Kuchyňský stroj Kenwood (2)

[Oksana]

Oksana, dík! Z pěti vajec, jako obvykle, to dělám vždy! 1,5 m. Art. cukr a stejné množství mouky. Průměr multi neřeknu ....: girl_red: Nevím ..... ale ne široký. Kukačka 0804

... Pojďme k praktické práci

Hláším se, přešel jsem. A jako ve slavném filmu: infarkt myokardu a taková jizva. Nainstaloval jsem trysku, ale nemohu snížit hlavu směšovače. V mé hlavě se roloval celý scénář následujícího, protože jsem si myslel, že jsem to prolomil. Musela jsem zavolat manželovi. Jeho „inženýrská myšlenka“ funguje lépe než moje. Stručně řečeno, vynechal jsem to nesprávně. Ráno jsem dostal takový adrenalin.
Dobře, dobře, smíchali jsme s ním tvaroh na kastrol. No, teď chci palačinky. Do které trysky je lepší zasahovat?

[Zhenechka]

myslel jsem, že jsem to zlomil

neboj se, Irin. Nic v něm se tak snadno nerozbije. Ne nadarmo dokonce dávají záruku na koruny.
Těsto na palačinky promíchám silikonovou tryskou. Ukázalo se dobře, bez hrudek.
Zhenechka, sušenka je úžasná! A pak jste to pravděpodobně nakrájeli na koláče a obložili krémem, že?

[IrinaS111]

IrinaS111, nic, ale teď víte, jak to snížit a zvýšit, a už nebudou žádné takové problémy

Ritochka, obvykle ano, ale včera nebyl vůbec žádný čas, tak jedli a nalili polevu ..
A právě včera v noci jsem při pohledu na těsto na bochníku hnětl .... Úžasně jednoduché! Bochník je vynikající !!!!
Dnes, pokud nespadnu bez zadních nohou, budu ho hnětet také na mleté ​​maso na klobásu ...

Dívky, chci rehabilitovat recept. Tady jsme ho kritizovali, ale má pravdu, dobrý. Včera jsem z něj vyrobil zákusky, konkrétně jsem se rozhodl to zkusit. Zákusky jsou vynikající, vzdušné.
Zde jsou.

Tyto zákusky jsou lepší než já předtím.

Dívky, kde je samotný recept? Chci s tím zkusit vařit, ale nemohu to najít ...: girl_cray: Pomozte, prosím.

Kouř! Recepty pro stránky 304 a 306

[KLO,]

KLO,Děkuji mnohokrát.
Zhenechkaa primární zdroj, jak vidíte, je zde
🔗

Dívky, díky! Rád bych vyzkoušel tento konkrétní recept!
A teď se moje tři bílkoviny suší v troubě ..... Dívky, to je vesmír !!!! tak rychle a tak dobře Keshka vybičovala ....... Druhý den - let je vynikající !!!! Ze včerejších obav nezůstalo nic, láska přišla ...

Pusinka ze 6 proteinů)))) jen bezeshki a polotovary pro sněhuláky.

Dívky, kolik věcí jste si zde připravili !!!!

Bravo! Okamžitě už nechtěl zhubnout!

[Ksyunya76]

Ksyunya76, KouřCo jste za lidi?

Ksyunya76, vynikající bezeshki!

Okamžitě už nechtěl zhubnout!

A správně. Zhubnout - od slova špatně, a zlepšujte se - od slova že jo, správně.

No, teď já a Kesha 020 - přinesli jsme to v pátek.
Chci vyjádřit svou hlubokou vděčnost všem, kteří zde sdíleli a nadále sdílejí své dojmy ze spolupráce s ním, to je to, co pomáhá udělat správnou volbu.
Četl jsem toto téma velmi dlouho a vybíral jsem mezi řadou 080 s indukcí a 020, ale zdravý rozum zřejmě zvítězil.
I když nelituji absence indukce, podívejme se, co se stane dál. První den jsme udělali těsto na pizzu - skvělé, další upečlo sušenku - takže více než jeden stroj neporazil moje vejce a samozřejmě sušenka byla super !!! Zatímco zklamání je pouze z mlýnku na maso (srovnávám to s mým Moulinexem, i když křičí, otáčí se dobře a rychle), stejně se pokusím nůž naostřit, možná bude stále rehabilitován.
P.S. Zpočátku jsem opravdu chtěl Bosch Mum 5, pak MUMXL, pak jsem chtěl Keshu s indukcí, nakonec jsem koupil 020, ale zatím nelituji. Ještě jednou vám všem děkuji

[Christina]

Christina, gratuluji vašemu asistentovi !!! Skvělá volba!

[Natálie]

Natálie, děkuji za gratulaci!

[tyumenochka]

tyumenochka, s nákupem.
Ani toho nelituji, ale můj domácí krém je nyní velmi tekutý. Jako kdybych vařil v kalhotkách, aniž bych studoval, jak se krémy obecně připravují a v jakém poměru se všechno vezme.

[tyumenochka]

tyumenochka,
Jo, a já se připojuji! Vím sám od sebe, toto trápení! Závidím vám, vy jste na rozdíl od mě obrátili mysl!

To znamená, že tolik peněz odešlo!

[Christina]

To znamená, že tolik peněz odešlo!

nic. Ale vezměte v úvahu, že jste se poskytli navždy.
Irin, už jsi něco takového připravoval?
Christina„Také se připojuji ke všem gratulacím. Nechte Kenku dlouho sloužit a neznáte opotřebení.

[adelinalina]

Gratulujeme všem nově dubovým ke skvělým akvizicím!

adelinalina, Oksana, velmi krásné preclíky, vůbec ne křivé.
Ale mohlo by to být ještě lepší!
Soudě podle fotografie jste trochu nevážili těsto: za prvé, pokud je těsto dobře hněteno, shromažďuje se ze stěn mísy v procesu, to znamená, že stěny zůstávají zcela čisté, vše se shromažďuje uprostřed, v hrudce, i když je těsto docela tekuté a okamžitě sklouzne z háku, a dokonce i droždí - a ještě více.
A za druhé, po tvarování je drdol hladký, hladký, žádné hrboly, promáčknutí, povrch je rovnoměrně napnutý.
Takže musíte tuto technologii trochu vylepšit a obecně tam bude nadpozemská krása, lahodnost!

Irin, už jsi něco takového připravoval?

Ještě jsem to s indukcí nezkoušel. A tak se mi líbilo, jak mixér hnětl mleté ​​maso na masové kuličky. Použil jsem disky, také se mi to líbilo.

[adelinalina]

adelinalinaPreclík se mi taky moc líbil. Jak bych se o tom rozhodl? Obecně nejsem žádný kuchařský specialista! Proto by mi stačilo 020.

[IrinaS111]

IrinaS111, nech to být! Ceny těchto modelů jsou navíc prakticky stejné. Také já jsem na indukci vařil pouze sýr. Zbytek se zapojí v zimě, kdy bude čas.

[adelinalina]

adelinalina, IrinaS111, Rituslya, Olga VBDěvčata, moc vám děkuji za blahopřání !!!
IrinaS111, v žádném případě nelitujte, že jste získali s indukcí, s tím je mnohem více příležitostí a pohodlí, jen jsem si vybral na velmi dlouhou dobu, a zřejmě už byl nemocný s indukcí, takže zdravý rozum si vybral svou daň. Pokud chápu, že potřebuji indukci, prodám 020 a vezmu s indukcí. Mezitím Keshu v praxi jen poznávám, co se týče usnadnění každodenní práce v kuchyni.

nech to být!

Ano, co tam už je! Kdyby jen můj manžel odrazoval, pak bych se nerozešel. Sám jsem bastard. Moje návnady dorazily, boom hledá slušný recept

Nemysli si, že mě to mrzí. Jenom si dělám srandu. Ale nemohu sdílet nákup s žádným z mých přátel, budou považováni za nemocné.

[IrinaS111]

IrinaS111, přesně to samé! I když jsem neznal ceny vybavení, moji přátelé a příbuzní mě považují za šílence. A z používání kuchyňských spotřebičů mám takové vzrušení, které slova nedokážou vyjádřit! Nyní například moje vaflová žehlička pečuje vafle z cukety, sušička suší kalina a rakytník a Kesha čeká, až začnu otírat rajčata na zmrazení. A v tuto chvíli sedím na webu!

[Christina]

Moje trysky dorazily

Irin, jak rychle doručili. Skvělý! Jaké rychlé dodání!
Kolik peněz si účtují za dopravu?
Christina, Kenka je velmi cool! Nikdy v životě jsem nic takového neměl, takže mu chci koupit stále více a více různých věcí, ale bohužel finance zpívají písničky.
Těšíme se na lepší časy.

Kolik peněz si účtují za dopravu?

300r, mám hrad 400
Všechno je v pořádku, jen chlapec to nedal v uvedeném intervalu, hodinu meškal. To je trochu! A tak doporučuji!

koupit mu různé věci

Rita, co bys chtěla koupit?

Půjdu na celou věc na půjčku, jinak jsem byl nervózní!

[Olga VB]

Olga VB, a kolik času pak na hnětení, nebo lze rychlost víceméně zvládnout? Tentokrát jsem hnětl 35 minut. Nikdy se nepřitáhl k sobě. A obecně, kolikrát kvasnicové těsto na tomto hnětači nebylo nijak hněteno v kouli, nechce se shromažďovat uprostřed mě, nechápu, o co jde.
a jak jsem řekl, tentokrát jsem udělal, že vejce byla hozena do mouky, absorbovala vlhkost a tak zůstala s tuberkulózami. Nechtěli se žádným způsobem rozpustit, teprve po ověření odešli.

[IrinaS111]

IrinaS111a jaké trysky jste si vzali?

AT 970, AT 644, AT 930.

[Ksyusha]

Ksyusha, možná je to mouka?
Teď půjdu těsto hnětet a uvidím, v jakou minutu se buchta shromáždí. Vyrobím rohlíky. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430965.0

Dívky, ahoj všichni! poprvé přišel k tomuto Temkovi.
S fórem jsem se seznámil díky zdobení dortů, navštěvuji dům pro zdobení tmelem.

Koupil jsem také kenwood s indukcí) Neznám model. Znám mě pozval na demonstraci Kenwoodovy práce, šel jsem, bylo nepohodlné odmítnout. a pak, o týden později, nám byla nabídnuta ojetá za poloviční cenu, kterou prodal chlápek, zaměstnanec této společnosti. takže máme záruku na rok) můj manžel vyrazil.
tam, kromě hlavních příloh, je mlýnek na maso, i když jsem měl svůj vlastní, lis na citrusy a všechny druhy příloh pro procesor, i když nevím, zda jsou nebo nejsou.
Už jsem udělal mastic (super, ohřátý marmyshki, a pak jsem vyměnil trysku a smíchal s práškem !!!), sušenku, dušenou zeleninu, vařené modré, budu vařit kondenzované mléko.

možná je to mouka?
Teď půjdu těsto hnětet a uvidím, v jakou minutu se buchta shromáždí.

možná mi dejte vědět. Protože i ten nejjednodušší bochník se stále nesetkal v housce, i když jsem už přidal trochu více mouky než v receptu.
Už jsem začal přemýšlet o tom, jak těsto jen promíchat a nastartovat, nechat ho rušit, jak chce, uvidím, jestli se v tomto případě nahromadí.

[Ksenyushka]

Ksenyushka, s nákupem. )
Sleduji tady hodně Ksyushy a Oksana, jak řekl můj manžel: protože ty, Oksano, jsi posedlá všemi druhy hnětačů a věcí

[IrinaS111]

IrinaS111, s tryskami. Chci také první a poslední, ale o druhém si stále myslím, že musím nebo ne, pokud už mám tření

[adelinalina]

adelinalina„Oksan, Natasha (Zhanik) a já jsme před několika měsíci diskutovali, že nechce sbírat těsto v housce, plazí se po háku a je to! Nikdy nepřišli ke společnému jmenovateli, někdo řekl, že děláme špatně, někdo souhlasil, že ... no, těsto dopadne tak-tak. Těsto stále hnětu v pekárně, moje Kesha těsto hnusně promíchá, prostě nic. Ale vzal jsem to jako mixér, mlýnek na maso, chopper, kombajn atd. A jsem s tím naprosto spokojen. A mám pekárnu Panasonic, v hnětení těsta se jí prostě nic nevyrovná!

Těsto stále hnětu v pekárně, moje Kesha těsto hnusně promíchá, prostě nic. Ale vzal jsem to jako mixér, mlýnek na maso, chopper, kombajn atd., A jsem s tím naprosto spokojen. A mám pekárnu Panasonic, v hnětení těsta se jí prostě nic nevyrovná!

a vzal jsem stejný hnětač, všechno ostatní je již aplikace. Ale nechce si udělat hrudku. Samozřejmě jsem nikdy předtím na tak malých strojích nedělal droždí, v práci míchač těsta na 40 litrů. v malém se vyráběla pouze smetana a droždí.

[Ksyusha]

Ksyusha, to je to, co jsem dostal, krátká zpráva. Všechny produkty jsou přísně podle receptury.
Prosévaná mouka, přidala se sůl, cukr a začala se nalít do chatterboxu z mléka, vajec (CO) a droždí (vylisovaných z chladničky)

Po 1,5 minutě se zastavila a nechala ji stát 5-7 minut. Přidal jsem rozpuštěné máslo a zapnul rychlost 2.


Je to za 4 minuty


To je po 11 minutách celkového času, včetně počáteční dávky. Těsto nedrží na háku, ale je bohaté, mělo by být, ale neplazí se.


O chlebovém těstě. Pečím velmi často "Baton stagnace times", a tak musíte vždy přidat vodu, protože těsto se ukáže být těsné.

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, jaký krásný buchta! Nemohu to udělat, už jsem udělal Romin MK a udělal video, prostě jsem to nezkoušel, mám podezření, že s mým hákem něco není v pořádku, nemusí to být správně nastaveno, i když to nelze zkroutit ...

[Ksyusha]

Ksyusha, dík. A jak je milý, nikdy bych ho nepustil.

[kseniya D]

kseniya Da kolik čerstvých droždí jste vzali? Asi zítra nebudu včas. Ale pozítří se pokusím zopakovat stejný recept jako vy, uvidím, co se stane.

Ksyusha, 12 g droždí. Mouka pro všeobecné použití (jak je na ní uvedeno).

[kseniya D]

kseniya D, dík.
Naše mouka typu T550 je považována za nejvyšší jakost. A je tu také nejvyšší T405. Obvykle používám odrůdu 550.