přidal jen mouku. Moje zkušenost může pomoci.
ElenaBK
Citace: Svetlana201
musíte špendlík posypat moukou

201, díky za nápad. Zkusím to příště.
777
Citace: ElenaBK
Teď jsem si zapomněl obléknout bílou podvodnici.
toto bílé „zakřivení“ se točí spolu s háčky a čistí těsto od samotného špendlíku, čímž mu brání v lezení na vrchol, bez něj,

Citace: Svetlana201
že musíte samotný špendlík posypat moukou
a význam ,? mouka se bude stále mísit s těstem. Udělal jsem droždí, nikdo se nepokoušel vylézt na špendlík, nebyl o tom ani náznak. Myslím, že bílá věc je zde stále důležitá, ať už řeknete cokoli
201
Svetlana777, háček na těsto jsem okamžitě nasadil na špendlík bez bílého kousku. Celé minulé hnětení těsta se nikde neplazilo, včera se to stalo poprvé a pomohla mi mouka sypající se na špendlík.
777
Citace: Svetlana201
Položil jsem to přímo na špendlík bez bílého kousku
bez tohoto?
Mixer-hnětač First FA-5259-2
, možná mluvíme o různých? Sice se tam nic jiného nevejde, ale jen pro tuto věc je na hácích dokonce drážka a ta odhání těsto od špendlíku, myslím, že je to prostě nutné, jinak proč to vůbec je?
ElenaBK
777„Nenosil jsem tohle klikyháky. Proto se těsto plížilo. Ale ... přesto bylo těsto hněteno lépe než v HP.
201
Omráčený jsem hnízdil celé dny bez ní




Pokyny zde samozřejmě nejsou příliš jasné, díky Světlaně777 za vědu
777
Citace: Svetlana201
Omráčený jsem hnízdil celé dny bez ní
... ale neměli jste otázku, proč k čertu vůbec je ... když jsem to dostal a vybalil ... můj drahý, kolik pribludů. .. Nesledoval jsem video až do konce .... jako by bylo jasné, proč bych měl poslouchat hnětení, sbíral jsem metličku a dlouho jsem to kroutil a nechápal jsem, proč to bylo, pak to svázal (jak je vidět na fotografii) ... , byly pochybnosti o správnosti ((poprvé jsem se bál zabít Fritse). Musel jsem video hloupě přeskočit až do konce, tam můžete zahlédnout, že kromě háku je tato chytrost. A už v procesu míchání jsem sledoval, co tam dělá, takže jsem si jistý, že bez ní, ne, ne
Trishka
Citace: ElenaBK
vložte přímo na kolík v misce
Uh-huh, přímo na kolíku, bílá podložka je pro šlehání
Kubeba1
A bez bílého čmáranice by se háček nevisel? Pojedu zvratem, pro obecný vývoj ... I když jsem si všiml potřeby „vystřelit test z kolíku“, i když jsem studoval video s podobným principem Bosch.

Mám další hloupou otázku - myslíte si, že je možné odříznout světlici z háku (při mých nepravidelnostech odlévání), nebo je lepší nezkoušet to, aby se nepoškodil nějaký povlak?

Citace: Svetlana777
zabít Fritse
V tomto jménu určitě něco je
SoNika
Citace: Kubeba1
bez bílého čmáranice, by se háček nevisel?
je více pravděpodobné, že vyčistí hřídel z těsta ... Ve Fyostochce je vše promyšlené
Trishka
Citace: Svetlana777
Nevypadal jsem až do konce ... jako by to bylo jasné
Jo, je to vždy tak, jen když je něco špatně, pak pokyny ...




Citace: Kubeba1
uříznout
Možná to není nutné, pokud se hněte normálně, pak je to v pořádku.
201
Nesledoval jsem video, ale vždy jsem si přečetl pokyny, ale o této bílé věci jsem nic neviděl. Pro zkoušku jsem zatím potřeboval pouze hák, takže jsem se ani nedíval na všechno ostatní. Nyní vše, aby se nezapomnělo




Kubeba1, možná je lepší nic nevidět, pokud to nezasahuje do dávky
ElenaBK
Firstyusha a já (nebo je to stále dívka - Frosya) jsme vám přinesli buchty. Pomoz si sám!

Mixer-hnětač First FA-5259-2
Trishka
Citace: ElenaBK
Pomoz si sám
Pasiba, nádherné buchty, jen se znovu díváme na noc ...
ElenaBK
🌼Ksyusha🌻, takže začíná velmi zhoršení v noci
Kubeba1
Nebudu řezat, sám se bojím. Hnětení v pořádku, zítra by měl být maraton hnětení čtyř koláčů.

A tady je další otázka

(z kategorie „profesor, když spíte, položte si vousy na deku nebo naopak“)

- měl by být bílý kousek umístěn blíže ke krátkému kolenu háčku nebo k dlouhému? Možná existuje rozdíl pro plíživé těsto?
Elena_Kamch
Citace: Svetlana777
když jsem obdržel a vybalil ... můj drahý, kolik priblud.
Wo wo, zažil jsem to samé
Po sledování videa a pokynů jsem zavolal svého manžela na shromáždění a poté se další otázka zeptala, zda byly háčky okamžitě nasazeny na kolík.
Moje těsto stále proniká jak tam, kde je to potřeba, tak i tam, kde to není potřeba. Když ho při praní rozeberu, odstraním háčky a sundám tuto bílou věc, těsto je všude: - to se mi moc nelíbí ...




Citace: Kubeba1
Možná existuje rozdíl pro plíživé těsto?
O! Ani jsem o tom nepřemýšlel ...
777
Citace: Kubeba1
V tomto jménu určitě něco je
a co se s tím děje, píchnutí ... kdybych si v hlavě zamíchal písmena, zablesklo háček
Citace: Kubeba1
(při mých nesrovnalostech při castingu)
proč jste ho pečlivě prozkoumali, všiml jsem si sám, když jsem vyfotil něco hrozného, ​​raději se toho nedotknout

Citace: ElenaBK
přinesl ti buchty. Pomoz si sám!
Elena„Ach, co zajímavého, děkuji, dáme si řez nebo něco ... no, vědět, co jíme
Citace: Trishka
jen se znovu dívám na noc
, tady je Yoshkinova kočka, Ksyusha, dokud neřekla, tedy .... máme ji skoro jednu ráno a já mám rohlíky ..- Plizuji v kontextu ...
ElenaBK
Citace: Kubeba1
Měl by být bílý kousek umístěn blíže ke krátkému kolenu háčku nebo k dlouhému? Možná existuje rozdíl pro plíživé těsto?

Připojuji se. Dívky, které na to přišly, si pro přehlednost vyfotí, jak má.





Citace: Svetlana777
já pliz v kontextu ...

Žádný střih, všichni SLEEP !!!
Elena_Kamch
Citace: Svetlana777
je téměř jedna hodina ráno a já mám rohlíky
A máme ráno 8. Mohu si dát rohlíky!
777
Citace: Kubeba1
- měl by být bílý kousek umístěn blíže ke krátkému kolenu háčku nebo k dlouhému? Možná existuje rozdíl pro plíživé těsto?
ze stejné otázky pro noční pohled ... (nikdy mě nenapadlo, jak jsem si to oblékl, a je to v pořádku ... a teď ... přímá intrika
Citace: Elena_Kamch
Moje těsto stále proniká jak tam, kde je to potřeba, tak i tam, kde to není potřeba. Když ho při praní rozeberu, odstraním háčky a sundám tuto bílou věc, těsto je všude: - to se mi moc nelíbí ...
Elenaa jaké těsto? droždí nebo co?




Citace: Elena_Kamch
Můžu mít pár rolí!
aha ... také s máslem a cappuccino kávou
Elena_Kamch
Dívky, jaké nejmenší množství těsta jste hněte?
Viděl jsem velikost mísy a pomstíme se autům ..
Vše je nutné




Citace: Svetlana777
jaké těsto? droždí nebo co?
No, jako ano .. Na železnici. Startovací kultura Jiné ještě není hnětené
Kubeba1
Citace: Svetlana777
a co je na tom špatně, prick ... kdybych si zamíchal písmena v hlavě, zablesklo háček
Ano, chápu ... ale Fritz je téměř dokonce jeho historická vlast

Citace: ElenaBK
Žádný střih, všichni SLEEP !!!
Pak hodím téměř dietní řez, žito a pšenici. Málem jsem dosáhl svých staničních rolí! (i když si tu trouba také hrála a já jsem neměl čas chytit nátisk)

Mixer-hnětač First FA-5259-2

Tady ve videu s Bosch Universal je tato lopatka umístěna blíže k nízkému kolenu.

Citace: Elena_Kamch
Dívky, jaké nejmenší množství těsta jste hněte?
Udělal jsem to z 200 g mouky, zdálo se mi - to je spodní hranice.
Elena_Kamch
Citace: Kubeba1
ve videu s Bosch-Universal je tato lopatka umístěna blíže k nízkému kolenu
Měli byste také zkusit. Chci dnes hnětet žito.
Natasha, krásný střih!
201
ElenaBC, krásné buchty. A dnes jsem dal svému mixéru na den volno
Elena_Kamch
Citace: Kubeba1
vyrobený z 200 g mouky
A kolik kapaliny je tam?
Nejprve naliju tekutinu a pomyslím ... No, nestačí: girl_pardon: A také přidám ..
Kubeba1
Citace: Elena_Kamch
krásný střih!
A já jsem griloval vrchol
Plynová trouba se na Nifigě nezahřívá (mám dojem, že tam přišel ten benzin, který tam něco vzal, to bylo dříve normální), možná si koupím levný hliníkový kotel a během pečení ho přitlačím jako víko?

Jsem bastard. Nebylo tam 200 g mouky.
A 150 g mouky / 150 g vody + droždí - těsto a dalších 200 g mouky + 80 g vody a 15 g rostlinného oleje (+ sůl a cukr). Visela ale nějaká velmi nešťastná koule

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren