Hnětací stroje

Jsem také úplně a úplně pro asistenta, jen letos (dobře, půl roku) jsem již vyčerpal svůj limit, a tak jsem se rozhodl začít s gastroagresorem, rok ho znát a změnit se na vážnou jednotku. Podíváte se a do té doby budu mít dost zkušeností, abych alespoň nějakým způsobem odpovídal těmto výdajům, a se žaludkem, vzhledem k jeho ceně, nebude škoda se rozloučit

- 2 veverky se sklenicí cukru
- křehké pečivo s tvarohem
- charlotte pro 3 vejce
- muffiny na sklenici mouky

Byl bych vděčný, kdyby majitelé těchto zařízení odpověděli, dělají tyto operace bez jakýchkoli stížností, tj. Ruční revize kvůli malému objemu nebo tuhosti těsta?

Ale docela tomu nerozumím, zvládá asistent všechny malé objemy?

Uplynul rok, co používám Planetary Mixer Gastrorag QF-3470.
Chlebové těsto nebylo hotové, nebylo třeba.
V podstatě hnětím knedlíky, všechny druhy sušenek a míchám krémové koktejly a likéry.
Zatím žádné stížnosti.

Teď mám také gastrointestinální trakt, asi měsíc. Používám ho hlavně pro cukrářské účely, zatím byly droždí hněteny jen jednou - na kilogram mouky jsem to udělal. i když to říká, že můžete pracovat jen pět minut, a pak to musíte vypnout, ale já jsem to porazil déle, asi 10 minut, za pět minut nemá čas porazit 9 vajec, jak by měl. je to škoda, více vajec se do něj nedostane)) medový dort se perfektně mísí, ale je velmi důležité, jak je napsáno v pokynech, nejprve dát tekuté přísady a poté nalijte mouku nahoře, jinak bude mouka níže nezmíchaná v bosha mum4 jsem nalil v libovolném pořadí, promíchal všechno, ale bohužel se tam dostalo méně. Krémy Gastrorag také dobře bičují

A ve svém gastrorage jsem spokojen pouze s kynutého těsta. Moje bílé jsou těžce zbité. Ve spodní části je vždy kejda, i když jsem porazil 8 bílkovin, metla nedosáhne dna a nebije. O menších svazcích obecně mlčím!
A porazil někdo mleté ​​maso v gastrorage? Dokážete to v tom? Dělá tolik hluku, chudáčku, a láme ...

Kvůli experimentu se musím pokusit porazit pouze bílé, prostě nepotřebuji tolik bílkovin, nepeču pusinky v takovém množství, ale rozbiji celá vejce na sušenku. ale můžeš je prostě porazit déle? moje vejce bičují vejce mnohem déle než bosch, pravděpodobně dvakrát tak dlouho, ale nakonec stále bičují, jak by měla.

A ve svém gastrorage jsem spokojen pouze s kynutého těsta. Moje bílé jsou těžce zbité. Ve spodní části je vždy kejda, i když jsem porazil 8 bílkovin, metla nedosáhne dna a nebije.
Nemám takový problém.

Kvůli experimentu se musím pokusit porazit pouze bílé, prostě nepotřebuji tolik bílkovin, nepeču pusinky v takovém množství, ale rozbiji celá vejce na sušenku. ale můžeš je prostě porazit déle? moje vejce bičují vejce mnohem déle než bosch, pravděpodobně dvakrát tak dlouho, ale nakonec stále bičují, jak by měla.

Jak dlouho biješ? Bojím se vyrušovat pořád ...
A tak je vrchol silný, a když se ho pokusím otočit a zkontrolovat, všechno stéká dolů, protože dole je kejda, na kterou se zdá, že okraj nedosáhne.

Na stranách 24 a 25 tohoto vlákna jsem zveřejnil video z výroby sušenky.
Bílí jsou šlehani za 6 minut na videu, nyní jsem po dobu 3-4 minut šlehal na sušenku. Včera jsem šlehal 180 gramů másla pro charlotte, to znamená, že na mém zařízení nejsou problémy s malými objemy a rychlostí.

Jak dlouho biješ? Bojím se vyrušovat pořád ...
A tak je vrchol silný, a když se ho pokusím otočit a zkontrolovat, všechno stéká dolů, protože dole je kejda, na kterou se zdá, že okraj nedosáhne.

10 minut je minimum, spíše delší, takže to udělám znovu, pokud nezapomenu, všimnu si to. ale porazil jsem 9 vajec najednou, menší množství porazí rychleji. šlehejte déle, ale obecně šlehejte bílkoviny při střední rychlosti a poté zvyšte rychlost, dobře je porazte a poté přidejte cukr a dobře šlehejte, dokud nezmizí cukrová zrna

Na stranách 24 a 25 tohoto vlákna jsem zveřejnil video z výroby sušenky.
Bílí jsou šlehani za 6 minut na videu, nyní jsem po dobu 3-4 minut šlehal na sušenku. Včera jsem šlehal 180 gramů másla pro charlotte, to znamená, že na mém zařízení nejsou problémy s malými objemy a rychlostí.

Viděl jsem ho a právě to se stalo rozhodujícím ve prospěch nákupu gastroorg.

10 minut je minimum, spíše delší, takže to udělám znovu, pokud nezapomenu, všimnu si to.

No, dnes jsem to porazil a spatřil - 9 vajec se 450 gramy cukru pro vanilkovou převařenou vodu dokonale rozšlehalo za 10 minut.

Přinesu svých pět centů o Borkovi. Odšťavňovač funguje, ale vyžaduje stejnou pozornost jako starý sovětský, vyčistit ho a vyzvednout ... S mlýnkem na maso je to úžasný příběh. Tři návraty za sebou za dva dny do obchodu, ve čtvrtém (další společnost) nás jednoduše poslali - řekli, že chceme zničit obchod. Samozřejmě jsme nešli k soudu. Poruchy - od plastových dílů (v mlýnku na maso jsou zkroucené prvky) až po běžné problémy s motorem. Obecně jsem měl neskutečné štěstí (vím, že jsem si musel koupit mlýnek na maso, ne zničit obchod, a vím dobře, co můžete dát do mlýnku na maso a co ne, protože starý Brown sloužil 15 let). Sečteno a podtrženo - Moulinex stojí doma (poslední, který se nezměnil), jehož šnek se zlomil na masu (bez žil a jiných částic, které by mohly něco zlomit, na základně. Kovový šnek) Ale negativní reakce na Bork je nyní stabilní.

[o]

Už si něco vezměte... A proč by se tedy měl zlomit ??? Hlučný, ano. V předmětu jsme již vystavili video. A tady je další:



shl. možná Kaše dlouho dala zelenou pro kuchyni.

Mami drahá! Jako by byla kočka řezána nebo jako vrták ... Už mě bolely zuby a pes se schoval pod pohovku. Nemohli jsme to vydržet déle než 15 sekund!
Ale hledám nějakou nitě na hnětení těsta, abych si s malým množstvím dobře poradilovíce (přibližně před 1,5 kg hotového těsta), navíc, aby se nebála těsného nebo lepkavého těsta a aby byla křehká těsto pomalou rychlostí.
Také se mi opravdu líbily nápady se zapuštěnou miskou - jsou tišší a pro kontrolu je zde vytápění.
Existuje v přírodě takový zázrak technologie, aby bylo vše v jedné lahvičce? Hotzza!

Dobrý den. Zajímají mě recenze takového mixéru Clatronic KM 3350

Co můžete říct o takové jednotce, má to cenu nebo ne? Předem děkujeme za vaše odpovědi.

Viděl jsem ho a právě to se stalo rozhodujícím ve prospěch nákupu gastroorg.

Ano, zapomněl jsem odhlásit, že jsem vrátil entot gastrorag
Kromě toho, že se mozek otevřel z divokého hluku, musíte tam opravdu porazit hodně vajec, jinak se nic neděje.
A vrátil jsem to, protože na mě nejdříve nasadili nestandardní šlehač (bitter), zatímco se to měnilo měsíc a půl. Pak přišla hořkost, byl jsem jen rád, a tam se rozbila zásuvka, kam musíte vložit přílohy. Právě odtamtud odletěli
Vzali mi to bez námitek zpět, i když řekli, že to bylo poprvé, a že to pro mě byla jen smůla s ním, kterému se říká, že to nevyšlo - ne osud)))

Vybral jsem, vybral a vybral Kenwood KM 010. Upravil jsem metlu, aby bylo možné porazit malé množství vajec, připravil těsto. Zatím se mi to líbí!

Ano, zapomněl jsem odhlásit, že jsem vrátil entot gastrorag
Kromě toho, že se mozek otevřel z divokého hluku, musíte tam opravdu porazit hodně vajec, jinak se nic neděje.
A vrátil jsem to, protože mi nejprve dali nestandardní šlehač (bitter), zatímco to měnilo měsíc a půl.Pak přišla hořkost, byl jsem jen rád, a tam se rozbila zásuvka, kam musíte vložit přílohy. Právě odtamtud odletěli
Vzali mi to bez námitek zpět, i když řekli, že to bylo poprvé, a že to pro mě byla jen smůla s ním, kterému se říká, že to nevyšlo - ne osud)))

Liz, poslouchej, no super, že ses ho zbavil !! Stále si myslím, že se tě musím zeptat))
Jsem rád za vás !!
Doporučuji vám věnovat pozornost mamince Bosch) Moc se mi líbí, ale mám nejjednodušší ze všech maminka)

Dobrý den. Zajímají mě recenze takového mixéru Clatronic KM 3350

Co můžete říct o takové jednotce, má to cenu nebo ne? Předem děkujeme za vaše odpovědi.

Pamatuji si také, jak jsem se díval na clathronic, ale odradili mě.
Podívejte se na to samé, pouze německá společnost Profi Cook. Je to dražší a důvěryhodnější. A clathronic, to je rozpočet))

Pamatuji si také, jak jsem se díval na clathronic, ale odradili mě.
Podívejte se na to samé, pouze německá společnost Profi Cook. Je to dražší a důvěryhodnější. A clathronic, to je rozpočet))

Mash, co to děláš? To je jeden koncern Klatronic-Boman-proficouk! Stejná vejce - boční pohled! Dokonce i stránky jsou propojeny sdílenými odkazy.

A myslel jsem si, že dražší znamená lepší))
Skutečnost, že clathronic a bomann jsou stejné, a také vím. Ale nevěděl jsem o kladech, promiň))

Pozdravy! Vážení hnětači) doporučte hnětači knedlíků, prosím!
Mersibochki

Děkuji děvčata Zatímco jsem se podíval pozorně a přemýšlel, rodiče mi dali Kenwooda. Jsem šťastný jako slon

Přišel jsem do Kroshinovy ​​duše. Nebo kdo jiný je tady vlastníkem arkansrumu?

Kroshi, hnětete těsto na koláče v Arkansrumu s hákem se škrabkou / bez škrabky nebo válečku? Zatím se mi nelíbí ani jedno, ani druhé. Jak mě tyto hnětače vytáhly, sakra !! Kuchyň nebo Arkansrum se mi zatím nelíbí, ach. Asi 15 minut jsem znovu mísil těsto na kilo mouky ve švédštině. Podíval jsem se a podíval se na to všechno, znovu se mi nelíbí konzistence a přenesl ji do HP Panasonic. Pro mě - zatím je nejlepší ze všech tří hnětení těsta. Zničil jsem jim tolik peněz a zatím jen nadávám))). Kuchyně za mě pořád dělá všechno, pořád ho miluji, ale Švéd mě naštve. Tady jsou tyčinky na vánoční stromeček. Arkansrum neustále trhá těsto a navíjí se. Z tohoto důvodu se mi nelíbí konzistence. Opět nemohu pochopit tuto velmi konzistenci, dokud se nezastaví (ve smyslu toho, co stojí za přidání - mouka / voda). Ale to je kvůli nedostatku zvyku, dá se to napravit. Těsto není hněteno tak rovnoměrně, mnoho kusů bloudí po stejném místě po dlouhou dobu, aniž by se proces táhl.

Kroshi, uč mě / řekni mi, hm? Možná mi někde chybí v maličkostech nebo jsem netrpělivý a vzdávám se brzy, takže prostě nedosáhnu požadovaného výsledku. Mimochodem, používám to velmi zřídka od okamžiku nákupu. Nyní je spousta věcí. Možná proto jsem si na to ještě nezvykl.

Přišel jsem do Kroshinovy ​​duše. Nebo kdo jiný je tady vlastníkem arkansrumu?

Ludik - Lisssssa a Melchik a Gasha. (Ganya nedávno), můžeme. Ischo, který se má dobře a Luda z Toronta. Mučte je

Ludik - Lisssssa a Melchik a Gasha. (Ganya nedávno), můžeme. Ischo, který se má dobře, a Luda z Toronta. Mučte je

Dobře. Khan všem. Zvláště Lyudmila z Toronta)))
Budu strašně, nemilosrdně a nakonec mučit ...

Pozdravy! Vážení hnětači) doporučte hnětači knedlíků, prosím!
Mersibochki

Přečetl jsem si téma, a nejen to. Hnal jsem se mezi švédským asistentem (Arkarstrum) a pekárnou chleba Panasonic (podle recenzí to dobře těží těsto?) Nejprve potřebuji mixér na těsto ..... Mám v plánu udělat skvělé těsto, knedlíky-manti. Co si vybrat, což je lepší, za méně peněz Panasonic (+ pekárna) nebo pro velký švédský kombajn ..... nezemře Panasonic častým hnětením strmého těsta?

[trubotchist]

trubotchist Nezemře, ale má limit mouky 600 g.

[trubotchist]

trubotchist Nezemře, ale má limit mouky 600 g.

Možná už nebude knedlíky hnětet (je to v pohodě a motor se namáhá), ale já často hnětím koláče na 1 kg mouky.

Kromě toho se nikdo neobtěžuje hnětet v několika fázích. Dělám to na knedlících / paštikách. S mým manželem válíme a formujeme první část a druhá v tomto okamžiku brání v cestě. Není nutné do něj okamžitě přidávat kilo mouky.

naprosto souhlasím

hněte v několika fázích. Dělám to na knedlících / paštikách. Vyvalíme a vytvarujeme první část s mým manželem a druhá v tomto okamžiku bude překážet. Není nutné do něj okamžitě přidávat kilo mouky.

To mě neděsí, může to být provedeno v několika krocích, pokud by to dokázala jen technika ... Jinak jsem si bez přemýšlení koupil Bosch MFQ 3560 ... jednou jsem těsto hnětl a chápu, že ho ještě několikrát naložím a zemře. ..

[trubotchist]

Přečetl jsem si téma, a nejen to. Spěchám mezi švédským asistentem (Arkarstrum) a pekárnou chleba Panasonic (podle recenzí to dobře těží těsto?) Nejprve potřebuji mixér na těsto ..... Mám v plánu udělat skvělé těsto, knedlíky-manti. Co si vybrat, což je lepší, za méně peněz Panasonic (+ pekárna) nebo pro velký švédský kombajn ..... nezemře Panasonic častým hnětením tvrdého těsta?

trubotchist


a nejste zmateni rozdílem v 700 ye, nebo ještě více mezi těmito 2 zařízeními?

mohu odpovědět, jak vidím tuto otázku.
Dobře objednávají arkarstrum, sooooo (pro dobro) šílené pekaře, kteří mají rádi filoTelisté (z filo těsta) honí vzácnou značku. protože pečení chleba pro ně, dívání se na lepková vlákna, přepínání rychlostí, nejprve rychlé 5 minut, pak střední 10 minut, pak pomalé 15 minut, je druh koníčka a příjemné zábavy.
Pro všechny ostatní, kteří prostě potřebují jíst, stačí jen obyčejný HP a dokonce ani Panasonic a 2 mixéry na rozpočet za zhruba 80 let. Ano, ischo a omezení hmotnosti. A se 2 pytle můžete vykoupit 2 kg
To vůbec neznamená, že pečení v xn je hloupé řemeslo bez chvíle kreativity, naopak, oni sami mají 3 různé velikosti a tam je místo, kde se potulují fantazie, počínaje opice a líný croissant na našem fóru a končí smažené kuře v pekárně.
Takhle obecně vidím tuto otázku. se může mýlit, ale obecně IMHO ne moc. tím spíše, že u tak složitého kombajnu, jak jste napsali při výběru, nemusíte hned, ale máte spoustu dovedností, strašáci zeptat se
Hodně štěstí při výběru

Děkuji Rozdíl je trapný, ale ne 700 ... menší, Švéd se dá koupit ne v Rusku, ale samozřejmě je to trapné, jen mě zaujalo video o jeho použití, potřebuji zařízení, které dokáže udělat knedlíky na knedlíky, vařím se, mám rád knedlíky, nemám těsto ručně netoužím po čase ...

Pro všechny ostatní, kteří prostě potřebují jíst, stačí jen obyčejný HP a dokonce ani Panasonic a 2 mixéry na rozpočet za zhruba 80 let. Ano, ischo a omezení hmotnosti. A se 2 pytle můžete vykoupit 2 kg

ale mohu se zeptat, jaký druh HP (značka, model)? Prostě stále nemám HP ((((i když na těsto je spousta všeho - hnětač, kombajn, procesor, mixér))), ale chci jen HP, nejlépe levnější a schopné hnětení poměrně velkého množství těsta - na 1 kg mouky

ale mohu se zeptat, jaký druh HP (značka, model)? Prostě stále nemám HP ((((i když na těsto je spousta všeho - hnětač, kombajn, procesor, mixér))), ale chci jen HP, nejlépe levnější a schopné hnětení poměrně velkého množství těsta - na 1 kg mouky

Právě hledám analog v Rusku, mám pekárnu DELFA DB-104708, v Rusku je to úplně stejné, ale bílé, krásné.

[trubotchist]

Děkuji Rozdíl je matoucí, ale ne 700 ... méně,

trubotchist
tady na fóru je také jeden člověk, který miluje a tvaruje knedlíky. Zasahuje do rozpočtu HP, zapomněl na jeho jméno, vyletěl z mé hlavy, je také z Petrohradu. Zdá se, že máte územní lásku k knedlíkům a k kotletům ho nakopu do předmětu a nechám vás odpovědět.

Gulya! paralela hledali téma na sporácích s rozpočtem, kde byl fík
ale řeknu to - všechny 2 mixéry hnětou dobře, prostě nekupujte drahý moulinex - nedokončí to střechu a nějakým způsobem točí šrouby, vypadnou ze situace, obecně, ale proč? když se bez toho obejdete. Najdu téma, hodím ho osobně

[paralela]

Gulya! paralela hledali téma na sporácích s rozpočtem, kde byl figley
ale řeknu to - všechny 2 mixéry hnětou dobře, prostě nekupujte drahý mulinex - nedokončí to střechu a nějakým způsobem zkroutí šrouby, obecně se dostanou ze situace, ale proč? když se bez toho obejdete. Najdu téma, hodím ho osobně

Děkuji: rose: počkám) jinak se na nás podívám, že takové HP neprodávají ((((

Ne, IRR, pojďme ne osobně, ale alespoň zde)))

[Strašák]

Strašák„Natusi, tady je téma - volba hnětače. Jen si myslím, že moje dopisy o dávce budou zjevně nevhodné. nebo jděte na PM, nebo pojďme začít téma - jak hnětet ve Švédovi?

protože miluji Švéda draho lépe než kombajn na těsto, na vapsche nemůžu myslet, nejdřív jsem s ním také bojoval, ale pak jsme si zvykli a právě teď ho líbám na všech místech, jakmile ho potkám v kuchyni, nejsem tak smutný, nejsi s ním ještě právě teď spolu vyrostly, všechno bude. jdi otevřít téma a zkopíruj tam svůj dopis a já ti tam odpovím, no tak?

Akei ...

V:

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298256.new#new

Čekám na tebe!!

Přečetl jsem celé vlákno a dospěl jsem k závěru, že nejlepším hnětačem v této době je Kenwood 10, 20, ostatní zařízení mají řadu nevýhod, které pro mě nejsou přijatelné, nebudu uvádět, je to můj osobní názor. Pokud jde o pekárnu na hnětení těsta na knedlíky, můj Panasonic SD256 s velkými obtížemi změní 600 g mouky, ale v zemi, kde napětí vyskočí na 200 voltů, obecně vzroste. Používám pekárnu chleba už dlouho, ale používám pouze jeden režim hnětení po dobu 20 minut, v tomto režimu hněteme těsto na chléb, peču chléb v troubě. Pro sebe jsem se rozhodl vzít do skříně Kenwood 10, pekárnu.

Přečetl jsem celé vlákno a dospěl jsem k závěru, že nejlepším hnětačem v této době je Kenwood 10, 20, ostatní zařízení mají řadu nevýhod, které pro mě nejsou přijatelné, nebudu uvádět, je to můj osobní názor. Pokud jde o pekárnu na hnětení těsta na knedlíky, můj Panasonic SD256 s velkými obtížemi změní 600 g mouky, ale v zemi, kde napětí vyskočí na 200 voltů, obecně vzroste. Používám pekárnu chleba už dlouho, ale používám pouze jeden režim hnětení po dobu 20 minut, v tomto režimu hněteme těsto na chléb, peču chléb v troubě. Pro sebe jsem se rozhodl vzít do skříně Kenwood 10, pekárnu.

Pochybný závěr.

www. Kenwood. su
Proč?

Pochybný závěr.
Proč?

Můj názor je také osobní, nejsem zodpovědný za každého, ale nemám opravdu rád planetáře jako míchačky těsta. Navíc pro tuhé těsto. Obecně je Švéd primárně hnětač a hněte malé množství, na rozdíl od planetárních strojů, které je v zásadě rozmazávají nebo táhnou po kousku. Ankarsrum je ve své třídě mnohokrát produktem roku. Zdá se, že naposledy v roce 2008 si to přesně nepamatuji. A pokud vás těsto především zajímá, bylo by logické se na něj podívat.

Podle mého názoru něco takového. pokud jste byli vedeni k tomu, že jsem nespokojen s Kitchen a Ankarsrum, pak marně. Jsem téměř vždy spokojen se vším, jsem velmi kritický vůči technologii a je pro mě velmi vzácné říci - konečně super! Navíc prakticky nepoužila Švédku, aby řekla úplné a konečné stanovisko.)))

Můj názor je také osobní, nejsem zodpovědný za každého, ale nemám opravdu rád planetáře jako míchačky těsta. Navíc pro tuhé těsto. Obecně je Švéd primárně hnětač a hněte malé množství, na rozdíl od planetárních strojů, které je v zásadě rozmazávají nebo táhnou po kousku. Ankarsrum je ve své třídě mnohokrát produktem roku. Zdá se, že naposledy v roce 2008 si to přesně nepamatuji. A pokud vás těsto zajímá především, bylo by logické se na něj podívat.

Podle mého názoru něco takového.pokud jste byli vedeni k tomu, že jsem nespokojen s Kitchen a Ankarsrum, pak marně. Jsem téměř vždy spokojen se vším, jsem velmi kritický k technice a je velmi vzácné, že říkám - konečně super! Navíc prakticky nepoužila Švédku, aby řekla úplné a konečné stanovisko.)))

Vycházel jsem čistě ze skutečnosti, že většina pekařů na fóru stále dává přednost Kenwoodovi a nestěžují si na hnětení, další věc je, že další zvonky a píšťalky jako mlýnek na maso fungují špatně a mají na ně stížnosti, ale nepotřebuji je. Obecně mám raději vše v jednom. Možná si koupím Švédku, ale Kenwood je nějak blíže.

Nezapomeňte, že Kenwood je stále přístupnější. Kuchyně a Ankarsrum jsou často odmítány právě kvůli velmi vysoké ceně. Kdyby nebylo této skutečnosti, mohlo by se velmi dobře stát, že vlastníci posledních dvou by tu byli v naprosté většině)))).

Dívky, nyní Kitchen in Stockman jde za 26 tisíc.
V Moskvě Stockmans)

Objednáno po dlouhém hledání KitchenAid Gloss Cinnamon Artisan 5-Quart Stand Mixer KSM150PSGC funguje po celém světě
Celková částka s dodáním je 15t. rub (399,95 $ + 59,95 $ za dopravu) sada obsahuje transformátor s euro adaptérem.
Deklarovaný výkon je 325 wattů, což odpovídá přibližně 1600 wattům uvedeným u mnoha značek (Pokud měříme impulsní výkon mixéru KitchenAid - dostaneme hodnotu 1600 wattů.
výkon mixéru KitchenAid 300 W se tedy rovná reklamní hodnotě 1600 W)

[Lecs]

Celková částka s dodáním je 15t. třít

Za takovou částku bych to asi také vzal !!! Hai by byl !!!

Lecs, gratulujeme vašemu novému asistentovi !!!

Ano, díky, musíte počkat, ale bez záruky je rýže také velká.