Stagnační lišta

JÁ JSEM ÚŽASNĚ CHUTNÝ, KVALITA PEČENÉHO BATONU. DVA Z TÉTO ČÁSTI UDĚLALI, DOBŘÍ PŘÁTELÉ VĚŘili, ŽE SE NEJEDNÁ.

Mám hlášení. Ukázal se nádherný bochník! Dík!

Leka, velmi úspěšný a krásný chléb!

[Správce]

Správce, dík! Recept je skvělý, ne matoucí

Skvělý bochník, díky!
Právě jsem vytvořil původní recept, ale se suchými droždí. Ukázalo se, že dva bochníky, jeden, stále v těstě, musel být zmrazen (zdálo se, že se ukázal být chutnější než nezmrazený). Bochník je opravdu nezkažený a chutný.

Díky za recept se bochník ukázal jako velmi chutný. S vaření jsem nový a včera jsem koupil HP a poprvé se to ukázalo - krásné a chutné.
Úžasný web, tolik podrobných receptů od Admina a dalších pekařů, moje oči běhají divoce. S vašimi recepty budu i nadále experimentovat.

Díky za recept, bochník je velmi chutný. S vaření jsem nový a včera jsem si koupil HP a poprvé se to ukázalo - krásné a chutné.
Úžasný web, tolik podrobných receptů od Admina a dalších pekařů, moje oči běhají divoce. S vašimi recepty budu i nadále experimentovat.

Vařte pro zdraví! Naše stránka je bohatá na informace, stačí si pamatovat! Učte se a pečte domácí chléb!

Holky, ahoj! Jsem nový. Řekněte mi, můžete upéct tyčinku z kvásku v pekárně?

Natasha, můžete péct v troubě x. Co a kolik kvásku - zeptejte se v sekci https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Můžete upéct tyčinku z kvásku v pekárně?

Lahodný chléb se ukázal! Moc děkuji za recept!

Spáleno dnes v HP. Chuť je úžasná, co jsem chtěl. To je druh chleba, který miluji. Ale: ukázalo se, že je to opravdu chléb, prostě sooooo chutné, a také spadl vrchol hlavy a uvnitř se vytvořila malá prázdnota

Snědeme tohle a zkusíme to upéct v troubě, nebo to možná procvičím a udělám z toho hlavní recept na chléb. Můj vkus je přímý, díky za recept

Podívejte se sem: Chléb stoupá, ale klesá dovnitř. Důvody. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Dík. Četl jsem to. Myslím, že chléb právě stál, pokusím se ho upéct v rychlém režimu. Protože se drdol ukázal velmi pěkný a recept přísně vydržel (droždí, cukr, sůl ...) A střecha padla někde 40 minut před koncem cyklu

Věnujte pozornost rovnováze mouky a kapaliny, koloboku, je možné, že tam bylo také trochu více tekutiny

Moc děkuji za recept! Chléb se ukázal být velmi něžný, vzdušný a krásný! A poprvé jsem to dostal s křupavou kůrkou (přes veškerou snahu mé „super“ pece). Nakrájejte ho ještě horký (držte ho konečky prstů) na čerstvě uvařený boršč s česnekem ..... Mmmmm .. Dostal jsem přímé fyzické potěšení. A když jsem nalil bochníky, měl jsem také potěšení: těsto je teplé, jemné, s bublinkami, píská pod válečkem a voní lahodně! Jedinou odbočkou je, že jsem veškerou vodu nahradil syrovátkou z domácího tvarohu.

Takto se tyčinky opalují v mém ZVI ...

To jsou výsledky))))





A tady jsou v kontextu

Py. Sy.: Fotila do telefonu a bojovala se svým manželem, který chtěl mít večeři, takže kvalita trpí. omluvte mě.

Šťastný nový rok všem milovníkům lahodného a kvalitního chleba! Není čas číst celé vlákno, včera jsem si koupil kamna 2512 a dnes chci něco upéct, ale nechápu, o jaký recept jde, co je na první stránce? Potřebuji bochník chleba na kaviárové sendviče ...

Nechápu, o jakém receptu mluvíme, že na 1. stránce

Jo, od první stránky), je to celé cesta téma a diskutovat ...

Najednou jsem tento chléb často pečil v KhP nyní jen trouba , Ukázal se Ottoken !!!

Pro sendviče s čímkoli - to je ono !!!

[Háčkování]

HáčkováníVelice vám děkuji, ale na vzorek jsem již dal obvyklou bílou podle 1. receptu.

V předmětu byla také možnost
složení:
- 1,5 lžičky. suché droždí (rychlé)
- 400 g prvotřídní pšeničné mouky
- 2,0 lžíce. l. Sahara
- 2 lžičky sůl
- 30 gramů másla (můžete nahradit 1 polévkovou lžíci. L zeleniny.)
- 250 ml vody
Základní režim, malá velikost L, střední kůra.
Ukazuje se trochu hustší, pro sendviče je to samé

Za dva dny usrkly dva bochníky. Je pravda, že jsem zkrátil a do těsta jsem přidal žloutek. Nemyslím si, že to ještě zhoršilo. Recept šel do prasátka milovaných. Díky za recept !!! Šťastný nový rok všem dívkám a chlapcům !!!

Od Nového roku si v obchodě nekupuji chléb, ani bílý, ani šedý, a upekl jsem 2 košíčky, citron a tvaroh z receptů webu !!! A dnes jsem se rozhodl péct buchty podle tohoto receptu, stalo se to:

to, co jsem si chtěl všimnout, drdol s pruhy napříč, pod úhlem, to je to, co jsem vytvořil hned po malém rozdrcení a rozpůlení hotového těsta, a s podélnými pruhy jsem se to pokusil udělat na radu Admina, trochu se odvalit válečkem a z toho vyválit housku Uvědomil jsem si, že to není možné, protože, jak věřím, Admin doporučil, aby bylo veškeré získané těsto svinuto válečkem a svinuto, ale z poloviny se ukázalo, že je to nemožné, nezkroutilo se ... Proto byla zpočátku tato buchta menší velikosti, ale v procesu pečení také vzrostla a téměř dohnal první !!! Pečil jsem v troubě na 180 stupňů, 40 minut, a protože byly bledé, dal jsem 200 stupňů dalších 5 minut, všechno bylo upečené, vzdušné a chutné!

Pěkné buchty Těšíme se na pokračování

Pěkné buchty Těšíme se na pokračování

Moc děkuji za recepty a tipy! Nerozmazával jsem to a nic neposypával, protože se to s mojí manželkou moc nelíbí, pokud by byla rozmazaná hnědá, dobře, mohl bych zapnout gril v troubě a nahoře ho nahoře, budeme se i nadále snažit ...

Vladimíre, zkus to opačně: nejdříve dej vyšší teplotu, 220 * 20 - 25 minut s párou (nebo pod víkem), a pak 180 * dalších 20 - 25 minut bez páry / víka.
A tak se vám u prvních experimentů všechno povedlo velmi pěkně.

Vladimíre, zkus to opačně: nejdříve dej vyšší teplotu, 220 * 20 - 25 minut s párou (nebo pod víkem), a pak 180 * dalších 20 - 25 minut bez páry / víka.
A tak se vám u prvních experimentů všechno povedlo velmi pěkně.

Někde jsem četl, že to vypadá, že by to mělo být hotové, ale myslel jsem si, že rychlá teplota rychle zakryje buchty a nebudou se mít kam rozšířit, tak jsem to neudělal. A zdá se mi, že měl pravdu, protože už několik minut před našimi očima narůstaly v troubě, zvláště kterou jsem se snažil vyválit a pak složit, když jsem podél toho udělal řezy, ukázalo se to hluboce, o 1,5 cm, zjevně, a bylo to ošklivé a v troubě se buchta začala rozpínat a pásy se rozdělily a nebyly tak děsivé a hluboké ...

[Vladimir-K]

Vladimir-K, podívejte se na video, možná vám pomůže bezchybně rolovat bochník. V 6 minutách je ukázáno, jak se složit.

[Vladimir-K]

Vladimir-K, podívejte se na video, možná vám pomůže bezchybně rolovat bochník. V 6 minutách je ukázáno, jak se složit.

Velice vám děkuji, velmi demonstrativní video, zejména pro nás lidi, kteří jsme se testem nikdy nezabývali !!!

Někde jsem četl, že to vypadá, že by to mělo být hotové, ale myslel jsem si, že rychlá teplota rychle zakryje buchty a nebudou se mít kam rozšířit, tak jsem to neudělal. A zdá se mi, že měl pravdu, protože už několik minut před našimi očima v peci narůstaly, zvláště které se snažil převrátit

Vladimíre, tato technologie byla po staletí vyleštěna, takže ...

Těsto bylo vyrobeno v pekárně. Vytvořil jsem bochník, stál jsem 15 minut v kynutí a v předehřáté troubě po dobu 30 minut na 180 stupňů. Bochník se ukázal být obrovský, i když jsem udělal polovinu porce. Lahodné - problém je jednoduše, protože nenápadně zmačkal tři plátky. Takže zde zhubněte

Díky za skvělý recept! Příště se rozdělím na dva pruhy.

Není to poprvé, co jsem pečil bochníky podle tohoto receptu - je to nádherné!
Z porce se ukázaly 2 obrovské bochníky,
Jeden jsem takto upečl, druhý posypal sezamovými semínky.
Sedím a hnětím se studeným domácím mlékem.
Chtěl bych jen přidat komentář k receptu: Já, jako milovník chudého těsta, mi v bochníku trochu chybí sladkost. Proto jsem zvýšil cukr asi 1,5krát a s největší pravděpodobností ho zvýším dvakrát.
A tak - všechno je v pořádku.

Dívky, dobré odpoledne! Prosím, řekněte mi váhu hotového bochníku? Pečím už dlouho, ale teď jsem se rozhodl spočítat, kolik to stojí?

Z mouky 1 kg. můžete získat chléb o hmotnosti asi 1,5 kg.

Tanya, děkuji. Ukazuje se to téměř stejně jako v obchodě (cena). O vkusu mlčím. Peču „poblíž Moskvy“ bez mléka na hořčičném oleji (pro sebe). Děti také používají hořčičný olej, ale přidávám, co mají (mléko, kyselé mléko). Mám rád hořkou chuť. m.

Bochník je úžasný! jen velké, příště to rozdělím na dvě.

[Natasha]

Natasha, VÝBORNĚ!

dívky, přišel navštívit moji matku. Chtěl jsem ji hýčkat takovým barem. ALE !! 1 Žádná pekárna, řekněte mi, jak a kolik těsta hněteme rukama? 2. Plynový sporák, mám doma elektrický. Kdo se může podělit o zážitek z pečení v plynové troubě?!

Díky za recept!
Nikdy předtím jsem nepečil bochníky - byl jsem zkažený pekárnou, ale pak jsem se rozhodl to zkusit a fungovalo to
🔗

Whoo-whoo-whoo, jak baculaté Není to špatné poprvé

Jak chutné jsou tyto bochníky. Admin-Lola-ještě jednou díky. Tady je můj bar.

[Natasha]

Natasha, pro vaše zdraví!
Jsem velmi rád, že se bar ukázal a líbilo se mi to

Teď velmi často peču tyto bochníky, včera přišla moje švagrová a já jsem je jen vytahoval z trouby a namazal je olejem, myslela si, že zušlechťuji obchod, takže - můžete přejít na úroveň výroby

Přidal jsem 100 g kukuřičné mouky, bochníky se ukázaly jako skvrnité, ještě neochutnaly
🔗

[Správce]

Také často peču tento bochník, pak jeden velký, pak dva střední, pak několik malých, opravdu se mi líbí. Dík, Správce

[Saba]

Saba, PRO ZDRAVÍ! Docela malé buchty, ať chutnají dobře

Tatiana, Lola, moc vám děkuji za recept. Už se několikrát upečl a ukázalo se jako velmi chutný bochník. Hotové těsto rozdělím na dvě nebo tři části, aby vznikly malé „bagety“. Nemám čas fotit - prostě odletí. V práci se noví lidé, kteří nevědí o mém koníčku, ptají, který obchod si koupili. Musím vysvětlit

[Tanyusha]

Tanyusha, pro vaše zdraví! Skvělá práce, tyto bochníky

Díky za recept. Pečené s tekutými droždí. Lahodný bochník!

[Natasha]

Natasha, krásný bochník! A co je nejdůležitější, váš vlastní - domov!

Skvělá práce, tyto bochníky
Tatiana, souhlasím. Vždy se ukáží jinak, ale vkusně !!!