Jogurt s bakteriálními startovacími kulturami (narine, Vivo atd.)

Duc ... pořád se ptáš

Podívej, teď je to takto: 35,5 - 35,8 připravuji jogurt Vivian. Fermentuji 1 litr mléka s nádobou 2/3 z předchozího jogurtu. Mléko s tímto kváskem předehřívám na sporáku na 35 stupňů, poté ve sklenicích a v jogurtovém automatu (jogurtový automat také zapínám 20 minut předem, aby byl již předobjednán) Jogurt je při této teplotě hotový za 3,5 hodiny. Pokud právě začínáte suché kynuté těsto, pak samozřejmě déle. Možná pro jogurt, samozřejmě, posuňte tyto stupně o něco výše, ale tak mi to vyhovuje a experimentujete sami. Tam teplota dosáhne 35,8, poté se jogurtovač vypne, ale hranolky jsou na termoregulaci. nadále růst o titul někde jinde. Teng se zjevně zahřála a vydávala trochu víc tepla. Nechtěl jsem, aby teplota překročila 37. Tak jsem si to nastavil sám. V mém výrobníku jogurtů je to tak. Máte dalšího výrobce jogurtů, sledujte s prázdným výrobníkem jogurtů, kam půjde, a poté tyto rámečky posuňte, jak vám to vyhovuje. Když se jogurtovač vypnul a teplota klesla, tam taky - dosáhla 35,5, zapnul se jogurtovač, ale teplota se také plazila dolů téměř o stupeň (možná budete mít méně). Obecně jsem to zvedl psaním.

[Tanyushka]

Tanyushka
jste skutečný přítel, děkuji za doporučení
právě teď vložím nadstartér streptozanu Vivo, pokusím se dát 37,5 a 36

[Tanyushka]

Tanyushka
jste skutečný přítel, děkuji za doporučení
právě teď vložím nadstartér streptozanu Vivo, pokusím se dát 37,5 a 36

Irština, zúžte rozsah na minimum. Jeden a půl stupně je hodně. Mám jen 3 desetiny stupně, jinak se teplota pohybuje tam a zpět nad tyto limity a pro jogurt je lepší být více na stejné úrovni a neletět sem a tam o několik stupňů.

Irština, zúžte rozsah na minimum. Jeden a půl stupně je hodně. Mám jen 3 desetiny stupně, jinak se teplota pohybuje tam a zpět nad tyto limity a pro jogurt je lepší být více na stejné úrovni a neletět sem a tam o několik stupňů.

Tan, pokyny pro termostat říkají: "nenastavujte teplotní rozdíl, při kterém se relé často spíná (méně než 0,5 C u modelu RT-10 / P01). Časté spouštění vede k přehřátí a opotřebení kontaktů relé, což může způsobit" zablokování relé "- relé neodpojí zátěž"
Takže jsem se při 1,5 ° C vyděsil a udělal rozdíl. Nyní byla dolní hranice upravena na 36,8

A tady je můj termostat a přepěťová ochrana opravená mým otcem (po šilhavé čínštině)



Pozoroval jsem: horní teplotní limit po vypnutí topení stoupne o 0,3 - 0,4 ° C, spodní se zapne přesně při dosažení nastavené hodnoty.
Stručně řečeno: jsem šťastný jako slon

Tan, pokyny pro termostat říkají: "nenastavujte teplotní rozdíl, při kterém se relé často spíná (méně než 0,5 C u modelu RT-10 / P01). Časté spouštění vede k přehřátí a opotřebení kontaktů relé, což může způsobit" zablokování relé "- relé neodpojí zátěž"
Takže jsem se při 1,5 ° C vyděsil a udělal rozdíl. Nyní byla dolní hranice upravena na 36,8

V, ale nepamatuji si, co je v mých pokynech. Ale mám stejný model. Celý rok mám rozdíl 0,3 stupně. Dokud nic nevyhořelo. Pro každý případ je nutné dát 0,5. Díky, že jste se ke mně připojili.

V, ale nepamatuji si, co je v mých pokynech. Ale mám stejný model. Celý rok mám rozdíl 0,3 stupně. Dokud nic nevyhořelo. Pro každý případ je nutné dát 0,5.Díky, že jste se ke mně připojili.

Ano, váš model je stejný, proto je lepší dát 0,5 nebo 0,6, s tím rozdílem - bude spolehlivější

[Yoghurt TM Dalton Biotecnologie]

Dívky, v tom, co jsem našel na internetu, může někdo vyzkoušet:
Yoghurt TM Dalton Biotecnologie


Mikrobiologické složení:
Streptococcus. termofil,
Lactobacillus Bulgaricus.

NOVÝ !!! Domácí jogurt. Doba použitelnosti - 2 roky při 0 + 4 ° C, 3 měsíce při pokojové teplotě. Suchá hmotnost v sáčku je 5 g. Určeno pro přípravu 3–5 litrů fermentovaného mléčného výrobku s možností opětovné fermentace.

Jogurtový kvásek je určen k fermentaci 3–5 litrů mléka. Hotový jogurt lze použít jako předkrm a připravit z něj nový jogurt. Přečtěte si více v pokynech pro výrobu jogurtu doma.

Pokud trpíte zažívacími potížemi, může vám jogurt pomoci normalizovat střevní motilitu. A během období aktivního růstu vašeho dítěte pomohou bakterie mléčného kvašení jogurtu při vstřebávání živin konzumovaných jídlem.

má nádhernou svěží chuť a hustou strukturu, rychle uhasí žízeň a hlad;
zabraňuje růstu patogenních bakterií ve střevech;
pomáhá rychle obnovit ztracené bílkoviny a tekutiny během sportu a jiné významné fyzické aktivity;
čistí tělo od škodlivých metabolických produktů, toxinů;
normalizuje střevní motilitu;
podporuje omlazení těla;
podporuje hubnutí regulací trávení;
dospělým se doporučuje konzumovat živé jogurty nejméně 5krát týdně, zejména těm, kteří sportují a vedou aktivní životní styl.

Hotový výrobek má konzistenci jogurtu.
Cena za 5g sáček 15 UAH

K dispozici jsou také 2 recenze:
Victoria:
30. 4. 2012 - 17:46

Jogurt je vynikající. Ne příliš kyselé, ne příliš silné, přesně to, co potřebujete. Dětem a mně se to opravdu líbilo.

Lena:
5. 3. 2012 - 14:11

Jogurt používám s manželem už 2 týdny, zpočátku to bylo neobvyklé ráno na prázdný žaludek místo kávy - jogurt, ale už to táhne (zvláště když jsem četl články o výhodách jogurtu). Velmi chutný jogurt je vyroben z domácího mléka a používám také TM Yagotynskoe, Slovyanochka ... přidávám zmrazené maliny a cukr - jen třída.

[termostat je VĚC]

Přes noc jsem dal jogurtovač do zakysané smetany s 10% smetanou Burenka a kváskem Vivo. Nastavil jsem teplotu na termostatu 32C - 31C (fermentační teplota pro Vivo Sour Cream 29-31C). Vložil jsem to v 23:30 a ráno v 08:30 jsem to dal do ledničky (což znamená, že to bylo fermentováno 9 hodin.)
Zakysaná smetana je jako zrcadlo, není tu ani kapka sýra a bez ledničky se sotva pohybuje ve sklenici, když je tato sklenice otřesena.
Dívky, termostat je VĚC A proč jsem si to nekoupil dříve? Přestože se jogurtový výrobník nepřehřívá (a v létě může být všechno) a vy si vystačíte s termostatem, ale teď už zvládnu i kefír

To je vše, musíte si vzít tento termostat.
V dopise, který mi zaslali Ukrrelovi, vynesli cenu 250 UAH. A já jsem stále v Moskvě. No, mohli byste mi koupit přátele, ale 250 UAH. to je přehnané !!

Podíval se do kontaktu na referenci 650 ry. Musíme vzít

To je vše, musíte si vzít tento termostat.
V dopise, který mi zaslali Ukrrelovi, vynesli cenu 250 UAH. A já jsem stále v Moskvě. No, mohli byste mi koupit přátele, ale 250 UAH. to je přehnané !!

Podíval se do kontaktu na referenci 650 ry. Musíme vzít

Páni, 250 UAH. - je to v pohodě i při dodání. Ve společnosti Ukrrel pro Ukrajinu je cena 91 UAH.
Musíte jen věnovat pozornost tomu, že kabeláž se senzorem je PLOCHÁ, protože pokud je kulatá, budete muset otvorit výrobník jogurtu.

Dnes jsem se pokusil vyrobit jogurt MIO (ukrajinský výrobce), vzal jsem ho za vzorek. Irusya uvedla, že podle recenzí trvá kvasení dlouho. No, dal jsem to na noc. Celé ráno jsem spadl a on ještě není připraven. A pak se mi zdálo, že už je hotové, a bylo to jen mléko, které přirozeně kyselo, protože to bylo domácí. Kvas obecně nefungoval. Mléko pro takové dlouho hrající bakterie potřebuje skladovat mléko. Buď jsou tyto MIO jako kapsle - štěstí - ne štěstí.Nikdy jsem s nimi neměl štěstí.
Obecně je dobré, že jsem si nevzal více než jednu. Je pravda, že jsem si pro testování vzal nějaké další kynuté těsto od MIO, opravdu nevím, jestli stojí za přenos mléka ...
Také tyto kvasinky spolu s bulharským a dalšími šly ke mně na týden do horka. Jsou mrtví? Bulhar přežil, ale tito - .
Obecně se přesvědčte, že pokud se někdo rozhodne je vzít, varoval jsem.
Teď mám litr jogurtu.

[Ksyusha,]

Ksyusha, promiň, že Mio byl hned tak zklamaný.
A nepřevedete litr mléka, vykvasíte 1 nádobu a celý sáček s kvasem - pokud to vyjde, pak bude mateřský kvašení, a pokud ne, ztráty budou minimální.

[Ksyusha,]

Ksyusha, promiň, že Mio byl hned tak zklamaný.
A nepřevedete litr mléka, vykvasíte 1 nádobu a celý sáček s kvasem - pokud to vyjde, pak bude mateřský kvašení, a pokud ne, ztráty budou minimální.

Je zajímavé přemýšlet! Určitě to zkusím. Nejprve si ale počkám na podzim. A pak se můj jogurt začal vyvíjet jako Lozi

Je zajímavé přemýšlet! Určitě to zkusím. Nejprve si ale počkám na podzim. A pak se můj jogurt začal vyvíjet jako Lozi

Duc mám s Bulharskem úplný nishtyak! pokud je horko, dejte to na večer nebo na noc na balkon. I když se možná snižuje samotný kvas, možná nejsou všude správně uloženy, takže umírají.
Moje přítelkyně předtím koupila jogurtovač. A teď napsala, že jogurt náhle přestal fungovat. Takže jí říkám - v létě se musíte přizpůsobit nebo koupit termostat. A ona si myslí, že výrobce jogurtů začal horší. Duc v horku obecně, ahoj se alespoň neohřívá, Duc jogurt se ukáže, pokud to nebude lepší na ulici 30 a doma. No, v zimě by to nekvasilo, ale teď. Zdá se, že buď je hmota v mléce + teplo, nebo je v kvasu + teplo.

Zdá se, že buď je hmota v mléce + teplo, nebo je v kvasu + teplo.

Taky si to myslím. Oba propíchnuté časy fermentovaly Dobré jídlo, koupené poblíž domu. Beru vždy stejné mléko, super-pasterizované, nemělo by v něm být žádné propíchnutí. S největší pravděpodobností teplo + kynuté těsto. V každém případě nelze z tohoto vzorce vyloučit teplo.

Takže jsem si všiml, že Bulharsko (Laktina i Genesis) je nejodolnější vůči vysokým teplotám! Mám na mysli výrobce tepla a přehřátí jogurtu.

Koupil jsem si jogurtovač, koupil startovací kulturu jogurtu-in, jogurt se ukázal poprvé, no, prostě ÚŽASNÝ, takže snědli všech 7 sklenic za jeden den. Jen jsem ale nepochopil jeden bod - jaký je mateřský kvásek?
Možnost 1: Udělal jsem jogurt z 1 litru mléka a 1 láhve kvásku, poté jsem nechal jednu nádobu (zbytek by byl šťastně chrumkavý) a příště přidejte tuto zbývající nádobu do 1 litru mléka a jednu nádobu z této dávky nechte znovu pro další litr mléka ?
Nebo možnost 2: vyrobený jogurt z 1 litru mléka a 1 láhve kvásku, a pak pokaždé vezměte sklenici z kvásku připraveného touto konkrétní lahví pro každý další litr mléka?

A koupil jsem si výrobník jogurtů nejlevnější Delfa DF-2136, jen jsem si po přečtení myslel, že se téměř všichni výrobci jogurtů přehřívají, že pokud takový „vrtošivý“ narazí, pak alespoň ne drahý, a dva dny jsem měřil teplotu jednoduše nalitím vody do sklenic. Po 2 hodinách byla teplota vody 37, po 4 hodinách byla 39,1 a další den měřila 3 hodiny poté, co jsem ji zapnul, byla 38,8 a po 5 hodinách byla 39,1 a po 8 hodinách byla 39,3 „lidský“ teploměr, voda byla nalita při pokojové teplotě

Koupil jsem si jogurtovač, koupil jsem si startovací kulturu jogurtu in vivo, jogurt se ukázal poprvé, no, prostě ÚŽASNÝ, takže snědli všech 7 sklenic za jeden den. Jen jsem ale nepochopil jeden bod - jaký je mateřský kvásek?
Možnost 1: Udělal jsem jogurt z 1 litru mléka a 1 láhve kvásku, poté jsem nechal jednu nádobu (zbytek by se šťastně zmenšil) a příště přidejte tuto zbývající nádobu do 1 litru mléka a z této dávky znovu nechte jednu nádobu na další litr mléka ?
Nebo možnost 2: vyrobený jogurt z 1 litru mléka a 1 láhve kvásku, a pak pokaždé vezměte sklenici z kvásku připraveného touto konkrétní lahví pro každý další litr mléka?

A koupil jsem si výrobník jogurtů nejlevnější Delfa DF-2136, jen jsem si po přečtení myslel, že se téměř všichni výrobci jogurtů přehřívají, že pokud takový „vrtošivý“ narazí, pak alespoň ne drahý, a dva dny jsem měřil teplotu jednoduše nalitím vody do sklenic. Po 2 hodinách byla teplota vody 37, po 4 hodinách 39,1 a další den měřila 3 hodiny poté, co jsem ji zapnul, byla 38,8 a po 5 hodinách byla 39,1 a po 8 hodinách byla 39,3, měřil jsem ji běžným „lidský“ teploměr, nalil vodu při pokojové teplotě

Druhou možností je mateřská kultura. Platí maximálně 5 dní.

O výrobníku jogurtu a teplotách - let je normální!

a co první možnost? nemůžete to udělat takhle? nic nebude fungovat?

a co první možnost? nemůžete to udělat takhle? nic nebude fungovat?

samozřejmě je to možné
právě z této jedné sklenice vlevo vezmeme 2-3 lžíce. l. na 1 litr mléka a dopředu, pak ze stejné nádoby další 2-3 lžíce. l. atd. A tak po dobu 5 dnů nebo dokud nádoba neskončí

a co první možnost? nemůžete to udělat takhle? nic nebude fungovat?

Je to možné, ale počínaje podruhé to už nebude mateřský kvásek, ale prostě jogurt.

Koupil jsem si výrobce jogurtů, koupil jsem si startovací kulturu pro jogurty in vivo, jogurt se ukázal poprvé, no, prostě ÚŽASNÝ, takže snědli všech 7 sklenic za jeden den. Jen jsem ale nepochopil jeden bod - jaký je mateřský kvásek?
Možnost 1: Udělal jsem jogurt z 1 litru mléka a 1 láhve kvásku, poté jsem nechal jednu nádobu (zbytek by se šťastně zmenšil) a příště přidejte tuto zbývající nádobu do 1 litru mléka a z této dávky znovu nechte jednu nádobu na další litr mléka ?
Nebo možnost 2: vyrobený jogurt z 1 litru mléka a 1 láhve kvásku, a pak pokaždé vzít sklenici z kvásku připraveného touto konkrétní lahví pro každý další litr mléka?

Dělám to pořád podle první možnosti. Mám 7 sklenic. Ze dna je 6 plných a jedna je 2/3 plná. Nechám to tedy na další cyklus. Příště nechám pro stopu takovou neúplně naplněnou nádobu. krát. a tak tolikrát, až mám pocit, že se chuť začne zhoršovat, například zkysne. To se také stane, když zapomenu na jogurt a zastaví se. Pak začnu znovu práškovým kváskem.

[Tanya-Mona]

Tanya-Mona
a ty děláš jogurt pravidelně, každý den nebo tak nějak - jsem jen zvědavý

[termostat je VĚC]

Dívky, termostat je VĚC A proč jsem si to předtím nekoupil? Přestože se jogurtový výrobník nepřehřívá (a v létě to může být všechno) a vy můžete dělat bez termostatu, ale teď zvládnu i kefír

Irsko, gratuluji k úspěšnému debutu. S úsměvem si vzpomínám na tu diskusi před několika desítkami stránek, například, proč termostat, pokud existuje Dax, který se nepřehřívá. A léto postavilo všechno na své místo. A schopnost dělat jak keirchik, tak zakysanou smetanu je nyní plus, že? Takže, Ir, děkuji za pozitivní a krásný vykřičník ve prospěch termostatu.
Zde jsme propagovali termostat ve vlákně Borner - zásuvný modul. Kam dál jít, zahájit revoluci?

[+]

Oh, Tan, + a jaké to je Nyní je ve stádu náš kolega s kopyty (to je tak milující), aby přesvědčil Azaza, aby si koupil termostat, jinak přešla na léto na kefír a tvaroh koupený v obchodě.

[Tanya-Mona]

Tanya-Mona
a ty děláš jogurt pravidelně, každý den nebo tak nějak - jsem jen zvědavý

V jeden den. Manžel je každé ráno závislý, požaduje. Pokud jste zapomněli, pak hned - a kde je jogurt. Ano, a já vstanu, okamžitě tleskám sklenici a po hodině mám snídani. Někdy může jedno z dětí brát, ale ne pravidelně. Ukázalo se tedy, že je jich 7 sklenic - jedna pro další cyklus a zbytek na 2, někdy 3 dny je dost. Koupil jsem HP ne tak dávno, takže obvykle vyměňuji část vody za syrovátku, a pokud ne, tak půl sklenice jogurtu. Takže to utrácím.

[+]

Oh, Tan, + a jaké to je Nyní je ve stádu náš kolega s kopyty (to je tak milující), aby přesvědčil Azaza, aby si koupil termostat, jinak přešla na léto na kefír a tvaroh koupený v obchodě.

Takže je to nepořádek! Potřebujeme zdravé bojovníky. Vrhneme se na ni hromadně a provedeme vysvětlující práce. A s kým tedy uspořádáme revoluci?

Je to jasné, přibližně, a tak jsem organizoval výrobní proces

Zde se lidé začali zajímat o termostaty, tam jsem hodil téma s útržkem a náš tým za pár měsíců dospěl k bodu, že to chce každý, kdo má Trend. A je hezké, že sdílíte cenné informace s lidmi - jednoduše je vezměte, použijte. Ale můžete zdánlivě sedět s termostatem nebo zástrčkou a mlčet, chichotat se, říkají, jo, když něco mám, ale trpíte, nic vám neřeknu. Nemůžu to udělat. Jsem vždy rád, že mohu lidem sdělit vše, co vím!

irysska, páni! Jaká je pro vás atraktivní cena
A napsal jsem ICQ v Ukrrelu. Pravděpodobně se podíval na město a zkroutil se. Jako by tu žili všichni milionáři. Stále musíte platit dvakrát, tady jsou za 650 rublů

Experimentuji s morušími s Lactinou. Sáček jsem rozpůlil, i když jsem ho nekvasil na litr mléka, ale někde kolem 700 ml. Píše na balíček - striktně 1 balíček na 1 litr, no, uvidíme, uvidíme ...

S Lactinou experimentuji s moruší. Sáček jsem rozpůlil, i když jsem ho nekvasil na litr mléka, ale někde kolem 700 ml. Píše na balíček - striktně 1 balíček na 1 litr, no, uvidíme, uvidíme ...

Myslím, že maximum, co může být, je pouze to, že bude kvasit o hodinu déle

Myslím, že maximum, co může být, je pouze to, že bude kvasit o hodinu déle

Taky si to myslím. Je to tak, že podruhé nefermentuji, pouze jednou, a tak to dopadne trochu draho - 1 sáček na jeden týden. Spíše jsem to dělal celý rok a nedávno jsem dopoval Genesis na polovinu. Ukázalo se, že náklady jsou o polovinu nižší - hlupák. Ale ve sáčku je ve skutečnosti více Genesis než Laktinů. Uvidíme, co se stane ...

Dnes jsem si koupil pytel bifidobakterií Genesis k testování, už to stojí za to, připravovat se. Cena sáčku v Poltavě je 11,85 UAH.

Dnes jsem si koupil pytel bifidobakterií Genesis k testování, už to stojí za to, připravovat se. Cena sáčku v Poltavě je 11,85 UAH.

Drahý. Proto beru hodně najednou, abych ušetřil peníze. Beru dívku od jedné dívky v Kidstafu, kde pokud je najednou 10 kusů, pak 9 UAH sáčku. Ačkoli NP stoupl na ceně, pravděpodobně vyjde jeden za jednoho. Je to jen to, že si to v našem městě nemůžete vůbec koupit, teprve nedávno se Vivo objevilo v prodeji.
A zkusil jsem bifidobakterie jednou, jsou také dobré, ale pokud mi moje paměť slouží (a to se děje, jak často), pak má tento produkt ve srovnání s jogurty mírnou kyselost. Něco takového.

A zkusil jsem bifidobakterie jednou, jsou také dobré, ale pokud mi moje paměť slouží (a to se děje, jak často), pak má tento produkt ve srovnání s jogurty mírnou kyselost. Něco takového.

Nech to být trochu kyselé, pokud to vydrží méně - pro mě je to bolavý bod, víš

Nech to být trochu kyselé, pokud to vydrží méně - pro mě je to bolavý bod, víš

Vím. Pak mě někdo tímto tahem nakazil, teď se také dívám, natahuje se to moc?

Vím. Pak mě někdo tímto tahem nakazil, teď se také dívám, natahuje se to moc?

A kdo by to mohl být, ale ani nevím

Dnes jsem zavolal do společnosti, jejíž odkaz poskytla Lara_. Neexistují žádné termostaty, a když budou, nemohou ani slíbit, prostě nevědí.
Možná někdo bude tyto informace potřebovat. Takže zatím jogurt přehřívám :(

Dnes jsem zavolal do společnosti, jejíž odkaz poskytla Lara_. Neexistují žádné termostaty, a když budou, nemohou ani slíbit, prostě nevědí.
Možná někdo bude tyto informace potřebovat. Takže zatím jogurt přehřívám :(

promiň
Vím, že Pintuša (je také z Ruska) objednala termostat z Ukrajiny. Zeptejte se jí, jak to koupila a kolik ji to stálo

Panno, konečně jsem začal používat svoji Vivu. Kvasil jsem Simbilact, vytvořil základní desku, všechno fungovalo. Ale tahání je přítomno.
ALE: moje přítelkyně (pracuje v lékařské laboratoři) mi řekla, že to není mínus. Toto je vlastnost některých bakterií. To znamená potvrzení jeho užitečnosti. Poté, co jsem to zkusil, se můj postoj k tahání změnil. Absolutně homogenní hmota, žádné hrudky, což je důvod, proč je velmi příjemné pít. Moje fóbie jsou pryč. Používám domácí vařené mléko. Jediná věc, která je matoucí, je toto: pokud uděláte mateřský kvásek, abyste s ním mohli znovu fermentovat další část, ukázalo se, že stojí v chladničce, dokud neskončí - asi pět dní. A během tohoto období tam bakterie nezmizí? Vyléčím tělo samohypnózou?

[Při používání jogurtu doporučují lékaři a odborníci na výživu zvážit následující faktory:]

Při používání jogurtu doporučují lékaři a odborníci na výživu zvážit následující faktory:

1. Neužívejte jogurt, pokud máte hlad. Když lidé mají hlad, pH v žaludku a všechny speciální bakterie kyseliny mléčné budou zabity kyselinou v žaludku a lékařská hodnota jogurtu bude výrazně snížena.

2. Doporučuje se vypít jogurt jednu nebo dvě hodiny po jídle. Poté se žaludeční šťáva rozpustí a hodnota pH je nejvhodnější pro růst bakterií mléčného kvašení.

3. Po pití jogurtu by si lidé měli okamžitě vyčistit zuby, protože některé bakterie a kyselé látky mají určité poškození zubů.

4. Nepoužívejte jogurt na průjem nebo jiná střevní onemocnění. Děti do 3 let by neměly pít jogurt. Pacienti s cukrovkou, aterosklerózou, cholecystitidou a pankreatitidou by neměli pít sladký mastný jogurt.

5. Kategorie lidí, kterým se doporučuje pít jogurt, jsou pravidelní pijáci, pravidelní kuřáci, počítačoví pracovníci, pacienti s osteoporózou a pacienti s kardiovaskulárními chorobami.

Jogurt by neměl být zahříván na vysokou teplotu, protože by se zničila chuť a hodnota jídla. Pokud nemáte rádi studený jogurt, můžete jej mírně zahřát, což může nejen zachovat chuť, ale také zabránit ztrátě užitečnosti produktu.

🔗

[Běžím]

Obecně mluvím o rozdělení laktátu na polovinu. To by nemělo dělat. Buď to bylo nutné vydržet ještě déle, ale bylo to 1 hodinu ráno a opravdu jsem chtěl spát ... Obecně se jogurt ukázal být tenký, opravdu půl sáčku najednou nestačí. Samozřejmě se pokusím fermentovat druhou polovinu na půl litru, ale zdá se mi, že to bude také trvat déle než obvykle. Kvasení mi trvalo 7 hodin. Bylo nutné odstranit smetí ze dna, pravděpodobně by to šlo rychleji. Zpětný pohled je silný.
Obecně lze Genesis snadno snížit na polovinu, protože je určen pro 1-3 litry mléka, ale Lactin nestačí v sáčku, přesně na litr.

Běžím, jaké jsou vaše bifidobakterie? Neroztahovat se?

[Běžím]

Běžím, jaké jsou vaše bifidobakterie? Neroztahovat se?

Zkoušel jsem tyto bifidobakterie. Chutné, homogenní, ale nelze říci, že je velmi silné, střední, ale táhnou se dovnitř a ven více než bioyogurt

Zkoušel jsem tyto bifidobakterie. Chutné, homogenní, ale nelze říci, že je velmi silné, střední, ale táhnou se dovnitř a ven více než bioyogurt

V, brzy, ve srovnání s jinými bioyogurty, zjistíte, že je obecně nestabilní.

V, brzy, ve srovnání s jinými bioyogurty, zjistíte, že je obecně nestabilní.

100%

Dívky, víte, co jsem si dnes všiml. Dnes jsem do salátu přidal zakysanou smetanu (s 10% smetanou Burenka a smetanou Vivo Sour), kterou jsem vařil v jogurtovém automatu při teplotě 31,5-30,5 ° C nastavenou na termostatu, a tak: je to jen náhoda, nebo ze skutečnosti, že zakysaná smetana fermentováno při správné teplotě - vůbec se neprotahuje Dříve (bez použití termostatu) se natahovalo stejně jako jogurt. Toto jsou tedy pozorování.

Dívky, víte, co jsem si dnes všiml. Dnes jsem do salátu přidal zakysanou smetanu (s 10% smetanou Burenka a smetanou Vivo Sour), kterou jsem vařil v jogurtovém automatu při teplotě 31,5-30,5 ° C nastavenou na termostatu, a tak: je to jen náhoda, nebo ze skutečnosti, že zakysaná smetana fermentováno při správné teplotě - vůbec se neprotahuje Dříve (bez použití termostatu) se natahovalo stejně jako jogurt. Toto jsou tedy pozorování.

Irsko, a za cenu, která vyjde dražší než stejný obsah tuku, zakysaná smetana s krátkou trvanlivostí (co je v polyethylenu)? Krém je drahý, infekce. Také jednou ze streptozanu a krému. Je pravda, že teplota byla stejná jako u streptosanu 37. Trvala bez kyselosti, jak by měla být ve zakysané smetaně. A jak to mísíte, bylo to tak tekuté, že to nemůžu udělat na rovinu. Obchod mi připadal chutnější a je levnější. Od té doby jsem neudělal víc. Možná zkusíte fermentovat streptosan se smetanou na 30 stupňů? A nemám zakysanou smetanu.

[Tyunush]

Irsko, a za cenu, která vyjde dražší než stejný obsah tuku, zakysaná smetana s krátkou trvanlivostí (co je v polyethylenu)? Krém je drahý, infekce. Také jednou ze streptozanu a krému. Je pravda, že teplota byla stejná jako u streptosanu 37. Trvala bez kyselosti, jak by měla být ve zakysané smetaně. Obchod mi připadal chutnější a je levnější. Možná zkusíte fermentovat streptosan se smetanou na 30 stupňů? A nemám zakysanou smetanu.

Tyunush
Počítejme: Burenka krém 10% UAH 10,30. + 1/2 lahve startovací kultury 4,20 UAH celkem 14,50 UAH za 0,5 l (to je, pokud nekvasíme s naší hotovou zakysanou smetanou)
takže obchod je levnější (například s obsahem tuku dokonce 16%, pokud si myslíte, že těchto 16% je tam stále)
Snažil jsem se fermentovat krém se streptozanem - chutná mi to jako jen mastný jogurt, na kysané smetaně chutná jinak
pamatujte, popsal jsem, jak jsem fermentoval mléko se zakysanou smetanou President - a tak po té události nejím obchod zakysanou smetanu