Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady

[Supra BMS-355]

Dobrý den, nedávno jsme dostali produkt HB Supra -355, ale pro žitný chléb neexistuje žádný program. Neříkejte mi recept a jaké programy ho můžete péct

Pro pečení Supra BMS-355
přečtěte si celý recept na první stránce tohoto tématu,
ale vařte pomocí kombinace dvou programů:
9 - Těsto a 10 - Pečení.

Ahoj. Dnes jsem se poprvé pokusil upéct žitný chléb v HP Panasonic 2500. Udělal jsem vše podle vašich pokynů.
V režimu „Rychle“ bylo těsto po prvním kynutí hněteno a již nezvyšovalo. Chléb vůbec nevyšel. Co jsem udělal?
Vím, že žitný chléb by měl povstat pouze jednou. Jak být? to není možné v rychlém režimu.
A opravdu chci žitný chléb.

Ahoj! Můžete nahradit tmavý med melasou? Kolik dát? a cukr?

.... Udělal jsem všechno podle vašich pokynů.
Na "rychlé" těsto po prvním vzestupu zmačkaný a znovu se nevstal. Chléb vůbec nevyšel. Co jsem udělal?
Vím, že žitný chléb by měl povstat pouze jednou. Jak být? to není možné v rychlém režimu.
A opravdu chci žitný chléb.

Řešení vaší otázky je následující a nejde o žádný vtip:
1. Pečlivě si znovu přečtěte recept a metodu pečení v Panasonicu.
2. Přečtěte si pokyny v tabulce provozních režimů programů a porozumějte jim.
3. Je vhodné si přečíst celé téma jako celek.
Předpokládám, že máte potíže kvůli chybě poměru -
voda: suché přísady: droždí.
Toto je běžná chyba a lze ji snadno opravit.
Možná chyba kvasu.
Možná droždí selhalo.
Není možné přesněji říct,
protože krok za krokem nepopisujete, kolik a co jste přidali,
jak a v jakém pořadí to udělali.
Nezobrazen řez získaného výsledku.

Ahoj! Umět nahraďte tmavý med melasou? Kolik dát? a cukr?

Samozřejmě můžete vyměnit.
Med na melasu v poměru 1: 1
a plus cukr 1/2 dílu množství medu.
Úspěch!

Možná už napsali, nasilil všechny stránky.
Panasonic 2502 má samostatný dávkovač kvasinek. Takže, IMHO, měly by být nality do toho, a ne přímo do kbelíku. Tento dávkovač funguje 3 minuty po zahájení dávky, tj. Spuštění programu Gluten Free.
Myslím, že minutu poté můžete otevřít víko a pomoci míchat těsto.

Řešení vaší otázky je následující a nejde o žádný vtip:
1. Pečlivě si znovu přečtěte recept a metodu pečení v Panasonicu.
2. Přečtěte si pokyny v tabulce provozních režimů programů a porozumějte jim.
3. Je vhodné si přečíst celé téma jako celek.
Předpokládám, že máte potíže kvůli chybě poměru -
voda: suché přísady: droždí.
Toto je běžná chyba a lze ji snadno opravit.
Možná chyba kvasu.
Možná droždí selhalo.
Není možné přesněji říct,
protože krok za krokem nepopisujete, kolik a co jste přidali,
jak a v jakém pořadí to udělali.
Nezobrazen řez získaného výsledku.

Kroky jsem nepopisoval, protože jsem udělal všechno přesně podle receptu z 1. strany. Jediná věc, míra nebyla v ml, ale na stupnicích v gramech.
Tady je fotka.

Je to tak krátké a mokré a převařené)))) Už jsem četl, že po hnětení bylo nutné vytáhnout špachtli, možná by to pomohlo.

[vytáhněte lopatku]

Kroky jsem nepopisoval, protože jsem udělal všechno přesně podle receptu z 1. strany. Jediná věc, míra nebyla v ml, ale na stupnicích v gramech.
Tady je fotka.
....
Je tak krátký a mokrý a převařený)))) Už jsem četl, že po hnětení to bylo nutné vytáhněte lopatkumožná by to pomohlo.

Váš chléb je špatně namíchaný, takže začal hořet při pečení,
sledujte dávkový film, pokud nemáte.
Lopatka nezasahuje.
Čerstvý krém je vždy lepkavý.
Lehká vlhkost (lepivost)
pudinkový chléb se stabilizuje asi po 6-8 hodinách.
Jinak je s vámi všechno v pořádku a velikost 500 gramů mouky je také.
Úspěch a psaní.

Možná už psali, nasilil všechny stránky.
Panasonic 2502 má samostatný dávkovač kvasinek. Takže, IMHO, měly by být nality do toho, a ne přímo do kbelíku. Tento dávkovač funguje 3 minuty po zahájení dávky, tj. Spuštění programu Gluten Free.
Myslím, že minutu poté můžete otevřít víko a pomoci míchat těsto.

Ve vašem případě nezáleží na tom, kde jsou kvasnice,
protože hnětení začíná okamžitě a dvě až tři minuty nemají na rozdíl vliv.
200 000

Další nedorozumění ohledně pečení v Panas-2502. Podíval jsem se do pokynů pro program „bez lepku“: 20 minut hnětení, 40 zvedání, 50 pečení. Ukázalo se, že nemá smysl to skládkovat „50 minut před jeho koncem“. Nechejte to běžet až do konce a poté spusťte program pečení po dobu 40 minut

Stále existuje nedorozumění ohledně pečení v Panas-2502. Podíval jsem se do pokynů pro program „bez lepku“: 20 minut hnětení, 40 zvedání, 50 pečení. Ukázalo se, že nemá smysl to skládkovat „50 minut před jeho koncem“. Nechejte to běžet až do konce a poté spusťte program pečení po dobu 40 minut

Nečetli jste pečlivě téma pečení tohoto chleba a pečení také v Panasonic 25xx. Přečíst znovu.
Přidání doby pečení po skončení programu je přesto sporné.
Pokud je to možné, napište.

Dnes máme upečený chléb !!! Kouzlo pro chuť !!!
Při vaření jsme se trochu odchýlili od receptu:
- Agram byl tmavý 10 g.
- Panifarin 10gr.
Ve fázi hnětení, bohužel, na samém konci, si to uvědomili
že těsto je „chladnější“ než na video kurzu.
Riskovali jsme, že krok hnětení zopakujeme znovu a přidali jsme 50-60 ml vody.
Z vnějších vad - praskliny v kůře.
PS: neposuzujte přísně - toto je náš 3. chléb v pekárně)))
Náš pohledný muž rád ukážu, jakmile přijdu na to, jak vložit fotografii. )))

K fotografii je nápověda -

Dnes máme upečený chléb !!! Kouzlo pro chuť !!!
....
Z vnějších vad - praskliny na kůře....

Dobrý výsledek, dobře známý bochník od společnosti Panasonic.
Trhliny jsou malé a s mírou, nejsou považovány za nevýhodu.
Četli jsme TU pro pekárny.

Jakmile je hnětení u konce, vyhladěte vrch chleba vlhkou špachtlí nebo vlhkým prstem a bude to velmi krásné.
Úspěch!

Ano, jsme v řadách Panasonicu ;-)
O vyrovnání víka chleba jsem již četl, příště to určitě udělám. A zjevně to bude muset dělat každý týden - domácí chléb je potěšen! Ještě jednou děkuji za recept !!!

přidávání času pečení po skončení programu je sporné.

ano, měl jsi pravdu. Panas neumožňuje spuštění dalšího programu, dokud nevychladne. Program první fáze tedy musí být resetován, dokud nezačne pečení.

Tady je můj chléb, prostě jsem nezohlednil množství vody,
protože jsem přidal francouzský tekutý kvásek
a střecha je trochu plochá.

Tady je můj chléb, prostě jsem nezohlednil množství vody,
protože jsem přidal francouzský tekutý kvásek
a střecha je trochu plochá.
...

U žita se to ukázalo docela pěkné!
A zjevně vynikající?

Díky za dobrý recept. Chléb šel ochutnat, pečeme každý týden. Ukázalo se to poprvé v Panasonic CD254. Jediná odchylka od receptu: při absenci Agramu použila jablečný ocet. Ještě jednou děkuji.

Díky za dobrý recept. Chléb šel ochutnat, pečeme každý týden. Ukázalo se to poprvé v Panasonic CD254. Jediná odchylka od receptu: při absenci Agramu použila jablečný ocet. Ještě jednou děkuji.

Doplňování galerie, je to úžasné!
Moc krásné!

Vania! Děkuji! : girl_wink: Dnes jsem v troubě upiekla svůj první žitný chléb! Je to neuvěřitelně chutné! Všichni doma jsou potěšeni!
upečený chlebový chléb s mírnou odchylkou od receptu (370 g mouky, 2/3 syrovátky + 1/3 vody, hnědý cukr, místo agramu octa z jablečného moštu - 1 polévková lžíce. l.)



Rozhodně jsem se rozhodl péct v troubě, protože po prvních 2 pšenično-žitných žitoch jsem si uvědomil, že trouba mi nedala požadovaný výsledek.
bylo však těžké těsto z kbelíku vyškrábat - bylo to příliš lepkavé!))
otázka je mým snem je naučit se péct mini bagety nebo housky,
jak to udělat z tohoto testu?
Děkuji!
více! Chci váš "žitný klub"!

Velmi mě zajímá taková otázka v mém pekárně, když při hnětení těsta vyrobí 2 nebo 3 hnětení, ovlivní to kynutí těsta

[mým snem je naučit se péct mini bagety nebo housky,jak to udělat z tohoto testu?]

Vania! Děkuji! : girl_wink: Dnes jsem v troubě upiekla svůj první žitný chléb! Je to neuvěřitelně chutné! Všichni doma jsou potěšeni!
upečený chlebový chléb s mírnou odchylkou od receptu (370 g mouky, 2/3 syrovátky + 1/3 vody, hnědý cukr, místo agramu octa z jablečného moštu - 1 polévková lžíce. l.)


Rozhodně jsem se rozhodl péct v troubě, protože po prvních 2 pšeničných a žitných jsem si uvědomil, že trouba mi nedává požadovaný výsledek.
bylo však těžké těsto z kbelíku vyškrábat - bylo to příliš lepkavé!))
otázka- mým snem je naučit se péct mini bagety nebo housky,
jak to udělat z tohoto testu?
Děkuji!
více! Chci váš "žitný klub"!

S takovým prvním výsledkem - nesporným offsetem!
A z Rye Lovers Club není cesty zpět !!!
Vzít to!
Není těžké upéct žitné buchty, nastříhat těsto na desce mokrým nožem a vytvarovat mokrýma rukama.
Můžete také použít hotové papírové zásuvky na dorty nebo malé silikonové formy. Existuje mnoho možností.
Napište, zeptejte se, řekněte!

[provede 2 nebo 3 swapy]

Tato otázka mě na mém pekárně při hnětení těsta velmi zajímá provede 2 nebo 3 swapy ovlivní to kynutí těsta

Není dobré, že 2 nebo 3 směsi! Jaký je váš C / P?
Možná budete moci najít přijatelný režim nebo metodu pečení.
V mnoha C / Ps je to možné.
Psát si.

S takovým prvním výsledkem - nesporným offsetem!
A z Rye Lovers Club není cesty zpět !!!
Vzít to!
...
Napište, zeptejte se, řekněte!

Děkuji!
Určitě budu psát!
Existuje mnohem více plánů!

Můj 1250 kg chléb na pečení Midea dva kopečky

1. Oloupaná žitná mouka - 500 gr.
2. Kvasina mladina 25ml (více hořká)
3. Kváskové Bavorsko = 35 gr.
4. Tmavý med - 25 ml.
5. Jemná sůl - = 15 gr.
6. Suché droždí - = 8 g.
7. Mletý koriandr - okem
9. Vařená voda - 430 ml.
10,1 lžíce. l. slunečnicový olej

Těsto se ukázalo být strmé a chléb nezvyšuje tak, jak by měl,
je tam suchý lepek, mohu ho přidat a kolik?

[Midea AHS20AC-P (-S)]

Můj 1250 kg chléb na pečení Midea dva kopečky

1. Oloupaná žitná mouka - 500 gr.
2. Kvasina mladina 25ml (více hořká)
3. Kváskové Bavorsko = 35 gr.
4. Tmavý med - 25 ml.
5. Jemná sůl - = 15 gr.
6. Suché droždí - = 8 g.
7. Mletý koriandr - okem
9. Vařená voda - 430 ml.
10,1 lžíce. l. slunečnicový olej

Těsto se ukázalo být strmé a chléb nezvyšuje tak, jak by měl,
je tam suchý lepek, mohu ho přidat a kolik?

Jaký je váš model?
Pokud se liší, rozložte tabulku programu.
Zde je tabulka pro Midea AHS20AC-P (-S)


Odkud je recept?
Příliš mnoho vody a také kvásek (okyselovač).
Vždy ukazujte řez chleba.
Několik předběžných tipů - čeká na vyjasnění.
1. Podívejte se na dávkový film v prvním příspěvku.
2. Snižte kvásek na polovinu.
3. S vodou to ještě není jasné, je možné, že mouka je velmi suchá a hnětení nefunguje, sledujte film a rozhodněte se na místě, opakuji, je tu spousta tekutiny k házení, ale může se stát cokoli.
4. Kupte si místo mladiny suchý kvas, jak se vám to zdá divné.
5. Použijte osvědčené droždí.
6. Mix na programu Těsto, nebude existovat více dávek.
7. Dále pečeme na programu Pekařské výrobky.
Výška kynutí těsta není větší než dvakrát, jinak střecha spadne.
Napište a ukažte výsledek.
Úspěch!

[750 gr.]

Ahoj všichni. Vanya28 - speciální poděkování za pozvání. Náš pekárna je jedním z nejoblíbenějších v naší vlasti - DEX DBM-707 (zde, bohužel, jsem nenašel takový (((a několik receptů ((.)
v troubě-
11 programů
Programy Jam a Cupcake
Super rychlý program
Maximální hmotnost pečení 900 g
programy- \

750 gr. 900 gr. 1. Hlavní - 3-00 2-55 2. Celé zrno 3-40 3-32 3. Francouzština 3-50 3-40 4. Rychle 2-10 5. Sladké 2-50 2-45 6. Košíček 1-50 7JAM 1-20 8TESTO 1-30 9 SUPER RYCHLE 1-38 1-28 10 PEČENÍ 0-10 11DESERT 1-38

[750 gr.]

Ahoj všichni. Vanya28 - zvláštní díky za pozvání. Náš pekárna je jedním z nejoblíbenějších v naší vlasti - DEX DBM-707 (zde bohužel nenašel jsem žádný (((a několik receptů ((.)
v troubě-
11 programů
Programy Jam a Cupcake
Super rychlý program
Maximální hmotnost pečení 900 g
programy- \

750 gr. 900 gr. 1. Hlavní - 3-00 2-55 2. Celé zrno 3-40 3-32 3. Francouzština 3-50 3-40 4. Rychle 2-10 5. Sladké 2-50 2-45 6. Košíček 1-50 7JAM 1-20 8TESTO 1-30 9 SUPER RYCHLE 1-38 1-28 10 PEČENÍ 0-10 11DESERT 1-38

Dost slušné, docela vhodné s tamburinou na pečení žitných receptů.

Dobrý večer!
Z nějakého důvodu jsem se tento chléb mnohokrát pokusil upéct - vždy to vyžaduje více vody než recept. Navíc docela dost.
Ale chléb je stále velmi chutný s křupavou kůrkou

Dobrý večer!
Z nějakého důvodu jsem se tento chléb mnohokrát pokusil upéct - vždy to vyžaduje více vody než recept. Navíc docela dost.
Ale chléb je stále velmi chutný s křupavou kůrkou

To lze snadno vysvětlit.
Jedná se hodně o subjektivní hodnocení.
Obsah vlhkosti prodávané mouky však může kolísat.
od 12% prodejní normy v rozmezí od 8% do 20% je velmi snadné.
500 gr. mouka, to je rozdíl ve vodě v 60 ml. nebo ve 4. st. lžíce.
Přidejte sem také korekci stupně čištění mouky,
čím nižší je stupeň, tím více vody.
A kolik musíte přidat?
Je to teď hodně nebo málo?

Psát si.

Ano, více než 50 ml, rozhodně jsem to neměřil. Ukázalo se, že v normálních mezích
Děkuji, Váňa!

[Váňa 28]

Váňa 28 Opravdu chci upéct chléb podle vašeho receptu, HP Panasonic 2502. Pochopil jsem správně, že pro svůj HP nejprve používám režim „Basic Fast“: na hnětení (15–20 minut), poté asi na 1 hodinu kynutí. Poté tento program vypnu a na 1 hodinu 30 minut zapnu program „Pečení“. Opravdu nevím, jaká je teplota vzestupu a pečení v HP. Ovlivňuje velikost zdvih, je nastavený nebo ne? HP má velikost L na 500 g mouky. A další otázka ohledně receptu: Rovná se 75 ml cukru 75 g? Ale co měrná hmotnost? Možná nechápu co? A přesto vložte droždí do kbelíku nebo do dávkovače na droždí a bude to házeno dovnitř během procesu hnětení?

[Váňa 28]

Váňa 28 Opravdu chci upéct chléb podle vašeho receptu, HP Panasonic 2502. Pochopil jsem správně, že pro svůj HP nejprve používám režim „Basic Fast“: na hnětení (15–20 minut), poté asi na 1 hodinu kynutí. Poté tento program vypnu a zapnu program „Pečení“ na 1 hodinu a 30 minut. Opravdu nevím, jaká je teplota vzestupu a pečení v HP. Ovlivňuje velikost zdvih, je nastavený nebo ne? HP má velikost L na 500 g mouky. A další otázka ohledně receptu: Cukr 75 ml odpovídá 75g? Ale co měrná hmotnost? Možná nechápu co? A přesto vložte droždí do kbelíku nebo do dávkovače na droždí a bude to házeno dovnitř během procesu hnětení?

S programy rozumíte všemu správně.
Nemusíte vystavovat nic jiného.
Je pohodlnější okamžitě nalít droždí do kbelíku.
Sedmdesát pět, sedmdesát pět o cukru - to je pravda.
Cukr mezi krystaly má také prázdnotu (vzduch)
a objem se tedy zhruba shoduje s hmotností 1: 1.
Můžeš zkontrolovat.

[Váňa 28]

Váňa 28 Děkuji za odpověď, když se podělím o své dojmy.

Recept je převzat z první stránky přísad do chleba Rye Custard.
Žitný krémový chléb na medu s kmínem a koriandrem.
foto Nevím, jak vložit vrh. A rozhodně jsme nehledali suchý kvas. Tabulka je stejná, ale v jakémkoli režimu 1 mix 1 výtah 2 mix výtah 2 výtah 3

Upiekla jsem tento chléb. Líbilo se mi to na pohled, ještě jsem to neochutnal, ochladilo se a tekly mi sliny. Ale tenké krusty, které spadly z chleba, jsou vynikající.Použitý agram tmavý (bez světla), loupaná žitná mouka "Limak" (Lipetsk), voda musela být přidána 3 lžíce. lžíce tak, aby těsto vypadalo jako ve video kurzu. Po 25 minutách po zahájení zvedání lopatky po dobu asi 30 sekund. trochu roloval. Když jsem sledoval úroveň vzestupu (vzrostla o něco více než 1,5krát), bylo těsto se vzduchovými bublinami. Na střeše jsou drobné praskliny, ale nemyslím si, že by to ovlivnilo chuť.
Vanya 28, děkuji za recept a zejména za podrobný návod k použití. Tak se ukázal chléb. Střechu jsem namazal rostlinným olejem, takže svítí.

Upiekla jsem tento chléb. Líbilo se mi to na pohled, ještě jsem to neochutnal, ochladilo se a sliny mi tekly. Ale tenké krusty, které spadly z chleba, jsou vynikající. Použitý agram tmavý (bez světla), loupaná žitná mouka "Limak" (Lipetsk), voda musela být přidána 3 lžíce. lžíce tak, aby těsto vypadalo jako ve video kurzu. Po 25 minutách po zahájení zvedání lopatky po dobu asi 30 sekund. trochu roloval. Když jsem sledoval úroveň vzestupu (vzrostla o něco více než 1,5krát), bylo těsto se vzduchovými bublinami. Na střeše jsou drobné praskliny, ale nemyslím si, že by to ovlivnilo chuť.
Vanya 28, děkuji za recept a zejména za podrobný návod k použití. Tak se ukázal chléb. Střechu jsem namazal rostlinným olejem, takže svítí.

Jak krásné a vysoké pro Panasonic se ukázalo!
Skvělý!

A lahodné, ale příště dám méně krystalového cukru, trochu sladkého na můj vkus.

Prosím, řekněte mi, proč praskne kůra žitno-pšeničného chleba? Poměr je 2x1. Hnětení a pečení v HP podle receptury pro stejný HP.

Pověz mi, prosím, proč gobushka praská v žitno-pšeničném chlebu? Poměr je 2x1. Hnětení a pečení v HP podle receptury pro stejný HP.

Důvodem je zpravidla poměr vody a mouky, který také závisí na aktivitě kvasinek, době pěstování a kvalitě mouky.
Pokud je drobenka normální, přidejte 30 ml. voda. Ukažte výsledek v sekci a recept s podrobnými akcemi, co bylo přidáno a jak.
Malé praskliny v množství 1-2 nejsou považovány za vadu ani v továrnách.
Napsat.

Ahoj. Mám kamna Mystery 1202, byla se mnou měsíc a předtím zkoušela péct jen bílý chléb, ale můj manžel požadoval černý, rozhodl se to zkusit podle vašeho receptu, protože tady je napsáno, jak péct bez programu Rye (není to na mém HP) ...
Vzal jsem všechny ingredience 1/2, nahradil jsem agram 1 polévkovou lžící. l. jablečný ocet 6%, moje buchta byla vytvořena, tak jsem přidal vodu asi 3 lžíce. l., promíchal jsem těsto, jako ve vašem videu, stále se mi to ukázalo silnější než vaše. Po prokázání jsem špachtle vytáhl a těsto mokrými prsty zploštil. Můj HP má bezlepkový program: 15 minut - hnětení, 60 minut - kynutí, 55 minut - pečení, troubu jsem po 60 minutách kynutí vypnul a dal jsem na pečení 1 hodinu 20 minut, protože mám takřka polovinu porce.

Odešli jsme z domu na pečení, když jsme se vrátili, páchlo to jako spálené a kamna jen vykukovala, kůra byla konvexní, ale s prasklinami byla výška mého chleba 5 cm, po 2,5 hodinách ležení v ručníku můj manžel odřízl kus, vypadal velmi vlhký , jak řekl - přilepí se na patro, nechá ho přes noc v ručníku, ráno ho dá do sáčku, prsty cítí drobky - zdá se to lepkavé, nebo by to tak mělo být, zkrátka, manžel to večer zase ocení, protože nejím chléb. A přesto chutná sladce a kyselě, je to tak, jak by mělo být?

Podívejte se na fotku, vypadá to normálně nebo jsem udělal něco špatně?

..., drobky jsem cítila prsty - zdá se to lepkavé, nebo by to tak mělo být, zkrátka to manžel večer zase ocení, protože nejím chleba. A přesto chutná sladce a kyselě, je to tak, jak by mělo být?

Podívejte se na fotku, vypadá to normálně nebo jsem udělal něco špatně?

Vynikající výsledek!
Drobek je upečený, chléb není spálený, kůra je tenká.
Chuť je sladká a kyselá a měla by být.
Někdy je množství cukru a okyselující látky mírně
správně, je to normální.
Drobek tohoto chleba je vždy lehce potřený nožem.
Vzhledem k tomu, že částka byla snížena na polovinu,
je obtížné těsto rovnoměrně vyrovnat.
Podle mého názoru je všechno velmi dobré.
Psát si.

Jsem nováček. Prosím, řekněte mi, jak přizpůsobit recept na Bork 500.
1) Použít ruční nastavení nebo mohu použít dva takové programy?
2) zde napsali, že je nutné určit „rolku“ podle velikosti a hmotnosti moukou. Ve svém receptu máte 500 gramů mouky. Znamená to, že na Bork je to 750 gramů chleba (máte výkon 1 kg ....), nebo je to stále nutné pro 900?
Za vaši odpověď předem děkuji.

[jak přizpůsobit recept na Bork 500]

Jsem nováček. Prosím řekni mi jak přizpůsobit recept na Bork 500.
1) Použít ruční nastavení nebo mohu použít dva takové programy?
2) zde napsali, že je třeba určit „rolku“ podle velikosti a hmotnosti moukou. Ve svém receptu máte 500 gramů mouky. Znamená to, že na Bork je to 750 gramů chleba (máte výkon 1 kg ....), nebo je to stále nutné pro 900?
Za vaši odpověď předem děkuji.

Vaše pekárna je programovatelná a je velmi vhodná pro pečení v jednom procesu.
Programujte, pečte a předvádějte se zde.
V takovém případě nemusíte přemýšlet o hmotnosti.

KMIX 1 (hnětení těsta 1): 14 minut
VÝTAH 1 (zvýšení zkušebního objemu 1): 20 minut
KMIX 2 (hnětení těsta 2): 5 minut
ZDVIH 2 (zvýšení zkušebního objemu 2): 50 minut
ZDVIH 3 (zvýšení zkušebního objemu 3): 0 minut
PEKAŘSKÉ VÝROBKY: 80 minut
TOPENÍ (ohřev chleba): 0 minut

Vše již bylo v navrhovaném programu zohledněno.
Úspěch a psaní.

Super !!! A nedoufal jsem v tak rychlou odpověď. Koupil jsem vše, co jsem potřeboval .... a připravil jsem se několik dní počkat na odpověď))) DĚKUJEM za rychlost a podrobnou odpověď!

Děkujeme za recept, za téma, za radu!
tady je můj první chléb
Lahodné!
HP Bork X500, programovaná sama, ale není to tak úplně pravda
i když tam byly chyby, ale lahodnost je nepopsatelná, příště opravím
vzestup byl méně, než bylo nutné, namísto sladového kvasu, okyselujícího prostředku a vinného octa, přidáno příliš mnoho medu a málo koření
ale výsledek je stále příjemný

Děkujeme za recept, za téma, za radu!
tady je můj první chléb
Lahodné!
HP Bork X500, naprogramovaná sama, ale není to tak úplně pravda
i když tam byly chyby, ale lahodnost je nepopsatelná, příště opravím
vzestup byl méně, než bylo nutné, namísto sladového kvasu, okyselujícího vinného octa, přidaného příliš velkého množství medu a malého množství koření
ale výsledek je stále příjemný

Je skvělé, když nakonec všechno vyjde!
Zobrazit aktualizovanou verzi.
Při publikování fotografie zrušte zaškrtnutí políčka - zmenšete na 640 a fotka zde dopadne skvěle.
Čekáme na výsledek!

Ale prostě nemohu určit, na kterém programu mám péct žitný chléb))) Líbil se mi váš recept)))

[Těstovinové těsto]

Ale prostě nemohu určit, na kterém programu mám péct žitný chléb))) Líbil se mi váš recept)))

Hrozný dojem z programů vašeho pekárny, nebo spíše z nepřesností v překladu a úpravách pokynů, ale budeme péct.
Nejprve zkontrolujte soulad programů a jejich popisů v pokynech - došlo k 100% chybě.
Když na to přijdete, pak
10 program - Těstovinové těsto - 2 směsi za sebou
nebo
9 program - Těsto - 1 dávka
potom počkejte, až těsto kyne 60 minut, a přepněte na program
12 program - Pekařské výrobky - 90 minut.
Úspěch!

Dobré odpoledne .. Prosím, řekněte mi, jak přizpůsobit recept na HP Mulinex „UNO“ .. Váš recept se mi opravdu líbil .. Děkuji ..