Kulich s Myasoedovskaya v troubě (hlavní třída)

Na úkor zrn: podruhé jsem vložil těsto: zasel mouku, nalil mléko, přidal žloutky s cukrem, vše srazil mixérem, nebyly žádné hrudky! Nepamatuji si, jestli jsem psal nebo ne, ale víno je dáno čerstvými kvasnicemi, měl jsem suché instantní, krémové aroma, mírně kvašení. Stýskalo se mi po této velmi vínové vůni! Minulý rok jsem otevřel těsto, nadechl se a ztuhl, skoro jsem šel jíst okurku! Na suchých mi to nevyrazilo dech!

Ledi, jsem připraven situaci reprodukovat a vyfotit. Naštěstí existuje spousta dortů, neměli čas jíst))

Minulý rok jsem otevřel těsto, nadechl se a ztuhl, skoro jsem šel jíst okurku! !

Stejně tak, šéfe, jsem na pár vteřin přímo na místě. A zatímco moje matka pečila a ochlazovala, proč jsem nalil Admina do těsta!

A byly i hrudky, ochutnal jsem je a byl spokojený, tohle není rozpuštěný cukr ve žloutcích a nechal všechno tak, jak to je. Nádherný velikonoční dort, díky autorovi!

moc děkuji autorovi za recept, chuť, od dětství, skoro jako moje babička))) Také jsem měl zrna, to je všechno proto, že když jsem nalil mléko do mouky, hnětalo se velmi chladné těsto, a pak při zředění jinou tekutinou je nemožné už bylo míchání do hladka, možná je nutné přidat žloutky s bílkovinami s mlékem, aby bylo těsto tenčí?

[ledi]

Blahopřeji všem k jasnému svátku Velikonoc! Kristus vstal z mrtvých !!!
ledi, Veru, děkuji za chválu, za laskavá slova určená všem, kteří se podělili o své velikonoční dorty.
Veru, vaše velikonoční dorty jsou také velmi krásné! Tak úhledně zdobené! Je růžová poleva? Nebo je zabarvena stejná glazura?

Ještě jednou děkuji Zestovi! Moje děti jedly koláče neochotně, trochu. Když jsem oznámil, že se letos budu péct, moje dcera byla překvapená: „Proč? Babička bude péct, dej nám pár, to nám stačí.“ Ale dnes je druhý velikonoční den a zbývá nám jen jeden dort a syn se ptá: „Proč tak málo upečený? “ Příští rok určitě budou dvě porce!

[Slastёna]

Slastёna, Zhenya, děkuji! Tentokrát jsem vyrobil glazuru pro paski na míru podle receptu 3 bílkoviny, 300 g práškového cukru, kyselina citrónová. Celá věc je osprchována, jen se jí dotknete nožem. A pasochki, které byly zdobeny růžovou ze zbytků všeho, co bylo, všechno promíchalo a poleva a poleva z perníku zůstaly. A zdobila se zavřenýma očima, už nebyla síla

[ledi]

ledi, ukázalo se to krásně! ze zbytků! a perník je taky skvělý!

Příští rok určitě budou dvě porce!

Pokud si přejete, můžete péct dalších 50 dní (někdo napsal)

Velikonoční koláče lze péct až do Trojice.

Ano! do Trojice! A já jsem šel na podzim do sanatoria a rozhodl jsem se upéct pár housek pro svého manžela, ale neměl jsem čas a těsto už bylo připravené. Myslím, že se pro něj neztratím. A rozhodla se upéct dort v pekárně, ale ... bohužel, nic z toho nebylo. ukázalo se, že je to skutečná cihla, která se nevejde, nepečená. Ale o Velikonocích upekli dort a byl vynikající.

pečené ve čtvrtek. v neděli byla suchá buchta ((a voněla tak skvěle v procesu ... jen zklamání)
A pokusil se někdo něčím rozlit koláče - jako rumová žena?

pečené ve čtvrtek. v neděli byla suchá buchta (

Je škoda, že stále mám měkký, poslední zbývající. Možná si jeho forma na papír trochu drží.

[třepit Zayac]

třepit Zayac, moje čtvrteční jsou také trochu suché, ale přesto velmi chutné. A glazura na nich po vysvěcení zvlhla a znovu vyschla spolu se sypáním, takže se stala pichlavou. Soboty jsou stále měkké - ukládám je do kastrolů pod ručníky a víčka.Do těsta jsem přidal 2 čajové lžičky šafránové tinktury, myslím, že proto jsou sušší, než je nutné. Ale přesto je chuť vynikající, všichni příbuzní opravdu měli rádi velikonoční dorty.

Koláče jsou na vrchu udržovány čerstvé polevou a na všech ostatních stranách plísní nebo opečenou krustou.
Kromě toho je spousta pečení, máslo, takže se velmi pomalu zatuchne.
Možná, že některé z těchto podmínek pro vás nebyly splněny.
Zkuste dort pokropit vodou a vložit ho do horké trouby s párou na 5-7 minut. Poté jej nechejte vychladnout pod víkem, které není zcela uzavřené, aby se netvořila kondenzace, ale veškerá vlhkost se neodpařovala.

Ahoj všichni! Šťastná neděle Kristova!
Mám DĚKUJI za skvělý recept! Udělal jsem to poprvé a všechno fungovalo! První je zkušební, přerušil jsem to ve čtvrtek, když se ochladilo. Dnes je trochu suchší než svěží, ale chutné-s-s-th!

pečené ve čtvrtek. v neděli byla suchá buchta ((a voněla tak skvěle v procesu ... jen zklamání)
a pokusil se někdo něčím rozlit koláče - jako rumová žena?

Bylo tedy nutné v sáčku nebo alespoň zabalit boky fólií. Balím do sáčku, ale víčko nechávám otevřené.

Možná si jeho forma na papír trochu drží.

tady! i papír pomáhá!

Velikonoční koláče vždy dávám na podnos a do obrovského igelitového sáčku (jak balí věci v obchodech) - nafouknu to a zastrčím okraje. A abych viděl koláče, jako v oparu, a udržuji si svěžest, mám rád měkké.
Na YouTube jsem našel video s pletacími jehlami, tam se nejdříve protahují dva dřevěné špízy skrz naskrz do prázdných papírových forem paralelně k sobě ve výšce 1 cm od dna a potom se těsto položí. Pečeme špízy!

Dnes se mi nepodařilo udělat řez, ale přesto chci říci obrovské DĚKUJI za skvělý recept! Ve čtvrtek jsem upiekla velikonoční koláče, ale jsou stejně čerstvé i dnes. Držím je v pytlích. Každý, kdo to vyzkoušel, se ptá: přidali jste jim rum? Takové voňavé, vrstvené a strašně lahodné velikonoční koláče. Dokonce i ty, které byly zmačkané během prvního pečení, odletěly s ranou! Radonitsa tedy bude muset znovu péct a tato skutečnost mě dokonce dělá šťastnou, protože chci konsolidovat výsledek s přihlédnutím ke všem jemnostem procesu.

Lokso, proč péct se špízy, nerozumím? Aby se tam upekli a nevytáhli později? Jaký je problém prorazit hotový dort? Udělal jsem to minulý rok, všechno fungovalo skvěle. Jediná věc, myslím, je, že dřevěné špízy neudrží více než půl kila velikonočního dortu. Už jsem se podezřele sklonil na 400 gramů (ale držel). U těžších jsou potřeba jehly.

Také jsem se rozběhl a řekl, že VELMI DĚKUJEM za takový úžasný recept! Pečeno bylo ve čtvrtek, ale dodnes je jemné, čerstvé, voňavé, jako by se právě narodilo

🔗

🔗

a já jsem s vděčností za recept upekl poprvé, všechno dopadlo skvěle. příště se pokusím udělat kopule konvexnější. chuť je na fotce velikonoční koláče podle 2 receptů prostě nesrovnatelná
tmelové dekorace od dcer

[Slastёna]

Slastёna, proč čekat na příští rok? Můžete také udělat !!!

Dnes jsem dal těsto znovu, všechno už bylo snědené)))

hrdinští lidé pečou po Velikonocích. Pravděpodobně projdu až do příštího roku).

Děkuji, je to tak chutné, že prostě nemůžete vystoupit s jedním kouskem !!!)





poprvé jsem dal jen poloviční porci, zmenšily se kosmickou rychlostí))))
spadl na stopu. znovu vložte těsto)))))
děkuji za recept!

A jsem vděčný za nádherný dort. Letos byl ze 4 receptů lídrem v naší rodině. Od pátku byl uchováván ve velké pánvi a dnes byl měkký, přesně to, co potřebujete.

[Sibelis]

Sibelis„Nevím proč, možná tedy neprorazit ??! Tak to bylo i ve videoklipu! Jen se dívám na tuto metodu. Jsem šťastná, že pečieme v papírových plechovkách bez pletacích jehel. Takové něžné jsem ještě nepečil, ale tento dort si drží svůj tvar v kouscích papíru.
Miláčku, krásný zlom !!!! leží tak osaměle, chci to sníst.
Každý má velmi krásné velikonoční dorty, všechno se mi líbí!

Loksa, ano, také to obvykle uchovávám v papírových formách, ale loni se to ukázalo tak choulostivé, že to nemůžete vzít do rukou, jako by formuláře byly prázdné)). Metodu jsem musel urgentně uplatnit v praxi).

Pchela Maja, Marina, jsou to silikonové formy? Jak nádherné! A v mém silikonu všechno z nějakého důvodu hoří, ani se neodvažuji

Lidé, vážení, všichni šťastné svátky !!!! Nejsem si úplně jistý, zda je možné psát na toto konkrétní téma, ale najednou mi někdo přijde vhod.
Před mnoha lety, když jsem měl tři zaměstnání a dvě malá děti, moje velikonoční těsto stálo od rána do noci, dokud k němu nedosáhly mé ruce. A získalo takovou neuvěřitelnou chuť a vůni, jak je zde popsáno. Všichni byli potěšeni, ale od té doby peču právě teď. A mám spoustu hostů, kteří se shromažďují na Velikonoce právě kvůli těmto velikonočním dortům.
Letos jsem našel místní Myasoedovsky recept. Obecně je téměř všechno stejné, jen moje máslo je 100 g. a 100 g - slunečnice. A míchám těsto najednou, bez těsta. Stojí mě to asi 9 hodin v koupelně na „teplé podlaze“ ve velkém kastrolu pod ručníkem a kolem a nahoře také stavím fíky). A teplota je přesně 30 stupňů. Letos jsem to vyzkoušel poprvé) (Mám soukromý dům a pro test jsem vždy přepnul přepínač do stejné polohy.) Nic není kyselé. Těsto, které promíchám, je slabé, po odstátí trochu zhoustne. Můžete jen trochu zabalit na váleček a přenést jej na plech na pečení vedle něj a tam ho rozložit. To je pro makový koláč (ne rohlík, nelze ho srolovat).
Ukázalo se, že na skvělou dovolenou mě anděl strážný nesl v náručí a dal mi nádherný recept!
Tady jsou moje koláče a mákové koláče.

🔗

[ibišek]

ibišek, Elena, tak něžně popsal přípravu velikonočních koláčů. Dnes jsem tento recept nepodnikl. Ale po vašem příspěvku to opravdu chci zopakovat. Ještě jsme nedokončili všechny koláče. Kdo ví, možná to přeci jen zopakuji.

Pchela Maja, Marina, jsou to silikonové formy? Jak nádherné! A v mém silikonu všechno z nějakého důvodu hoří, ani se neodvažuji

Ne, toto jsou formy vyrobené z hliníku)
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=398294.5840

[Albina]

AlbinaAlbinochka! Vezměte to, nebudete litovat. Lidé dávají svou duši za koláče s mákem. Myslíte si, že dělám 350 MP mléka - ne, mám to na litr (samozřejmě všechny složky) Pečené v sobotu, začaly jsme jíst v neděli, dnes jsme už dojedli poslední sousto. Vzhledem k tomu, že každý den vždy ztrácí váhu, budu opakovat.
Pokud do receptu Izyuminkin přidáte trochu více mouky, abyste mohli v nějaké formě plácat dort, bude to skvělé, nebojte se. To znamená, že v předmětu se někdo zeptal: je to možné. Umět.

[ibišek]

ibišek, Tento recept jsem už upečil. Recept je bezpochyby úžasný

V Den rodičů budu opakovat.

Jaké je to datum?

To znamená, že v předmětu se někdo zeptal: je to možné. Umět.

dostanete buchty?

[Albina]

Albina, to je Radonitsa v Rusku - devátý den od Velikonoc, vždy v úterý. A v Kubanu - v pondělí). Kosmos) Ale den nefunguje. Příjemně.

Jaké je to datum?

Radonitsa 21. dubna

[Louisa]

dostanete buchty?

LouisaCo je může zastavit? Trochu více mouky, aby se těsto neroztaželo bez tvaru - a buchty) No, dal bych trochu méně másla, aby se mu snadněji, naloženo velkým množstvím mouky, vstalo. To neovlivní jedinečnou chuť a vůni. Možná bude struktura trochu hustší a to je vše.

moje dorty letos

A zase jsem pečil podle mého oblíbeného receptu. Tady jsou moje velikonoční koláče

A kousek

Lahodné. dík

Včera jsem také upiekla. Aby ve vaječné směsi nebyly žádné hrudky, nalila mléko. jako po zředění se z toho stala hmota připomínající krém a těsto se ukázalo bez hrudek. a také proto, že dnes potřebuji na dort hodně bílkovin, jsem včera hnětl dorty na žloutky.Všechno dopadlo skvěle! ale toto je odchylka od receptu, žádám autora receptu o odpuštění!

Chtěl jsem upéct tyto velikonoční koláče, ale moje je už plná. Stále zbývají 3 koláče, které s největší pravděpodobností budou muset dojíst

Povězte mi, jestli nechám těsto až do rána v h. kamna, nevyjde to přes mě? Udělám to na podlaze. porce, tj. 500 g mouka.

Určitě vylezou

[Natasha]

Natasha, díky, rozumím, šel jsem hledat větší misku

[Natalishka]

Natalishka„Natulechko, proto jsem si objednal 7,5 litru z kužele Milian. Tyto velikonoční koláče jsem připravil dvakrát, vzal jsem 9litrový smaltovaný kastrol od své matky, protože můj vlastní byl vyroben z hliníku (to je nemožné), těsto vzrostlo velmi vysoko. Svěží koláče pro vás

a velká mísa Kenwood, 6,7 litru mi stačilo na kg mouky

Také jsem znovu vyrobil velikonoční koláče. Drobek vyšel mokrý a vláknitý !!! Třikrát po dobu 15 minut jsem v pekárně nevyrobil žádný mesilp pro 500 g mouky. To je tajemství ukryté ve velmi dlouhé dávce.

protože jeho vlastní - hliník (v tom je nemožné)

co se jí děje?