Pečené vepřové maso s jehněčí příchutí

Pečené vepřové maso s jehněčí příchutí

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Libové vepřové maso	400 g
Brambory	500 g
Mrkev (střední)	1 ks
Houby	100 g
Rajče	1 ks
Česnek	2 zuby
sýr	50 g
kozí sýr	50 g
Omáčka
Máslo	1 polévková lžíce. lžíce s horní částí
Žárovka	1 ks
Mouka	1 polévková lžíce. lžíce
Krém 20%	100 g
sůl, muškátový oříšek, černý pepř
Voda nebo vývar	1 sklenice

Metoda vaření

• Sobota, chci uvařit něco zajímavého. Co? pokud v misce osaměle visí rozmrazený kus libového vepřového masa. Celý týden vepřové maso: nasekané, smažené, dušené. Opravdu chci ryby, ale ve městě nejsou dobré ryby. Na policích jsou hromady zmrzlé noční můry v husté ledové kůře s romantickým názvem „poleva“. Z vepřového masa se ryby nedají vyrobit. Pokud neděláme ryby, uděláme skopové.
  
• Recept z Karpatky
  
• https: //Mcooker-csn.tomathouse.com/fo ...
  
• 
  
• Začneme omáčkou. Na másle osmažte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte mouku, jemně promíchejte, aby mouka absorbovala olej, poté zalijte horkou smetanou, promíchejte a přidejte velmi horkou vodu, téměř vroucí vodu. Sůl, pepř, přidejte špetku cukru a čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek, také špetku. Omáčka je hotová.
  
• Oloupané brambory jsem krájel libovolně, ale ne velmi jemně, vždy jsem krájel torquin na pečeně s tenkými kulatými plátky, houbami, pokud byly velké - nakrájím, a pokud taková maličkost, tak celá. Rozdrtím česnek a potom ho nakrájím dostatečně velký. Nastrouhaný jednoduchý sýr na hrubém struhadle nakrájejte kozu na malé kousky.
  
• Smíchejte zeleninu s masem, solí a pepřem, téměř jakoukoli trávou, kozím sýrem. Uspořádejte v květináčích (mám jeden velký). Navrch dejte plátky rajčat, zalijte omáčkou a posypte strouhaným sýrem. Pečte v hrncích s víčky po dobu 1 hodiny, teplota - 180 g ,. Poté otevřete víko a nechte sýr lehce hnědý (můj fík není hnědý). Pokud víčka nejsou, zakryjte fólií.
  
• Je to opravdu chutné a kozí sýr dodává vepřovému skopové chuti
  

Jídlo vypadá velmi chutně. Zajímalo by mě, jestli můžete nahradit kozí sýr sýrem feta?

Jídlo vypadá velmi chutně. Zajímalo by mě, jestli můžete nahradit kozí sýr sýrem feta?

Myslím, že ne, nebude mít jehněčí chuť, a abych byl upřímný, nedokážu si ani představit, jak se bude feta sýr chovat v omáčce