Jednoduchý černý kváskový chléb

Dobrý den! Můžete mi prosím říct, chci koupit HB Panasonic, ale nevím, že v něm můžete péct kváskový chléb? Bez kvasnic je to velmi důležité. V obchodě všichni konzultanti říkají, že pouze přísně podle knihy receptů. Vybíral jsem šest měsíců. A pak jsem našel velmi zajímavé fórum, ale nemohu rychle najít to, co potřebuji (malé děti, prostě není čas), potřebuji pomoc !!!!

[YULANCHIK]

Dobrý den! Můžete mi prosím říct, chci koupit HB Panasonic, ale nevím, že v něm můžete péct kváskový chléb? To je velmi důležité, bez kvasnic.

YULANCHIK
Dobrý den! Například mám HP Panasonic a peču chléb s kváskem. Tento recept je také vyroben z kvásku a pečený v HP ... Kvasinky lze přidávat v malém množství pouze pro krásu rohlíku. V Panasonicu tedy můžete péct jakýkoli kváskový chléb!

Slad si sám vyrábím z pšenice. Vždy přidávám do chleba, ale není tam žádná taková barva.

Vážení, podělte se prosím o to, jak vyrábíte slad. A další otázka: Mám krásný a chutný chléb, ale z nějakého důvodu se rozpadá. Jaký by mohl být důvod? Pečení jsem se nechal unést jen před měsícem, sám jsem ještě nepochopil, v čem je moje chyba

[Kida Mashnaga]

Kida Mashnaga, rád vás!
Kupuji hotový slad. Nyní je podle mého názoru snadné jej koupit. Jako poslední možnost můžete nakupovat v internetovém obchodě.
Pečete s kváskem? Pokud ne, pak se chléb rozpadne ... Upřímně řečeno, už jsem zapomněl, co je to chléb s droždím ... Peču s kváskem. Možná děláte tvrdší těsto a měníte mouku. Četli jste o Jeho Veličenstvu Kolobokovi? Jaké recepty pečete? Hodně může ovlivnit drobenku. Pokud mi dovolíte poradit, přečtěte si zde více teorie na pekárně a zeptejte se, co není jasné v těch částech věnovaných Kolobokovi ...
Pokud pro mě stále máte otázky, pokusím se odpovědět ...
Děkuji za vaši vděčnost!

Lana, ahoj! Děkujeme za vaši odpověď a radu! Peču s chmelovým kváskem. Na kterém fóru jsem recept vzal, vám už neřeknu (četl jsem spoustu receptů na různých fórech, než jsem našel ten váš). A teď jsem tady a šel jsem si přečíst teorii

[Kida Mashnaga]

Kida Mashnaga, Ahoj!
Přišli jste na skvělé stránky v každém ohledu !!! Učte se, komunikujte, tvořte a váš chléb bude vynikající, nejen chléb !!! Pomůže vám zde s potěšením, bez ohledu na to, jaké potíže narazíte ...

A teď jsem tady a šel jsem si přečíst teorii

Absolutně správné rozhodnutí přijmout nejbohatší zkušenosti nashromážděné v pekárně! Hodně štěstí!

dobrý den. Před dlouhou dobou, již 4 měsíce nebo i déle, jsem tiše četl toto fórum, získával zkušenosti a pečil chléb v troubě .... Ale před měsícem jsem si koupil pekárnu a pomoc této jednotky je neocenitelná. Ale tento kousek chleba nemohu dostat .... Již potřetí spadne střecha buď před pečením, nebo na samém začátku pečení. Striktně dodržuji recept, buchta je velmi podobná té na vašich fotografiích ... a to je vše ... Chléb chutná výborně. Snažil jsem se vůbec péct bez droždí, jen s kváskem - výsledek je stejný ... Řekněte mi, co se dá dělat?

Řekni mi, co lze udělat?

Jmenovec, rád tě!
Ale nemůžu si pomoct, odpusťte mi Před vámi můj chléb, mnoho pečených podle tohoto receptu ... výsledek je jiný))) Kvas je rozmarná věc))) Pokud chutná, pak krása chleba může být zanedbána, pokud chcete krásu, pak experimentujte s přísadami (mouka , kefír je pro každého jiný, o kvásku obecně mlčím ...) Jaký je váš chléb? To je také důležité. To je vše, na co vám mohu odpovědět.Opravdu jsem chtěl, aby váš chléb podle tohoto mého receptu byl vynikající! Hodně štěstí! Hodně štěstí !!!

[Svetlana]

Svetlanapokud střecha spadne a všechno ostatní je v pořádku, zkuste do ní snížit vodu. Můžete okamžitě o 10% a už je tu výsledek. Často se setkávám s mokrou moukou, ale tato metoda vždy pomohla.

[Svetlana]

Svetlanapokud střecha spadne a všechno ostatní je v pořádku, zkuste do ní snížit vodu. Můžete okamžitě o 10% a už je tu výsledek. Často se setkávám s mokrou moukou, ale tato metoda vždy pomohla.

Děkuji, zkusím .... chléb chutná úžasně, chtěl bych také estetické uspokojení. A proto intenzivně studuji doporučení vedoucích osobností.

Svetochka
Uspějete ve všem: chuť, vzhled, potěšení z poznání, že tento chléb pečete vy ... Úspěch!