Vaření bílého chleba u H.P Severina.

Odpovězte, kdo má H. P Severin3983? Nemohu v něm upéct chléb ?: O Ukázalo se, že je ucpaný, ne vzdušný, i když jsem udělal všechno podle receptu. Nepoužívám troubu kvůli této POMOCI, abych na to přišel !!!

jaký recept jste napsal, aby vám pomohl.

Vyrobeno podle receptu BÍLÝ chléb v knize receptů pro tuto troubu

Vyrobeno podle receptu BÍLÝ chléb v knize receptů pro tuto troubu

Musíme najít pokyny a podívat se na recept? Existuje jen velmi málo uživatelů s takovými kamny, ale můžete pomoci, ale potřebujete znát přesný recept a vaše akce.

napište celý svůj recept - společně na to přijdeme

H. P SEVTRIN BOL PŘIJAT NA DACHU, JE ZLATÝ PO 2 LET A POSLEDNÍ NÁM POSKYTNUTO PANASONIC.

Včera jsem koupil Severin 3983 a upečl bílý chléb podle obvyklého standardního receptu. Všem se nám to opravdu líbilo.

Před tím jsem měl pekárnu chleba Moulinex OW 5002, koupenou v použitém stavu a zjevně mimo provoz. Tam se míchadla zapínala pokaždé. Zde se chléb ukázal dvakrát hustý, bezvzduchový. Vrátili jsme jej do obchodu v záruce a koupili jsme tohoto Severina.

Snažil jsem se s dcerou upéct bílý chléb na Severinu 3986. podle receptu podle pokynů, na malou dávku (480 g. mouky, 140 ml. mléka, 150 ml. vody, 2 lžíce. l. olivového oleje) vložte další 1 lžičku. suché hořčice, droždí - 2 h / l, bylo nutné přidat mouku požadovaná hustota (3-5 lžíce / l), se ukázalo jako vynikající chléb.
To je jen problém, který mám s pečením v této troubě - každé pečení dává normální kůru nahoře a zesílenou ze dna a ze stran, jako by byl chléb upečený. Zajímalo by mě, jestli je to všechno Severinův problém, nebo jen můj? nyní se snažím s tímto problémem vypořádat.

To je jen problém, který mám s pečením v této troubě - každé pečení dává normální kůru nahoře a zesílenou ze dna a ze stran, jako by byl chléb upečený. Zajímalo by mě, jestli je to všechno Severinův problém, nebo jen můj? nyní se snažím s tímto problémem vypořádat.

Ahoj! Nedávno máme Severin 3986, který není ani měsíc starý, ale peče stejně jako váš - se zesílenou krustou na dně a na bocích a normální nahoře. Myslím, že toto je vlastnost těchto kamen. Pekárna je úžasná, máme ji rádi. Již upečený francouzský, cibulový a sladký chléb s rozinkami.

[Už upečli francouzský chléb, cibulový chléb a sladký chléb s rozinkami.
[/ citát]
Ano, kamna jsou opravdu dobrá, škoda, že musím bojovat s kůrou po stranách - řekli mi to tady na webu, vypnu to za 10 minut. až do konce pečení - a vzhledem k tomu, že tento problém mají všechna kamna - možná máme jednu várku kamen - v Auchanu v MEGA?
Mimochodem, pokud do bílého chleba přidáte půl čajové lžičky suché hořčice, boky se tak nepečou a chuť připomíná městskou buchtu.
Také jsem experimentoval - místo arašídů (v naší rodině se jim nelíbí) jsem dal půl sklenice vlašských ořechů do italského chleba - chutnalo nám to. Doporučit.

Vzal jsem pekárnu v Auchan-MEG, do dnešního večera moje žena upiekla bílý chléb s přídavkem suché hořčice - ukázalo se to chutné a boky nejsou tak smažené - díky za radu! Dříve jsem před sporákem jedl chléb sám, ale teď všichni jedí a pečou s chutí, také rád peču - jednou upečený. Dalším nákupem je výrobník jogurtů severin - 1700 rublů. s dodávkou z Moskvy, nebo třeba jít nakupovat do Rostova?

Dobrý den, majitelé Severinských pekáren. Mám také problém s kůrou po stranách. Dal jsem hořčici do bílého chleba, dostal menší krustu. Je možné přidat do žitného chleba hořčici?

Myslím, že do žitného chleba nemusíte dávat hořčici.
Dělá chléb trochu hustší a žito je již husté a stoupá horší než bílé

Dík. Zkusil jsem žito s kvasinkovou mladinou. Ukázalo se to pěkně. Udělal jsem minimum kůry.

a recept a proporce, pliz, můžeš?
a která mladina byla použita, suchá nebo v plechovkách?

Koupil jsem mladinu v bankách. Recept je z tohoto fóra. Nemohu dát odkaz, nemůžu. Otevřete kvasnicový chléb, pak žitný pšeničný chléb, recept se nazývá žitný chléb „Je to velmi jednoduché“. Jak jsem vysvětlil správně.