Výrobce zmrzliny: recenze, pokyny, problémy s nákupem a provozem

[Cikán]

Chur, nebojuj s pantoflemi ... naše odpověď KomoraCikán (a jak moc se můžete lidem vysmívat?)
🔗

🔗
Koupil bych to, je to z nerezové oceli a cena je normální .. ačkoli koruna je * retardovaná *, ale 1,5 litru nerezové oceli. Mohu si koupit pouze model Delonghi IC 8000 a na rozdíl od Delonghi IC 8500 má hliníkový kbelík

[Cikán]

Cikán
A popis na webu říká, že Delonghi ICK 8000 má dvě odnímatelné misky z nerezové oceli ...

[IC 8500]

takže mluvím o jiné, o levné variantě, je na samém dně, té, která je vložena do mrazničky Delonghi IC 8500 a IC 8000


Objednal jsem si ho také na Ukrajině, ale není nikde k dispozici .. všude, kde se prodává nebo ožívá

Samozřejmě jsem se mohl mýlit, ale pokud vím, hliník je při zahřívání škodlivý. Nebo při dlouhodobém kontaktu s jídlem. (tj. kastroly sovětského stylu) Ve výrobníku zmrzliny nikdo nic neohřívá a část zmrzliny je tam půl hodiny a ne celý objem je přímo v kontaktu, ale tenká vrstva, která v prvních minutách zmrzne ke stěnám. Takže si myslím, že hliníková miska moc neškodí. A lžíce, takže je to pro mě pohodlnější se silikonovou špachtlí (teskomovský, jsou hustší). Těmito lopatkami drhnu všechno odkudkoli - všechno čistím. A zmrzlinu nechávám až do tuhého stavu ve výrobníku zmrzliny. Zaprvé je snazší vykládat, zadruhé mám rád měkké a zatřetí zkušenosti ukazují, že se pak dobře plní v mrazáku bez kousků ledu.

[k.alena]

k.alena ach .... také mám všude a všude voly Tespalu lopatku (lžíci)

sám o sobě se budete muset přizpůsobit hliníkovému kbelíku, píšu o tom, že je škodlivé polykat hliníkové hobliny, když škrábáte železnými lžičkami .. a pokud to nedržíte, není to na škodu. To je rozdíl mezi nerezovou ocelí, tím, že se nestará o to, v čem se v ní hrabete, a s mycí krásou.

[Cikán]

Dívky, zmátli jste mě ...
Cikán „Pochopil jsem, že chcete model 8500, ale není v prodeji ... A existuje model 8000, ale zastaví vás, že je v něm hliníkový kbelík ... Je to tak? Takže stránka říká, že existuje 8000 nerezových kbelíků ...

To je vše, chápu ... IC 8000 s kbelíkem z eloxovaného hliníku a ICK 8000 se dvěma kbelíky z nerezové oceli ...

sám o sobě se budete muset přizpůsobit hliníkovému kbelíku, píšu o tom, že je škodlivé polykat hliníkové hobliny, když škrábáte železnými lžičkami .. a pokud to nedržíte, není to na škodu. To je rozdíl mezi nerezovou ocelí, tím, že se nestará o to, v čem se v ní hrabete, a s mycí krásou.

Ach. Neplatíte za příležitost grgnout železnou lžící? A ještě něco, nejsem si jistý, zda jsou nádoby z nerezové oceli rozhodně „bezpečné pro myčky nádobí“ ...

Mimochodem ... letmý zážitek s artefaktem starým asi 30 let starým cedníkem a lžící z nerezové oceli ukázal, že pro hobliny je nutné jej škrábat SOUCE. Zmrzlina se podle mého názoru tak nevylévá ... A pak - vůbec nejsou žádné hobliny, jen lumin je mírně poškrábaný.

Mimochodem ... letmý zážitek s artefaktem starodávného cedníku asi 30 let starého a lžící z nerezové oceli ukázal, že pro hobliny je nutné seškrábnout SOUCE. Zmrzlina se podle mého názoru tak nevylévá ... A pak - vůbec nejsou žádné hobliny, jen lumin je mírně poškrábaný.

máte rovné oko - diamant

Včera můj manžel přinesl noviny zdarma z čerpací stanice. Tam jsem včera četl inzerát na prodej zmrzlinovače za 400 použitých rublů. V noci se mi zdá, že musím říkat tuto reklamu.Nevolal jsem, poslal SMS, zeptal se, která společnost byla výrobcem zmrzliny, pokud Tefal, Mulinex, to nepotřebuji. Píšou: ovál. Vlastenecký. Šel jsem se na ni podívat.
Dívky, elektrické vozíky "Kyjevská" i8-osm1.
1978 vydání.
Koupil jsem to! Nevím, jak dlouho to bude fungovat, ale už jsem vyrobil první zmrzlinu na test (doma nic nebylo, jen koncentrované mléko, obyčejné mléko, žloutek a cukr). Pokud budu mít čas na fotografování, ukážu, co se stalo. Už několik let nejím zmrzlinu, protože to, co se prodává v našich obchodech, už dávno přestala být zmrzlinou!
Naučím se nové recepty!

Dívky, elektrické vozíky "Kyjevská" i8-osm1.
1978 vydání.

Musyanya, ukaž mi fotku výrobce zmrzliny, je to velmi zajímavé vidět

tady je zmrzlina, už snědená ...



Výrobník zmrzliny se perfektně hodí na horní polici staré mrazničky Atlant-Minsk.

díky, skvěle! vyfotíš uvnitř? jaký je tam mixér a obecně jak funguje

Hned jsem zapomněl vyfotit uvnitř. Vrtule jsou tam tak zábavné, že se mazaně otáčejí. Je to vzhůru nohama. Mísa na 1,3 litru hotového výrobku, snadno se drží a stejně snadno se odstraní. Během vaření uslyšíte někoho vrčet v mrazáku. V době, kdy je hotová, změní zvuk řvoucího motoru svůj charakter - zmrzlina začne mrznout a mixéry se obtížně otáčejí.

Už jsme si objednali druhou porci zmrzliny a právě teď ... A někdo řekl, že nepotřebujeme výrobník zmrzliny ...

jak zajímavé, to znamená, že ve stěnách není chladicí kapalina .. ale co zapojit do zásuvky, pokud funguje v mrazáku?

Jo, myslel jsem také na misku s chladicí kapalinou. To samozřejmě není.
Zapojuji to do zásuvky, ocas (šňůra) mírně vyčnívá přes těsnění dveří - tenký drát, tak sovětský, „dvoužilový“. Mrazicí zvíře tyto šikany ani nepocítilo, zatímco vše bylo mícháno 30-40 minut. Říká to 1,5 hodiny práce při maximálním zatížení. Nemyslím si, že by se s mrazničkou za 1,5 hodiny stalo něco špatného.

na Amazonu prodávají právě tak univerzální věc: formu na led, funguje také jako chladič čehokoli, vhodný pro zmrzlinu.





$ 13,66

[musyanya]

musyanya, tento starý výrobník zmrzliny má mnohem lepší princip než moderní, s mrazicí miskou. Výsledek je mnohem stabilnější v každé chladničce, dokonce i při -8 celkem.
Trochu téměř offtopic: Nedávno jsem vyráběl zmrzlinu, všechno se zdá být stejné jako vždy, ale z nějakého důvodu se krém stratifikoval do tuku a vody. Snažil se skrýt tento kakaový kloub, ale nepomohl. Vyhodit takové množství dobroty nezvedlo ruku, a tak jsem se rozhodl experimentovat. Směs znovu zahřál, přidal rozpuštěný margarín, prášek do pečiva a mouku do konzistence husté zakysané smetany. Vše to promíchejte, v papírových formách a v troubě na 180 stupňů po dobu 20 minut. Výsledkem jsou takové úžasné čokoládové muffiny! Velmi chutné s jemnou strukturou „pěny“. Vyplnil jsem vše „okem“, takže se pokusím recept zopakovat:
Zmrzlinová směs byla - 2 žloutky, sklenice cukru, 3 sklenice mléka, 50 ml těžké smetany, vanilin.
Přidáno - 2 polévkové lžíce. l. kakao, 100 gramů rozpuštěného margarínu, 300-350 gramů mouky (na konzistenci husté zakysané smetany), půl balení prášku do pečiva.

A já už jsem našel způsob, jak se s touto delaminací vypořádat. Je neustále přítomen v krému Prosokvashino. Nejprve po nalití krému do hrnce všechno rozbiji mixérem (ale stále jsou přítomny malé hrudky). Pak to ohřát na asi 40 C (teplé, ale nehoří) a znovu s mixérem. Poté se všechny hrudky rozptýlí a krém získá homogenní konzistenci. A poprvé jsem se rozhodl ji jen roztavit, takže se „tuhá“ frakce roztavila jako máslo a když se znovu ochladila, byla přijata v kusech, nepomohlo žádné mlácení.

[Musyanya]

Musyanya, použili jste navíc nějaký druh chladicí mísy?

NatalyaN, zpočátku jsem si také myslel, že by měla být chladicí mísa, a tam je jen kastrol z hliníku! Ve skutečnosti je to pánev a v ní se točí mazané vrtule-míchadla a to vše v mrazáku. : :) Hmota poměrně rychle vychladne, několikrát jsem se tam díval, no, bylo to velmi zajímavé. A zdá se mi, že hmota po ochlazení trochu zvýšila objem. Zbývá najít skutečné kondenzované mléko k prodeji. O krému ani nesnívám, 10 let jsem nikdy neviděl více než 15% v prodeji. To, co jsem dostal s koncentrovaným mlékem, je mnohem chutnější a přirozenější než „zmrzlina“, kterou prodáváme.

Musyanya
Dobrý úlovek a v létě v něm budete také vyrábět sorbety ...

Zbývá najít skutečné kondenzované mléko k prodeji.

zkuste si to uvařit sami, není to těžké a 100% přírodní.

a potkal jsem hračku podobnou té vaší mezi Italy a Francouzi, která má zájem vidět odkazy, zajímavá maličkost



existují různé modely, různé tvary




🔗
🔗

video
🔗

Dívky, mám jen podobnou Sovdepovskaya Salta-3, takže zmrzlina v ní neztuhla, ale zůstala tekutá, takže v loňském roce jsme srazili nohy a našli jsme Klatronic a také jsem vzal svou matku levněji a Salta-3 a leží mrtvá váha.

Dívky, tady jsem se svou zmrzlinou z Anastasie
Chutné, jen trochu sladké, příště to napravím



Vložil jsem trochu, protože to bylo určeno pro nejmladší (studené)
A to je žluté, protože domácí vejce

Velice vám děkuji za recept, alespoň jsem si vzpomněl na chuť skutečné zmrzliny a nyní experimentujte dále

Dívky, mám jen podobnou Sovdepovskaya Salta-3, takže zmrzlina v ní neztuhla, ale zůstala tekutá, takže v loňském roce jsme srazili nohy a našli jsme Klatronic a také jsem vzal svou matku levněji a Salta-3 a leží mrtvá váha.

Klatronic a jemu podobní nezmrazují !!! Pokud vaše směs nezmrzne přímo v lednici, pak chlad uložený v misce nebude stačit. Pak jen výrobník zmrzliny s vlastním kompresorem, ale IMHO je levnější koupit novou ledničku ...

Na internetu najdete právě takového výrobce zmrzliny Cornelius - TS-009 AS-W. Cena 11265r. Ví o ní někdo něco? Fotografie ukazuje, že sama zmrzne. Váží 15 kg.

Svetik_ no co děláš, teď také nutně potřebuji takový zázrak !!! Už nemám kam dávat nejrůznější triky

[leka]

leka hlavní je vložit misku do mrazáku a zbytek jsou jen odpadky ........

S mrazničkou nebudou žádné problémy. Nechci mráz z mrazničky BOMANN na 200 litrů (7 krabic). Kde jsi to vzal a kolik?

Nyní za 5ok si můžete objednat a cena je v pohodě za 157 UAH, ale za takovou cenu si ji musíte vyzvednout ze stanice Putilovsky, a pokud ne, pak + 60-70 UAH za doručení, tady je Orion

Takže jste napsali Klatronic?

Mám Klatronic, ale přemýšlím o koupi Orionu pro svou matku, protože šálky jsou jako v mulice a 7 ks. A koupil jsem si za 240 UAH. a poté byli odvezeni z Novaya Kakhovka

Četl jsem toto téma již 4 měsíce a snažím se pochopit - potřebuji zmrzlinovač? Manžel opravdu trvá na tom, že to potřebuje - rozhodla se a objednala. Čekám na svého Clathronic.
Vaše rada je velmi nutná. Na co jsou vejce ve zmrzlině? Chuť vejce (i syrového, i po zahřátí) je v hotové zmrzlině velmi citelná a téměř všechny recepty jsou „vejce“. Jak ovlivní absence vajec kvalitu hotového výrobku?

Zajímavý článek je také o zmrzlině. 🔗

Chuť vejce (i syrového, i po zahřátí) je v hotové zmrzlině velmi citelná a téměř všechny recepty jsou „vejce“.

jedli jste takovou zmrzlinu? Z nějakého důvodu jsem necítil chuť vajec, a udělal jsem na plné vejce, bílé a žloutky.

[Anastasia]

Vyrobil jsem zmrzlinu Anastasia, je to na celé vejce. chuť vejce vůbec neslyšela, chuť pravé vanilkové zmrzliny.

[NTK,]

NTK, při bití se změní struktura vajec, jsou lidé, kteří jsou velmi citliví na chuť, přidají vanilin nebo vanilkový cukr a vůbec to nepocítíte. Dělal jsem vícekrát zmrzlinu s vejci (bílé se šlehá zvlášť, žloutky zvlášť), existují také recepty zcela bez vajec a také se získá úžasná zmrzlina.

Děkuji. Zkusím to s vanilkou. Můj manžel si nevšimne chuti vajec, ale já nemůžu - kromě vajíčka nic necítím.
Zde čekám na Klatronic - možná to pomůže získat homogennější hmotu při zmrazování, jinak manžel miluje jednoduchou mlékárnu, ale ukázalo se, že „není fontána“ bez zmrzlinovače. Nepotřebujete v něm vejce
Zajímalo by mě, jestli to někdo zkusil, když prostě vyjmete vejce z receptu, zmrzlina se ukáže jako normální? Nemyslím tím Anastasinin pohár - to je tam hlavní.
A jak chutná na jogurtu vyrobeném ve výrobníku jogurtů ze startovacích kultur a mléka?
Vyrábím zmrzlinu bez zmrzlinovače, ale nebudete tolik experimentovat

Velmi chutná zmrzlina bez vajec: smetana, mléko a cukr. prášek. Můžete přidat kondenzované mléko. Chutné a jogurt se smetanou.

[NTK,]

NTK, nebuďte líní a přečtěte si toto téma od začátku, na první stránce najdete obsah všech receptů a jsem si jistý, že si vyberete to, co je pro vás a vašeho manžela správné, ujišťuji vás o spoustě receptů.

Přečetl jsem si celé téma dvakrát.
Zkopíroval jsem VŠECHNY recepty z první stránky a vytvořil „brožuru“.
Děkuji všem za recepty!
A díky za recept na krém, mléko, prášek. Udělal jsem to pomocí mixéru a v mrazáku - ve formě silně chlazeného p / f to bylo skvělé, ale nějak to zmrzlo jako monolit, myslím, že zmrzlina zde vyřeší problém a bude to vaše oblíbená zmrzlina!

[NTK]

NTK zkuste tuto zmrzlinu od Anastasia, ale obecně si prohlédněte její recepty, jeden jsem vám zkopíroval:
1 pytel smetany (200 ml)
1 plechovka kondenzovaného mléka (asi 400 g - 397 g)
1 plechovka koncentrovaného mléka (410 ml)
Zmrzlina po mrazáku bude monolit, musíte ji vyjmout z mrazáku a dát ji na 30 minut do ledničky a poté ji dát do kuliček se zmrzlinovou lžičkou, ale nejchutnější je měkká zmrzlina, přímo od výrobce zmrzliny

[Broskvové gelato]

italská zmrzlina Broskvové gelato
🔗

Dnes jsem v obchodě viděl misku na zmrzlinu, jak jsem to pochopil pro kombajn, takový velký bílý kbelík .. - pro modely a923 nebo 963 promiň (a zdá se, že pro Kenwood), nezapsal., Cena je 244 gr. na Nivki v obchodě, kde je obchod Orion (tam jsem pochopil techniku ​​od Foxtrotu), mohu zítra zkontrolovat, který model přesně, nebo dokonce někde bylo tělo.

Velmi zajímavé !

tady jsou kouzelníci s těly 044) 442-03-77 - zítra jdu zjistit.

To by bylo podívat se na tento pohár živě. Na internetu jsem se už podíval a myslel jsem, že jde dále - koupit a dostat se do cesty získání Boshiku? No, prostě mám kombajn Bosch

a zdá se, že Boshy má svou vlastní předponu

[IRR]

Dívky, jsem z aktuálního METERU. To je to, co jsem tam viděl, a z ceny jsem přišel do UZHOS! Ale ukradl jsem návod s recepty a je jich více než 30. Musíte skener přetáhnout a připojit, abych mohl resetovat celý archiv.

IRR, nebo mi něco znovu chybělo, nebo někdo něco nedokázal přetáhnout?

Recepty ve studiu! (Nemáš zač )