Kámen (plech) na pečení chleba

[Tanya]

Tanya, Vytáhl jsem celý plech z trouby na lopatu a okamžitě ho položil na stůl. Papír se docela ohýbá, není to absolutně kritické, neporušuje to koláče. A na takovém kulatém plechu peču krbový chléb. Velmi pohodlné, zvláště při pečení párou.

Tome, můžeš to jednoduše vytáhnout, pravděpodobně proto, že kámen je obdélníkový, že? A moje je kulatá, koláče padají po stranách podél silnice, pokud to uděláte. Ale stejně jako vy chléb vytáhnu chléb na desku za roh papíru.

Ale kdo může říct svá pozorování na pekáčcích. Někde jsem četl, že abyste získali dobrou kastrol, musíte formulář dát s ním ne na list, ale na drátěný stojan. Dával jsem formulář přímo na kámen. Nyní jsem na kámen jednou položil rošt v mikrovlnné troubě a na něj talíř s kastrolem z tvarohu. Zdá se, že je to lepší, ale možná je to samohypnóza? Stejně jako ve filmu "Old lupiči" - "A po restaurování se to zlepšilo ...")))

Tan, zdá se mi všechno, co je upečené ve formě a dopadne tak dobře. Pečil jsem chléb na kameni několikrát, nevšiml jsem si rozdílu.

Ne, já také peču chléb na kameni, ale jde o tvarohové kastroly (možná ještě nějaké)

[Tanya]

Tanya„Peču pekáče ve formě na roštu, ale mám troubu s párou, v pokynech bylo napsáno, že to bylo na pečení chleba a pekáčů. Udělal jsem je parou na drátěném stojanu, super. Teprve když je vstřikována právě tato pára, pořád ji zabouchnu, protože používám hlavně karikatury na kastrolky.

I já neustále zapomínám na to či ono. Vždy si nastavím časovač, na sporáku mám mechanický časovač, dávám ho tak, abych věděl, kdy mám chléb vyjmout, jen tak tiše zazvoní, ale neslyším z vedlejší místnosti, zdá se mi, že jsem to slyšel, ale na svůj laptop píšu něco velmi důležitého. Říkám si: Právě teď, počkej chvíli, jsem na cestě, .... no, stává se, že se tato sociální síť nirvana bude tahat dál, ukázalo se, že chléb je suharik))) Ačkoli je to vzácné, stalo se.

[vermikulitová deska]

Ahoj všichni! Hledám kámen ve svém městě, dokud nenajdu jen vermikulitová deska... Je popsán jako netoxický žáruvzdorný materiál. Zde je nabídka:

Vermikulit je přírodní minerál patřící do skupiny hydromica. Vermikulit je sterilní, šetrný k životnímu prostředí, nehnije a nerozkládá se, je vhodný pro opakované použití a navíc stabilizací složení a základních vlastností půdy brání rozvoji plísní, mechů a různých patogenních mikroorganismů. Vermikulit bobtná vypalováním při teplotách do 900 ° C. Vermikulit obsahuje takové životně důležité stopové prvky pro růst rostlin jako vápník (Ca) - až 2%, hořčík (Mg) - až 14%, mangan (Mn) - až 1%, draslík (K) - až 5%, křemík (Si) - až 36%, železo (Fe) - až 6%. Kromě toho jsou K a Mg v biologicky dostupné formě.
Není nadarmo, že v zemích s vysokou úrovní zemědělské kultury byl vermikulit dlouho nazýván minerálem produktivity a v Japonsku minerálem zdraví. Je široce používán v amatérském a průmyslovém zahradnictví, zahradnictví a květinářství v USA, Spojených arabských emirátech a západní Evropě. Mnoho zahradníků, skleníků a farem v naší zemi také úspěšně používá vermikulit a ocenilo jeho vynikající vlastnosti.
Vypadá to tak

Možná to někdo použil?

Zdravím všechny členy fóra a několik členů fóra.
Napíšu příběh o svém pečícím kameni.
Omlouvám se za mnoho dopisů, upřímně jsem se snažil to zkrátit, ale nevyšlo to.
Mcooker-csn.tomathouse.com Čtu už dlouho, špehuji zde recepty na pečení žitného a obilného chleba a podle informací odtud jsem si vybral pekárnu.
No, když byli zralí na kámen na pečení, začal jsem zde hledat informace. Narazil na toto téma o diskusi o kamenech a Alexander téma alnik1982, kde nabízí koupit kameny na pečení, byl pro mě obdélníkový prostě perfektní.
Napsal jsem mu v PM dopis o touze koupit kámen, řekl, že kameny jsou na skladě a 14. prosince prostřednictvím svého webu zadal objednávku 🔗 a začali netrpělivě čekat na doručení mé objednávky kurýrní doručovací službou DPD, slíbili 2-4 dny.
O několik dní později Alexander zavolal a řekl, že on sám mi nemůže poslat kámen, protože kameny neměl - výrobce ho nechal ležet a kameny, které dříve zaplatil, neposlal. Už jsem byl naštvaný, ale on řekl, že uzavřel dohodu s partnery z Uljanovska a oni mi pošlou kámen stejnou kurýrní službou, ale kámen přijde kolem 22. až 23. prosince. Tato možnost mi vyhovovala.
Když jsem sledoval, viděl jsem, že v Petrohradě je 22 kamenů, ale pak jsem na týden uvízl v petrohradské kanceláři doručovatele, několikrát jsem jim zavolal do kanceláře a zeptal se, kdy mě přivedou, ale tam mě „nakrmili snídaní“. Během této doby mi Alexander dvakrát volal a přemýšlel, jestli mě zásilka dorazila (jak to chápu, podle dohody s Alexandrem jsou povinni doručit 2-4 dny v určitém časovém rámci), a také napínal doručovatele, aby zásilku doručil co nejdříve. Výsledkem je, že do 30. prosince jsem se stal vlastníkem vytouženého kamene na pečení.
Zdá se, že to není nic zvláštního, ale z komunikace s Alexandrem zůstaly jen pozitivní dojmy. Počínaje objednávkou a konče zdlouhavým doručovacím postupem. Bylo dokonce nepříjemné, že Alexander volal a tak soucitně se obával o můj rozkaz. U prodejců to často nenajdete.
Ale to není vše. )))
S mým kamenem došlo k neštěstí, 10. ledna jsem vytáhl kámen z trouby, abych ho po upečení chleba vyčistil, a našel prasklinu. Máte-li zájem - obrázky ve spodní části zprávy pod spoilerem (najednou někdo přečte fórum o mobilním provozu).
Jelikož jsem kámen nespadl, nezalil ho kladivem, neklepal na něj kladivem a obecně jsem dodržoval to, co je napsáno v pokynech na krabici, a obvykle jsem kámen několikrát použil, rozhodl jsem se zeptat Alexandra, co má dělat, a poslal obrázky.
Alexander odpověděl, že již s výrobcem těchto kamenů nepracuje, protože ho v prosinci zklamal a byl nucen odmítnout mnoho zákazníků a utrpěl určité ztráty, ale slíbil kontaktovat dodavatele ohledně záruky. Následujícího dne mi napsal, požádal mě, abych napsal přímo výrobci a připojil fotografie, chtějí se podívat na povahu trhlin. Napsal jsem dopis, naznačil, kde jsem ho koupil, jak jsem jej použil, připojil obrázky a čekal na verdikt výrobce. Ale výrobce mi neodpověděl.
Ale Alexander odpověděl. Řekl, že mu výrobce zavolal a řekl, že nebude plnit záruční povinnosti, protože s Alexandrem již nemá žádný vztah. A co měl předtím, teď za to nebude odpovědný, nebo pouze rozhodnutím soudu. A nabídl, že nahradí výměnu kamene na své vlastní náklady. Ano - „to je Rusko, zlato“, takže to nepřekvapuje.
S Alexandrem jsme se dohodli, že mi pošle kámen své produkce, jakmile je začne vyrábět.
Chci Alexandrovi poděkovat, moc vám děkuji za váš zájem a přeji mu hodně štěstí v podnikání.
Uživatelé fóra mohou doporučit Alexander alnik1982 jako spolehlivého a odpovědného prodejce, který si váží jeho reputace.

upravovat přidané fotografie

Kámen praskl

Jsem rád, že jsou takoví prodejci. A přesto, že existují lidé, kteří nejsou příliš líní, aby napsali pozitivní recenzi. Obvykle není příliš líné jen tak nadávat

Chci také psát o kameni, ale z neočekávaného úhlu.
Kámen je neustále v troubě, ale někdy, když něco vařím bez něj, prostě ho položím ke zdi. A všiml jsem si, že ho naše kočka s potěšením olizuje. Zajímalo by mě, proč ho přitahuje?
PS. Kočka je domácí, vůbec nechodí ven.

[Iskatel]

Iskatel, koneckonců, také jsem praskl kámen po 2násobném použití. Všechno, co jsi napsal, jsem udělal taky. Napsal jsem, poslal fotografii, neodpověděli mi. Alexander jim říkal sám.Ale neslíbil mi nový kámen.

[kirch]

kirch, Neboj se. Udělám vám také náhradu. Prostě jsi se nezeptal. Také já jsem neřekl nic. Obecně se tyto situace s prasklinami někdy ve skutečnosti nestávají z defektu továrny o 99 procent (kámen je vypálen při teplotě 1200 stupňů, což je nesrovnatelné s teplotou v peci), ale vzhledem k tomu, že, zjevně během přepravy, byl již upečen a vytvořila se mikrotrhlina. Který následně roste při použití.
Kameny, které jsme tam dříve prodávali, jsou zřejmě dodavatelem a výrobcem, kteří se ve skutečnosti rozhodli ušetřit na obalech. Pravděpodobně viděli, jaký druh bublinkové fólie je zabalen uvnitř krabice. Pravděpodobně nejlevnější, jaký existuje) Proto nemluvím o konečné ceně kamenů, které uvolníme, dokud se náklady na balení nevypočítají na cent. Nebudeme dělat tyto chyby. Nechť to bude dražší, ale zabalíme naše kameny, které se dodavatel chystá uvést do výroby jen druhý den, do dvojité nebo dokonce trojité bublinové fólie, aby takové situace vůbec nebyly ...

Prostě jsi se nezeptal

Jsem prostě pokorný

Oh, a já jsem stále nedostal svůj oblázek z krabice. Když jsem rozbalil balíček, podíval jsem se a to je vše. Straight se dokonce stal děsivým. Náhle, po několika použitích, se to také může stát. A pak co dělat. Kámen není levný.

Kámen používám téměř 2 měsíce, velmi často, někdy i každý den. Kámen je v pořádku, i když jsem se také bál o doručení - najednou hodili nebo srazili kámen. Ano, kámen není levný, ale přesto si chci koupit troubu a je naprosto nemilosrdný v ceně, a tak moc ho chci. ...

[Albina]

Albina, jedná se o ojedinělé případy. Prodáno pod sto kameny a staly se pouze 2 takové epizody. Ještě jednou zopakuji, že to samo o sobě nepraská. Pálí se v peci při 1200 stupních, a dokonce i v peci je tolik, kolik máte ......... Je to jen to, že tyto 2 kusy již zasáhly někde na trase Bělorusko-Moskva-Nižnij Novgorod-kupující ... A s největší pravděpodobností ještě dříve, než jsem je obdržel ..... Zabalil jsem to normálně, ale dodavatelé je poslali tak, jak jsou v krabicích, několikrát hloupě zabalené do stretch fólie .......

Oh, a já jsem stále nedostal svůj oblázek z krabice. Když jsem rozbalil balíček, podíval jsem se a to je vše. Straight se dokonce stal děsivým.

A vytáhl jsem to a dokonce jsem to vložil do trouby. Ale trouba ještě není upečená, je nutné situaci napravit!)))

No, to je ono)))) Začala panika))) Poslouchej, mluvil jsem s partnery, kteří prodávali tyto kameny stejným způsobem. Tam jsou 1–2 procenta takových případů podobné. Takže vše bude v pořádku))) Navíc tato 1–2 procenta by neexistovala, pokud by je dodavatel normálně zabalil ...

Ano, všechno bude v pořádku, doufám, že bych se do těchto 1-2% nerad dostal))

[Alexander]

Alexander, nepanikaří. Nekupoval bych, kdyby tu nebyla ani trochu důvěra.

DD!
Už dlouho jsem chtěl kámen pro sebe, ale chtěl jsem také spoustu dalších věcí, například dlaždici vyrobenou z himálajské růžové soli.
Ve výsledku mi minulý týden došlo, že tady! Pokud se smaží na této soli, tak kdo mi brání v tom, abych ji nacpal do trouby a vařiče!

Ve výsledku mám nyní dlaždici o průměru 30 cm a tloušťce 5 cm. Na jedné straně je drážka pro šťávu na druhé straně hladká, když něco smažíte.


Z mínusů ten kulatý (byla na něj sleva a ten obdélníkový se mi do trouby nevejde)
Hřeje se po dlouhou dobu, ale je to kvůli tloušťce (5 cm až 250 g po dobu delší než 90 minut)

Navíc stejné jako kámen, ale můžete ho také vytáhnout na sporáku a smažit jako na pánvi!
Pečené na pergamenu a na samotném kameni (spodní kůra není slaná)

[mir_ka]

mir_ka, cool solyushka)))
Je dobře, že o této soli zřejmě nevím, nepotřebuji ji ... zatím ... myslím

Vážení pekaři ... Zeptal jsem se tátu, jestli ví, jaký je to Potter ... zeptal se, co chci a proč ... říká, že není žádný Potter ...ale je tu šamotová cihla: girl_claping: Já, jak říká, to uvidím pomocí brusky a ty je položíš na rošt a tady jsou kameny: yahoo: a zároveň také vyrobíme takovou konstrukci v naší peci (zejména proto, že mají plyn)
Proč jsem si myslel, co když tam jsou nějaké škodlivé nečistoty, říká, že v tom není nic, spálím to rozpáleně v sauně ve sporáku
Co si myslíš a

Dívky, řekněte mi, že můžete dát slínek do stolní elektrické trouby, s topnými tělesy se nic nestane? Právě jsem na internetu našel takovou recenzi o jedné z elektrických pecí "Vimmar": jako, je škoda, že pokyny říkají, že v této troubě nemůžete použít fólii.
Byl jsem opravdu, velmi překvapen, toto není mikra, že fólie není povolena. Nebo to znamená, že fólie je kovová a něco se tam může přehřát nebo prasknout sklo dveří. Takže jsem si myslel: možná nemůžete mít dlaždice. Myslím, že v pokynech je jen nějaká chyba.

Tanyo, v troubě na roštu 1. úrovně jsem měl kamínky. Dlaždice praskla, trouba je naživu, mmm.
Oh, Tanyo, viděl jsem, že máš stolní troubu. Pravděpodobně musíte dát dlaždice na dno kvůli malému objemu? A topné články dole?

[katko]

katko, Mám kámen vyrobený z šamotové hlíny. Stejně jako cihla. Přemýšlel jsem o tom sám, ale v troubě není dostatek místa (gril nahoře).
Tanya, Mona1, Myslím, že můžete dlaždice. A máte problémy s benzínem, že?
PS. Včera řemeslníci odšroubovali tento zasraný gril shora !!! Zůstal pouze drift zapalovače, ale to jsou maličkosti.

[katko]

katko,
No, chlubil jsem se svému manželovi, jak jsem chytrý, jak jsem zachránil, kombinoval dva v jednom!
A v reakci jsem slyšel, že se jedná o kontroverzní problém :)))))

[marinastom]

marinastomMarine, to není. S plynem je vše v pořádku, byl to můj syn, který začal žít odděleně, a tam je plyn. kamna, ale u jeho domu zde několikrát konvice vyhořela na plyn. Úplně zapomene, sedí u počítače. Jednou jsem usnul. Probudil jsem se v zadní místnosti z vůně hoření. Obecně se bojí vypálit pronajatou chatu. Koupil jsem mu tedy všechno s automatickým vypnutím. Zítra donesou karikaturu, stolní troubu a rychlovarnou konvici. Naučím ho vařit. Mimochodem, má velký zájem. Takže hned myslím na pizzu na kameni. Vybral jsem takovou troubu, zejména proto, aby se do ní vešla ta dlaždice 30 * 30cm.
A tento zatracený gril trčí i v mé troubě. A věřte mi, už dávno jsme o tom vy a já gutar a od té doby jsem to nikdy nepoužíval. A je můj? Je to moje holytská suchost - shob usyo bulo

Mír s vámi, pekaři!

Talíř do pekárenské pece 280x280x50 mm HBA 7,70 --- 544 rublů.

Talíř do pekárenské pece 280x280x50 mm HBA 7,70 --- 544 rublů.

No a páni! Tloušťka 5 cm. To je to, kolik se v troubě zahřeje a kolik bude stát chléb z elektrické trouby?

Mír s vámi, pekaři!

Malování--

podíval se na mir_ka také 5 centimetrů

Chtěl jsem si sám udělat takový oblázek, vylezl jsem na mřížku a hledal odpovědi a narazil jsem

🔗

No a páni! Tloušťka 5 cm. To je to, kolik se v troubě zahřeje a kolik bude stát chléb z elektrické trouby?

Také jsem o tom chtěl psát)

Chtěl jsem si sám udělat takový oblázek, vylezl jsem na mřížku a hledal odpovědi a narazil jsem

🔗

Jedná se o velkoobchodní ceny, pokud vůbec. Nikdo vám tam neprodá 1 kus ..... A je stále nutné si uvědomit, že nejde o produkt, ale o koncept. Šamotové cihly si obecně můžete někde koupit, dát je do vrstvy v peci ... Samozřejmě to bude mít nějaký efekt, ale stojí za to uspořádat takové tance s tamburíny a vymyslet kolo ... 2190 pro normální produkt podle mého názoru není tak astronomický množství. To je, pokud vezmete obdélníkový, a čtvercový a kulatý jsou ještě levnější
Pak mi někdo nedávno napsal, že pro tento případ obecně přizpůsobili žulové dlaždice ... Někdo jiný koupil něco z jiných materiálů někde ... Zde musíte pochopit, že na nich vaříte jídlo pod vlivem vysoké teploty .... Které z takzvaných alternativních možností odpařování pocházejí, není známo .........

Mír s vámi, pekaři!

alnik1982-

bod je obecně, není to v ceně

No, zdá se, že tam jsou ruce a pytel šamotové hlíny - 20 kg asi 250 rublů

pokud touha nezmizí do léta, udělám to v kamnech na dači

technologie, která jen vyplivne hlavní věc k zapálení.

Neříkej mi to ... Rozhodně nejsem technolog, ale nastanou tam potíže ... Máte ve svém venkovském domě kamna na 1200 stupňů, teplota bude klesat? Pochybuji o tom ...... Byl jsem právě včera v práci. Mají-li to mírně řečeno, daleko od venkovských kamen. Muffle, podle mého názoru se tomu říká .... Co se týče technologie, plivněte jednou. Nevím. Chcete-li skutečně vyjít z produktu, a ne náhodně, musíte také dodržovat psychologii ... Například první várka jsme prolomili více než polovinu. Špatná hlína. Právě teď formují z jiného ... Takže i tam není vše tak jednoduché, jak se zdá)

[odstín]

odstín,

Přítel mi chtěl dát dárek od kamaráda, který se keramice věnuje již ve třetí generaci. Představte si ten zážitek. Takže se to nestalo :( Nevím podrobnosti. Mohu však objasnit, jaké problémy nastaly.
Vystřelen v muflové peci.

[odstín]

odstín,

Přítel mi chtěl dát dárek od kamaráda, který se keramice věnuje již ve třetí generaci. Představte si ten zážitek. Takže se to nestalo :( Nevím podrobnosti. Mohu však objasnit, jaké problémy nastaly.
Vystřelen v muflové peci.

Tady jsem přibližně stejný ........ Děláme také ve výrobě, kde lidé dělají takové objednávky na keramiku, že wow ..... Nejprve také jako, ano, odpadky, ale co to je, ale právě teď, oh ..... Tolik kecy, jako bychom to do plánu vzali opravdu jen tehdy, pokud objednáváte ve velkém množství a. atd. ........
Řeknu více. V mém jeden a půl milionovém městě jsem sotva našel produkci, kde dokonce začali ...
Zjistil jsem to například při výrobě keramických talířů, ale mají tam, podle technologa, keramika je vytvrzena při jiné teplotě a pro šamot je potřeba jiná teplota. Proto nebude fungovat vklouznout do sporáku, a protože se nezajímají o naše objemy ......... A samozřejmě nemusíte hned objednávat 1000 kusů dávky ...... Nejedná se o obaly na telefony a podobné zboží hromadné poptávky. .....

I já jsem vyrobil první kámen známým hrnčířem, i když z červené hlíny. Za prvé, se zakřivením a za druhé, je tenký (1 cm). Výsledkem bylo prasknutí, když jsem se rozhodl pokropit chléb v horké troubě. Tady je samozřejmě na vině ona sama, chlapec se dostal do nepořádku.

Červená hlína rozhodně není dobrá. Lepší šamotová hlína pro tyto výrobky ještě nebyla vynalezena ..... I ty dovážené značkové kameny pro 6 000–10 000 jsou také vyrobeny z šamotu .... Mimochodem, je obecně nežádoucí silně je namočit. A pokud je již mokrá, je nutné ji nechat řádně zaschnout. V opačném případě může v troubě prasknout ...

No, teď jsem chytrý! Na oblázku, koupeném od tebe, dýchám, odfukuji prachové částice. Zatím je vše v pořádku! Jen jsem dlouho čekal. Stalo se, že to tu koupil úplně první, ale potkali jsme se s ním téměř před Novým rokem.

Mimochodem) Jste můj první zákazník) Dokonce si pamatuji datum dodání. 9. listopadu bylo)

Červená hlína rozhodně není dobrá.

No, neříkej mi, že mám misku na pizzu o průměru 34 cm a tloušťce asi 6 mm z červeného Ivano-Frankivského jílu od keramické firmy Pokutskaya. Důl je však v plynu. trouba na šamotové palačince. Ale koupil jsem své matce stejné jídlo, bylo to v její elektrické troubě už 2 roky jen na roštu a my pečieme pizzu a chléb, všechno je v pořádku, nic se nezlomilo a chrstnu chléb na horkou misku z lahve s rozprašovačem, všechno je v pořádku. Nejde tedy o hlínu, ale o ruce a technologie použité pro tuto hlínu.

No, já nevím. Ještě jednou zopakuji, že samozřejmě ne technolog, ale faktem je, že všechny běžné kameny na pečení jsou vyrobeny ze šamotové hlíny ..... No, přesto bych nedoporučoval nafouknout z drtiče))))

Používám ho už dlouho, vyrobený z červené hlíny. Vyrobeno na objednávku.
Jsem docela spokojen.

Vše na pochybách i po přečtení fóra. Můžete mi prosím říct, jestli potřebujete kámen na pečení chleba v elektrické troubě? Trouba je docela moderní, Boch s hydro režimem (speciálně zvolený pro chléb).Peču většinou žitný chléb (a la Borodinsky) - nechám ho sedět v pekárně a poté ho vyklopím na plech v troubě předehřáté na 300 stupňů. Chléb mírně stoupá - ale připisuji to hmotnosti celozrnné mouky. Pečí dobře a kůra je vynikající. Bude hmatatelný rozdíl s kamenem?

Mám další oblíbený způsob chleba bez hnětení - vyklopím těsto do horké litinové pánve a poprvé ho upeču pod víkem. Chléb je také velmi chutný. Možná to stačí a snažím se o neznámé výšky?)))

Bez ohledu na to, co je moderní trouba, ale její tepelná kapacita je stále nedostatečná. Samozřejmě, guru v pekárně vám poskytnou podrobnější odpověď, ale to znamená, že pro kohokoli s kompetentním přístupem bude účinek patrný ........ Číst ... Na internetu je spousta informací. Dalším bodem, který musíte pochopit, je, že kámen není nějaký druh magického zařízení ... A tak nevyjde, že jsem ho vložil do trouby a všechno se začalo péct jinak ..... Vaše tepelná kapacita se zvýší, ale musíte se mu přizpůsobit a využít všechny jeho výhody ... To znamená, že pokud nevím, jak péct, neznamená to, že s kamenem okamžitě získám mistrovská díla)))
Čistě můj názor jako prodejce)

Mám další oblíbený způsob chleba bez hnětení - vyklopím těsto do horké litinové pánve a poprvé ho upeču pod víkem. Chléb je také velmi chutný. Možná to stačí a snažím se o neznámé výšky?)))

Můžete se podělit o recepty? : oops: Bude to skvělé, pište o chlebu, který je velmi chutný !!!

Je jasné, že to není kouzelné. Nepočítám s tím. Peču chléb dlouho a pokusem a omylem jsem se dostal k mým oblíbeným receptům. Takže chci vědět, jestli kámen pomůže zlepšit. Vypadá to, že elektrická trouba rovnoměrně ohřívá a rychle se ohřívá, což by mělo eliminovat problém, když při pečení chleba unikne teplo a obnova teploty trvá nějakou dobu. Je takový rozdíl zásadní v případě elektrické trouby? Je zajímavé poslouchat ty, kteří si všimli rozdílu.

Můžete se podělit o recepty? : oops: Bude to skvělé, pište o chlebu, který je velmi chutný !!!

Ochotně :) V blízké budoucnosti vám povím o chlebu bez hnětení.

Je takový rozdíl zásadní v případě elektrické trouby? Je zajímavé poslouchat ty, kteří si všimli rozdílu.

Přihlásím se k odběru otázky. Mám také vestavěnou troubu Bosch (vyrobenou v Německu)
Samotná skříňka je utěsněna.

[alnik1982]

O něco výše, v odpovědi 1142, George ukázal svou pec kamenem. Ať je vyroben z červené hlíny, ale také baculatý. A používá ji v této funkci, pokud mi moje paměť slouží, po dobu nejméně tří let. Věřím, že dokáže vyřešit naše pochybnosti.
alnik1982Alexander, otázka pro vaše výrobce: Georgeův kámen je podle mého názoru před vypalováním zpracován mlékem. Podívej, je hnědý. Dají se naše šamotové kameny zpracovávat takto?
Proč mě to zajímá: ať se vám to líbí nebo ne, skvrny se tvoří z jídla, tuku atd., Ale na hnědé to není tak nápadné.