Domácí pekárna LG 3001 s dávkovačem (funkce jogurt + máslo)

Zakysaná smetana, někde kolem 100 - 150 g. na 1 litr. mléko.
Ale myslím, že je lepší použít speciály. kynuté těsto.
Klasickou aktivitou je jogurt.

Našel jsem tady Temka. Myslím, že zde najdete odpovědi na všechny otázky (máme koneckonců stejný výrobce jogurtů, pouze jeden a velký kontejner)https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Ještě jsem nepoužil režim s jogurty. Ale za pár hodin dostanu kyselé mléko bez čehokoli (z obyčejného domácího mléka). Žádné fermentace. Jen nechám mléko v otevřené nádobě v kuchyni a dívám se. Za několik hodin, bez energetických ztrát, sám o sobě zkysne. Obvykle to tedy dopadne bez kvašení a kvašení.
Možná to záleží na regionu - přítel v Alpách neuspěl. Musel najít kvas. Víte, že kyselé mléko se vyrábí bez čehokoli.
P.S. Žiji ve městě, loni jsem poprvé sám vyráběl mléko a tvaroh.

Včera jsem upékal „pšeničný chléb“, ale došla mi pšeničná mouka a 1 sklenici ze 4 jsem nahradila žitnou. Zbytek receptu byl zachován (kromě cukru je třetina sklenice hodně, tak jsem hodil 2,5 lžíce cukru). Podíval jsem se za hnětení, těsto bylo lepkavé. Lepkavý ke stěnám a normální kolobok nefungoval. Během hnětení byly stopy hlíny. Ale chléb se ukázal být vysoký a chutný. I když s padajícím víkem. Fotky jsem nezvedl, pokusím se později získat krásnou střechu.

Inna naše mléko snáze zakysá, protože má špatné mikrobiologické parametry (jinými slovy, je silně kontaminováno mikroby, včetně bakterií mléčného kvašení). Důvodem je kontakt s rukama dojičky, nečisté podmínky zadržení a nesterilní nádoby (kbelíky). Není uznán v Evropské unii. V Alpách je podmínkou zadržení sterilita, dojicí stroj je sterilní, okamžitě uzavřený sterilní kapacita.
Když fermentujeme jen na stole při pokojové teplotě, dostaneme jogurt (někdy nazývaný Mechnikovskaya, po akademikovi) s obsahem bakterií mléčného kvašení, což je také užitečný produkt. Když fermentujeme kváskem za nezbytných teplotních podmínek (například: jogurt - 40-42 gr., Bifidobacteria-37-39 atd.), Dostaneme další fermentované mléčné výrobky: jogurt, kyselinu bifylaktovou, acidophilus atd. Pro pravý kefír, speciální ... houba kefír. Protože při vytváření speciálu. podmínek se naše kvasinky množí a „potlačují“ další bakterie, které nepotřebujeme. Všechny fermentované mléčné výrobky jsou velmi užitečné a každý z nich má mírně odlišný speciální účinek.

Dobrý večer všem! Vážení majitelé pekárny LG 3001, řekněte mi to prosím upřímně a upřímně - jste s touto jednotkou spokojeni nebo jste zklamaní? Teď stojím před volbou SHE nebo Panasonic SD-255. Panasonic se zdá být osvědčeným modelem a všechno funguje pro každého. A pak jsem si to přečetl a přemýšlel. Možná jeden z majitelů odpoví, že to stojí za to, nebo lépe ne. Předem děkujeme za vaši upřímnost

V zásadě jsem 70-80% šťastný. Neměli jsme Panasonic, proto jsem si vzal tento. Dávkovač je zcela nadbytečný. Funkce másla, jogurtu a muffinů nejsou pro každého nezbytné. A šlehá máslo pouze z 1 šálku smetany, což lze udělat v kuchyňském robotu. Košíček je funkce pečení, ale kapacita je v průměru dostatečná pouze na 0,5 kg dortu. Těsto je hněteno pouze v režimu 1 (všechny typy). Přečetl jsem si pokyny od společnosti Panasonic, pak existují samostatné režimy pro knedlíky a droždí. Nastaví se také hmotnost pečeného chleba. To nemáme.

To znamená, že pokud by bylo na výběr, vzali byste si panasonic? Rozuměl jsem správně? Moje kamarádka má Panasonic SD-255, takže je s ní velmi spokojena.Ale myslím na to. LG bude vždy levnější. Ale stojí za to ušetřit na kvalitě

Mimochodem o oleji. Včera jsem provedl experiment - našlehal jsem 33% krém z podmáslí v kombajnu. Všechno dopadlo velmi dobře, takže funkce oleje v hp pro mě pravděpodobně nebude užitečná.

Dobrý večer všem! Vážení majitelé pekárny LG 3001, řekněte mi to prosím upřímně a upřímně - jste s touto jednotkou spokojeni nebo jste zklamaní? Teď stojím před volbou SHE nebo Panasonic SD-255. Panasonic se zdá být osvědčeným modelem a všechno funguje pro každého. A pak jsem si to přečetl a přemýšlel. Možná jeden z majitelů odpoví, že to stojí za to, nebo lépe ne. Předem děkujeme za vaši upřímnost

Propadl jsem tomuto HP, jen kvůli funkci „jogurt“ a nyní ho prakticky používám, protože můj domácí upečený chléb nechce jíst (zvykl jsem si na chléb z obchodu). Mám rád pečený chléb, ale sám nesníš všechno (kilogramy !!!)
Takže podle mého názoru, pokud vás výrobce jogurtů neláká, měli byste si vzít ten, který má více funkcí. Ale máslo se opravdu dá vyrobit pomocí mixéru (ukáže se to rychleji).

Dobrý večer všem! Vážení majitelé pekárny LG 3001, řekněte mi to prosím upřímně a upřímně - jste s touto jednotkou spokojeni nebo jste zklamaní? Teď stojím před volbou SHE nebo Panasonic SD-255. Panasonic se zdá být osvědčeným modelem a všechno funguje pro každého. A pak jsem si to přečetl a přemýšlel. Možná jeden z majitelů odpoví, že to stojí za to, nebo lépe ne. Předem děkujeme za vaši upřímnost

Přede mnou byla také volba Panasonic nebo LJ. Nejprve jsem se podrobně podíval na Panasonic, pravděpodobně bude na skladě Panasonic - vzal bych si ho. Chtěl jsem s dávkovačem - ale nakonec to nepotřebuji, nemám chléb s přísadami. tak se zamyslete - potřebujete to a přeplatek je u jedné funkce velký. Za cenu jsou téměř stejné. Pokud vyrábíte jogurty, vezměte si LJ, ale je lepší koupit jogurtovač - můžete v něm dělat spoustu věcí. Na úkor oleje - musíte se podívat na mixér, ale pak ho nalil a přišel, když bylo vše připraveno.
Osobně mi tato jednotka zcela vyhovuje. Rodina je velmi šťastná.
Ale!!! Panasonic by měl být převzat od oficiálního zástupce, pak mohou být problémy se službou (a já to vím jistě), mají své vlastní nuance.
Vzhledem k tomu, že majitelé Panas uspěli, zdá se, že si také nestěžujeme. Od samého začátku se při naladění stávají různé věci a pak se z toho stane zvyk.
Takže je jen na vás, jestli potřebujete domácí chléb a nemáte dost času, potřebujete pekárnu

Přede mnou byla také volba Panasonic nebo LJ. Nejprve jsem se podrobně podíval na Panasonic, pravděpodobně bude na skladě Panasonic - vzal bych si ho. Chtěl jsem s dávkovačem - ale nakonec to nepotřebuji, nemám chléb s přísadami. tak přemýšlejte - potřebujete to?

Náš chléb je většinou konzumován s přísadami. A ukázalo se, že je zapotřebí dávkovač, takže například uprostřed noci nevstáváte, abyste něco přidali. A skutečnost, že si musíte zvyknout na kamna a pak všechno půjde skvěle, s vámi souhlasím.
A nemusíte olej oplachovat, když to děláte v xn? Pokud to pro vás není obtížné, řekněte nám, jaký je konečný výsledek.

Pokud jde o olej, pokyny velmi podrobně popisují praní a jeho význam. Právě jsem to přidal kombajnem ke stratifikaci (dokončil jsem to v kombajnu, myslel jsem si, že 1 šálek nestačí a nalil jsem 1 litr tučné zakysané smetany, domácí). Vypustil jsem podmáslí (podmáslí) a jednoduše jsem máslo vložil na karneval a do ledničky. Olej nebyl vymačkaný a vyčnívala trocha tekutiny. Oplach studenou vodou proto neublíží b. A tak při roztažení na nůž kapalo. Ale to není nijak zvlášť děsivé.
Dávkovač v této troubě podle mého názoru není příliš dobrý. Pokusil jsem se jednou připravit chléb se sezamovými semínky. V procesu se nedíval dovnitř. Na výstupu jsem dostal obyčejný chléb posypaný sezamovými semínky, který jsem jednoduše nalil do sklenice. Neotřásla s ním a část se probudila mimo kbelík a odtud ji musela vysávat. Když jsem příště přidal všechny stejné sezamové semínka ručně na signál, dokonale se promíchalo a všechno dopadlo dobře.Chléb je vynikající. Zvláště pokud vrchní část potřete vejcem a před pečením posypete sezamovými semínky.

Pokud se chléb konzumuje s přísadami, je zapotřebí dávkovač. Ale já osobně se bojím nechat pečení chleba (a dalších domácích spotřebičů) v noci, a když si přes den upeču sladký chléb, je to dobré - nemusím čekat na signál, vše se načítá samo. Také jsem několikrát piekla se sezamovými semínky - ale nic se ve mně neprobudilo - všechno šlo do chleba a chleba, nic z chleba nespadlo.

Pokud jde o máslo, pekárna ho sama porazí, a když se podmáslí oddělí, musí se vypustit, nalít do šálku studené vody a nalít. Naliju vodu z osmózy a pak použiji toto podmáslí a vodu na pečení. Olej není stejný jako skladovací olej, ani vzhledem, ani vůní - a také kvůli kvalitě.

Včera jsem připravil jogurt - mléko "Pro zdraví" 6% + Activia Classic. Dal jsem to na 7 hodin - všechno fungovalo, někdo napsal, že se ukázalo, že je tekuté - v mém je lžíce. Dnes přijdeme na přísady a jíme.

Někde jsem četl, že nyní můžete použít svůj jogurt místo Activie - kdo ví, odpovězte mi.

Našel jsem tady Temka. Myslím, že zde najdete odpovědi na všechny otázky (máme koneckonců stejný výrobce jogurtů, pouze jeden a velký kontejner)https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Četl jsem to, ale v našem případě je teplota stejná, ale v režimech pro výrobu jogurtů je jich mnoho. Možná to někdo vyzkoušel v našem modelu. Pokud to nikdo nebude muset udělat sám ...

Abyste mohli použít svůj jogurt, musíte si nejprve připravit mateřskou startovací kulturu. Používám „VIVO“

A kde to v našem městě získat?

🔗

A tyto kvasinky nejsou náhodou v lékárnách?

V lékárnách jsem se nedíval, ale tam si můžete koupit „bifidumbacterin“, linex a zkusit je z nich vyrobit, přečtěte si více zdehttps://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=62071.0

Někde jsem četl, že nyní můžete použít svůj jogurt místo Activie - kdo ví, odpovězte mi.

Jednou jsem připravil jogurt v troubě (mám tam funkci pro zvýšení těsta na 35 stupňů) jen při aktivaci. Poté byl výsledný jogurt použit jako kvásek. Ale to není na dlouho, po několika příležitostech musíte vzít nové aktivum.

Měli jsme také na výběr mezi Panasonic 257 a LV 3001, vybrali jsme si 3001, protože je to mnohem levnější, je tu jogurtový výrobník a šlehačkové máslo, šlehané máslo z tekutého krémového trhu, všechno vyšlo a máme dost na týden, nebo i více, jogurt děláme to neustále, dáme to ráno vychladnout a dáme do ledničky, přidáme klasickou aktivitu, ale zbývající kvas je dost na 2 krát, po kefíru. Na chleba si musíte zvyknout jako jinde, nemyslím si, že Panasonic dokáže všechno hned IMHO.
A kdo upekl jaký jiný chléb, podělte se o své zkušenosti.

Ahoj! Včera jsme koupili toto HP, i když jsem chtěl Panas 255. Panas 255 už ne a proto neprodávám.
Vlastně mám hloupou otázku, na kterou chci chytrou odpověď. V pokynech - recepty na LV 3001 je vždy uveden šálek na mouku, dobře, jako třeba 3 šálky mouky atd. A sada obsahuje odměrku na tekutiny. Je to sklenice šálek? Nebo si musíte koupit šálek na mouku zvlášť? Pokud je sklenice šálek, kolik by měla být naplněna moukou - zarovnaná s okrajem, podél značek na stěnách nebo s kopcem?
Ještě jsem kamna z krabice nedostal, ale otázky se už nashromáždily. Předem děkujeme za vaše odpovědi.

Pokud používáte recepty z pekárny, pak je šálek naší odměrkou. Pokud si vezmete recepty od jiných výrobců chleba, uveďte, kolik ml mají jejich šálky. Nebo vážit s váhami. Je nutné naplnit sklo nahoru, bez sklíčka, jen s ním zatřepat, ale ne narazit. Musíte si vybrat správné droždí, téměř vše závisí na nich. A pokud si chcete pohrát, přečtěte si hlavní kurzy na tomto webu týkající se různých typů testů. Jsem velmi vděčný za mistrovské kurzy žitného těsta.
Přesto na základě mé smutné zkušenosti, pokud je na šlehání másla napsán 1 šálek smetany, omezte se na 1 litr, který není schopná šlehat.

Innochka, děkuji za odpověď. Stále jsem měl podezření, že tato sklenice není tak jednoduchá.Že má dvojí mona říkat zhist.
Jaké droždí používáte? V tom smyslu, co je lepší?

Ahoj všichni! Takže jako týden jsem se stal šťastným majitelem pekárny LG 3001))) První věc, kterou jsem se v ní pokusil vařit, byl vaječný chléb v rychlém režimu. Udělal jsem to podle přiložených pokynů. Vypadá to jako normální kousek chleba))) Moje další zkušenost byla - „Table Bread“ v hlavním režimu. A zkušenost byla neúspěšná ((((dělal jsem všechno od gramu po gram. Chléb se vůbec nezmestil, uvnitř je syrový! Takže 2krát. Ale moje máma Panasonic, koupila digitální váhu, váží všechno v gramech - a vždy uspěje! Zde je paradox - začal jsem vyrábět podle „jejího“ receptu, stejnou mouku a droždí, váhu mám také v gramech. Vzhled je chladný, růžový. Ale chuť je úplně jiná ... Moje je občas horší ... Méně sladká, rozpadá se více, vůně kvasinek Nevíte, jaký je důvod ???
Můžete mi prosím říci, zvládá každý vařit podle receptů z příručky?

Ani pro mě rychlý chléb nefunguje a velikonoční dort byl dnes upečen podruhé - není sladký, drobí se a rychle zatuchlý
Chci se zeptat, jestli už někdo upekl velikonoční dort podle jiného receptu a dopadlo to dobře, protože na fóru je mnoho receptů, nemůžete vyzkoušet všechno a najednou to v naší troubě nebude fungovat - škoda přeložit produkty ...

NOVINKA 1969: Mám tento pekárnu něco málo přes měsíc. Vyzkoušel jsem všechny suché droždí, které známe. T. m. „Cena“ se ukázala být nejhorší. Zdá se, že ty, které jsou okamžitě bezpečné, jsou Dr. Ecker a Eco (nebo něco takového) stejné. Přidávám saf-levure při hnětení těsta nebo při pečení žitného chleba bez kvásku. Uhnětím tam těsto a nechám to vypadat. Hnětím těsto a pod dohledem stoupám ve vypnuté troubě (obvykle to trvá asi 1 hodinu). Na začátku jsem vzal lvovské suché droždí, byl jsem šťastný, ale chci vyzkoušet všechny druhy.
Pokud jde o recepty od výrobce, je těžké říci, protože všichni tady, kromě mě, jí žitný chléb. Proto dělám kompromis - v obvyklém receptu nahradím sto kilogramový bochník žitnou moukou. Všechno ostatní jsou přísady, automatický režim ... nechávám to tak, jak to je. Pokud je cukr více než 1-2,5 lžíce. l., pak jsem dal jen 2,5 lžíce. l. (nemáme moc rádi sladké. Mám fakt, že v základním a francouzském režimu se všechno podařilo, navzdory rozbitému receptu. A v tom rychlém jsem upekl pouze ovesné vločky, které jsem jako obvykle nahradil 1 polévkovou lžíci pšeničné mouky žitem, což se ukázalo jako nejvíce ucpané Dokazovací čas je zjevně nedostatečný.
Žijeme společně, obvykle 1 chléb týdně nebo méně. A příbuzní tento rozdíl zastavili.
Kulich se to nepokusil upéct, ale stálo to za trénink. Setkal jsem se na jiném fóru, že pokud se rychle rozpadne a zatuchne, musíte buď zvýšit cukr, nebo přidat do receptu olej. Ale přesto stojí za to zkusit péct s jiným receptem. Několik z nich zde (na webu) máme. Nalezeno také na jiných kulinářských stránkách.
P.S. Váhy jsem koupil u pekárny. Podíval jsem se do knihy receptů a litoval jsem nákupu navíc: Všechno jsem změřil sklenicí a lžičkami. A pak začala péct podle jiných receptů, kde je to uvedeno v gramech, pak se váhy hodily. Ti, kteří říkají, že brýle nejsou moc dobré, se mýlí. Podívejte se na mistrovské kurzy na tomto webu na různé typy testů a pochopíte, že nemusíte den za dnem, musíte se podívat na stav testu konkrétně v situaci. Proto + - pár gr není nutné. Alespoň to je názor uznávaných mistrů.
Bohužel pouze chléb mají vzdálení příbuzní, kteří žijí v jiném městě, takže neexistuje způsob, jak srovnat chuť chleba se stejnou recepturou a stejnými složkami z různých jednotek. Ale podle mých zkušeností: chuť a vzhled velmi závisí na druhu kvasnic a typu mouky.

Díky za poučnou odpověď. Dnes jsme otestovali kamna ve vesnici pro naše rodiče (ve skutečnosti byla koupena pro ně). Pšeničný chléb na hlavním programu na 700 gramů vyšel vynikající, chutný, nadýchaný a pečený v pleportionu, nicméně sladký, spíše jako rohlík.Matka je šťastná, nyní 2 km netáhne sněhové závěje na chléb, ať si pohraje s recepty, co jiného by měli důchodci dělat v zimě na vesnici, opět, výsledky neúspěšných pokusů má někdo krmit výměnou za čerstvé vejce pro nové experimenty. Takový je cyklus v přírodě.

Existuje podezření, že pokud budete přísně dodržovat recept (nebo téměř cukr, je obvykle hodně bezbožnosti, na můj vkus bude vše, co je více než 2-2,5 lžíce. L. Na 1 kg chleba bude velmi sladké, a existují recepty na stolní chléb s 1 \ 3 šálky cukru), pak malá zvířata zůstanou.
Včera jsem upiekla žitný chléb pro lidi, kteří nemohou žít hodně (nemám ráda chuť, bolí mě to na břiše ...). Je to velmi snadné a snadné. Dávám recept:
360 - 380 ml vody
1 hod l. jablečný ocet nebo citronová šťáva
2h l. sůl
2,5 lžíce. l. Sahara
2 lžíce. l. rostlinný olej
50 g krupice
200 g pšeničné mouky
300 g žitné mouky
2,5 hodiny l. droždí (vzal saf-levure)
Vložil jsem to do kbelíku, jak má být, a hněte to v našem režimu „těsta“. Sledoval jsem hnětení plastovou stěrkou z kombajnu (pokud je na stěnách mouka, pak musíte pomoci pekárně). Těsto vzrostlo v pekárně (nevypnul jsem, někdy jsem se staral o stav těsta. Mělo by se zvednout 2-2,5krát. Horní část by však měla zůstat rovná (bez trhlin a nosních dírek). A nezapomeňte ho před formováním vypnout, pokud nebyl dostatek času na kynutí. Není třeba hnětení, žitné těsto se to nelíbí, ale když se vytvaruje, spadne. Když se to dostatečně zvedne, zapnu režim „dort“ a upeču. Před tím je dobré vrchní část pomazat máslem nebo vejcem. Můžete posypat semínky nebo hrubou solí (podle chuti každého) ...
Takto jsem několikrát piekla. Vždy to funguje. Vždy pečené dobře. Kůra je střední a křupavá. Ukázalo se, že včerejší bochník byl 940 g. Škoda, že jsem nefotil.
P.S. Pokud se vám to dobře nezamíchalo poprvé, můžete jej násilně vypnout a znovu hnětet na „těsto“ nebo „olej“. Zkoušel jsem to tak a tak (hněta se silněji v oleji). Perník zanechává na dně trochu stopy. Samotné těsto by se ale nemělo strašně lepit na stěny. Držte se prstů.

Včera jsem upiekla čokoládový dort - stejné přísady jako vždy, jen máslo bylo studené a musel jsem ho rozpustit v mléce a nalít do mouky. Výsledkem je, že dort narostl o 1/3 více než obvykle.

V pátek jsem připravil jogurt z Activie a domácí mléko. Nefungovalo to - horní polovina je jogurt a dolní polovina je kyselé mléko. V sobotu vyrobeno z mléka Pro zdraví 6% + aktivace. Výsledek je normální. Co je špatně? Mastné mléko a čerstvě vařené mléko.

Nechtěl bych riskovat, že si upeču dort s dvojnásobnou dávkou ingrediencí. A pro test jsem to zkusil - dostal to.

Tady jsem šťastným majitelem pekárny LG HB3001BYT. Můj manžel dal na Valentýna bílý (stolní) chléb, francouzský a vaječný (pro hlavní funkci, nepečel se na rychle). Kokosový dort: ukázalo se to sladké a trochu se zvedlo, čokoláda byla úplný experiment místo nesquik, přidal jsem asi 3 lžíce kakaa a nebyl prášek do pečiva, bylo přidáno 0,5 lžičky sody. ukázalo se to chutné a svěží. Vyrobil jsem jogurt z kvásku in vivo a klasické aktivace (jogurt) se obě ukázaly, jen z kvásku bylo silnější, i když je možné, že když jsem vařil z aktiva, rozhodl jsem se ho dát na šest hodin. Celý jogurt byl vyroben z mléka. Máslo neudělalo a nestanovilo si cíl, i když po přečtení komentáře to zaujalo. Chléb je velmi chutný, pečeme hlavně bílý chléb, zpočátku to vypadalo sladce, ale můj manžel řekl, že je to v pořádku. Používám droždí bezpečně, je lepší použít malé balení, aby droždí nezvětrávalo.

Můžete mi prosím říct, že tento model může připravit Borodino chléb?

Podíval jsem se na vlastnosti trhu Yandex a ve skutečnosti jsem o funkcích nic neviděl

Dobrý večer. Jsem paní pekárny na celý 1 den - dnes))) Takže dnes se mi podařilo upéct „francouzský“ chléb (500 g - bál jsem se, že to nevyjde) a teď jsem před 28 minutami vytáhl z trouby „vaječný“ chléb. Právě jsem četl, že mnoho z tohoto receptu nefunguje v rychlém režimu.A tak jsem opatrně přistupoval k pekárně, myslím, že jsem promarnil tolik jídla na 1 kg chleba, ale ... uspěl jsem! K tomuto chlebu jsem přidal i kousky sýra. Je pravda, že jsem trochu změnil recept: bylo tam méně cukru, o 0,5 lžičky méně droždí a dal jsem to na TMAVOU kůrku, která mimochodem vůbec nevyšla - lehká, dokonce lehčí než ve „francouzštině“.
Všechno bylo upečeno, mimochodem, můžete přidat více sýra. Horní část je v jedné rovině s lopatou.

Tady je můj chléb:

Včera jsem vyrobil dort podle receptu z pekárny. Ukázalo se, že je to vysoké (až k okraji lopaty), ale kůra byla spálena v režimu „střední“. Dort je lahodný, ale na náš vkus málo sladký. Neměl čas ztvrdnout. Příště přidám další cukr a zapálím kůrku.
Před pár dny jsem udělal buchty. Také z knihy receptů. Hněteno skvěle, ale pak nemám nic dobrého. Poprvé jsem to rozdělil na 30 malých bucht a ty hořely ze dna v plynové troubě. Výsledek je také solidní. A podruhé jsem pečil na konvekci v mikrovlnce, ale zvětšil jsem je. To bylo upečeno nahoře a spodní a střední jsou syrové. Pečil jsem to dlouho a zdlouhavě, ale nakonec se ukázalo, že jsou velmi tvrdé. Myslím si, že chléb není vůbec na vině.
A co se týká chleba Borodino, jaký recept chcete upéct? Neustále peču žito (recept jsem napsal výše). Těsto promíchám a upeču v režimu cupcake. Vždy to funguje. Nepečel jsem žito podle knihy receptů. Předběžná příprava těsta je děsivá.

Ahoj všem podobně smýšlejícím lidem!
Trpěl jsem dlouho, ale celý případ rozhodl - Panasonic již není propuštěn A tady jsem ve vašich řadách. Moje obavy se dosud nenaplnily - trouba je dobrá. Používám to déle než dva týdny v rozšířeném režimu. Zatím všechno jde skvěle. Snažil jsem se upéct téměř všechny možnosti z pokynů a jen z fóra, podle receptů na další kamna - vše je v pořádku. Mimochodem, vejce se neodvážilo to udělat na rychlé a udělalo to na hlavní - všechno je super!
Dal jsem to v noci a do 8 ráno se můj manžel probudil a šel na vůni čerstvého chleba)))
Děláme jogurt každý druhý den aktivace + "Selyanskoe" nebo "Prostokvashino" po dobu 6 hodin (druhý se mi líbí lépe). Nesnažil jsem se máslo porazit, ale myslím, že na to přijde.
Obecně jsem se svými kamny spokojený.
Ach ano! Také jsem připravil jablečný džem. Existuje pouze jedna nevýhoda - získá se velmi malá část. Také jsem udělal oranžovou. V receptu je na můj vkus příliš mnoho chuti - chutná hořce. A před vařením by bylo hezké vše dobře nasekat v kuchyňském robotu, aby tam nebyly žádné kousky.

Včera jsem upékal vaječný chléb s lisovaným droždím na nastavení Rychle. Ukázalo se, že chléb není nic - byl cítit jen malý zápach kvasinek, a když se ochladil, zápach zmizel. Nyní budu vědět, že pokud nejsou žádné suché, můžete použít i běžné.

Když jsem poprvé pečil francouzštinu, cítil jsem silnou vůni droždí, mimochodem, byla také velmi sladká. Proto nyní nedávám do běžného stolního chleba více než 1 lžíci cukru a také jsem dal méně droždí o 0,25 nebo 0,5 lžičky. v závislosti na receptu.
A včera jsem připravil kvasnicové těsto na pizzu - nic jako těsto, po částech, samozřejmě, 2 pizzy jsou střední.
Opravdu chci vyrábět jogurt, ale ne z aktivací danonu, ale ze skutečného kvasu, ale v Simferopolu prostě žádný nenajdu. Objednávám přes internet.
Pokud si někdo objednal (koupil), podělte se o své zkušenosti, jaké kynuté těsto se vám líbilo.

Jaký je poměr mezi suchými rychlými kvasnicemi a běžnými lisovanými kvasnicemi?

Podívejte se na tato témata. Existují informace o těchto druzích kvasinek a jejich poměru.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...topic=327.0

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Včera jsem znovu upiekla velikonoční dort. Místo 4. l. přidaný cukr-10. Ale na náš vkus stále není moc sladký. Zhasl jsem světlo kůry, ale i tak se ukázalo, že je velmi tmavé, ale alespoň nehořelo jako naposledy. Proč ne, nevím. V ruském kuchaři jsem nepečel nic jiného, ​​ale ve zbývajících programech je všechno v pořádku, nehoří to.

Když jsem poprvé pečil francouzštinu, cítil jsem silnou vůni droždí, mimochodem, byla také velmi sladká.Proto nyní nedávám do běžného stolního chleba více než 1 lžíci cukru a také jsem dal méně droždí o 0,25 nebo 0,5 lžičky. v závislosti na receptu.
A včera jsem připravil kvasnicové těsto na pizzu - nic takového těsta, po částech, samozřejmě, 2 pizzy jsou střední.
Opravdu chci udělat jogurt, ale ne z aktivací danonů, ale ze skutečného kvásku, ale v Simferopolu prostě žádný nenajdu. Objednávám přes internet.
Pokud si někdo objednal (koupil), podělte se o své zkušenosti, jaké kynuté těsto se vám líbilo.

Vyrábím jogurty z kyjevského kvásku „Vivo“ - mají mnoho různých, nejen jogurt. Objednávám přes int-t, všechno vždy přijde. Nevěděl jsem, že jsem poznal další lípy. Zde je adresa:

A přesto mám na vás, dívky, prosím, podívejte se na téma, no, opravdu potřebuji vaši pomoc

Nebuďte lhostejní ...
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123448.40

HURÁ!!! PENÍZE JSOU UŽ Sbírány.
MNOHO DĚKUJEME VŠEM, KTEŘÍ SE ZÚČASTNILI NA Záchraně života TOLIK ZLATÉ

Děkuji za svědomí o kynutí, olivská!
Právě jsem koupil několik startovacích kultur VIVO a Good Food. Ten druhý, abych byl upřímný, se mi líbil více)

Kde jste koupili Dobré jídlo? Je odkaz možný?

Dobrý den všem!
Řekněte mi, jaký je rozdíl mezi programem „Speciální“ a „Normálním“?
A upiekli jste na tom něco?
v knize není jediný recept

a další otázka
Pokusil jsem se upéct ovesné vločky a kávu (s rozinkami a ořechy), jak je uvedeno v režimu „Rychle“ - ukázalo se, že jsou husté, i když se zdály být upečené, ale výsledek se jim nelíbil
Mám podezření, že recepty v knize, které jsou uvedeny v sekci „Na čaj“ na bystrické peci, stále vyžadují jiný režim.
Kdo to zkusil?

Kde jste koupili Dobré jídlo? Je odkaz možný?

Všechny tyto startéry jsem našel v několika lékárnách, zřejmě poptávka vzrostla a začali tento produkt dovážet. Obecně jsem viděl web této společnosti (Good Food) na internetu. Myslím, že pokud se dá něco objednat přímo odtamtud.

Všechny tyto startéry jsem našel v několika lékárnách, zřejmě poptávka vzrostla a začali tento produkt dovážet. Obecně jsem viděl web této společnosti (Good Food) na internetu. Myslím, že pokud se dá něco objednat přímo odtamtud.

Asfero, jsi specialista na jogurty, řekni mi, co by se mohlo stát? Pokusil jsem se dvakrát vyrobit jogurt z farmářského mléka s aktivací. Mléko jsem dobře povařil, ochladil. Poprvé jsem to dal podle pokynů po dobu 8 hodin - dostal jsem jogurt. Včera druhý pokus - nastavit na 6 hodin, výsledek je stejný. Vytáhl jsem nádobu ze sporáku, je docela teplá, ale není tam žádný teploměr, neměřte teplotu. Mohou se kamna v tomto režimu přehřát?

A také jsem včera upečel poprvé košíček podle receptu z knihy - nevstal, nepečel
Chléb funguje dobře pouze v základním a francouzském režimu