Velikost šálku v receptu na sušenky pro mikrovlnnou troubu Panasonic NN-CS894B

[Panasonic mikrovlnná trouba Biscuit Cup velikost NN-CS894B]

Panasonic mikrovlnná trouba Biscuit Cup velikost NN-CS894B

Dobrý den.

Chtěl jsem zkusit vyrobit sušenku podle receptu ze zařízení a byl jsem konfrontován s tím, že v tomto případě jsou ingredience měřeny určitým šálkem. Pokud někdo ví, řekněte mi prosím objem tohoto šálku nebo dobrý recept na sušenky pro tento sporák.

Ačkoli například pekárny na chléb a multivark Panasonic mají své vlastní velikosti „nativních“ šálků (odměrky), v případě mikrovln Panasonic to s největší pravděpodobností znamenalo americký systém, kde CUP = 250 ml.

1/4 šálku - 60 ml
1/3 šálku - 75 ml
1/2 šálku - 125 ml
2/3 šálku - 150 ml
3/4 šálku - 175 ml
1 šálek - 250 ml

O receptu na mikrovlnné sušenky:

Medová sušenka v mikrovlnné troubě (Prus - 2)

Mikrovlnné sušenky od Cilia

Oranžová sušenka v mikrovlnné troubě (valvery)

Bílá sušenka s kondenzovaným mlékem (můžete péct v mikrovlnné troubě) (Řasy)

Čokoládový dort v mikrovlnné troubě (valvery)

Jak velká je vaše odměrka?

[Kolombina]

Kolombina, Podíval jsem se na pokyny a upadl jsem do mírného sedimentu.

Tam jsou všechny recepty normální vg a tato sušenka v šálcích je jediná, kterou odněkud zkopírovali, a ve VŠECH pokynech pro trouby Panasonic se senzorovým ohřevem a objemem komory 32 litrů.

Vezmeme-li v úvahu, že soused má stejných 32 litrů Panasonic, a v pokynech je recept na sušenky jeden k jednomu s vaším, ale v sekci senzorického ohřevu je pouze šálek o velikosti -200 ml.

Pamatujte, že budete pečet na konvekci v plechu na pečení podle pokynů - tj. Žádný smíšený režim, pouze jako trouba (na štítku s pokyny na straně 33)

Ve skutečnosti se tento sušenka neliší od domácí klasiky, když stejný objem vložte vejce, mouku, cukr. Jediná sklenice mouky (pekařská, příliš těžká na sušenku) může být nahrazena jako v receptu na 3/4 mouky a 1/4 škrobu pro větší něžnost. 5 vajec ve sklenici není příliš velkých)))

ještě jednodušší: klasický jednoduchý sušenka: na jedno střední vejce, 1 lžíci mouky, 1 lžíci cukru, nasypané lžíce. Čtvrtinu mouky lze nahradit škrobem.

Piškotový dort je položen na poměrně tenkou vrstvu na plech na pečení v pekárně, pokud použijete jiné pokrmy a vrstva je vyšší, možná ho budete muset péct. Obecně tyto programy nejsou smyslové, ale automatické - zvažte tuto skutečnost. Jakmile se vzdálíte od pokynů, musíte postupovat.

Samotný recept s odděleným šlehání proteinů je perfektně proveden bez samostatného šlehání, ( okamžitě kombinujte teplá vejce s cukrem, najednou začněte šlehat do bílé; vizuálně pomocí metly můžete kreslit na povrch, hmota se 3x zvětší, rozjasní), bude to ještě šťavnatější.

Poté zkombinujte s moukou dostatečně rychle, aby se neutáhla. To znamená, že nalijte mouku na povrch a po dobu 15 sekund mouku rozetřete pouze šlehačem - mouku rovnoměrně vmíchejte pohyby shora dolů, aby se vehnal vzduch a nevyklepával vzduch z vajec. Bez horlivosti.

Pokud je mouka hustá, musí se po výběru prosít. Na prosívané mouce je vždy měkčí, ale pokud je mouka načechraná, suchá, pak můžete být líní))), stačí ji posypat vidličkou a to stačí.

Rozdělte na plech na pečení (ve skutečnosti stačí položit dno na papír, na fíky, abyste ho rozmazali, pokud je vysoce kvalitní, dobře a určitě nemazejte na stěny - pouze dno, pokud chcete rozmazat lov) bez horlivosti, s úhlednými pohyby, takže ještě jednou těsto nesedimentujte, plech lehce protřepejte bez nadšení, aby se uvolnily vzduchové bubliny vytvářené během ukládání.

Obecně vám v pokynech nabídnete recept na nejjednodušší sušenku a není jasné, z jakých důvodů ve své složité formě, která se tak zřídka provádí. Rozmazejte papír, zvlášť vyšlehejte bílé, je obtížné přidat mouku. Pro začátečníka je docela obtížné si takto nesadit sušenky.Doporučil bych vám, abyste se tak neobtěžovali, zvláště poprvé v nové technice. Pak nepochopíš, jestli jsi to posral nebo ona.

Podívejte se na celou teorii v sekci sušenky, pokud jste úplný začátečník.