Tibetská houba

[Mauglí]

Mauglí„Nataši, všechno je v pořádku! Umyl jsem to pod vodou, nalil mlékem, přikryl gázou a zapomněl na to na jeden den
Nedávám to do skříně, je to na polici.

[Mauglí]

Mauglí„Natašo, bojí se přímého slunečního záření, jen ho polož, aby nespadly na houby.

Ukázalo se, že je to lepší v neprůhledné nádobě - ​​buď tmavé sklo nebo keramický džbán

[julia_bb]

Ještě nemám džbány jako ty,julia_bba Tanya-Admin, ale uvidím ..
Pak jsem sledoval video a jedna žena ve svém videu řekla, že rýže, která se vynořila, je špatná a ty, které jsou dole, jsou dobré. Ale chápu, že to není pravda. položte kefirchik na stůl, není tam žádné přímé sluneční světlo.

[když je připravena, houba vypluje na povrch - to je indikátor, že mléko je fermentováno]

Pak jsem sledoval video a jedna žena ve svém videu řekla, že rýže, která se vynořila, je špatná a ty, které jsou dole, jsou dobré.

To není pravda!
Všude v knihách o kefírových houbách je to napsáno když je připravena, houba vypluje na povrch - to je indikátor, že mléko je fermentováno.
Mám celou hrudku v gázi, která se objeví za 8-12 hodin, a kolem ní se vytvoří velká sraženina na kefíru a okamžitě vytáhnu houbu a vložím ji do šálku.

Rýže je považována za špatnou a nekvalitní, když zhnědne, a poté je třeba ji vyhodit, už s ní nic není zacházeno.

[Správce]

Správce, Tanyo, kam dáváš kefirchik? a další otázka, navzdory skutečnosti, že existuje houbový jogurt?

Fermentuji kefír s houbami ve sklokeramice, jen na stole - nechávám to přes noc. Když je hrudka fermentována, hrudka se vznáší, pak ji buď odstraním společně s houbami pro fermentaci v chladničce (pokud je mírně fermentovaná), nebo vložím houbu (pokud se ukáže hustý kefír) a stejně vložím džbán do chladničky.

Nechápal jsi o tom „navzdory skutečnosti, že existuje houbový jogurt?“ - o čem to je?

[Správce]

Správce, Tanyo, kam dáváš kefirchik? a další otázka, navzdory skutečnosti, že existuje houbový jogurt?

Mám to

Co je jogurt zakoupený v obchodě? Fermentovaný mléčný výrobek fermentovaný sušeným mlékem a konzervanty

Kefírová houba, zcela přírodní produkt, a poskytuje kompletní produkt - domácí jogurt! Mnohem lepší a přirozenější!

Vyberte si tedy, co je užitečnější a relevantnější.
Pro zažívací trakt a zvyšování imunity se doporučuje pít houbu častěji: ráno půl sklenice - sklenice na prázdný žaludek, půl hodiny před jídlem a večer 1-2 před spaním sklenici kefíru - a budete šťastní A během dne můžete vypít domácí kefír - doporučuje se pít celkem až 800 ml. kefír denně, pokud není alergie, kontraindikace.

Dnes jsem v METRO koupil skleněnou konvici s plastovou vložkou o objemu 1250 ml za 280,73 rublů. Nyní mají na ně slevu 33%.

Ano, chtěl jsem se zeptat, jestli si dáte jogurt s houbami na kefíru. Už jsem našel až 3 programy CT, kde lékaři a profesoři hovoří o kefíru a kombucha, pokud je to možné, vložím sem video.

Ne, nemohu vložit, nemůžu, nemůžu

Ano, chtěl jsem se zeptat, jestli si dáte jogurt s houbami na kefíru.

Již odpověděl výše

Včera jsem vypadal s potěšením, možná někdo přijde vhod i pro ty, kteří pochybují o výhodách

[Správce]

Fermentuji svůj kefír v různých nádobách - ve skleněné konvici, ve voze Tupper, někdy v odměrce.
Děkuji Správce, Tanyusha za nápad s gázou - velmi se mi líbí, je to pohodlné!
A ještě jedno poděkování za nápovědu k umístění fermentace do chladničky!
Jediná věc je, že se prostě nemohu spřátelit s houbami a domácím mlékem! Kupuji speciálně mléko na kefír 1,5%.
A přesto se moje děti opravdu líbí, když jsem porazil kefír s cukrem, ukázalo se to koktejl se vzduchovými bublinami!)

Ira, právě sundal kefirchik před 2 hodinami, vypustil houbu pomocí sítka Tapper shinua (super!), Do nádoby na Tapper - * JOKINGLY * zatřásl a přišel vhod, - používám také Tupperovy silikonové škrabky, tato škrabka zametla veškerou rýži, nezanechala nic! Okamžitě jsem fermentoval novou porci a kefír vychází sám bez houby, protože se doporučuje dát jogurt do chladničky po výrobníku jogurtu, a tady po 2 hodinách se kefír stal silnějším, chuť je prostě úžasná, něžná a bez kyseliny! A tak zajímavé, doslova jsem přišel za 2 hodiny, jak jsem to vyjádřil, a bylo to jako tekuté mléko, přišel jsem za 2 hodiny a on je připraven! Jak skvělý je!

[Natálie]

Natálie, skvělý !!!! Výsledkem je lahodný kefír!
Líbí se mi to mít ve vrstvách, tak tlustých, a míchat nebo bít pro děti!

Nechápu, jak ve vrstvách, ale je tlustý nahoře, trochu tenčí dole a ve vrstvách je, když můžete jíst lžící?

Nechápu, jak ve vrstvách, ale je tlustý nahoře, trochu tenčí dole a ve vrstvách je, když můžete jíst lžící?

Vezmete to lžičkou - a je hustá jako zakysaná smetana, stojí na lžíci - trochu, miluji to

A!!! Také mám jednu, nevyteče z lžíce!

Něco takového:

Vku-o-ospalý!

Dívky, pokud má někdo houbu navíc, sdílejte prosím!
Rád bych měl takového užitečného mazlíčka!
Bydlím v Zelenogradu (okres Mrskva), mohu jet až na jakoukoli stanici metra, budu velmi vděčný !!!!!

Nebo možná někdo nedávno koupil takový zázrak, sdílet kde?

Děkuji !

Nechápu, jak ve vrstvách, ale je tlustý nahoře, trochu tenčí dole a ve vrstvách je, když můžete jíst lžící?

A já tomu nerozumím. Myslím, že to je případ mléka zakoupeného v obchodě, je pasterizované, často s bílkovinnými přísadami. Bohužel to tak přirozeně nefunguje.

A z roztaveného obchodu dostanete kefír?

Dnes jsem sundal další část houby a moje otázka byla opět velmi silná a tam bylo sérum asi 3 centimetry - přestalo to?

Fermentoval jsem to na 0,5 litru. Mohu to fermentovat na litr mléka? Změřil jsem na něm jeho lžíci.

Fermentoval jsem to na 0,5 litru. Mohu to fermentovat na litr mléka? Změřil jsem na něm jeho lžíci.

Ano, lžíce je jen na litr mléka. Mám tuto houbu jako lak na boty a nikdo ji nepotřebuje ...

[Trishka]

Trishka, na webu se prodává m mushroom dot ru, nedávno jsem si tam koupil sám. Mají dodávku

[julia_bb]

julia_bbJulia, děkuji!
Půjdu se podívat, jestli to prodávají suché nebo živé?

Pokud doručením kurýrem - pak naživu, a pokud poštou - pak v sušené formě.
Zvedl jsem M. Perovo sebezvednutím přímo z plechovky

[julia_bb]

julia_bbYul, děkuji!

Dívky, já taky s houbami. Tady je obrázek, dostal jsem takový malý, největší kousek velikosti malé fazole. zatímco ho pěstuji v gázi, ale doufám, že brzy vyroste a já se bez něj obejdu
Pokud mám konce gázy ven, pak mléko stéká podél nich na stůl. Musel jsem to úplně ponořit do nádoby. A včera jsem to vložil do cedníku, ale nejsem si jistý, jestli přes něj potom protéká kefír. Má takové malé otvory

[Veru]

Veru, gratuluji, brzy týden jako houba. Jako.

ale navzdory tomu, že jsem téma čtyřikrát přehodil a vše si prostudoval na internetu. Existují otázky čistě praktické povahy. Můj kefír nedopadne ve vrstvách, jak píšou Tatyana a Ira. Ach, jsem hubená. Pak, pokud to stojí po dobu 24 hodin, vypadá to spíš jako sražené mléko, ale 20-22 hodin. Není to ve vrstvách, tenké, ale jemné chuti.

Řekněte mi, uspějí všichni ve vrstvách? Bydlím ve Stavropolu. Máme dobré mléko. Kupuji mléko v měkkém sáčku, 3,2%, 5% tuku.

Kefír ve vrstvách z paketů Tetra?

[Natálie]

Natálie, ale mám ráda tekutiny, jako běžný kefír. Včera s obchodem mléko a ukázalo se. Zítra vsadím z trhu, uvidím, co se stane. Všechno záleží na mléce, myslím. zkuste domácí mléko koupit a fermentovat

[Natálie]

Natálie„Většinou dostávám tekutinu, vyrábím ji z obchodu, ale chci jen, aby to bylo - pití. Nezkoušel jsem to z tržního, protože to musíte sledovat záměrně a pak nechcete vařit

[Julie]

Včera jsem nalil mléko od jiného výrobce. Zvedl sítko, kefír je silný. přesto toto mléko hraje roli.Julie„Bereme od osvědčené mlékařky a nevaríme. Bereme to jednou týdně. Přirozeně, mléko třetího dne začíná kyselnout i bez houby. Vyvstala otázka, pokud vaříte, jak bude chutnat kefír po houbě? Pokud vařené mléko zkysne, obvykle chutná hořce a nepříjemně voní. Ptám se, protože nechci používat skladované mléko a je dražší a nevím, co v něm je. Mohu to nalít vařené?

[Veru]

Veru, takže taky nevím, neexistuje žádná osvědčená dojička a náš trh je naopak dražší než obchod (

Hlásím se! gáza mě dostala. Kefír se ukazuje být neustále hustý (poprvé byl tenčí, protože nekvasil až do konce, asi jsem to nevydržel zkusit. A teď vytáhnu gázu s houbami, téměř polovina kefíru je hrudkovitá za gázou. Největší kousek jsem vložil do malého šálku, aby nezraněte ho gázou (opláchněte, odvázat, uvázat) Nechci, aby byl rozdělen na malé zrno. Kefír také nepronikl přes síto lžící, ale z toho se znovu rozdělí. Nemohu se dočkat, až bude alespoň jedna hrudka slušné velikosti, která bude 0,5 litru.
o vařeném mléce. Můžete vařit. Nechutná hořce. Fermentuje se za 12-14 hodin. Takže použiji tržní mléko. Máme 20 hřivny 3 litry na trhu, a v obchodě 11 hřivny 900 ml. Včera jsem koupil UHT mléko v obchodě, nedokončil to. Bál jsem se, myslel jsem, že to nebude kvasit. Všechno kvasilo, ale déle než vařené. Musíme se pokusit nevařit, ale stát 3-4 minuty při teplotě 70 stupňů, obecně se budou tančit s teploměrem

[Veru]

VeruA KOLIK PROCENTŮ MLÉKA UŽÍVÁTE? Mám 3,2 kapaliny

Beru 2,5% .. Tekutina po míchání? Když to dobře promíchám, stane se také tekutým. ke mně na tobě

stále existuje trochu zrn

(opláchněte, odvázat, uvázat)

To nedělám. Vytáhnu houbu v gázě z kefíru a odstraním přilnavou sraženinu plastovou lžičkou. Vezmu si velký šálek (300 ml) a houbu v něm opláchnu gázou, dokud nebude čistá voda (filtrovaná voda), ne dlouho. A vložím čistou houbu ve svazku do nové porce mléka, nebo ji nalít do šálku s čistou vodou a dát ji do chladničky (pokud potřebuji počkat s kefírem nebo nemám doma mléko)

Tanyo, takže v gázi zůstává hodně vody, je škoda houbu stisknout

[Správce]

Správce, Tanya, ale mám další otázku, že gáza je neustále v kefíru, nezhoršuje se, je tkanina ve vlhkém prostředí?

Všechno záleží na mléce, zdá se mi. zkuste domácí mléko koupit a fermentovat

ověřeno, je to fakt! Čím lepší je mléko, tím hustší je kefír

[Správce]

Tanyo, takže v gázi zůstává hodně vody, je škoda houbu stisknout

Proč to tedy vytlačit do gázy jako prádlo v pračce? Trochu stlačený, aby se nerozdrtil, se otřásl a to mu stačilo

Správce, Tanya, ale mám další otázku, že gáza je neustále v kefíru, nezhoršuje se, je tkanina ve vlhkém prostředí?

Gáza se nezhorší, pokud je omyta s houbami nebo bez nich (nemá pro mě žádný zápach, je čistý). A pak musí být také gáza za každých podmínek pravidelně měněna na novou.

ověřeno, je to fakt! Čím lepší je mléko, tím hustší je kefír

Existuje ještě další fakt: čím tlustší mléko, tím silnější a hustší jogurt (kefír). A někdy se do mléka pro tyto účely přidává smetana.

Ne, nepřidával jsem smetanu, ale z mléka zpod krávy, jinými slovy, které je podrobnější a nenormálnější, se ukazuje hustší, no, krém tam nikdo neodstředil ...

A fermentoval někdo roztavené víno?

Už mám tak velkou houbu, nebo spíše dvě velké a hrst různých velikostí).Dříve jsem houbu jen hodil do mléka, ale teď používám skleněnou konvici s plastovou vložkou (velmi pohodlné - vyndal jsem vložku z kefíru a rychlovarnou konvici v chladničce). Po použití jsem houbu umyl velmi agresivně, řekl bych, ale velké houby se stále nerozpadají, pouze se zvětšují. Těžba ve sklenici se studenou vodou z vodovodu, někdy ji míchám prstem, aby houba mohla rychle smýt části kefíru. Pak několikrát studenou převařenou vodou a necháme ve vodě do kvašení.
Možná dělám něco špatně, ale houba se cítí skvěle, nerozpadá se a roste velmi rychle.

[Radost]

Radost, skvělý! Že se houba zakořenila! (y) Pokud se cítí dobře, pak je všechno v pořádku!