Rychlý ovocný koláč

Rychlý ovocný koláč

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
bílá mouka	250 ml
Velká jablka (velké švestky zmrazené na poloviny asi 5-6 ks.)	2-3 ks
Přírodní jogurt (jogurt, velmi hustý kefír)	200 ml
Cukr	100 ml
Kůra z 1 citronu nebo 1/2 oranžové (nepoužívá)
Sušené brusinky (rozinky) (nepoužívá)	3 lžíce. l.
Brandy (rum) (2 polévkové lžíce. L koňaku)	50-70 ml
Rumová (koňaková) esence	2-3 kapky
Prášek na pečení	1,5 lžičky
Rostlinný olej (100 g krémové) (použitý rostlinný olej)	100 ml
Vejce	1 PC.
Vanilkový extrakt (jen špetka vanilky)	1 lžička

Metoda vaření

• - Oloupejte jablka z kůže, nakrájejte na klínky, vložte do misky, přidejte brusinky a zalijte rumem. (nakrájejte švestky na plátky a nalijte koňak)
• - Smíchejte mouku s práškem do pečiva a kůrou.
• - Vejce rozšleháme s cukrem do pěny, přidáme jogurt, rostlinný olej a brusinky, esenci, vanilku a vše promícháme.
• - Po částech přidejte mouku a vše promíchejte lžící (dlouho nemíchejte)
• - 20 cm formu vymastíme a vylijeme do ní těsto.
• - Na vrch položte plátky jablek.
• - Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu 35-40 minut (zkontrolujte připravenost dřevěným špízem) [/ i]
• Pečení v MV 65 min. Po upečení posypané práškovým cukrem nahoře, který se však kvůli šťavnatosti švestek okamžitě roztál
• Ukázalo se to vynikající, těsto je velmi lehké a jemné, taje v ústech.
• Jablka by byla mnohem sušší. Obecně se nám to líbilo, doufám, že někomu jinému bude takový dobrý a jednoduchý recept užitečný.

Poznámka

Recept jsem našel na webu Karina-forum. Líbila se mi rychlost provedení a obecně produkty, které mám. Jako bychom na našem fóru nic podobného neměli.
A pak je to naléhavé !!! rodina chtěla sladké pečivo. koláč v originále s jablky a v troubě. Neměl jsem jablka, ale v mrazáku byly švestky a k dispozici byl pomalý sporák, to se stalo

Původní (moje změny jsou zvýrazněny červeně)

Recept se mi opravdu líbil. Těsto není vůbec těžké, stejně jako muffin.
Rozdíly byly pouze názory naší rodiny. Někteří potřebují suchý dort (samozřejmě ne tento), jiní stále potřebují více ovoce.

[Irochka]

Irochka„Přijdu za vámi s poděkováním a mým jablkovým koláčem! : květiny: Tady ..



Dort se ukázal být dobrý, středně sladký, aromatický a šťavnatý, dalo by se říci. Jablka jsem dusil asi pět minut v mikronu se 2 lžícemi. l. cukr, a pak přidal rozinky do páry. Nepřidával jsem koňak (děti jedí), ale s rumovou esencí ... mmmm tak voňavé!
Pečení také v pomalém sporáku. Proto jsem se bál, že jablka shora nebudou vařená, nicméně byla trochu utopená v těstě, ale koláč byl šťavnatý.
Možná někomu bude moje pokorná zkušenost užitečná.

[Elenka,]

Elenka, Jsem rád, že se vám to líbilo, děkuji za přípravu tohoto receptu
Pečil jsem to včera v troubě. V testu není žádný rozdíl, ale ovoce je určitě mnohem suchší. Těsto se mi opravdu líbí - je lehké, pouze 1 vejce a rostlinný olej není margarín

[rinishek]

rinishek,
Teď jsem umístil tvůj koláč. Výsledek určitě ohlásím.
V průběhu vaření se objevilo několik otázek: 250 ml mouky a 100 ml cukru - kolik to je v gramech? Nejsem si jistý, zda jsem to udělal správně. A po zámku () rozmrazené švestky v koňaku - vytvořené kapalině - jste ji rozšířili s nebo bez ní?

Čekání na koláč od multivarku

[Antonovka]

drahý Antonovka „Velmi se omlouvám za to, že jsem neodpověděl včas - trochu mimo provoz. Počkej. Samozřejmě je příliš pozdě, ale možná někdo přijde vhod
Změřil jsem to v ml - to znamená, vzal jsem sklenici - a nalil na polovinu - to se ukázalo jako cukr, nalil plnou mouku - to se ukázalo přesně v ml. Kdy budu dělat dál. jen vážit.
A švestky jsem nenamočil, tak jsem je dal rovnou z mrazáku. Vzhledem k tomu, že těsto je vodnaté, jako vdolky, myslím, že tekutina tam není potřeba. Vypustil bych koňak.

[rinishek]

rinishek,
Děkuji za odpověď, lepší pozdě než nikdy. Dostal jsem koláč, i když docela nízký a syrový (koňak byl nalit na vrchol). Rodině se to líbilo, budu péct další - musíte dosáhnout výšky koláče

Tady jsem se zprávou



Velmi chutné, něžné. Ale moje švestky se utopily. A na můj vkus příliš mnoho alkoholu. Zdá se mi, že koňaku je dost. Ale opět je to věc vkusu.
Díky za recept. Nesu znaménko plus!

Děkujeme, že jste vyzkoušeli tento recept, a samozřejmě také za znaménko plus
Chuť k jídlu!
(a plusy jsou obecně tak příjemné získat)

právě dnes jsem to zkusil bez koňaku, ale ovoce - měl jsem broskve, položil jsem to na dno, takže to znamená, že se ukázalo, že je to posunovač tvaru

nefungovalo, ovoce se přilepilo na dno hrnce o 30%. Ale těsto je jen letní - tak lehké
zítra to udělám znovu, jak se očekávalo, s ovocem nahoře a bez alkoholu - proč je to v tomto horku potřeba? obecně ... pití je škodlivé

tady je slíbený broskvový koláč. Musel jsem navíc zapnout pečení na 20 minut. protože čerstvé broskve nejsou zmrazené švestky a jsou po 65 minutách napůl upečené. pečení. Myslím, že by to bylo v troubě jiné, protože původní recept s jablky a jablky jsou tvrdší a švestky a broskve.


o výšce, děvčata, zdá se mi, že faktem je, že dort dělám v malém MV

ano, také jsem zapomněl podělit se o své dojmy - zdálo se mi, že to byly švestky, které vyrazily docela neutrální těsto, ale broskve = - spíše slabé jako náplň pro tento koláč.

Jaký krásný dort!
A můj koláč se stal mnohem chutnějším, když se ochladil: silná chuť alkoholu zmizela. Včera dorazil můj syn, právě jsem dopečel. Přirozeně nemá čas čekat, tak jsem mu odřízl horký kousek.
Nebylo třeba spěchat

Vytáhla z trouby koláč - hezký, voní to lahodně. Pečené ve čtvercovém tvaru 20 * 20, s broskvemi a švestkami.

Přinesla hmotné důkazy o chuti - zítra, je mu stále teplo ... manžel je blíže noci, možná už kousek sní a já - jen zítra

Dívky, co když hodíte ovoce dolů do silikonové formy a vylijete těsto nahoře? Nebo to tak nebude?

Už jsem to udělal, trochu to spálilo, je to lepší nejprve těsto, pak náplň, pak znovu těsto .................. p Rico a chutné

Milosrdenství, za radu, ale už jsem to udělal, frukhta se trochu přilepila k formě, no, nic, skryla chyby v práškovém cukru, velmi chutné

[Lenok,]

Lenok, děkuji za znaménko plus

v zásadě lze na taten použít jakékoli těsto, včetně takových. Aby se to nelepilo, myslím, že potřebujete nejprve karamel a pak ovoce
Udělal jsem to v karikatuře, takže mohu jen hádat

Hlásím - koláč je velmi chutný a lehký, ani suchý, ale ani mokré těsto
DÍK!!!

A dnes jsme s koláčem! Udělala to také se švestkami, pečenými v MV. Velmi chutné! Neměl jsem čas to zajmout, byl jsem odsouzen najednou!
Díky za recept!

[rinishek]

rinishek jak chutné !!!!! Pečil jsem v karikatuře, chamtivě jsem udělal dvojnásobnou porci. A moc jsem toho nelitoval: koláč je ten nejjemnější, velmi chutný. S jablky. Děkuju!

Když jsem upékal tento dort, celý recept mi ​​připadal nejasně známý. Včera jsem ho našel ve svých kuchyňských letácích, vzpomněl jsem si - vzal jsem ho z Karina-fóra a v zimě jsem ho pečil s jablky (směs jablek s těstem) a koláč se mi opravdu líbil. Cyklus receptů na internetu A neuchytil jsem se ani pro odkaz na originál, ani pro skutečnost, že „originál byl jablko“

Vzpomněl jsem si - vzal jsem a pečil s jablky z Karina-forum

tak rinishek nejprve odkazoval na Karina-forum

tak rinishek nejprve odkazoval na Karina-forum

to je otázka - proč jsem si hned nevzpomněl, že peču tento dort? a existuje odkaz a recept se zdá být známý .... skleróza, sakra!

Tento recept je tak univerzální, viděl jsem podobný na našem fóru, jako koláč na kefíru.
Hlavní věc je, že recept si znovu našel své fanoušky.

stane se mi to - něco udělám, bude se mi to líbit ... pak plyne čas, list, na který je zapsán nebo bude ztracen, nebo jen zapomenutý leží v mém otci.
A pak vám padne do oka podobný - přepisuji to znovu, bolestně si pamatuji - bylo nebo ne? , pak při dalším výkopu receptů najdu - jsem šťastný, srovnávám

Také jsem dnes upiekla tento koláč - vynikající! Pouze během tohoto procesu ve mně vyvstala otázka - pro takové množství kapaliny je jaksi málo mouky (stále dávám trochu více mouky) A másla je pro mě tolik ??? Obecně je to samozřejmě krásné a chutné (ale z nějakého důvodu slyším chuť másla)

[Meloun]

Meloun, děkuji za použití receptu

množství mouky je samozřejmě taková věc ... nestabilní. Každý z nás přece používá kefír nebo jogurt různé hustoty.
Musíme si však také pamatovat, že pokud uděláte těsto silnější, dostanete hustší koláč. A ropa je také k tomu. Je to v podstatě lehký košíček. A bez másla neexistuje dort. Ale pokud máte hodně, můžete omezit oleje a přidat mouku - stále d. B. není špatné

Ira, komponenty receptu na 1. stránce jsou uvedeny pro který multi? velký nebo malý? Zdá se ti malý? A pokud jde o komponenty, jako velká,

Koneckonců, nedávno jsem koupil druhý - malý a chtěl vyzkoušet recept na malém objemu.

[Kvitko]

Kvitko, Vyrobil jsem podle receptu z 1. strany v malé karikatuře. Ve skutečnosti byl dort v troubě v původním receptu.
U malého se zdá, že je vysoký, jinak by dívky, které piekly (neptal jsem se, možná jen piekly ve velkém) - chtěly mnohem výše. Možná právě kvůli průměru hrnce je dosažena tato výška?

Nyní jsem dal dort podle vašeho receptu do MB. Uvidím, co se stane. Horní část byla zdobena rybízem a sušenými brusinkami. Jediným alkoholem v domě byl absint, ale nepřidala ho

nefungovalo ... jen 1 cm vysoký ... chutná jako lisovaný tvaroh Toto je moje třetí pečivo na Lakuchinu 47 a třetí ztráta ztrát ...
a toto je ve skutečnosti fotka mého ovoce lohapendrik

Mila, promiň, nefungovalo to ... Vždy se strašně bojím, jestli musím vyhodit zkažené jídlo.
A co se děje? Proč pečení nevyšlo?
co je lacuchina? nějaký druh multivarku?

Mila, promiň, nevyšlo to ... Vždy se strašně bojím, jestli musím vyhodit zkažené jídlo.
A co se děje? Proč pečení nevyšlo?
co je lacuchina? nějaký druh multivarku?

La Cuchina Italiana je pomalý vařič, na kterém jsem nikdy nedostal pečivo ... nepečel jsem ho 5-6krát, výsledek je jeden - tenké koláče ...
Ale koupil jsem si další Panasonic-18 a teď na něm klidně peču sladkosti. Zítra budu péct podle vašeho receptu, jsem zvědavý, jak to dopadne ...

[rinishek]

rinishek, díky za recept! Šlehačka! S hrstkou bobulí černého rybízu. Každý to miloval!

[Milda]

S hrstkou bobulí černého rybízu.

Milda
Svetulkin, už jsi rybíz vyzrál?

Ano, Innus, zbytek je v mrazáku. Ale nikdy to nezkusila, všechno vzala svým synovcům.

[rinishek]

rinishek, díky za recept! Šlehačka! S hrstkou bobulí černého rybízu. Každý to miloval!

nemáš zač! dobrou chuť

já: květiny: Také jsem si myslel, že člověk má čerstvý rybíz. V sobotu jsme byli na chatě, takže tam už zralé bobule. Zbytek je zatím zelený.
Jsem velmi, velmi lyu černý rybíz, štípám ho přímo z keře. Dokud nejíme, nesbírám do kýblu

Tady je můj dort:
Udělal jednu a půl porce. Ale těsto bylo velmi husté, pravděpodobně se ukázalo hodně mouky. Mám odměrku, na které je v kruhu napsáno: mouka, cukr, sůl, cereálie atd. Tady jsem to změřil a tam to zmrzlo v gramech. Těsto se ukázalo být velmi husté.
Výška 4 cm v multivarkě DEX-50. Pečelo se to dobře. Náplň - jahoda, černý rybíz, rozinky, banán.Chutné, krásné, ale vzhledem k tomu, že těsto je husté, je uspokojivé, nebudete moc jíst.

Keti, je to docela pěkný koláč, nezapomeň, že mám malou karikaturu a pánev na 2,5 litru a ne na 4-5 jako dex.
Ukázalo se tedy, že je to jen 4 cm. Není to děsivé. V dalším. dejte méně mouky, trochu lehčího těsta = trochu vyššího než dort.
Podle množství mouky - zde samozřejmě musíte přímo posypat mouku po částech, protože jogurt, jogurt, kefír atd. Mají různé hustoty, no, potřebujete mouku - víceméně

rinishek, jak si myslíš, že tento koláč vezme banány? Mám také čerstvé třešně mírně vařené s cukrem a červeným rybízem. Chci to zítra upéct, pokud se nic nestane v cestě. A já nevím, který z nich je lepší. První myšlenkou byly banány s červeným rybízem. Ale také chci připojit třešničku

Lyudmilka, ale více se mi líbí kombinace banán + třešeň, udělala bych to s takovou náplní. Červený rybíz dá kyselinu. Nedal bych to - nemám moc rád kyselé
Banán však ztmavne
Ale co když je banán nejprve lehce smažený, nebo spíše karamelizovaný s cukrem? před výrobou koláče?
a sceďte třešně .... ach, myslím - jak chutné to bude !!!

rinishek, děkuji za rady týkající se rybízu a kombinování třešní s banánem Třešně musí být sůl a banán budu smažit s cukrem. Minulý týden jsem to takto připravil jako náplň do palačinek. A vůbec neztmavlo.

rinishek, moc ti děkuji za recept.
Upiekla jsem banánový a třešňový koláč. Banány dodávaly sladkost a třešně mírně příjemnou kyselost. Zkusil jsem to teplé. Velmi chutné, těsto se ukázalo jako vzdušné, mírně vlhké, nažloutlé (domácí vejce). Tvar měl průměr 24 cm, výška dortu byla asi 4 cm. Vypadá svěže, krásně, ale to nestačí. Opravdu málo - musíte udělat dvojnásobnou sazbu, například v uniformě, na plechu na pečení.
Byl jsem velmi překvapen, že recept zahrnuje současné použití rumových a vanilkových esencí, koňaku a pomerančové kůry. Omylem jsem dal 2krát více chuti, takže trochu přerušila ostatní příchutě. Ale rumová esence je cítit stejně.
Myslím, že to budu často péct během sezóny ovoce a bobulí. Je pravda, že to máme, tato sezóna trvá šest měsíců, ne-li více.

[Lyudmilka]

Lyudmilkaprosím dobrou chuť! A náplň se ukázala být na místě - mám rád banány s třešněmi

Udělal jsem to v multivarkě, protože léto a pec v podmínkách 5. patra malé velikosti jsou tepelnou zkouškou
ale pro malé multi je tato část tak akorát. U trouby a u jedlíků více než 2 je nutné přesně zvýšit porci - jinak nebude nic k jídlu

Bojím se dávat stále více esencí - proto často vůbec zapomínám - a je to v pořádku, stále to voní dobře - protože však ovocné pečivo může obecně vyloučit všechny „pachové“ přísady, nechat něco na pokoji - nebo vanilku nebo chuť?

Dívky, odpovězte na moji otázku: bude to velmi špatné, když dáte do koláče namísto kefírového mléčného jogurtu zakysanou smetanu? K dispozici je zakysaná smetana, pro další musíte jít do obchodu.

Ira, a řekni mi, jak jsi vytáhl takový mokrý koláč z multi?

Dívky, odpovězte na moji otázku: bude to velmi špatné, když dáte do koláče namísto kefírového mléčného jogurtu zakysanou smetanu? K dispozici je zakysaná smetana, pro další musíte jít do obchodu.

Řekl bych, že pokud je zakysaná smetana tenká. Když se vejce rozbije na cukr, bude to, co potřebujete.

Mercy Sour cream je stále na skladě (neexistuje takové bohatství jako známá mlékařka)

Zdá se mi, že můžete trochu zředit zakysanou smetanu vodou do stavu kefíru. Pokud není zředěn, lze získat velmi husté těsto.

Zdá se mi, že můžete trochu zředit zakysanou smetanu vodou do stavu kefíru. Pokud není zředěn, lze získat velmi husté těsto.

Udělal bych to také. Nakupujte zakysanou smetanu .... pravděpodobně byste neměli oplocovat zahradu - bude to super chutné!
Pokud jej však neředíte vodou, ale slunečnicovým olejem, získáme skutečný košíček.

Mokrý jsem dostal takto - 2-3 vystřižené proužky papíru na spodním kříži (šířka proužku je asi 5-7 cm), výška - podle výšky kastrolu na vaření. Právě pro tyto proužky vytáhla

Mokrý jsem dostal takto - 2-3 vystřižené proužky papíru na spodním kříži (šířka proužku je asi 5-7 cm), výška - podle výšky kastrolu na vaření. Právě pro tyto proužky vytáhla

Jak chytré, díky!

A neukážu to moje Je to velmi chutné, ale ne roztomilé ... Ploché ... Pravděpodobně proto, že někdo spěchal a nevšiml si, že mouka by měla být jemně přimíchána lžící, a ne mixérem v dlouhé řadě ...
Rodina bublala spokojenými duněními, i když kuchař byl sám se sebou nespokojen ...
A stále jsem šel na kefír ... vzal jsem litr, takže zítra určitě zkusím číslo 2!

[ještěrka]

ještěrka, úspěšný druhý pokus!