Domácí pekárna Redmond RBM-M1920

Pro tento model neexistuje žádné téma, vytvářím ho.

HP jsem koupil před několika dny. Samozřejmě hlavně kvůli chlebu, ale pokud existují i ​​jiné funkce, tak proč ne?
Chléb čeká, až na něj přijde řada, protože poslední upečený v troubě není hotový, a tak jsem zkusil dva takové recepty:

1. „Kuřecí křídla s bramborami“ (recept číslo 40):
Všechno sláblo s umírněností, ale chuť je jaksi nepatrná. Česnek a kopr se necítí, i když vůně česneku při vaření byla docela silná. Z koření jsem přidal trochu mletého černého pepře, téměř jsem to necítil, ale možná to bylo příliš málo.
Část je jaksi nepochopitelná, trochu příliš pro jednu osobu, ale rozhodně nestačí pro dvě. Změna velikosti však není problém.
Obecně můžete jíst.

2. Tvarohový dort (byl tam můj odkaz na recept, ale „NOVINKY jsou zakázány (až do zákazu) zveřejňovat jakékoli externí odkazy“) - nic se nestalo. Prostě se nepečlo, nevstávalo, uvnitř byla upečená hmota, bez pórů (nebo by neměla být v košíčku?), Ačkoli kůra po stranách a na dně požadovaného stavu. Taková „cihla“. Nyní jej uvedu do stavu v troubě.
Možná za to může dlouhá doba prokazování, za kterou byla celá hmota upečená, nevím.

Obecně se podělme o naše zkušenosti

PS. Ach ano, všimnu si nepochopitelného problému: v případě není žádný seznam programů. Je to pouze v návodu k použití. Ale. I tam je to bez čísel, musíte si to napsat sami.



Vyzkoušel jsem „Rice with Seafood“ (recept č. 45).
Všechno dobře vyschlo, ale rýže vypadala příliš mokrá. Ochutnat - nějak příliš jednoduché. Nepřidával jsem koření, možná proto. A pokud přidáte, tak co?
Ale s majonézou (omlouvám se) všechno odeznělo.
Objem - 2,5-3 porcí.
V receptu je mírná nepřesnost: přísady obsahují olivový olej, ale text neindikuje jeho přidání. Přidal jsem.

Ano, je zvláštní, že téma dosud nebylo představeno. Více než tisíc takových pekáren chleba bylo prodáno na tmoll, ale tady se žádný z majitelů neukázal.
Nyní prodávají se slevou 4490 v citylink, přihlásil jsem se na čekání a tuto Temku

No, je čas na první chléb.
Vybral jsem „Classic Whole Grain Bread“ (recept č. 20). Vlastně je nyní můj hlavní zájem o pečení celozrnný chléb.
Chuť je vynikající, hosté ji určitě pochválí. Mírně sladké, což obecně nepotřebuji, ale pokud recept obsahuje med ... přizpůsobím se sám sobě.
Kůra je silnější než chléb z obchodu.
Drobek je jemný. Zdá se, že je mírně vlhký, ale v řezu to rychle zmizí.
Tvar: vrchol se zmenšil, ano. Četl jsem, že existují doporučení, co dělat v tomto případě.



Trochu jsem změnil přísady. Ne z žádného důvodu, ale jen to, co bylo k dispozici.
Rostlinný olej s přídavkem oliv.
Med je květinový.
Mouka není celozrnná, ale hrubá. Myslel jsem, že je to téměř to samé a nekoupil jsem tu správnou. Ale do budoucna to zvážím.
Pšeničná mouka 1. stupně - byla pouze prémiová. Myslel jsem, že to nebude horší.
Kvasinky - SAF moment z čerstvě otevřeného sáčku.




Nyní sladké pečivo - "Charlotte" (recept číslo 29).





(Tmavé skvrny ve spodní části bochníku jsou jablka.)
Udělal jsem to bez skořice (najednou se to v domě neobjevilo), ale nic, všechno chutnalo dobře.
Při pečení těsto nejprve po obvodu kbelíku ztuhlo a poté šlo nahoru. Proto jsme dostali takový rámeček.
Kůra není tvrdá, jako vždy v mé peci, ale měkká. A zdá se, že do něj prošel všechen cukr, je ve srovnání s drobenkou příliš sladký.
Buničina je velkopórovitá, vzdušná.
Na předpis. Všechny složky opět nejsou uvedeny v textové části - žádná skořice.
Vejce v receptu jsou nějaká malá - každá po 50 g, v mém případě 4 vejce (ve skořápce) = 266 g. A vložte čtyři.
Vejce byla míchána v mixéru (jako „džbán“) po dobu 4 minut při maximální rychlosti.
Myslím, že pouhé dávání jablek na dno kbelíku není úplně správné. Ukázalo se tedy, že v řezu plátek jablka pouze na okraji. Musíte je položit ve vrstvách, jako jsem to udělal v případě trouby. Nebo je prostě vložte do těsta a nalijte těsto do kbelíku.

Na charlotte se dnes objevila plíseň (nechal jsem ji v plastovém sáčku na stole), musel jsem ji vyhodit.
Udělal jsem košíček s kefírem (recept číslo 32).


Udělal jsem to přesně podle receptu, ale nevyšlo to moc dobře: dort nebyl upečený úplně uvnitř. Jíst - jíst, ale ...
Navíc nechal koláč 1 hodinu na ohřevu. To však nestačilo. Potřebujete tedy zvýšit zadaný čas (4:52)? Pokud ale zvýšíte čas, kůra se příliš upeče, protože je nyní na pokraji. Mohu změnit pečení krusty v režimu Cupcake? Nevěnoval jsem pozornost ...
Ořechy se necítí. By měl?



A také jako koření na pečení (recept č. 40) jsem vyzkoušel koření na kuře Kamis - dopadlo to dobře. Křídla jsem nahradil nohou - také v pořádku.



Pečený chléb z celozrnné mouky.


Vzal jsem recept číslo 20 jako základ a nahradil veškerou mouku touto.
Nepřidával jsem zlato, nechci sladkosti. Místo 40 g medu jsem nalil 40 g vody.
Předvídatelně se těsto prakticky nezvedlo, nevytvořily se žádné póry. Jak jsem pochopil, bez medu byly droždí zbaveny výživy. Četl jsem, co mám dělat ...
Ale všechno bylo upečeno v pořádku, můžete jíst.
Kůra nahoře není zaoblená, po stranách ne vždy přiléhala k vědru, takže těsto bylo hněteno, příště přidám vodu, ať je trochu tenčí.

Vyrobený jogurt (recept č. 47).



3,2% nenašlo mléko, využilo 3,6%.
Fungovalo to dobře.
Existuje jemná tvarohová chuť, ale ne drsná. S výplní a zcela neviditelný.
Konzistence - jíst lžící.
Spočítal jsem finance: kg jogurtu šlo za 130 rublů.



A také jsem měl tragédii: čepel není odstraněna. Po neúspěšném pokusu o pečení chleba s celozrnnou moukou, když jsem použil příliš mnoho vody.
Nalijte vodu vodou - bezvýsledně.



Aktualiz. Přečetl jsem si fórum - naše doporučení HelenKu otočit čepel, zablokovat věc otočení na druhé straně kbelíku - fungovalo to! Hurá!

Pokračujeme ve vývoji HP ...
Znovu jsem vyrobil jogurt, tentokrát, abych ušetřil peníze, snížením množství krému na 200 g (a zvýšením množství mléka o 100 g) - dopadlo to dobře. Mírně tenčí než s 300 g, ale docela jedlá volba.

Četl jsem o dalších modelech HP. Ukázalo se, že lidé se bojí kbelíků, říkají, že se mohou poškrábat a použít jiné kontejnery a jednoduché konstrukce. V našem modelu je deklarován povlak s nepochopitelným názvem, ale Bůh se o něj stará, rozhodl se použít kbelík pouze tehdy, když bez něj nic není.
V ostatních případech jsem si koupil žáruvzdornou skleněnou misku a snědl plechovku kilky v rajčatové omáčce
Nyní mám takovou konstrukci:

Mísa: objem 950 ml, vnější průměr 15 cm.
Jel jsem dvakrát - let je normální. Pravděpodobně vyměním nádobu za vyšší, aby bylo snazší vyjmout misku z HP.

Podruhé jsem připravil rýžovou kaši (recept č. 34, polovina ingrediencí). Dopadlo to dobře, rýže byla vařena s mírou, budu to opakovat. Objem (s polovinou přísad) - na osobu.
HP otočí poslední minutu programu čepelí! Strach ... Proto míchejte. Není pro nás těžké míchat to sami
Obecně musíte věnovat pozornost tomu, zda recept obsahuje frázi „Remove the blade“ ...

Je strašně výhodné ráno, když se vaří káva, dát všechny ingredience do HP a po hodině, když se konečně vzbudíte, zašroubovat kaši

Děkuji za vaši podrobnou recenzi, právě přemýšlím o koupi takového pekárny Redmond, budu ho používat hlavně na venkově, tak jsem přemýšlel, jak by si poradil s jinými pokrmy kromě chleba. Vidím, že to dělá))

Ruce se dostaly k džemu - „Jablečno-meruňkový džem“, recept číslo 49.
Všechno fungovalo skvěle. Chuť je dobrá, připomíná med. Mírně sladší, než je nutné, ale ne děsivé, je to zaseknutí a je snadné ho opravit. Budu to opakovat.
Dal jsem si sladké jablko. Myslím, že pokud je kyselá, chuť bude zajímavější, budete muset vyzkoušet.
Vzal jsem přísady ve výši 45% z částky uvedené v receptu, protože jsem neměl kam umístit 2 kg. Proto jsem množství upravil na dostupné jablko o hmotnosti 225 g. Ukázalo se to na dvě nádoby:

Obrázek v receptu neodpovídá receptu. Podle receptu musíte vše nakrájet na 1 cm kostky a na obrázku se vznáší poloviny meruněk. A barva vůbec nebyla jasná ...
Na konci programu kamna otočí nožem. To znamená, že můžete vařit v běžné misce a pak ji sami míchat.



Změřilo se načasování receptu č. 20 „Celozrnný klasický chléb“, 750 g, střední kůrka.

4:57 - hnětení ve vzácných trhnutích
4:55 - hnětení s častým trhnutím
4:53 - hnětení s pauzami
4:49 - nátisk
4:09 - hnětení s pauzami
4:04 - signál pro přidání přísad
3:40 - povstání
3:31 - vzácné trhnutí, méně než minuta
1:11 - pečení

jaká krásná kamna máte. Pro mě je to velké, ale velmi krásné. Chtěl bych, abych byl podobný vašemu, ale malý
Buďte opatrní s vlastním kbelíkem. Teflonový povlak se rozpadá při smažení a uvíznutí. Ve svém vlastním kbelíku bych křídla nerozpálil na malém množství oleje, pánve se časem od smažení zhorší a džem na špendlíku může být sirupovitý.

Ovocný kompot jsem již několikrát vyrobil (recept č. 50).
Vše je normálně svařeno. Chuť však není příliš bohatá, ale je docela vhodná jako náhrada vody a lepší než „chemická“ šťáva. Pro teplo je obecně velmi dobré - opít se a dát si svačinu.
Místo zanharu používám náhražku cukru.
Vaření je snadné: v obchodě si vezmete jedno jablko, jednu hrušku a jednu oranžovou, umyjete ji doma, nakrájíte - a po hodině a půl jsou připraveny 2 litry kompotu.

Bez ohledu na to, jak jsem se snažil, hnědá barva, jako na obrázku v receptu, nebude fungovat.

V knize receptů modelu 1910 je jich 101 a náš má jen 50, nějak to tak není ...
Rozhodl jsem se zkusit přenést některé recepty do našeho HP.
Seznamte se s třešňovým kastrolem.

Složení
---------------
Tvaroh 9% - 300 g
Třešeň (b / c) - 200 g
Vejce - 100 g (2 ks)
Cukr - 60 g (5 lžíce. L.)
Pšeničná mouka - 50 g

Postup vaření
----------------------------
Všechny přísady (kromě třešní) dejte do samostatné nádoby, šlehejte mixérem do hladka, poté přidejte třešně a promíchejte. Výslednou hmotu vložte do misky pekárny. Zavřete víko. Nastavte program č. 21 BISKVIT, čas 1 hodina. Stiskněte tlačítko „Start / Stop“. Vařte až do konce programu.

Toto je pro model z roku 1910.
Náš KhP má také režim BISQUIT (č. 15), ale je slabší - podobné pokrmy se vaří déle, jeden o 20%, druhý o 33%. Pro kastrol jsem nastavil na 1 hodinu a 20 minut.
Také uvedené množství třešní se zdá být nadměrné - ucpává chuť tvarohu, v receptu musí být chyba, dávám 4krát méně - 50 g. Vezmu třešně z mrazničky a nerozmrazuji, nevím, jestli je to správné.
Čepel se neotáčí, takže ji musíte odstranit.

Ukázalo se to chutné, opakuji. Místo třešní můžete použít cokoli.



(Při ukládání hmoty do kbelíku stojí za to ji lépe vyrovnat, bude to krásnější a ne jako na fotografii)

[Baker1]

Baker1, Jsem velmi rád, že jsem našel vaše komentáře k pekárně. Stále jsem špatně veden webem, nevím, jak tě najít, abych mohl sledovat doporučení)))

Dobrý den! Nedávno jsem zakoupil tento model. Máte dotazy. Máte zapnutý časovač, když je zapnuto topení?
Jednoho dne jsem začal hnětet těsto, které již vykynulo. Na prvním programu. Sklonila těsto a začala péct ...
Rozostří signál pro vložení ingrediencí. To znamená, že není. To vše naznačuje na poruchu. Jak se máte?

Máte zapnutý časovač, když je zapnuto topení?

Nerozumím tomu úplně. Časovač pracuje tak, jak běží programy, nezapíná se samostatně.

Jednou jsem začal hnětet těsto, které již vykynulo. Na prvním programu. Sklonila těsto a začala péct ...

Také jsem tomu nerozuměl. U 1. programu se hnětení provádí dvakrát. Hlavní kynutí těsta je po druhé várce. Pak pečení, žádná třetí várka.

Rozostří signál pro vložení ingrediencí. To znamená, že není. To vše naznačuje na poruchu. Jak se máte?

U 1. programu pípá podle očekávání.Ne všechny programy obsahují přísady.

[Baker1]

Pro mě je to velké, ale velmi krásné. Chtěl bych, abych byl podobný vašemu, ale malý

Velký? Ano, je maličká, jen hračka, mnohem méně! Nedávno jsem ji viděl v obchodě a znovu jsem byl nostalgický ohledně pekárny. Měl jsem Redmond 1910, který je také docela kompaktní, ale ve srovnání s tímto je tak obrovský.

Baker1, jogurt lze připravit v běžném džbánu, je snazší ho dostat ven. V mém HP se vejde plechovka 1,8 a 2 litry, ve vašem pravděpodobně jen litr, a to i poté na nízkém stojanu.
Také v tomto HP by měl existovat režim, jako je celozrnný režim, s předehřevem, můžete popsat jeho načasování? Použili jste vlastní režim? Můžete přepsat všechny jeho fáze z pokynů a v jakých mezích jsou regulovány? Jak horká je střecha sporáku během pečení? A pokud to není obtížné, změřte prosím přesný objem lopaty. V mém desátém modelu měl kbelík asi 2,7 litru.
Tvůj chléb je krásný, rudý a v mé peci byl vždy ten chléb bledý.

Nerozumím tomu úplně. Časovač pracuje tak, jak běží programy, nezapíná se samostatně.

Když je zapnutý ohřev, rozsvítí se ikona zastíněného kusu chleba, ale doba ohřevu se odpočítává. Ačkoli pokyny říkají, že se zdá, že by to mělo jít.

Také v tomto HP by měl existovat režim, jako je celozrnný režim, s předehřevem, můžete popsat jeho načasování?

Takový režim již byl namalován, viz výše. Nechápal jsem, jaký předehřev.

Použili jste vlastní režim? Můžete přepsat všechny jeho fáze z pokynů a v jakých mezích jsou regulovány?

Nepoužíval jsem to, moje ruce ještě nedosáhly (rok. Nemusíte přepisovat, manuál je na webových stránkách výrobce: 🔗

Jak horká je střecha sporáku během pečení?

Silný, nemůžeš se dotknout, spálíš se.

A pokud to není obtížné, změřte prosím přesný objem lopaty

Přesně (s měřítky) to teď nemůžu změřit. Pokud přibližně (s plechovkami vody), pak 2,4 litru.

Když je zapnutý ohřev, rozsvítí se ikona zastíněného kusu chleba, ale doba ohřevu se odpočítává. Pokyny sice říkají, že by to mělo vypadat.

Ale nerozuměl jsem tomu, myslel jsem si, že jde o zahřívání během kontroly a zvedání. Pokud po upečení nefunguje také časovač. Nakonec to vybere.

Když je zapnutý ohřev, rozsvítí se ikona zastíněného kusu chleba, ale doba ohřevu se odpočítává. Pokyny sice říkají, že by to mělo vypadat.

Všimli jste si, jak dlouho trvá zahřátí? Provádí se ohřev samostatně, během odstávky kamen nebo paralelně s hnětením těsta?

Pokud přibližně (s plechovkami vody), pak 2,4 litru.

Páni, super, ale vypadá to mnohem menší.

Takový režim již byl namalován, viz výše.

Je to nejdelší ze všech režimů?

Nechápal jsem, jaký předehřev.

Popis se týkal topení, proto bych chtěl více podrobností od uživatelů. Pouze by to nemělo být po upečení (to je obvyklé), ale dříve, během prvního hnětení těsta, nebo ještě předtím.

návod k použití je na webových stránkách výrobce:

Neexistuje žádný kompletní výtisk, pouze seznam režimů bez jakýchkoli podrobností. Není informativní. Zde je příklad z jiného tématu:

Prostuduji si pokyny pro HP Polaris (viz screenshot níže). Tady, soudě podle sloupce „rozsah výběru“, můžete nastavit koleno na 0. Odborníci, umožní vám takové možnosti nastavení libovolného programu kynutí?
🔗 🔗

Sledoval jsem recenzi na tomto sporáku: 🔗
Píšou, že velké bochníky o hmotnosti 750 g mají obvykle zhroucení střechy, doporučují vyrábět menší chleby. Je to okraj samotné trouby nebo pekař? Pečil někdo „pod víkem“ velké bochníky, ukázalo se, že kupole takového chleba byla rudá a vysoká? Jaké maximální množství mouky se doporučuje k přípravě chleba v tomto HP podle pokynů a jak to v životě dopadne?



Našel jsem pokyny, studuji.

Všimli jste si, jak dlouho trvá zahřátí? Probíhá ohřev samostatně, během odstávky kamen nebo paralelně s hnětením těsta?

Ohřev se zapne ve fázi kynutí těsta (po hnětení). Zatím jsem vyzkoušel jen pár programů. V průměru asi 1,5-2 hodiny

Je to nejdelší ze všech režimů?

Dal jsem odkaz na pokyny, přesvědčte se sami

Popis se týkal topení, proto bych chtěl více podrobností od uživatelů. Pouze by to nemělo být po upečení (to je obvyklé), ale dříve, během prvního hnětení těsta, nebo ještě předtím.

Před pečením, při kynutí těsta, ano, ohřívá se. Při zapnutí nesledovat. Možná i trochu - začíná to korekturou.

Neexistuje žádný kompletní výtisk, pouze seznam režimů bez jakýchkoli podrobností. Není informativní.

Ano, jen tak. Zeptal jsem se na fóru na webu výrobce, řekli, že informace nebyla zveřejněna

Píšou, že velké bochníky o hmotnosti 750 g mají obvykle zhroucení střechy, doporučují vyrábět menší chleby. Je to okraj samotné trouby nebo pekař? Pečil někdo „pod víkem“ velké bochníky, ukázalo se, že kupole takového chleba byla rudá a vysoká? Jaké je maximální množství mouky doporučené pro přípravu chleba v tomto HP podle pokynů a jak to dopadne v životě?

Těžko se mi říká asi 750 g, peču po 500 g, další už nepotřebuji. Čistá pšenice - normální, vrchol neklesá, konvexní. Celozrnné, podle receptu nikoli z knihy - vodorovné nebo mírně konkávní. Výsledek je navíc lepší, pokud se jedná o program č. 1 (hlavní chléb), nikoli o celozrnný chléb (č. 3).
Stabilita, takže tam je milimetr v milimetru, také chybí u různých pečiva, vrchní část „plave“ v určitých mezích.
Pečil jsem také z obchodů, v nich se to stalo, buďte zdraví, spěchejte nahoru, až k oknu a nespadejte.

Chtěl jsem jednoduchý košíček. Například jako z obchodu. Vzal jsem první, na který jsem narazil podle GOST.
Vložil jsem odkaz na recept, ale oni ho rozřezali, zkopírovali:

Složení:
- cukr 170 g
- máslo 170 g
- černé rozinky 170 g (podle mého názoru můžete také zapálit)
- kuřecí vejce 3 ks.
- mouka 250 g
- vanilkový cukr 1 lžička.
- prášek do pečiva 1/2 lžičky
- 1 špetka soli

Co dělat:
1. Maslo vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a solí
2. Přidejte vejce po jednom a dobře je rozšlehejte
3. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a po malých částech přidávejte do krémové vaječné směsi, dobře promíchejte do hladka
4. Rozinky zalijeme teplou vodou, necháme chvíli odstát a opláchneme. Vysušte na ubrousku.
5. Přidejte rozinky do krémové moučné hmoty a dobře promíchejte, aby se rozinky rovnoměrně rozložily po celé hmotě.
6. Vložte těsto do formy

Ukázalo se to dobře, opakuji.
Pečím jednu třetinu ingrediencí.
Program - „Sušenka“ (č. 15). Doba trvání 1 hodina 10 minut.
Na můj vkus je příliš mnoho rozinek, chuť sušenky je ztracena, takže si vezmu polovinu.
A naopak, beru dvakrát tolik prášku do pečiva, pak košíček stoupá více, ukazuje se to jako na fotografii.

Také rozinky namočím úplně první, a ne jako v receptu uprostřed.
Směs v kbelíku nemusí být vyrovnána až na milimetr, při zahřátí se sama šíří.
Ukázalo se, že kůra je trochu tvrdší, než bychom si přáli, ale není kritická.

Ukázalo se, že kůra je trochu tvrdší, než bychom si přáli, ale není kritická.

Myslím, že na takové množství těsta je hodina nebo deset moc.
Mimochodem, košíček, mimochodem, protože jste ho hnětili zvlášť, mohli byste ho upéct v jiné formě. Například ve stejné sklenici, ve které jste vyráběli jogurt, musí být nejprve namazán olejem a posypán krupicí.

Pečil jsem také z obchodů, v nich se to stalo, buďte zdraví, spěchejte nahoru, až k oknu a nespadejte.

Znazizza se stále ukazuje jako vysoký chléb, je to skvělé!
Nějak pofotit, pliz, vysoký bochník přímo v kbelíku, chci odhadnout maximální výškový chléb.

Myslím, že na takové množství těsta je hodina nebo deset moc.

Uvažuji o jeho snížení, ale na všechno zapomínám. Obecně jsem začínal od hodiny nebo dvacet, jako u charlotte.

Nějak pofotit, pliz, vysoký bochník přímo v kbelíku, chci odhadnout maximální výškový chléb.

Nechte si 750 g bílého chleba (recept č. 1 + přidejte půl lžíce mouky, aby vypadala buchta).

Vystoupilo to trochu nad okraj kbelíku, ale nedosáhlo k oknu. Horní část je konvexní s odsazením.

Uchovávejte 750 g bílého chleba

Děkuji, skvělý chleba!

Vystoupilo to trochu nad okraj kbelíku, ale nedosáhlo k oknu. Horní část je konvexní s odsazením.

Pochopitelně to znamená, že toto je již limit a nad pokyny neskákejte.
Jaká škoda, ráda jdu vlajky povolené rámy.

Hledal jsem tvarohový dort podle GOST. Obchod to má, chtěl jsem to vyzkoušet sám.
Vzal předpis 🔗
Vařím na základě třetiny ingrediencí.
Peču 1 hodinu 10 minut. v režimu „Biscuit“ (č. 15).

Tvaroh neotírám, proč, pokud stále ruší mixér?
Chuť je příliš mastná, takže omezím množství másla o čtvrtinu a odpovídajícím způsobem zvýším množství tvarohu.
Chutné, ale ne příliš podobné obchodu. Chuť tvarohu není cítit. V obchodě však také.
Póry jsou velké i na polovině prášku do pečiva (na fotografii je to možnost).
Směs při pečení dobře neteče, takže při vkládání do kbelíku je třeba ji lépe vyrovnat.

Jedna špatná věc na pečeném chlebu je ošklivá díra způsobená čepelí.
Můžete se vyhnout jeho vzhledu, ale budete muset zasáhnout do procesu vaření a trochu si zašpinit ruce.
Myšlenkou je vyjmout pádlo ihned po smíchání.
Například na receptu číslo 1 hněte hned po druhém dva a vyjměte je.
Vyjmeme těsto, vyjmeme čepel. Těsto v tomto okamžiku je trochu lepkavé, ne kritické, ale vaše ruce se trochu zašpiní. Těsto vrátíme do kbelíku a do samého středu ho položíme na špendlík.
Po chvíli HP zatáhne čepel a snaží se těsto rozdělit rovnoměrněji, ale to již není nutné, protože těsto je uprostřed. Dále se rozšiřuje do všech směrů a vznikne jednotný bochník.
Výsledkem je čistá díra.