Tibetská houba

Zkoušel jsem kefír na ultra-pasterizovaném mléce ,: girl_mad: beee, je to opravdu plné chemie, chuť, vůně jsou nechutné

Znovu mluvím o pečeném mléce, zkusil někdo fermentovat?

Znovu mluvím o pečeném mléce, zkusil někdo fermentovat?

I když nikdo nekvasil ... můžete zkusit trochu mléka nakvašit sami, minimálně 300-500 ml. mléko a vyvodit závěry „ale potřebuji to“?
A řekněte nám své dojmy

žádný problém, zkusím to v pondělí

[ledi]

ledi, můj syn to dělá jen na tom, nemám rád jiné mléko ...

Dívky)
Mohu od někoho dostat lžičku hub?)

[ledi]

ledi, můj syn to dělá jen na tom, nemám rád jiné mléko ...

podmáslí?

podmáslí?

Zeptám se!

[Lilie]

LilieVčera jsem chtěl kefír, musel jsem pít. Výsledkem je chuť a vůně nesoleného taveného sýra. Nedokážu to popsat

podmáslí?

ne, nebudu psát v ukrajinštině, žádný text. Pokud jste na vrcholu „Čerstvé jídlo“. To není moje otázka

Dívky)
Mohu od někoho dostat lžičku hub?)

Také bych neodmítl koupit. Ikonických se ptám od května, nikdo ((((

víte, zpočátku mi připadalo nechutné pít kefír, psychologicky, nebo co? I když piju kombuchu přímo z plechovky a vypadám kefír mnohem reprezentativnější. Nyní vše prošlo .. Piju sladkou duši, sundám kefír před 24 hodinami. Domácí mléko bude dodáno dnes. Budu s ním tvořit

Také bych neodmítl koupit. Ikonických se ptám od května, nikdo nemá ((((

Dívky, podívejte se na Avito, tam to také prodávají

Dívky, podívejte se na Avito, tam to také prodávají

Ano, koupil jsem tam včera) Trochu jsem se bál vzít od naprosto cizích lidí, ale zdá se, že byla chytena velmi hezká (navenek) houba
Děkuji)

[ledi]

ledi, možná trochu mléka .... opravdu ne?
A mám něco jako houby, oslabené, střešní plsti znovuzrozené ???? Malý se stal, přímým drobkem .... a funguje to špatně?
Budu dodržovat ........

[Lilie]

Lilie, můžete si z této maličkosti vybrat nejvíce „roztomilého“ a dobře krmeného drobečka a vypěstovat ho samostatně, počínaje malými objemy - 30 ml atd. Sám to chci vyzkoušet sám (špehoval jsem radu na YouTube ženy, která ho pěstuje již 8 let)

Dívky, představte si, moje houba byla včera úspěšně snědena kočkou a psy. První se obrátil, druhý snědl litr kefíru s houbami. Měl jsem dobrý čas zmrazit část, dnes jsem ji dostal.
Mimochodem, vůbec nemám rád kefír vyrobený z domácího mléka, vypadá mi to jako sražené mléko, ale z 3,2% mléka je to velmi rovnoměrné.
První porce po rozmrazení nemusí fungovat? potřebuješ to nalít?

[Mauglí]

Mauglí, Natasha, vzhled nebo chuť? Nemám rád hustý kefír. Proto kyselé mléko (sražené mléko) a nyní fermentované s houbami protřepávám nádobu, protřepávám ji se zavřeným víkem a výslednou hmotu nelze odlišit od kefíru. Ale vše záleží na mléce. Naše dojička to má. A je nutné sledovat během fermentace, aby se sérum neoddělilo, nepřiměřeně nekyselilo. Pokud to peroxidy, pak třepání pravděpodobně nepomůže, hrudky budou husté.
A tento týden jsme koupili 2 plechovky o objemu 3 litry. Udržoval jsem 1,5 litru při teplotě 70 stupňů po dobu 5 minut. Dokud k němu nedojde řada, nalil jsem to syrové. Pak se podívám na chuť. Myslím, že je to lepší než vařené

[Mauglí]

Mauglí, Natasha, vzhled nebo chuť?

chuť podmáslí

moje houba byla včera úspěšně snědena kočkou a psy.První se obrátil, druhý snědl litr kefíru s houbami.

Jedli jsme, chutnalo mi to
Po prvním zmrazení - uvidíte sami, aby se vám to líbilo, ale je lepší dát to na palačinky.

[Správce]

Správce, Tanyusho, chtěl jsem se zeptat, a když houba v šálku "počká" do dalšího plavání v mléce, v lednici, zakryješ ji víkem?

Teď jsem také s houbami, navážeme s ním přátelství!

[Správce]

Správce, Tanyusho, chtěl jsem se zeptat, a když houba v šálku "počká" do dalšího plavání v mléce, v lednici, zakryješ ji víkem?

Teď jsem také s houbami, navážeme s ním přátelství!

Nákupem houby si spřátelete zdraví!
V šálku pod gázou musí dýchat. A vyměňte trochu vody za den nebo dva. Můžete vyčistit vodu nebo v malém poměru smíchat vodu s mlékem, kefír.

[Správce]

Správce, Tanyusho, díky!

Dívky, a já jsem se konečně zbavil gázy. Moje houba trochu vzrostla. Pouze on je nějakého jiného druhu, odlišného od toho, který se mnou žil dříve. První pro mě vždy vyskočil a bylo snadné ho dostat z kefíru lžící nebo prsty. A byl to míč, jako kus tvarohu. A tenhle se tvrdohlavě topí a musíte přenést kefír do jiné nádoby, abyste ji našli na dně. A tohle vypadá jako nějaký pás svinutý do tuby

Jsem velmi spokojený s houbami. Nejchutnější kefír, který dostanu, je lžíce hub na litr mléka. Pak to není kyselé, ale velmi jemné. Moc se mi z něj líbí tvaroh. Do tohoto tvarohu přidám stroužek česneku, bylinky, lžičku sójové omáčky a zakysanou smetanu a trochu soli, jen trochu. Vypadá to jako tvaroh s bylinkami Presidente

Dívky, také jsem nedávno dostal houbu, jsem velmi rád! Vyplňuji vybraným „Prostokvashino“. Mohu se podělit o to, co potřebuji, žiji v Pechatniki. Ale jak udělat tvaroh, nemohu (.

Zmrazím kefír. a pak nechte při pokojové teplotě na jemném sítu

[Veru]

Veru, můj syn má míč, já mám nepořádek, z jedné počáteční houby. Ale ..... máme jiné mléko, možná jste také změnili mléko!?

Lily, nevím, uběhla dlouhá doba. Pravděpodobně jsem žil rok bez houby. Možná se za tu dobu dojnice změnila, nevím

Mimochodem, stejná proměna nastala i u babičky, od které jsem ho vzal ...

TAKÉ ZTRACÍM. DLOUHU DOBU MŮŽEM ROZUMÍT, PROČ JE PRO MĚ JADERNÝ, MĚŘENÝ - MÁ 2krát více

Natasha, děkuji
Veru, ale četl jsem, že mléčnou houbu je třeba obnovit, že když se zvětší, vyhodí se a fungují, jen když jsou mladí. Nyní se podívala na své vlastní: malé - na dně leží a rostou, střední a velké - nahoře. Včera jsem vyhodil jeden velký a vypadal jako váš. A ty menší jsou kulaté.

Už to mám míč, nebo spíše stužku stočenou do koule. není uvolněný, ale přesto se topí. Už jsem se s ním spřátelil, ať se utopí. Hlavní věc je konzistence. Už vím, že je na dně a nebojím se ho vypít

A zbytek jsou stejné, i malé?

tady je fotka, kterou jsem zveřejnil přesně před měsícem, ještě se se mnou nesdílí, prozatím se jen zvětšila a já už jsem jednu kuličku strčil do mrazáku, zatím nebyly žádné malé

Vyzkoušeli dívky mrazák? Je to naživu, funguje to?

[Lilie]

Liliedoslova druhý den nalil, mléko je již hořké, ale nechce kvasit. Je pravda, že 2 dny po mrazení žila houba zalitá mlékem v lednici. Dal jsem to do kuchyně před dnem a to je takový nesmysl ... Ale doma je bohužel bohužel zima. Zdá se, že jsem zůstal bez plísní
Pokusím se opláchnout a znovu nalít čerstvé mléko

[YaTatiana]

YaTatiana, zkuste malé množství.
Možná se probudí

Vytáhl jsem to z mrazáku. Pokuta. Zaly Hřídel s mlékem 2krát, poté opláchnout, pak 3krát již dát litr a vypil. poprvé jsem to nezkoušel, udělal jsem z něj tvaroh a potřetí to bylo vynikající. konečně si uvědomil, co houba potřebuje. Neustále jsem to odkládal, ale jak dostanu lžíci zmrzliny

[Tatyana]

Tatyana, vaše houba se stane zmírněnou, nebojte se. Pro první kvašení po mrazáku to opravdu trvá déle. Obvykle někde dávám do pečení první porci.

[Albina]

Albina, Pijete již DRUHÝ ČAS?

Bylo to, že jsem pil poprvé. Všichni, kteří pili, jsou naživu. Musíte se jen podívat na svůj vkus, možná se vám to nebude líbit.

Zapomněl jsem nahlásit vše - všechno je v pořádku s mou houbou po mrazáku, funguje to. Možná, že když jsem to nalil poprvé, mléko bylo neúspěšné. V případě potřeby tedy můžete zmrazit.

Zapomněl jsem nahlásit vše - všechno je v pořádku s mou houbou po mrazáku, funguje to. Možná, že když jsem to nalil poprvé, mléko bylo neúspěšné. V případě potřeby tedy můžete zmrazit.

Tatiana děkuji za hlášení. Je to dobrá zpráva!

Dívky mi řeknou, co mám? Tak jsou hadry kousky hub

a je jich více neporušených

Nyní jsem četl, že by měly být kulaté, a pokud jsou uvnitř duté, pak jsou nemocné a je třeba je vyhodit. Mám dojem, že moje byly kulaté a všechny praskly. Kdysi jsem měl houbu, ale už jsem vše resetoval. Teď to třídím. Jsi kulatý nebo tvarově odlišný? Opravdu nevím, co mám dělat, nechat hadry nebo je vyhodit?

[Larissa]

Larissa, Opouštím jiné a děti a hadry

[Scops sova]

Scops sova, Mám všeho druhu!

[Scops sova]

Scops sova, mléčná houba je jiná. na profilovém fóru dívky napočítaly 4 (jakési) druhy. "Flatbread", Large, Small a ještě jeden .. Zapomněl jsem jméno, ale vypadá trochu jako vaše)

Hledejte hlen. Kvasí dobře? Je to chutné. Pokud je vše v pořádku, pak je houba plně funkční.

Jednou jsem použil první, pak to bylo sférické. A kdo je teď, je každý: s hadry a míčky.

Dobře, uklidnil se. A pak jsem včera zasadil své malé zvíře do různých nádob. Prošel jsem to dlouho a opatrně. Zdálo se mi, že hadry s hladkou stranou mají kluzký povrch. Na druhou stranu je nějakým způsobem mrzutý. A sférický je pokryt uzly. Dnes jsem mu koupil mléko. Už ho miluji, budu ho hýčkat lahodným mlékem