Hongkongské vafle v elektrické vaflovačce Rolsen PM1041

Hongkongské vafle v elektrické vaflovačce Rolsen PM1041

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Pšeničná mouka, prémiová	140 g
Trhací stroj	7,5 g
Pudink (suchý z vaku)	1 s l.
Škrob	28 g
Vejce	2 ks
Cukr	140 g
Mléčný koncentrát	28 g
Voda	140 g
Roste. olej	28 g
Vanilka	chuť

Metoda vaření

• Vejce byla smíchána metličkou s práškovým cukrem, což trvalo jen 70 gramů.
• Smíšená voda se sušeným mlékem = celkem 168 gramů.
• Suché přísady byly smíchány s vlhkými a okamžitě upečeny.

Miska je určena pro

6 položek

Čas na vaření:

15 minut

Poznámka

Výsledkem nejsou příliš sladké vzdušné vafle, jak bylo plánováno, protože je jedli s karamelovou kefírovou omáčkou Nnatali_D, za kterou je velmi vděčná. A máslo v receptu je pouze 28 gramů, takže tyto vafle lze považovat za dietní

[Světlana2014]

Světlana2014, to je moje slabost))) můžete vidět, jak jsou lahodné a sladké)

[Innushka]

Innushka, pak je třeba péct, těsto se snadno připravuje.

[Sveta]

Sveta, a jaký druh Custard (suchý z obalu)?

[Světlana2014]

Světlana2014Zajímalo by mě, jak dlouho se vafle pečou v takové vaflovačce?

Co je mléčný koncentrát? Sušené mléko?

[Sveta]

SvetaJak hezké by bylo, kdybyste uvedli váhu v receptu ne v gramech, ale v lžících ...
28 gramů je tolik, kolik se vejde na lžičku (čajová lžička, polévková lžíce) ?? 😃
Přesto je 140 gramů vody stejné jako v ml?

[GruSha]

GruSha, tak, že jsem našel v obchodě, koupil jsem to.


Innushka„Za 15 minut jsem dokončil všechno o všem a hnětení a pečení šesti kusů nemělo čas si tento proces užít, protože těsto skončilo. Tato vaflová žehlička má zelené signální světlo, jak zhasne, vafle jsou připraveny. Stále jsem po dobu 30 sekund držel požadovanou barvu - abych se opálil!

Sedne, tak to bylo napsáno v receptu, protože v železné plechovce je kondenzované mléko a není tam ani sladké koncentrované mléko. Myslím, že to je ono.
Obecně jsem rozmíchal pár lžící sušeného mléka ve sklenici vody a odměřil jsem 28 gramů.

SvětLanaSSh, Mám váhy, takže všechno je přesně jako v lékárně!
Kolik lžící změřit - google vám pomůže. Pokud budeme vycházet ze skutečnosti, že v lžíci je 15 gramů mokré, pak 7-10 gramů lehké suché plechovky.
Buďte odvážní, uspějete!