Sleďový kaviár se zeleninou

Sleďový kaviár se zeleninou

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Solené sledě	2 ks
Mrkev	2 ks velký
Řepa	1 ks. průměrný
Brambory	1 ks. velký
Cibule	1 ks. průměrný
Rajčatová pasta	3 lžíce. l.
Rostlinný olej bez zápachu	2 lžíce. l.
Mletý černý pepř, sůl, bobkový list	chuť

Metoda vaření

• Mrkev, řepu, brambory a cibuli oloupeme a nastrúháme najemno. Použil jsem elektrickou řezačku drážek Philips 1388, nejlepší strouhač.

  Sleď oloupejte, uvolněte z kostí a nakrájejte na malé kousky.

  Veškerou zeleninu a sledě vložte do kastrolu nebo do misky pro více vaření namazané rostlinným olejem, přidejte rajčatový protlak a duste 25-30 minut. Nakonec přidejte sůl (pokud byl sledě mírně solený), pepř a bobkový list.

  Nechte kaviár vychladnout. Horké lze také konzumovat, ale ochlazení je mnohem chutnější. Podáváme na plátcích bílého nebo hnědého chleba.

  Lze zabalit do pita chleba. Tento kaviár lze skladovat v chladničce až tři týdny.

Miska je určena pro

1 l

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

Multivar (stewpan), struhadlo

Poznámka

S tímto receptem jsem se již dlouho setkal někde na internetu. Nepamatuji si autora, ale díky moc!
S chlebem mamusi se získá velmi chutná kombinace:

Žitno-pšeničný chléb „Westphalian Passion“ (mamusi)

Dobrou chuť!

[gala10]

gala10, Nejsem moc rybí, existuje rybí chuť ?? Zvláště po horkém vaření ??
Chci udělat takový kaviár bez ryb, bude to určitě chutné !! Bojím se to udělat sám, pokud to zapáchá, narazím
Ale kdyby mi někdo dal takový sendvič, jako na obrázku, určitě bych ho snědl

[Lerele]

Lerele, během vaření a za tepla - ano, cítit zápach. Ale když se ochladilo, nebylo cítit žádný zápach a přísady se „vdaly“ a bylo to velmi chutné.

[gala10]

gala10, takže to udělám bez ryb, vypadá to lahodně, ale nevydržím rybí vůni.

vůně ryb nemůže vydržet

Soucitím.

pak se obejdu bez ryb, vypadá to lahodně, ale nesnesu vůni ryb.

Udělal jsem takový kaviár. Říct, že tam byl silný zápach, ne! Chuť připomíná rybí konzervu v rajčatové omáčce. Teplé chutné, ale studené ještě chutnější. Kdo to zkusil, nikdo nehádal, že existuje sledě.
Zacházel jsem s dívkami z práce, a tak si tři koupili sledě, aby si uvařili sami. Líbilo se mi to také.

Teplé chutné, ale studené ještě chutnější.

Ano ano! Moc se mi líbila ta studená.

Zaškrtnutí, děkujeme za recept!
Sledě velmi miluji. Ten den a noc bych ho jedl ve všech podobách, ne-li pro kosti. Přímo je vytáhněte.
Určitě zkusím recept. Velmi se mi to líbilo pro jeho jednoduchost a na fotografii je to úžasné!
Zaškrtnutí, díky! Určitě to uvařím.

Zaškrtnutí a jaký druh herlochky se používá? Syrové nebo lehce solené?

Ritus, solil sledě. Pokud je slaný solený, musí být konečný produkt solený. A děkuji, že jste tomuto okamžiku věnovali pozornost. Upravil jsem recept.
Vařte pro zdraví! Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo.

Dívky, vyráběl někdo směsný kaviár ze sleďů na krupici s rajčatovou pastou? Chci to udělat, ale nepamatuji si přesně proporce. Recept byl napsán na kousek papíru (kolegyně v práci se mnou zacházela a vše bylo kopírováno z jejích slov) Tuto položku nyní nemohu najít. Ukázalo se, že kaviár ze směsi je vynikající a všichni moji rolníci jej šťastně pohltili a natřeli na bílý chléb. A určitě budu vařit kaviár se zeleninou! Recept se mi moc líbil! Děkuji!

[miláček]

miláček, Děkuji za tip.
O kaviáru s krupicí jsem nikdy neslyšel.Pokud najdete recept, sdílejte ho. To je zajímavé.

[Lerele]

Lerele„V tlakovém hrnci bych připravil poloviční porci. Máš to? Všechno ve sklenici na půl litru, otočte, vložte do vody v tlakovém hrnci na 15 minut. Při vaření není vůně.



Galina, a odkazovali jste na recept na téma „sleď“?

[Natasha]

Natasha, a kde je naše sledě téma?

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=395339.0# fffuh, sotva vložil odkaz. Tady to je, toto téma.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, hmm, ale o myšlence musí být rozhodnuto.

[Natasha]

Natasha, dík! Mám další recept na sledě. Nyní uvedu odkazy na toto téma.

Určitě jej noste. Bude tam snazší najít.

Mmm, to musí být chutné! Musíte to ještě vyzkoušet?

Musíte to ještě vyzkoušet?

A pak!

Pak odejdeme

Hurá!!! Čekám.

Potvrzuji. To je skvělé! Vyzkoušeli jsme to v „čisté“ formě a v pita chlebu. Lavash se mi líbil víc. Musím také vyzkoušet chléb

Kaviár Blende:
1 polévková lžíce. rostlinný olej bez zápachu
1 polévková lžíce. rajčatová pasta (používám domácí kečup)
1 polévková lžíce. návnady
Vařte, dokud není krupice připravena.
Rozemlejte 1 filé soleného sledě v mlýnku na maso nebo mixéru a zkombinujte s vychlazenou hmotou. Podle chuti můžete přidat sůl, pepř.

[Lucy0520]

Lucy0520, díky za recept. Budu mít na paměti, že tato možnost také existuje.