Rajče

Mcooker: nejlepší recepty O zahradě a zeleninové zahradě

RajčeNa konci minulého století padl na zelí motýl zelí. Vzhledem k tomu, že v té době nebyly žádné pesticidy, odborní zahradníci si většinou vyměňovali zkušenosti.

Takže ve stejné zahradě mezi hlavami zelí zelí usadil několik rostlin rajčete. Usadili se. Když byl web odplevelen, litovali toho, uložili ho. A pak, jako vždy, byly sázky připojeny. Mezitím se objevili zelí motýli a začali „zpracovávat“ zelí. A pak si majitel zahrady všiml: na hřebeni, kam rajčata pronikla, nebyli žádní motýli. Jako by byl hřeben uzavřen neviditelnou sítí.

Motýli vyrazili po celé zahradě, seděli na všem ostatním: cibuli a celer, na mrkvi a petrželce, dokonce i na pichlavých, drsných řasách řas. Ale ne rajčata! Motýli si s nimi vždy udržovali odstup. Několikrát se stalo, že poryvy větru přinesly zelí rajčatům. A právě tam, mávající bílými křídly, spěchali, aby se dostali pryč z nepříjemného sousedství. Překvapený majitel jednou vděčně dlaní pohladil stonky a listy svých obránců. Na prstech byla stopa šedozelené. Zápach z dlaně byl ostrý a nepříjemný. Možná tento zápach zahnal otravné motýly?

S kapustou však ještě nežil tak špatně jako s tuřín a ředkvičky. Hliněná blecha je snědla čisté.

Řepy musely být zasety. Zkušenosti propracované, majitel zasadil keře rajčat vedle okopanin. A - stalo se! Blechu na řepě od té doby neviděli.

Ostatní zahradníci přirozeně začali tuto zkušenost okamžitě implementovat do svých pozemků. Výsledkem bylo, že někteří ze srdce děkovali, zatímco jiní nadávali: rajčata nepomohla. Škůdci nezmizeli ...

Jeden ze zahradníků pomohl. A vysvětlil to tak. Stejný rajčatový keř může nebo nemusí pomoci. Hlavní je zde, v jakém věku od něj očekávat pomoc. Mladý keř škůdce nezbaví. Stará věc je úplně jiná. V průběhu času se na starém objeví šedozelený květ. Rozmazává si ruce. Je to všechno o tom. Na mladých keřích není deska.

RajčeTakový jednoduchý lék se mezi zahradníky nepoužíval, protože rajče samotné bylo podezřelé. V dobách císařovny Kateřiny II. Byl přivezen do Ruska, ale poté, co to zkusil, byl odmítnut. A teprve v posledních desetiletích si rajče najednou ve světě získaly takovou popularitu, že ve sbírce ovoce překonalo veškerou zeleninu a ovoce. Zanechal daleko za sebou melouny, jablka a dokonce i zelí. Ale pouze hrozny teprve přijde. Rozdíl mezi nimi je však malý a kdo ví, jestli ho za deset let předběhne? Ve skutečnosti za současné desetiletí hrozny znásobily své řady pouze o jednu desetinu a rajče třikrát více!

Při tak rychlém růstu výroby samozřejmě stále existuje mnoho nevyřešených problémů. Někteří zahradníci získají z keře 18 kilogramů ovoce, jiní při nejopatrnější péči třikrát méně. Laggardi se snaží použít různé triky. Osmdesátiletý Moskvan A. Simonov je začal pokrývat dehtovým papírem, aby izoloval postele. Do děr jsem zasadil rajčatové keře. Země pod asfaltem se lépe zahřívala. Kromě toho nebylo nutné odstraňovat plevele a méně zalévat.

Rozhodl se dát do igelitového sáčku ovoce a chránit ho před zlými duchy. Zde však neměl štěstí. Plody jsou shnilé. Pak přišla myšlenka nahradit film taškou zpod křupavé brambory... Výměna proběhla úspěšně. Plody přestaly bolet, začaly dozrávat a plnit se mnohem rychleji. Vynalézavost pomohla Simonovovi pěstovat různé odrůdy poblíž Moskvy. Každý rok má 100 různých. Existují dokonce i hnědé a černé plody. Zdá se, že žádná jiná rostlinná plodina nezná takovou rozmanitost odrůd v osobních zápletkách.

A. Smirnov. Vrcholy a kořeny

Pěstování rajčat ve skleníku

 Nakládaná rajčata ve vlastní šťávě s aromatickými bylinkami Nakládaná rajčata ve vlastní šťávě s aromatickými bylinkami
 Sušená rajčata (rajčatové lupínky) Sušená rajčata (rajčatové lupínky)
 Nakládaná rajčata Nakládaná rajčata "Chuchinův oblíbený"
 Nakládaná nakrájená rajčata Nakládaná nakrájená rajčata
 Konzervovaná rajčata v jablečném džusu Konzervovaná rajčata v jablečném džusu
 Konzervovaná rajčata Konzervovaná rajčata
 Romanovská rajčata, fermentovaná Romanovská rajčata, fermentovaná
 Nakládaná rajčata bez octa Nakládaná rajčata bez octa
 Rychlé nakládání cherry rajčat Rychlé nakládání cherry rajčat "na jeden hřebíček"
 Rajčata ve vlastní šťávě (oblíbený recept mámy) Rajčata ve vlastní šťávě (oblíbený recept mámy)
 Konzervovaná rajčata s rajčatovým protlakem Konzervovaná rajčata s rajčatovým protlakem
 Rajčata sušená v mikrovlnné troubě Rajčata sušená v mikrovlnné troubě
 Rajčata s cibulí a rostlinným olejem Rajčata s cibulí a rostlinným olejem
 Konzervovaná rajčata bez octa Konzervovaná rajčata bez octa
 Sušená rajčata (surová metoda) Sušená rajčata (surová metoda)
 Kyselina citronová rajčata Kyselina citronová rajčata
 Svačina rajčata Svačina rajčata "Ulet"
 Vaječná rajčata (Panasonic SR-TMH 18) Vaječná rajčata (Panasonic SR-TMH 18)
 Sušená rajčata Sušená rajčata
 Nakládaná rajčata za 24 hodin Nakládaná rajčata za 24 hodin
 Rajčata se zeleninou, lehce solené Rajčata se zeleninou, lehce solené
 Rajčata v rajčatové omáčce Rajčata v rajčatové omáčce
 Arménská rajčata Arménská rajčata
 Nakládaná rajčata, lehce solená Nakládaná rajčata "Letní hit" (ne k rolování)
 Rajčatové klíny, v zeleninové strouhance, konzervované Rajčatové klíny, v zeleninové strouhance, konzervované
 Nakládaná rajčata s vodkou Nakládaná rajčata s vodkou "Land of Advice"
 Sušená rajčata, sladkokyselá se sójovou omáčkou Sušená rajčata, sladkokyselá se sójovou omáčkou
 Nakládaná rajčata Nakládaná rajčata
 Nasekaná rajčata ve vlastní šťávě bez soli a octa (příprava na zimní salát a pizzu) Nasekaná rajčata ve vlastní šťávě bez soli a octa (příprava na zimní salát a pizzu)
 Nakládaná rajčata v mikrovlnné troubě Nakládaná rajčata v mikrovlnné troubě
 Rajčata ve vlastní šťávě Rajčata ve vlastní šťávě
 Sušená rajčata v troubě na vonném oleji (vaření a konzervování) Sušená rajčata v troubě na vonném oleji (vaření a konzervování)
 Sušená rajčata na oleji Sušená rajčata na oleji
 Loupání rajčat z kůže (snadné a rychlé) Loupání rajčat z kůže (snadné a rychlé)
 Nakládaná rajčata - velmi jednoduchá Nakládaná rajčata - velmi jednoduchá
 Zelená rajčata (nakrájená na plátky) Zelená rajčata (nakrájená na plátky)
 Lahodná rajčata od tety Nadie Lahodná rajčata od tety Nadie
 Nakládaná rajčata s aspirinem Nakládaná rajčata s aspirinem
 Rajčata pro líné Rajčata pro líné
 Gruzínská slaná zelená rajčata plněná bylinkami Gruzínská slaná zelená rajčata plněná bylinkami
 Marinovaná rajčata s měsíčky (černé vlasy) Marinovaná rajčata s měsíčky (černé vlasy)
 Nakládaná sladká rajčata Nakládaná sladká rajčata "Oblíbené"
 Koření Koření "Sušená rajčata s česnekem a bazalkou"
 Rajčata Rajčata "pod sněhem"

 


Petržel v tundře   Moruše

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren