Oranžová sušenka v mikrovlnné troubě

Oranžová sušenka v mikrovlnné troubě

Kategorie: Cukrovinky

Složení
vejce	4 věci
cukr	1 sklenice
pomerančový džus	4 lžíce
rostlinný olej	4 lžíce. lžíce
mouka	1 sklenice
prášek na pečení	1 lžička
krém
krém	200 g
kondenzované mléko	200 g
zakysaná smetana	200 g
ovoce

Metoda vaření

• Oranžový piškotový dort, který jsem slíbil večer z mikrovlnky. Jako obvykle je vše velmi jednoduché. Vejce rozemlejte na cukr, přidejte šťávu a kůru z jednoho pomeranče, másla a mouky s práškem do pečiva. Pečeme 7 minut, síla 800
• Smažte smetanu, přidejte kondenzované mléko a zakysanou smetanu. Koláče nakrájejte na tři části. Promažte krémem Každý koláč je posunut s ovocem. Ozdobte čokoládovými figurkami a ovocem.
• Velmi výrazná, jasně oranžová chuť. Sušenka je porézní, něžná. Hodí se k ovoci jak uvnitř dortu, tak jako dekorace.
• Tady je tak vysoký sušenka. Tmavé skvrny jsou kůrou, která je velmi dobře viditelná při pečení v mikrovlnné troubě
• 
• V sekci můžete vidět, jaké porézní koláče se získávají.
• 

Valya, děkuji za další mikrovlnný koláč. Zdá se, že máte chuť !! A mikrovlnná trouba se stává rovnocenným pomocníkem při pečení sušenek ve vaší kuchyni, stejně jako sporák.
Valya, mohl bys ještě napsat, v jakém průměru jsi upekl. Jaká je výška dortu a kolik váží?
Chtěl bych porovnat s pečením v troubě.
A další otázka. Nasazovali jste to na sedm minut najednou nebo postupně na několik minut?

Zde jsem použil formu o průměru 20 cm. Výška je 7 cm, ale přesně si nepamatuji váhu, zdá se to asi 700 gramů. Ihned po dobu 7 minut. V době pečení této sušenky jsem už měl dost zkušeností s pečením jiných druhů sušenky, na kterých jsem to na chvíli vyzkoušel. Proto jsem to odvážně dal na 7 minut. Ukázalo se, že to stačí.

No, no, jak jsem si toho tématu nevšiml?
Teď jsem začal hledat v mikrovlnce lehký (ne čokoládový) sušenku. Příliš líný na to, aby se s troubou nepořádek
„Bylo by hezké, kdyby to bylo oranžové“ - pomyslel jsem si, zadal do vyhledávače a přidal, jako vždy „“. Stejně jako v pohádce nemůžu uvěřit vlastním očím.
To je to, co potřebujete. A opět milovaná Valyusha překvapuje.
Upekl jsem ti ráno čokoládový dort, teď uvařím lehký. To jsou moje vtipy, chtěl jsem dort s různými dorty. Pokud nebudeme mít čas se najíst, pokusím se udělat „Puzzle“.

Valentine, moc děkuji! Je nutné varovat, jinak jsem téměř skončil v rozpětí.

Zaškrtnutí! Dík !

Po mých čokoládových neúspěchech jsem zkusil vařit vodní vanilku v mikrovlnce. Nastavil jsem čas kratší, než dívky doporučily, ale neotevřel jsem okamžitě dveře trouby. Přesto existuje pocit, že jsem trochu vyschl (upálil jsem 0,5 porce, 4 minuty 10 sekund. Dostal jsem to za 1,5-2 minuty). Teď se dívám na oranžovou a nevím, jak dlouho dát 0,5 porcí? Maximální výkon je 800, průměr formy je asi 20. Pokud je forma již a vyšší, změní se doba pečení?

Ano, ne Vše záleží na množství upečeného produktu, ne na tvaru.

Valentine, nepotřebuješ zakrýt uniformu víkem? jinak jsem četl recept na brownies v malém světě, takže ho musíte zakrýt víkem. Teď přemýšlím, možná jsem si tak nepečel sušenky, tak jsem je vysušil?

Victoria! Otázka je samozřejmě zajímavá ... Peču - peču bez víčka a výsledek je vynikající a jsem se vším spokojený. A najednou jsem našel starou, nejstarší formu a byla s víčkem. Vzal jsem to a znovu zakryl víkem. A ... to je vše ... Peču nyní jen pod pokličkou.Prostě úžasný výsledek A vzestup je vyšší a je pečený rovnoměrně a zdálo se mi, že čas by se mohl zkrátit na pečení pod víkem Ale ... Ještě jsem tento experiment neprovedl.

Hmm, pak počkáme, až moje víčka nebudou vysoká a tvar nebude hluboký, ani si nedokážu představit, jak těsto vzroste, bude spočívat na víku

[Valya!]

Valya! Podle tohoto receptu jsem zkusil upéct sušenku! No, velmi rychle a není třeba mlátit vejce! Potřeboval jsem sušenkovou strouhanku na omítku, tak jsem se rozhodl vyzkoušet recept, zejména proto, že dort uvnitř byl s oranžovou sušenkou. Udělal jsem to v malé formě, někde asi 13 centimetrů v průměru dole, vysoké 2 vejce. Ukázalo se to velmi svěží. A hmotnost je pouze 260 g!

Můžete ukázat formu, ve které pečete v mikrovlnce? Můžete z tyrnetu

Můžete ukázat formu, ve které pečete v mikrovlnce? Můžete z tyrnetu

A odeslal jsem formulář! Pečené pod víkem po dobu 4 minut!

🔗 🔗

A odeslal jsem formulář!

🔗 🔗

Omráčený! 4 minuty ???
V mikrovlnce jsem nikdy nic nedělal, nikdy jsem nevařil. Tento obrubník-yumba se mnou žije výhradně pro přikládání medu / čokolády a zahřívání, které se s příchodem MV a SV používá velmi zřídka.
Světlo, ale pod víkem se „nepotí“?

[Aina]

Světlo, ale pod víkem se „nepotí“?

Aina , víko uvnitř bylo kondenzované, sušenka byla suchá, po upečení byla forma s sušenkou ještě 10 minut v mikrovlnné troubě.

po upečení forma s piškotem ještě stála v mikrovlnné troubě asi 10 minut.

jo, tady je tajemství Je to jako s tlakovým hrncem: doba vaření je 5 minut, ale dokud tlak nezvedne a poté ho nesníží, uběhne věčnost

Mám silikonový žlab, můžu to zkusit

Mám silikonový žlab, můžu to zkusit

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0

Dívky mi pomáhají zařídit debriefing. Tento piškotový dort jsem upiekla v sobotu. Nemohu říci, že to vůbec nevyšlo, ale nemohu udělat ani opak a nemohu to srovnat s čokoládou v mikroskopu.
Všechno jsem upiekla přísně podle receptu. Co je podstatou problému - zpočátku jsem to nastavil na 7 minut a pak jsem donekonečna přidal čas, protože vrchol byl po celou dobu mokrý a pak lepkavý. Sušenka slabě vstala. Výsledkem bylo, že ze dna dort zhustl blíže k gumovému, s velkými obtížemi byl krájen provázkem. Boky byly také přilepené, další dva koláče byly řezány nožem (ukázalo se, že je křivé). Horní část zůstala tak lepkavá.
Během pečení to velmi silně vonělo po omeletě s pomerančem, ale obecně byly koláče jedlé a dort se ukázal být úžasně chutný (připravil jsem krém z máslového tvarohu a hodně ovoce). Opravdová impregnace vyžadovala 2 sklenice k neutralizaci gumy. To znamená, že dort se nakonec odvážil, ale příště bych chtěl perfektní výsledek.
Otázkou je, proč vrchní část zůstala tak dlouho mokrá a lepkavá a jak zabránit gumě. Co jsem udělal špatně?

S čokoládovou sušenkou v mikrovlnné troubě od Valyusha opět nebyly žádné problémy, naopak - to je nejlepší sušenka !!! Vždy vysoký, vzdušný, stříhá se během několika sekund, nedrolí se ani ne gumuje. Také chutná skvěle. A tady nechápu, co se děje.

Liza! Odolali jste sušence po upečení v mikrovlnné troubě? Pod víkem trouby? Zdá se mi, že jste to přeexponovali - tedy gumovost a lepkavý vrch by po upečení zmizel poté, co stál v mikrovlnné troubě.

Světlo, mám také takovou misku:

Ale bez víka, můžete ho zakrýt papírem na pečení nebo taškou s otvorem?

Liza! Odolali jste sušence po upečení v mikrovlnné troubě? Pod víkem trouby? Zdá se mi, že jste to přeexponovali - tedy gumovost a lepkavý vrch by po upečení zmizel poté, co stál v mikrovlnné troubě.

Potřebujete troubu pod víkem? ale nevěděl jsem proč?
Pak jsem to nechal 10-15 minut, ale předtím jsem ho mučil k pečení, protože byl úplně vlhký, a až když vrchní část zůstala lepkavá, zastavil jsem se, protože jsem se bál ji úplně pogumovat.
Ale čokoláda nebyla lepkavá a nebyla mokrá. A tady byl opravdu vrchní cm sušenky polotekutý i po 10 minutách celkového času.

A zkusil jsem tento sušenku. Nechápal jsem to perfektně. Všechno by bylo v pořádku, ale špatně vstal a vyšel v kupoli. Je pravda, že se to ukázalo jako vynikající.Zdá se mi, že je stále lepší porazit vejce!

A upiekla jsem to. Ukázalo se to skvěle, díky Valyi za recept. Chutné, voňavé, nadýchané

Liza! Odolali jste sušence po upečení v mikrovlnné troubě? Pod víkem trouby? Zdá se mi, že jste to přeexponovali - tedy gumovost a lepkavý vrch by po upečení zmizel poté, co stál v mikrovlnné troubě.

Souhlasit!!! Za 7 minut je úplně upečený a po usazení lepkavý vrch zmizí. Někdo již napsal, že sušenka, která zbyla po upečení v mikrovlnce, se vaří dál. Ale co je alarmující ... Necítil jsem vůni jako omeleta ... okamžitě tu byla vůně pomerančového pečiva. Takže se zpočátku něco pokazilo.
Sveta! Ale váš piškotový dort je královsky vysoký a svěží, a dokonce i chuť je vidět s tečkami .. Ach ano, řemeslnice !!!!

Dívky, no, vejce jsem důkladně mlátila, alespoň 5 minut. Jednou jsem někde četl, že je to jedna z podmínek pro pečení v mikrovlnné troubě, a to jen dělám

Potřebujete troubu pod víkem? ale nevěděl jsem proč?
Pak jsem to nechal 10-15 minut, ale předtím jsem ho mučil na pečení, protože byl úplně vlhký, a až když vrchní část zůstala lepkavá, zastavil jsem se, protože jsem se bál ji úplně pogumovat.
Ale čokoláda nebyla lepkavá a nebyla mokrá. A tady byl opravdu vrchní cm sušenky polotekutý i po 10 minutách celkového času.

Jak popisujete, důvod není ve víku (vždy peču s ním i bez něj se stejným výsledkem) a ne v kalu v mikrovlnce (nechávám ho déle než 7 minut po upečení). Pokud se sušenka během prvních tří minut nezvýšila a objevila se dokonce vůně omelety, je třeba hledat důvod buď v dávce, nebo v režimu. I když je režim nastaven na 800 a ve vrchlíku není dostatečné napětí, kamna se začnou šílet a vy ani nevíte, jaký výsledek můžete očekávat.

[Valya]

Dívky, no, vejce jsem důkladně mlátila, alespoň 5 minut. Jednou jsem někde četl, že je to jedna z podmínek pro pečení v mikrovlnné troubě, a to jen dělám

Valya, takže to může opravit v samotném receptu - tření na šlehání. Také jsem do toho koupil (brousil rychleji než tlukot) a sušenka se ukázala ne tak horká. I když se mi chuť opravdu líbila!

A všechno jsem třel lžící asi čtyři minuty.

Vždycky jsem porazil dobře, můj mix je tak dobrý, že to nebude fungovat jinak. Možná jste měli oddělit žloutky od bílků? Nebo možná je to opravdu otázka napětí nebo režimu
Samotné těsto vypadalo skvěle ...

Dívky a sklenice, sklenice jakého objemu?

Dívky, ahoj všichni! Zkoušel jsem i tento sušenku. Když stál v mikroskopu, brání se, ale dostal se z formy. Forma 20cm, výška 6,5cm. Je to počet produktů pro tuto konkrétní formu, nebo to bylo nutné ve větší formě? I když jsem všechno promíchal, myslel jsem si, že to množství není malé ...

To je v podstatě piškotový dort na vroucí vodě? To znamená, že můžete přidat 4 lžíce vroucí vody a dochutit něčím?

Valentino, porovnávám tento tvůj piškotový dort s čokoládovým v mikře - proč je takový rozdíl (u stejných 4 vajec) v množství dalších ingrediencí? Pečil jsem oba, jen s různými krémy, takže je těžké to srovnávat. Poměrně se mi líbil pomerančový dort (moje matka řekla, že je to nejchutnější ze všech, které jsem upiekla), ale byl se šlehačkou a želatinovou čokoládovou polevou a s chocobiscuit - se smetanou od Miracle. Chtěl jsem se dostat na konec principu, už jsem to pochopil. že v mikronech se díky okamžitému pečení kapalina odpaří, takže je zapotřebí olej. Ale takový rozdíl s čokoládou není jasný.

A dostal jsem se k tomuto sušenku. Lahodné, pomeranč cítí moc, ale příště se ho pokusím upéct v multivarkě, myslím, že bude mnohem chutnější.

[valvery]

Včera jsem upečl 24 cm s citronovou šťávou v silikonové formě.Mouka dala 130 grm, vejce šlehaly 10-15 minut .... obecně je vše jako sušenka do trouby.
Pečení 650 W, bez víka. Zpočátku nastaven na 8 minut, ale v 6 minutách si začal sedat a zaostávat za zdmi. vypnul to. ukázalo se, že to už bylo upečené úplně. ponechán v mikronu po dobu 15 minut, poté ochlazen na drátěném stojanu.
ukázalo se to dort s výškou 4 cm, porézní a něžný dort, bez kůry a s naprosto plochým vrcholem. Dnes jsem sbíral dort, řez pošlu později, protože jsem ho ještě neřezal)
valvery, moc vám děkuji za recept!

Chci zkusit nahradit džus vroucí vodou. O výsledcích podám zprávu)

Neměl jsem čas udělat fotku dortu, ale tady jsou obrázky dortu

no, velmi něžný a promočený dort. Zdá se, že dort je beztížný. některé neobvykle vzdušné)

Můžete nahradit rostlinný olej ghí nebo máslem? Nebo zásadně zeleninové? A pak to nemám.

Udělali vše podle receptu. Ukázal se elegantní sušenka. Pokusil se uniknout z formy, ale víko ho udrželo. Děti řekly, že dort nepotřebují, a téměř celý ho snědly ještě teplé. Díky za recept! Teď zkusím také čokoládu v mikrovlnce!

Tady je moje sušenka

Potřeboval jsem sušenku. Takže jsem se rozhodl to udělat rychle v mikrovlnce. Výsledek potěšen) Udělal jsem to v rozměrech, místo džusu jsem přidal teplou vodu, suché barvivo se rozvedlo. Díky za rychlý recept ,: rose: Budu ho nyní často používat!