Stolní trouby, sporáky ...

I v létě, když je horko ... neběháme trouby několik hodin po sobě ... no, 1 hodinu nebo dvě, už ne.

Na řádku jsem nějak změřil spotřebu na cyklus vaření některých pokrmů. Ale desktop ne. Můj wattmetr je nyní po dlouhou dobu zaneprázdněn jiným zařízením, ale desktopové je tak horké, že se i teď v místnosti dost zahřívá (i když ho mám na jiném místě, ale doma mi nikdy nevstoupilo do hlavy, abych ho mohl použít i na balkoně). Ale chléb se v něm pečuje mnohem déle než ve velkém - tam se trouba zahřívá po dobu 15 minut plus na 9-10 minut, nastavím časovač a dalších 20 minut se chléb upeče v troubě vypnuté. Dno zvoní, kůra je rudá, vnitřky jsou upečené.

U malých trvá zahřátí déle (ale spotřeba je také menší) a chléb v něm sedí asi hodinu. Současně může horní část hlavy vyhořet, ale uvnitř to nebude dobré. (můj standardní chléb je nístějový chléb na 600 g mouky). Současně se nedotýkejte kamen - pokud nahoře položím další plech, prakticky ho nebudete brát rukama. Musíme dovnitř nacpat více izolace, nebo tak něco ..
Ale zatím jsem neměřil celkovou spotřebu, na tom místě to pro mě bylo irelevantní.

Není tu 11 cm, ale vzdálenost mezi horním a dolním stínem je 20 - 22 cm.

Jejda, tupanula, ano, 22 cm, před nákupem jsem změřil svůj, jen 22.

podíval se na ni a byla vůbec malá,

Otázka byla vyřešena. Pro srovnání se můžete podívat na 40.

Dnes jsem konečně otestoval svou novou věc a zároveň jsem úspěšně zlikvidoval dort z džusu. Udělal jsem z toho sušenky bez mouky a jedl jsem je přímo tam. Nepamatuji si, jak sem vložit obrázky, jinak bych se chlubil))).

Dívky, řekněte mi, pliz, jsem zmatená, v běžných kamenech jako Avex je režim grilu jen plivat? Nic tam není zahrnuto odborníkem? Nebo jsem stále matoucí a je tu něco zvláštního?

je režim grilování jen plivat?

Gril je, když jsou ohřívány pouze horní odstíny (bez spodních). Gril je k dispozici také v některých mikrovlnných troubách. Můžete oholit rybu nebo sendvič ... Gril může fungovat bez instalace rožně. Pokud je však nainstalována rožně, na které je zasazeno kuře, pak budete určitě muset zapnout horní odstíny (gril), teplota musí být vytvořena v komoře. Ale nevím, jestli je v tomto případě nutné zapnout nižší odstíny, sám jsem nic nepečl na rožni (koupil jsem troubu pouze na pečení). Pokud zapnete spodní odstíny, musíte na ně dát plech na pečení, jinak tuk roztavený z kuřete kape na spodní odstíny a kouří
Zde je video grilování kuřete

Z tohoto a podobných videí je vidět, že pečení kuřete na rožni jde pouze na horní odstíny
Mám také podezření, že u některých kamen (ne u všech), když je zapnutá mřížka (horní část), se automaticky zapne motor, který by měl jakoby otáčet. Špejle v tuto chvíli nemusí být v komoře, ale v boční stěně, kde je špejle zaseknutá, se v tuto chvíli může točit detail (čep, do kterého je špejle zasunuta). Pravděpodobně se takové spojení děje v některých sporácích, nebo se možná mýlím. V mém sporáku jsou stropní odstíny zapnuty jedním spínačem a plivat se zapne druhým.

[Mila56]

Mila56, jo, to jsem měl na mysli, u těch nahromaděných, když se zapne něco jiného, ​​nějaký speciální režim (jak říkali, sám jsem to neviděl), ale dostaneme jen plivat, protože v zásadě lze horní stíny zapnout samostatně. Udělal jsem grilované kuře s vrcholy a spodními částmi, samozřejmě s plechem na pečení. Jsem v pořádku, můj manžel řekl, že je to přesušené. Možná ty nižší měly být vypnuty.

V mém dřívějším Delta-324, aby se rožeň mohl otáčet, bylo nutné přepnout knoflík do speciálního režimu „horní desítka + plivat“, který byl oddělen od těch „horních“ a „dolních“. Trouba byla velmi dobrá, teplota se udržovala od 50 * do 320 "a určitě. Pečení je prostě perfektní. Pošetile to vzal do koše, i když to bylo v provozuschopném stavu. Je pravda, že trochu nad dvířky v horní části začaly trochu červenat od páry vycházející z trouby I když dveře byly těsné. Naštvala mě ta žloutnutí, v každém případě nesmazatelné. Koupil jsem Simfera, aby jej vyměnil, dobrý sporák, se smaltovaným povrchem, s konvekcí. Pečení je prostě super dobré a všechno ostatní. Takže se smutkem a hněvem na sebe vzpomínám, někdy mě napadne myšlenka: Neměl bych si koupit nějakou malou troubu s rožní, jen abych v ní udělal grilované kuře.

Narazil jsem na informace o podobném Gemluxu 1500, kde autor říká, že špatně pečí, a služba řekla, že je to norma.

Rozhodli jsme se nevěřit zpětné vazbě této dámy a koupili jsme Gemlux 1500. První dojem: VŠE funguje normálně. Paže musí vyrůst ze správného místa a hlava je aktivována. Ano, zpočátku se ohřívá na vysokou teplotu, ale poté se spustí termostat (termostat) a teplota se udržuje v rámci nastavené hodnoty. Se zkušenostmi s vařením v elektrické troubě nebyly žádné problémy.

Paže by měly jen růst ze správného místa a hlava je aktivována.

jak je to správné

Ahoj. inzerujte novou mini ohřívač 30L parní trouby. 1600 W. možná někdo pozná, o jaký druh zvířete jde a s čím se jí. Děkuji.

Mám 30litrový Rollsen dacha. Zahřívá se po dobu 5-7 minut. Koláče se pečou 15 minut. Všechno se peče mnohem rychleji než ve velké troubě. Ano, zahřívá se. Když přijedu do Moskvy, zvykání na stacionární pec trvá velmi dlouho, zdá se, že pečou dlouho.

Dobrý den! Podívám se pozorně na kamna GEMLUX GL-OR-1845. Chtěl bych se zeptat majitelů GEMLUXu, na jakou teplotu se kamna vlastně ohřívají? Deklarováno výrobcem 230 stupňů. A jaké jsou dojmy z kamen? Co se jim líbí a co ne? Předem moc děkuji!

Máme GEMLUX GL-OR-1500. Na první dojem: při prvním zapnutí a vypálení se zahřál na 260 g. C - termostat (termostat) pracoval a poté držel 210-230. v režimu „TOAST“. Při výrobě koláčů vše fungovalo podle uvedených programů. Teplota byla sledována elektronickým teploměrem se vzdáleným termočlánkem v různých bodech pece. Přirozeně musely být režimy a programy během procesu vaření změněny, ale to by mělo být v každém případě sledováno. A spolehlivost zjevně závisí především na kvalitě elektronické řídicí jednotky (mechanická se mi zdá spolehlivější). A kdo ví. Ale na druhou stranu lze čas změnit v provozním stavu, což je v mechanickém časovači nepřijatelné. Budeme to nadále pozorovat a zvykat si.

P.S. Značka GEMLUX je domácí moskevská. KitFort-Petersburg. Vše se v Číně montuje z čínského průmyslu.

Opravdu potřebuji radu ohledně pečení masa v mini troubě.
„Zdědil jsem“ minitroubu na 30 litrů Klarstein, s grilem, s konvekcí, která se automaticky zapíná v určitých režimech, celkem je 5 režimů, abych byl upřímný, úplně jsem nepřišel na to, kde který.
Bohužel neexistují žádné pokyny.
Zítra chci péct maso (nakládané kousky vepřového masa, v našem obchodě se jim říká „lískový oříšek“).
Prosím, řekněte mi, který režim je lepší péct a jak dlouho, při jaké teplotě?
Kde najdu recepty na mini trouby (pečivo, kastroly, sušenky, maso ...).
Četl jsem téma, ale dostal jsem se pouze na 62 stránek a také jsem četl a četl ........
Byl bych velmi vděčný za informace.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka„Nevím, jestli jsem upiekla jen vařené vepřové maso, ale mohlo by se to hodit - mám ho nejraději ve fólii, 180 stupňů, bez konvekce a grilování, malý kousek na hodinu, více - hodinu a půl, zkontroluji připravenost masovým teploměrem. Nebalím to pevně do fólie, ale boky by měly být, aby šťáva nevytekla na plech. Nakonec ji nahoře otevřu a vytvořím krustu (máme ji moc rádi).

Dino, moc ti děkuji za odpověď informacemi.
Zahrnujete horní a dolní stíny?

[Tatalo4ka]

Tatalo4kaAno, samozřejmě, pro jednotnost.

Dinochka, moc děkuji.
Zítra budu péct maso, ošetřovat svou domácnost lahodným ...

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, podělte se o své zkušenosti později. Zajímavé jsou také podrobnosti a algoritmus.

Dina, vařené maso, velmi chutné, šťavnaté ...
Děkuji drahý za informaci.
Pečil jsem 50 minut, 40 minut nahoře + dole bez vyfukování na fólii (horní jsem nezakryl fólií, moje opravdu chtěla dobrou smaženou kůrku), pak jsem se otočil nahoře + dole + vyfukování na 10 minut, všechno fungovalo skvěle, velmi chutné.
Nyní žádají moji shawarma v peci od lavash. Máme všechno na plnění, koupíme lavash ...
Dinochka, na jakou funkci je pro mě lepší péct pita chléb a při jaké teplotě?

Trochu podrobností o mých kamnech Klarstein (Německo). Jak jsem psal výše, dali mi ho jen k použití, je použitý, ale ve velmi dobrém stavu.
Kapacita 1500, 30 litrů, k dispozici je 1 paleta, rošt, rožni, dmychadlo, rukojeti na pečení.
5 funkcí: horní + dolní + gril + fukar, horní + gril, horní + dolní + fukar, horní + fukar, horní + dolní.
Teplotní rozsah od 100 do 230 stupňů, časovač až 60 minut, dvojité skleněné dveře.
Je pravda, že jsem našel jednu nuanci - dveře jsou mírně (mm o 2) vpravo na druhou, jako by došlo k mírnému zkosení ...... Jak kritické je to?
Ale stále nemohu přijít na to, jaké pokrmy lze vařit v jakých režimech ...
Máme na fóru téma s recepty na mini troubu?
Experimentálně zvládnu (na začátku tématu, které radí), musíte vyzkoušet všechno, upravit ...
Dinochka, ještě jednou moc děkuji.

Vážení majitelé mini-trouby! Prosím, řekněte mi, je možné v těchto pecích upéct chléb? Přestěhovali jsme se do pronajatého bytu, trouba mě tu vůbec neuspokojuje, přemýšlím o tom, že si vezmu mini troubu. Můžete poradit modelu. Děkuji.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Natasha, nebudu ti o lavashovi říkat, omlouvám se, nic jsem s tím nepečel, zdá se mi, že čtu recept na běžnou troubu a také to dělám tady, obvykle dodržuji teplotní režim, někdy musím přidat trochu času, ale to jsou vlastnosti mé trouby. Při pečení téměř nikdy nezapínám dmychadlo, jakmile jsem si přečetl, že se používá, když se dají 2 plechy najednou, peču na jednom. A když jsem udělal foukané těsto s foukáním, vyschlo to rychleji, takže ho ještě moc nepoužívám, jen tak ho můžete zapnout na kůru v poslední fázi.

NadinAn, navrno lépe se zeptat v předmětu, kde se peče chléb, koláče v našem pečeném, koláče samo o sobě. Pravděpodobně je možný chléb, ale je lepší zjistit nuance od těch, kteří to již udělali.

Dina, dnes připravila shawarma. Všechno fungovalo, velmi chutné a krásné, žádná fotka, bylo jen 6 rolí, které velmi rychle zmizely .... Teplo je na průměrné úrovni, na grilu. Teplota 180 stupňů, 20 minut, bez proudění vzduchu.
Budu i nadále „hrát“, chci otestovat teplotní režim ...
Opravdu chci zjistit, na jaké úrovni co vařit ...
Maso a shawarma byly pečeny na médiu.

Prosím, řekněte mi - jsou mezi našimi členy fóra uživatelé trouby Gemlux GL-OR-1845? Dříve se podíval na Gfgril GFO-30 Grill Plus. Ale teď stále více inklinuji k Gemluxu. Ano, cena je 2krát vyšší ve srovnání s konkurenčními kamny, ale samostatná regulace teploty horního a spodního topného tělesa + regulace teploty od 30 (!) Stupňů je velmi atraktivní. To znamená, že můžete rozdělit těsto a dokonce připravit jogurt (i když k tomu existuje další gadget).
Zde je podrobný popis, může se kdokoli blíže podívat zblízka:
Elektrickou konvekční troubu Gemlux GL-OR-1845 s objemem pracovní komory 45 litrů lze úspěšně použít jako plnohodnotnou náhradu za elektrickou troubu jak v městské kuchyni, tak ve venkovském domě. Zařízení má robustní a hygienické pouzdro z nerezové oceli a originální elektronické ovládání. Otáčením tří knoflíků můžete upravit teplotu horního a spodního topného tělesa (30-230 ° C) a dobu vaření (0-120 minut).Nastavené hodnoty parametrů se zobrazují na odpovídajících LCD displejích, které jsou umístěny na stejných knoflících. Vypadá to velmi působivě a neobvykle.
Můžete si vybrat jeden z 8 režimů vaření:
- horní a dolní ohřev (teplota horního a spodního topného tělesa je nastavitelná od 30 do 230 ° С, výchozí parametry: teplota horního a spodního topného tělesa - 180 ° С, čas - 30 minut),
- horní ohřev (teplota horního topného tělesa je nastavitelná od 30 do 180 ° С, výchozí parametry: teplota - 150 ° С, doba vaření - 30 minut),
- nižší ohřev (teplota spodního topného tělesa je nastavitelná od 30 do 230 ° С, výchozí parametry: teplota - 180 ° С, doba vaření - 30 minut),
- fermentace (teplota spodního topného tělesa je regulována od 30 do 45 ° С, výchozí parametry: teplota - 35 ° С, čas - 30 minut),
příprava jogurtu (teplota spodního topného tělesa je nastavitelná od 42 do 45 ° C, čas - od 6 do 12 hodin, výchozí parametry: teplota - 42 ° C, čas - 8 hodin),
- horní gril (teplota horního topného tělesa je nastavitelná od 50 do 180 ° С, výchozí parametry: teplota - 160 ° С, čas - 30 minut),
- horní a dolní gril (teplota horního a spodního topného tělesa je nastavitelná od 50 do 230 ° С, výchozí parametry: teplota horního a spodního topného tělesa - 180 ° С, čas - 30 minut),
- uživatelský program (horní a dolní ohřev je nastavitelný od 30 do 230 ° С, výchozí parametry: teplota horního a spodního topného tělesa - 180 ° С, čas - 30 minut. Teplotní rozdíl mezi horním a spodním topným tělesem by neměl překročit 30 ° С ).

Dutina trouby je dostatečně velká, aby ugrilovala celé kuře na rožni, maso a zeleninu v pekáči, chléb, pizzu o průměru 30 cm a mnoho dalšího. Konvekce výrazně zrychluje proces smažení a pečení a činí ho rovnoměrnějším a vysouvací podnos na drobky usnadňuje čištění. Obsah balení:
- smaltovaný plech na pečení s praktickým držákem,
- nerezový gril,
- rožni se dvěma svorkami.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, dobře, co jsem napsal, jak jsem to udělal! A pak sdílet, budeme mít výběr.
Obvykle se to snažím dát do středu, to znamená, že pokud je něco ploché, pak je plech na pečení ve střední poloze a pokud je něco velké (mám teď rád hrnce), pak je to samozřejmě na nižší úrovni, jinak se to vejde s víkem.

Prosím, řekněte mi, je možné v těchto pecích upéct chléb? Přestěhovali jsme se do pronajatého bytu, trouba tady mě vůbec nedělá šťastnou, přemýšlím, že si vezmu minitroubu

Teoreticky ano. A dokonce i prakticky na fóru existuje spousta fotek a recenzí, které upekli a lajkovali.

Moje trouba je velmi jednoduchá - dva ohřívače (spodní pod dnem s otvory, horní otevřený) a .. to je vše. Peču chléb střídavě, někdy v něm, pak doma zabudovaný (kde také zapínám pouze horní + dolní). Cítím rozdíl v chuti i při slepém testování. Velký je chutnější a aromatičtější. Těsto je samozřejmě stejné.

Ale doma se mi také nedávno podařilo získat podobnou chuť, bylo nutné pouze změnit teplotní režim - péct při nižší teplotě. A tady to je, ta známá nedopečená chuť a rustikální aroma! Je pravda, že domácí chléb stále rostl výše než u stolu a pohled byl super a řezy.
Ale tady je chuť / vůně ...

Zdálo by se - zvýšit teplotu v mělké a bude štěstí. A tady jsou figurky! Buď kvůli tomu, že není dostatek místa na výšku, nebo je tepelná kapacita slabá, nebo stále nevím proč, ale nefunguje to - při maximální teplotě hoří střecha, chléb nezvyšuje, ale chuť je stále chromá.

To znamená, že když jsem si před několika měsíci stěžoval na takový obrázek, nic se obecně nezměnilo. Dokonce i sušenky a koláče v mé dobré domácí vestavěné troubě jsou chutnější. Mám podezření, že kvůli větší těsnosti je obsah vlhkosti velmi odlišný. V malém nemám po obvodu těsnění, je tu jedna sklenice místo tří a má štěrbiny v zabouchnutém stavu.

Dobrý den, vážení uživatelé fóra. Koupil jsem si 35 litrovou mini troubu Nord. U grilu a konvekce jsou odstíny umístěny nahoře a dole.Problém se dostal takto - vše, co se těsta netýká, je připraveno perfektně. Rolovací koláče a jakékoli výrobky z těsta jsou suché a okamžitě zatuchlé. Vyrobím těsto podle receptů, vyrobím Chuchelkino a vezmu další. Těsto se dobře hodí, vyformuji koláče a vložím do vyhřívané trouby. Zkoušel jsem různé teploty))) od 180 do 250 (v mé troubě maximum) měl plech na pečení na všech úrovních, dokonce dal sklenici vody. Pečení vyschne a já ho dokonce vytáhnu z trouby, vrch je už suchý a tvrdý (s vejcem, vodou, namazaný čajem, máslem také) Obecně nevím, co si mám myslet a co si mám myslet. Pomozte mi, prosím! Budu velmi vděčný.

Dnes jsem se stal majitelem minitrouby Gemlux-1845! Vybral jsem si na dlouhou dobu a narazil jsem na video recenzi těchto kamen od Tatyany Makarenko. Tam o ní, o režimech a velmi podrobně mluvila, a nejdůležitější věcí, která mě zajímala, bylo nastavení teploty každého odstínu, a to jak nahoře, tak dole. A také fermentační režim s teplotou 30 * -45 * C, kde můžete těsto nebo výrobky z kynutého těsta před pečením prokázat! To mě nakonec přesvědčilo, že musím koupit taková kamna. Objednal jsem si to a přinesli mi to druhý den, tedy dnes. Když se ohřívalo 2-3 hodiny, podařilo se mi hnětet těsto v bavlně, abych otestoval troubu na pečení. Pečení v něm se ukázalo jako velmi dobré: buchty z tvarohového koláče byly upečeny za 20 minut. i když jsem nastavil čas s rezervou (30 min.) t-180 * Pečení je prostě vzdušné, růžové! test prošel 5+, nyní to otestuji na pečeném masu a grilovaném kuře na rožni. Kamna jsou velmi krásná, dobře zpracovaná, důkladně. Dveře s dvojitým zasklením se snadným upevněním při otevírání. Nákup mě velmi potěšil!

[dverka]

Zkoušel jsem různé teploty))) od 180 do 250 (maximum v mé troubě)

dverkaa zkontrolovali skutečnou teplotu ve sporáku nezávislým teploměrem? Stává se, že kamna nadhodnocují teplotu. Mám takový příběh se sporákem, to znamená, že jsem ho nastavil na 180 stupňů a teploměr trouby, který jsem koupil dříve a nainstaloval do sporáku, ukazuje až 210-215 stupňů. Ale tento problém lze vyřešit jednoduše, dal jsem to o 30 stupňů méně než předpis. Pokud zvolíte správnou dobu pečení, stojí za to zkontrolovat teplotní režim. No, bylo by hezké péct buchty ze stejného těsta v různých jednotkách, takže těsto zkontrolujeme, možná je v něm hodně mouky ... mouka je jiná. A pokud pečení stejných housek vydrží místo 20–30 minut mnohem déle, bude pečení zatuchlé, i když je těsto v pořádku ...

[Mila56]

Mila56, díky za odpověď, ne, nekontroloval jsem teplotu, budu zmaten nákupem teploměru. O kontrole testu na různých jednotkách, to je nápad! Je pravda, že už nemám troubu, ale pokud je chléb v pekárně měkký a nadýchaný několik dní, pak pravděpodobně pokud z tohoto těsta uděláte buchty a upečete je v troubě, uvidíte výsledek testu. Díky za nápad. A asi čas, pravděpodobně budu mít více času, možná 40 minut pro jistotu. Děkujeme za tipy a nápady. Zítra budu experimentovat.

[dverka]

... A asi čas, pravděpodobně budu mít více času, možná 40 minut pro jistotu.

dverka, buchty z kynutého těsta jsou upečeny mnohem méně času a možná si ani nebudete muset kupovat teploměr. Pečení tohoto dortu trvá déle a pečení malých produktů trvá mnohem méně času. Podívejte se například na toto video, které je v 9. minutě téměř v době pečení bucht

dverkavítejte na fóru !!! Pokud přejdete na hlavní stránku fóra, neuvidíte takříkajíc žádná témata pro každý vkus a zájem
Zde je další video se sladkým dortem a v něm o době pečení.

Říkají, že je lepší jednou vidět než stokrát slyšet. Ve výchozím nastavení mám YouTube a jsem přihlášen k odběru mnoha kanálů, včetně vaření. Pokud chcete, můžete se přihlásit k odběru kanálu „chutně vařit“, ze kterého jsem vám dal odkazy na pečivo. A tam bude místo, kde můžete sledovat, nejen poslouchat ... Doba pečení koláčů závisí na tom, jak velký je koláč, na těstě (máslo nebo ...), nutně na náplni. Pečení koláčů s masovou náplní trvá déle, ale opak je, pokud se do náplně přidává syrové maso. Ale můžete udělat jednoduchý koláč s již připravenou masovou náplní ...
Máte-li zájem, můžete si prohlédnout mé příspěvky na stejné téma na straně 105, díra 2098, strana 121, díra 2415, strana 137, díra 2737, strana 148, díra 2943, strana 150, díra 2997. Chcete-li okamžitě otevřít požadovanou stránku (aniž byste je procházeli v řadě, ale okamžitě přeskočíte na vzdálenou stránku), musíte kliknout na elipsu (kde je stránka označena, nad nebo pod) a všechna čísla stránek se okamžitě otevřou, kliknout na požadovanou stránku a otevřít.
A moje pečivo můžete vidět také v zajímavém tématu „Elektrická pánev“. 1808 1813 https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.1800 a na straně 75 otvoru 1499. To, co pečeme v těchto jednotkách (nazýváme techniku ​​zařízení, a její hromadění je závislost na zařízeních, taková závislost mezi mnoha, a já nejsem výjimkou), se dá upečet v našich stolních pecích

[lisik60]

inzerujte novou mini ohřívač 30L parní trouby. 1600 W. možná někdo pozná, o jaký druh zvířete jde a s čím se jí.

lisik60, naučili jste se něco z těchto kamen? Funkce jsou prohlášeny za dobré. Zajímalo by mě, jaká je výška mezi topnými prvky a obecně vnitřní pracovní velikost. A kolik brýlí nenapíšou na dveře ...

[Garvich]

Garvich, gratuluji, projev slouží dlouho a těší! Teprve včera Tanyulino sledoval video o tomto sporáku, líbilo se mi to, ale příliš pozdě jsem si už koupil další pro sebe. Když zkusíte odpověď, je opravdu tak důležité samostatně měnit teplotu horního a dolního času? Tato funkce je skvělá, ale nechápu, zda je v reálném životě potřebná nebo ne.

[Dina]

Dina, Nějak jsem nepochopil, jaká je krása úpravy teploty každého odstínu zvlášť. Oblékla jsem si 180 * a zapnula konvekci na začátku pečení a na konci po dobu 5 minut. Hned na začátku jsem udělal chybu: setrvačností jsem dal plech na nejnižší úroveň, jako ve svém starém. O několik minut později se probrala, přesunula ji na střední úroveň a zapnula konvekci. Tvarohové koláče se okamžitě začervenaly a rozšířily do šířky a výšky. Přidána teplota až 185 * v horním stínu. Obecně si myslím, že tato funkce je nutná, ale není nutná, plech na pečení můžete jednoduše přesunout výše. Musíme se také pokusit vařit kamna na jiné pečivo: sušenky, kastroly, otevřené koláče a celé koláče. Jeden by neměl dělat závěry najednou!

Včera v obchodě Ozone objednal tento sporák pro svou sestru jako dárek k narozeninám. Na samotném sporáku Simfer 4597, o kterém jsem psal zde. Přinesli mi to ve stejný den. Velmi krásné, nic neřekneš a do hlavy se mi vkradla ošklivá myšlenka (proč mi nedat moji Simu sestře a vzít si Gemlux pro sebe). Začal jsem to zkoušet v práci, protože to trvalo několik hodin, než jsem to dal do funkčního stavu. Dárek poputuje do jiného města. Všiml jsem si, že je kratší než moje o několik cm, ale vyšší, takže objem je stále stejných 45 litrů. Také: plech na pečení je kratší a lehčí, dno plechu není rovnoměrné, ale se zvýšeným středem. Lehké příhradové tyče jsou mnohem tenčí než u Simfera. A líbí se mi smalt více než nerezová ocel. Čínský hemlux není daleko od tureckého simfera! Ale ona pečuje dobře. Sklo i sporák se zahřívají, čímž se zvyšuje teplota v kuchyni, což jsem si u Simfera ani nevšiml, ale tady je to velmi nápadné. Plus kamna, že teplota je od 30 * do 230 * a regulace teploty na obou tenah. (Velmi cool) to bych chtěl! Ochutnal jsem pečivo na koláčích se zelím a buchty s rozinkami. Okamžitě jsem nastavil teplotu na 230 *, když jsem vložil plech do trouby, snížil jsem ho po 5 minutách na 180 * na obou deseti. Konvekce nebyla zahrnuta. Koláče se rychle upečly asi za 15 minut - to se mi líbilo! V Simferu pečou 20-25 minut. Se všemi výhodami Gemluxu je můj Simfer mi dražší. Nechte ho jít za hostitelkou a potěšte ji svou prací. Ve svém domě má spoustu místa, kam ji můžete dát (bydlí na chatě), tohle není kuchyň za 9kv. m.Ve skutečnosti jsou kamna v pohodě, ale každý má své vlastní výhody a nevýhody.

Nějak jsem nepochopil, jaká je krása úpravy teploty každého odstínu zvlášť

Umožňuje měnit úroveň pečícího plechu s menšími ztrátami a vyvažovat tepelný příkon. Například pečivo položíme úplně dole, což znamená, že spodní ohřívač lze trochu přišroubovat a bez toho bude zespodu horký.

A shora je to stejné - můj chléb neroste moc nahoru, protože okamžitě upeče střechu. A po stranách se to rozbije v kruhu, zatímco vrchol už není jako kůra, kůra!)) Proto na začátku pečení pravidelně úplně vypínám. Jinak by to jednoduše snížilo úroveň ohřevu.

[Garvich]

GarvichDíky, sušila konvekce pečivo? Měl jsi své těsto? Na obláčku?

Bijou, je jasné, že s úpravou každého odstínu existuje více možností, bylo zajímavé, jak moc to bylo žádané.

Ahoj!
Chci si koupit minitroubu, ale nemohu si vybrat. V ideálním případě by měla existovat ne příliš velká trouba se středním výkonem, s jednoduchým „znakem“, nejlépe s konvekcí, snadno se čistí a není příliš horká.
Ale to, co jsem z nějakého důvodu našel, má buď málo recenzí, nebo jsou nějak podezřelé.
S takovým člověkem nemám žádné zkušenosti, je těžké na to přijít.
Líbil se mi „dotek“
Mini-trouba REDMOND RO-5703 (taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanaaaaaaaaaaaaika-hořeho masa.

Z toho, co potřebujete k objednání přes internet, máte zájem
GFgril GFO-23 Convection Plus
Steba KB 27 U.3
Steba KB 19
Travola KYS-C30

a opravdu se mu to líbilo, ale příliš drahé

Steba KB 23
Má někdo takové pece? Můžete plachtit, co si myslíte o těchto modelech? Čtu teď téma o Stebovi a zbytek jsou temní koně.

[Počasí]

Počasí„Všechno, co jsi o ní napsal

🔗

Zajímavé je, že večer bude nutné se na počítači podívat podrobněji. Je pravda, že existuje příliš mnoho mozků, mechanik vypadá spolehlivěji a opět neexistují žádné recenze

zkusili jste to? A pak dokonce vidím společnost poprvé.

zkusili jste to? A pak dokonce vidím společnost poprvé.

Mám to už dva roky, let je normální, předtím to bylo německé, drahé, s mechanikou .... bohužel, nejsem sám v hromadě odpadků s takovou troubou, napsali jiní uživatelé výše uvedené recenze.

A pak dokonce vidím společnost poprvé.

Dělá toho teď hodně, zdá se, že měli kamna s mechanikou. Společnost, jak jsem pochopil naši, je vyrobena v Číně (stejně jako všichni ostatní nyní).

Hmm, Gemlux, jak se zdá, není na výběr: byl vzat z ozónu včera a už není ve slušných obchodech.

Členové fóra, nenarazil někdo na Redmonda? Opravdu potřebuji názor

Šel jsem a podíval se na tento Redmond, velmi roztomilý a dobře vyrobený sporák, stále nevíte, jak to bude fungovat, ale čistě navenek za pět plus

Ano, Redmond vypadá velmi dobře. A fungovalo to jako můj Redber. Ale 18L nestačí?

Šel jsem a podíval se na tento Redmond, velmi roztomilý a dobře vyrobený sporák, stále nevíte, jak to bude fungovat, ale čistě navenek za pět plus

ano, zamiloval jsem se do ní. Stále tácek na drobky - ona by cenu neměla. Přemýšlím do konce víkendu, možná budou v mailing listu zaslány nějaké slevy nebo kupón.

Ano, Redmond vypadá velmi dobře. A fungovalo to jako můj Redber. Ale 18L nestačí?

Vypadá to, že vůbec není malý. Žiji sám, takže si myslím, že 18-20 litrů je nejlepší.

Nevypadá vůbec hezky. Žiji sám, takže si myslím, že 18-20 litrů je nejlepší.

Můj Gemilux má 25 litrů a je příliš malý na „změnu“. Lze připravit pizzu, malou paletu sušenek nebo drobné koláče a to je vše, ani chléb, ani košíček, ani kuřecí maso

To je to, co myslím. Do mého 21l se nic vysokého nehodí. Respektive a na 2 úrovních najednou také neexistuje možnost pečení. Když se košíček vysoko zvedne ve standardní pánvi na košíčky, jistě hoří v ústech. Sním o 38-50 litrech.

Sním o 38-50 litrech.

Bylo 42 litrů, skvělá velikost

Nejím celé kuře, vztah k pečení je „všechno je komplikované“, jen někdy dělám sušenky a zkouším koláče pro svoji náladu, není tu nikdo, kdo by jedl velkou pizzu, ale mám rád všechno kastrolky, takže si myslím, že to stačí.
A při absenci kuchyně nechci kupovat něco velkého.

Zkusil někdo Supru a Travolu? Vzhled a popis velmi pěkných kamen. V obchodě je mnoho recenzí.