Domácí mraznička - co do ní lze uložit a jak ji používat

[V-tina]

V-tina, Děkuji mnohokrát. Vše důmyslné je jednoduché.

řekněte mi recept, kde jinde ho můžete použít.

Kastrolky jsou různé

Pohanková kastrolka s kuřecím masem a zeleným hráškem v tlakovém hrnci oursson MP4002 (Správce)

Rýže a tvaroh v hrnci oursson multicooker-tlakový (Správce)

Znovu mám otázku ohledně hub. Pokud je tedy zmrazíte syrové, použijete je na pizzu? hodit zmrzlinu přímo? nebo to nechat trochu rozmrznout?
mimochodem, udělal jsem porcované smažení hub s cibulí a včera jsem s nimi už připravoval těstoviny na smetaně posypané nahoře zelenou cibulkou z mrazáku. No, docela jednoduché

s viry a teplotou udělali lahodnou večeři velmi rychle díky vám a mrazáku

Děkuji vám všem za radu!

co použít na pizzu? hodit zmrzlinu přímo? nebo to nechat trochu rozmrznout?

prostě to použijte, zmrazené

Nemám rád ani rozmraženou kaši, řekni mi recept, kde jinde ji můžeš použít.

Rozemlejte kaši mixérem a přidejte do těsta na palačinky, velmi chutné.

Dívky, řekněte mi, zmrazil někdo špenát s okurkou? Smoothie porce? Neměl jsem rád zmrazenou okurku nakrájenou na plasty / kostky. Ale pokud se špenátovým mixérem a zmrazením na kostky? A pak z mrazáku přímo do jogurtu?

Jaký je rozdíl od toho, jaké smoothie připravit, čerstvá nebo mražená zelenina? Dělám to s oběma a čerstvě zmrazenými kombinacemi.
Pokud nemáte rádi chuť zeleniny, můžete přidat něco podle svého vkusu - jablko, banán, kiwi, jahody, maliny, třešně a další věci podle chuti. Hlavní věc je, že výhody ovoce jsou.

Podívejte se na smoothie zde Co budeme pít? Kompót, želé, nápoje, džusy, smoothies, koktejly ...

[Tatyana]

Tatyana, moc děkuji za takové užitečné informace))
Už jsem se pokusil zmrazit okurku + špenátové kostky pro testování. Velikost 4,5x4,5x4,5cm. Ztuhli přes noc, jednu ráno vytáhli, nalili ji domácím jogurtem + solí a stroužkem česneku)) Nepotřeboval jsem mixér, jen trochu počkal, až se roztaví a míchá))
Lahodné! S čerstvou směsí není prakticky žádný rozdíl. To znamená, že špenát s okurkou může a měl by být zmrazen. Musíme se také pokusit hodit kostku do nálevu - co se stane))

Lze rukolu zmrazit? Zmrzl někdo? Mám opravdu rád těstoviny s rukolou, ale v naší oblasti je problematické nakupovat v zimě. Byl bych vděčný za nápady.

[Tatyana]

Tatyana, Nezkoušel jsem to ... ale zdá se mi to jako v předchozích příspěvcích se špenátem, pokud děláte kostky ... tak se to promění v hadrový celek

Lze rukolu zmrazit?

Jako bych někde četl, že nezmrazuje ... Ale pokud samostatně, nezkoušel jsem to s kostkou. Už jsem zmrazil různé bylinné směsi na smoothie, včetně rukoly, ale zvlášť mě to nenapadlo.

A podle Tanya-Rominovy ​​metody zmrazení v oleji? Vydržte několik týdnů a zkuste to.

Umyl jsem rukolu a nakrájel rakety na mrazák. Udělal jsem to poprvé. Co se stane na výjezdu, zjistím později

[Svetlana]

Panna, děkuji za radu!

Svetlana, řeknete nám to později?

A podle Tanya-Rominovy ​​metody zmrazení v oleji?

Neudělal bych to, ukázalo by se příliš mnoho oleje a v salátech to nějak nebude led, takže se mi to zdá
Ale v tašce a v mrazáku v čisté formě bych to udělal. Četl jsem na internetu, co dělají tímto způsobem, a pak je velmi vhodná zmrazená rukola v pánvi na míchaná vejce nebo spolu se špenátovým špenátem a jinými zeleními v zelené zelné polévce.
Můžete to zkusit trochu zmrazit a zkusit to

[Tatyana]

Tatyana, šel zmrazit v tašce. Děkuji.

[Tatyana]

Tatyana, šel zmrazit v tašce. Děkuji.

Tanyusha, pro vaše zdraví!
Osobní dojmy z vás později v hotové podobě, to je velmi zajímavé slyšet

Zmrazil jsem rukolu. Celá vůně je pryč.

[Tatyana]

Tatyana, zmrazil ....

Julie„Jejda ... Uvidíme, co se stane s mým.

Byli jsme ošetřeni obrovským balíčkem rukoly s úžasnou ořechovou chutí ....

[Babuška]

Neudělal bych to, ukázalo by se příliš mnoho oleje a nějak by v salátech nebyl led

Tak Babuška Chtěl jsem jít do pasty, ale olej tam půjde. Další věc je to, co vychází z této rukoly.

[Babuška]

Tak Babuška Chtěl jsem jít do pasty, ale olej tam půjde. Další věc je to, co vychází z této rukoly.

Oleje bude příliš mnoho a přemůže chuť rukoly.
Ale zmrazená rukola může být dušena něčím na malém olivovém oleji a přidána k těstovinám. Nebo přidejte do krémové omáčky a poté také do těstovin.

Zde si můžete vybrat Zmrazený šťovík a špenát také ztrácejí svou chuť a aroma, ale všechny vitamíny zůstanou zachovány. Tak je to s rukolou. A pro chuťovou vůni můžete při přímém vaření přidat další koření-bylinky.

Zamrzlý. Jednoho dne zkusím, co se stane. V krajním případě to musíte vyhodit. V každém případě jsem to teď nemohl všechno sníst.

Dívky, naučte mě zmrazovat chřest. Snažil jsem se zmrazit svařované cca. 5 minut - nelíbilo se mi to. Ochlazovala se, zatímco se ochlazovala, tak ošklivá, že změnila barvu ze slunné bílo-žluté na jakési nahnědlé, přímé fu ... zamrzlo, ale už to neudělám. Co dělat - zmrazit syrové nebo zkusit rychle zchladit ve studené vodě s ledem? Analogicky se zeleninovým chřestem, špenátem, hráškem a jinými zeleními, aby se barva nezměnila.
A pokud je to syrové, pak bez rozmrazování ve vroucí vodě po dobu 5 minut a pak v pánvi v omeletě nebo co? Učte, jinak je sklizeň dobrá, ale jak ji zachovat - já sám na to nedokážu přijít.

[Ferro]

FerroPravidelně zmrazuji spoustu chřestových bobů. V zásadě to ledem syrové, nakrájené na malé kousky. Ale někdy se ukáže, že zmrzne a mírně se vaří. Moje fazole v původní podobě jsou zelené, po vaření se změní na hnědo-zelené, ale to mi nevadí. Zmrazené syrové i vařené, ponořím do osolené vroucí vody a vařím do měkka. A pak - dle libosti: v omeletě, jako příloha, v zeleninovém guláši atd. Radujte se z dobré sklizně a úspěchu!

[Konzervy]

Konzervy, Ano??? A myslel jsem, že to můžete okamžitě uvařit na pánvi ... proč to vařit znovu, je to už hotové? Pak nemá smysl to blanšírovat, je to jen hádka, v létě není na nic dost času.
A moje fazole jsou voskovitě bílo-žluté, nádherné! A po ochlazení se ukázalo, že káva s mlékem byla uvolněna vodou, hrůza ...
Pravděpodobně se pokusím na malé porci o další šokové chlazení ledem, nicméně v zimě opravdu chci mrazák z vaku přímo na pánev, obejít vroucí vodu.

Podíval jsem se do zakoupeného balíčku fazolí a chřestu - jsou zmrazené syrové, barva je krásná přírodní
Není problém, poté je vhodit do pánve (bez rozmrazování) a před rozmrazením několik minut vařit a poté nalijte například vejce. Pokud v polévce, pak také bez rozmrazování na konci vaření.
Nebo můžete zmrazený dát na pár minut do dvojitého kotle. Hlavní věc není strávit.

Děkuji všem za tipy! Miluji fórum, díky vám mám jen měsíc jako mrazák a bobule-jam jsou již zmrazené asi o čtvrtinu / třetinu ...

díky fóru jsem dostal mrazák na 7 krabic a truhlu, a to je vše pro hlavní ledničku

[Ferro]

FerroPřírodní konzervované chřestové fazole můžete připravit pomocí této technologie:

Přírodní konzervy (dušené nebo „ve vlastní šťávě“) na sporáku bez autoklávu, tlakového hrnce a konzervantů (OgneLo)

Dívky, řekněte mi, prosím, o okurkách. Uvědomil jsem si, že můžete zmrazit nakrájením na kostky. A dát to rovnou do pytlů nebo to nejprve hromadně zmrazit na tácku a pak to dát do sáčku?

Dívky, řekněte mi, prosím, o okurkách. Uvědomil jsem si, že můžete zmrazit nakrájením na kostky.A dát to rovnou do pytlů nebo to nejprve hromadně zmrazit na tácku a pak to dát do sáčku?

Čerstvé okurky (pro umístění do mrazničky) (Správce)

a spousta dalších věcí zde Zmrazení

[Tatyana]

Tatyana, Děkuji

Dnes jsem se pokusil zmrazit celou cuketu. Když byla zmrzlá, vytáhl jsem ji a položil na stůl. Asi po 20 minutách se začal řezat nožem. Okamžitě nakrájíme na kruhy 0,5-0,7 cm, válíme v mouce a smažíme na oleji. Ukázalo se to velmi dobře. Chuť je naprosto stejná jako čerstvě smažené, pouze se ukázalo trochu měkčí.
Rozhodl jsem se sám - stojí za to zmrazit cuketu! A pak v zimě stojí přemrštěné peníze.
Nyní jsem dal do mrazničky celou okurku a rajče nakrájené na kostky, abych pochopil, zda se mi po zmrazení líbí nebo ne a zda se na zimu vyplatí zmrazit.

[Natasha]

Natashaa neprodáváte cukety zmrazené s podložkami podle hmotnosti? Máme je v zimě, no, jsou tak levné, asi 0,8 $. na kg. Nemám ledovou cuketu, koupím 300-400 gramů v obchodě na guláš nebo jen smažit. Mám malý mrazák, vždy mi je líto míst pro cukety (i když mám své vlastní venkovské domy).

[svetta]

svetta, nikdy jsem v obchodě neviděl podložky na cukety. Ale kolik toho v zimě koupím zmrazené, cena vždy není humánní. Pokaždé si myslím, že v létě bylo všechno tak levné.
Právě se objevil můj mrazák, takže experimentuji). (V mrazáku z ledničky nebyl čas na experimenty, maso bylo umístěno a už dobře).
Pokusím se zmrazit nejrůznější věci a pak se rozhodnu, co opravdu potřebuji.
Mraznička také neublíží velkým 134 litrům použitelného objemu a již polovina je plná bobulí)

[Natasha]

Natasha„No, jsme jižní lidé, v létě máme něco čerstvého, že v zimě jsou všechny dobré věci hromadně zmrazené a ceny jsou docela humánní i pro můj důchod.
Gratuluji k mrazáku, mám jen 114 litrů plus mrazák v lednici. Za 5 let používání jsem již vypracoval potřebné zásoby, moc nezmrazuji.

Gratuluji k mrazáku, mám

Děkuji!

jsme jižanští lidé, máme to, co je čerstvé v létě, že v zimě jsou všechny dobré věci hromadně zmrazené a ceny jsou docela humánní i pro můj důchod

Jak skvělé!

máme to čerstvé v létě,

Ani v létě nemáme všechno. Dnes jsem koupil turecké meruňky, některé jsem zmrazil a ze zbytku jsem se rozhodl připravit džem. Vařím, ale opravdu není chuť ani vůně
Nedávno jsem koupil naše jižní, je to úplně jiná věc, udělal jsem džem - aroma stálo! A chuť
Dnes je vše naštvané

[23. rozmar]

23. rozmar„Natasho, zmrazený produkt by neměl být okamžitě odmrazen. Je nutné vydržet alespoň týden - pak bude jasnější, zda je třeba tento produkt na zimu zmrazit. Nejkontroverznějším produktem je surový lilek. Ne každý je má rád. Nechtěli ke mně, ale zbledlé, vařené, pečené, smažené jazyky jsou velmi dobré. Zatím nepoznávám zmrazenou petrželku. Páchne mi to nechutně, vůbec ne petržel. Všechno ostatní je v pořádku. Hlavní věc je používat jej správně.

[Natasha]

Musíme vydržet alespoň týden

Natasha, jo, děkuji, pak si zase zacvičím)

Nejkontroverznějším produktem je surový lilek.

Rozhodně nechci zmrazit lilky

Zmrazil jsem smažené lilky. Znovu se zahřál na pánvi. Nebudu říkat, že je to super chutné, ale v zimě jsme to jedli, dobře. A letos to zmrazím.
A chci zmrazit rajčata v prstencích, abych je mohl hned dát na pizzu. A zaberou méně místa.
Dívky však psaly, aby rajčata hromadně plnily do již vyplněných polí.

Mám malou mrazničku, vždy mi je líto míst pro cukety

Ha! Miluji smažené cukety (sakra, chutná to jako tráva s trávou, ale nemůžu to přinést na stůl, jím to přímo z pánve). A nějak jsem v zimě viděl v obchodě balení cukety zmrazené s podložkami, myslel jsem si VELMI dlouho, výsledkem byl mrazák STINOL (nepamatuji si posunutí, výška 167 cm, vyšší než já). První léto - polovina mrazničky v cuketě.To jsou priority

[LyudmilaN]

LyudmilaN„Z tabletu nevidím vaše bydliště. Už jsem zde psal, že vzhledem k levným nákladům na cukety ze zmrazeného obchodu pro mě nemá smysl je zmrazovat a jsou v mém dachu zdarma. Můj manžel je prostě zbožňuje, celou zimu si jich trochu kupuji. Pro mě je to opravdu docela levné, raději bych v létě dal do mrazničky cennější zeleninu a bobule. A nemám kam umístit prostornější fotoaparát, takže si koupím cuketu.

Rozhodně nechci zmrazit lilky

Zmrazil jsem lilky na jeden rok a vyhodil téměř všechno. Vůbec se to nelíbilo. Jak moc je milujeme, ale nešlo to.

[byla to cuketa, která mě přiměla k mrazení]

Svetto, já nejsem o cenách (a nepamatuji si, kolik to bylo, bylo to před 10 lety), ani o prostoru kuchyně a ani můj Bůh tě nějak nepřipne (ke mně na TEBE). To jsem výhradně o sobě byla to cuketa, která mě přiměla k mrazení.
A pak jsem neměl letní sídlo, v létě jsem se zásoboval na trhu. Před rokem jsem se vrátil do své malé vlasti (Irkutská oblast) a vzal pozemek, ale letos jsem ještě nic nezasadil, jen jsem postavil dům, musím udělat plot, vyčistit pozemek (nepracoval jsem 10 let) a zasadit cuketu-y-y ...

[marika33]

marika33a já jsem ledem pečené lilky - tak chutné celou zimu

[kartinka]

kartinka, Musím se pokusit zmrazit ty upečené. Sterilizuji je a stočím. Také se mi to líbí.

[marika33]

marika33, a já jsem pečené lilky na ledě - tak chutné celou zimu

Také jsem zmrzlinu pečenou, v zimě kdekoli - v guláši, kaviáru, smažení, kvašení ...

[marika33]

marika33, marinochka, teď si na zkoušku můžete vyrobit plastovou nádobu, která bude pár dní ležet a bude to hned jasné - už jsou připravené a hodně do nádoby vejdou. Právě jsem to rozmrazil v lednici, a tak je to chutné bez čehokoli svetta, a jak kvasit?

Svetto, a jak kvasit?

Jako obvykle fermentujeme. To je vynikající!
Zde je jeden z mnoha receptů

Plněné zelí (ang-kay)


Vše je jako v receptu, pouze spony musí být nejdříve rozmrazeny a dále popsány.

83 stránek přerušeno, nepřekonat ...

Chci zmrazit očištěný meloun, nikdy jsem to neudělal, bude to jedlé?