Kuchyňský stroj Kenwood (2)

[Julie]

Juliesamozřejmě musíte jít nakupovat a hledat, takové informace na webech nejsou ((

Panna díky za radu .. všechno jsem si pamatovala ..
Začal jsem mixérem bít zakysanou smetanu .. protože jsem umyl Keshu a dal všechno zpět a vrátil to na místo .. a pak jsem si uvědomil, že to nebude bloudit, a nalil vše do cache a nejvyšší rychlostí doslova před mým očima srazil nádhernou hmotu .. byl rozbit na mixéru, aby se rychleji rozpustil .. všechno fungovalo perfektně!
choux pečivo - vajíčka Jezdil jsem ve stejném Keshikom .. ale použil jsem trysku Kobraznuyu .. asi jsem musel mít háček .. protože tam byly malé hrudky .. které jsem rozbil mixérem se spirálovými tryskami ..
Ano! a už jste vyzkoušeli háček na knedlíkové těsto .. krása! pár minut a těsto je hotové ...

[Zhenya]

Zhenya, Udělal jsem flexi pudink a pudink - skvěle !!!

Nat .. co je flexi? Toto je tryska se silikonem, že?

Dort "Dámské prsty" jsem připravil dvakrát, tryskou vmíchal vejce do těsta, nebyly pozorovány žádné hrudky, těsto bylo dokonale hněteno.

[Zhenya]

Zhenya

co je flexi? Toto je tryska se silikonem, že?

512. zakoupeno samostatně. Pouze na objednávku.
🔗
To je pro Kenwood a prodejní společnosti divné.

Toto je tryska na suflé. Flexi s gumovou vložkou.

[Zena]

Zena,

choux pečivo - vajíčka Jezdil jsem ve stejném Keshikom .. ale použil jsem trysku Kobraznuyu .. asi jsem musel mít háček .. protože tam byly malé hrudky .. které jsem rozbil mixérem se spirálovými tryskami ..

možná jste právě nevařili těsto zpočátku, nebo je třeba přepracovat samotný recept. včera v noci vyrobila zákusky podle receptu Marie Selyaniny, vážila v gramech a nalila do napjatých vajec na lstivý, jak radí. Všechno jsem dělal s K-tryskou na minimu. pokud máte zájem, podívejte se na recept na stroj v LJ. existují obrázky hotového těsta, které teče z K-trysky. Právě jsem to přinesl do stejného stohu. a všechno dopadlo super, o hrudkách se ani nemluvilo.


těsto je suché, lehké, upečené
tady jsou hotové zákusky
rozhodně nejsou jako Masha, ale budu stále pracovat na tvaru (nemůžu se dočkat, až se těsto uloží pro jasnější jigging)
Mimochodem, pokud máte zájem, macarons již vyšel z módy. Nyní velcí cukráři bojují o dokonalý zákusek
a také jste se zeptali na zakysanou smetanu. co jsi potřeboval? ve smyslu důslednosti

[aprelinka]

Pouze na objednávku.

5 tisíc! + poštovné ... páni, milé štěstí!

prostě jsi zpočátku nevařila těsto

těsto bylo uvařeno perfektně .. Nemohl jsem to tak vyhladit předchozí časy! byla překvapena.

o hrudkách se vůbec nemluvilo.

no, ne úplně hrudky .. řekněme, že v těstě nebylo vidět rovnoměrnost .. po uvaření .. dokonale hladké .. ale tady to není ono ... .. možná jsem našel chybu .. v pečení bylo všechno perfektní a růže a pečené a zarudlé ..

a také jste se zeptali na zakysanou smetanu. co jsi potřeboval? ve smyslu důslednosti

aprelinka, oh, škoda, že jsi nenapsal jméno .. se mnou můžeš jít k tobě!
Ano, jak poznám, co je potřeba nebo by mělo být .. Udělal jsem to poprvé .. upřímně!

[Zena]

ZenaJmenuji se Lena. Když jsem koupil cache, okamžitě jsem udělal zakysanou smetanu. Zakysaná smetana byla se slevou, obsah tuku 15%, takže jsem byl v pokušení. Dvě plechovky po 400 g, balení 250 g měkkého pastovitého tvarohu a cukru, metla míchejte maximálně 10_15 minut. Nikdy předtím jsem takový krém nedostal. Byl super vzdušný. Skvělé pro pancho koláče. Krém zůstal, zmrazil jsem ho v plastové nádobě z tvarohu.Mami drahá, tvarohovo-zakysaná smetanová zmrzlina ... Pak pokaždé, když udělám více této smetany, zmrznu na zmrzlinu
Pokud vyplníte krém ve formě, můžete přidat želatinu. Ukážu vám ... Ne, dostanu se k notebooku - ukážu vám
Mimochodem, mám trysku na suflé. Začínám se s ní kamarádit. Ale potřebujete to, pokud neustále děláte koláče a krémy. A tak můžete míchat pomocí silikonové stěrky. Neobtěžujte se 5p. Nestojí to za to.
O zákuscích. Vládne Kesha. Přečtěte rolníkovi stejnou vlnu. Ukazuje velmi jasně. Těsto bylo právě hněteno pomocí superk-trysky, háček zde nebude fungovat. Měl jsem problém s formováním, potřebuji tvrdou trysku, zatím ne

Zeno, jmenuji se Lena

Rád vás poznávám!

Dvě plechovky po 400 g, v balení 250 g měkkého pastovitého tvarohu a cukru,

zajímavý! pamatovat ..

Skvělé pro pancho koláče.

Pokud vyplníte krém ve formě, můžete přidat želatinu.

eeee .. ale právě teď s kým jsi mluvil ??
V této záležitosti dělám pouze první kroky ..

Přečtěte rolníkovi stejnou vlnu.

ok ulamala .. šel na internet na vlnu ..

nyní je k dispozici propagace v m-videu a eldorado, koupte 6 příloh a získejte jako dárek kuchyňský stroj Kenwood Chef Sense 5030 (v hodnotě 60 999 rublů). Na seznamu je samozřejmě 7 příloh, samozřejmě ne všechno, co bych chtěl. Myslíte si, že je to dobrá nabídka? přesně tento model, slušná verze Kenwood ??

[alinapressa]

alinapressa, Koupil jsem s touto propagací, stejně jako mnoho dívek, jsem velmi šťastný. Nejprve rozhodněte o objemu mísy, který potřebujete, od toho začnete.

[alinapressa]

alinapressa, Koupil jsem to zpět v říjnu pro tuto akci, nicméně, v Eldorado. Opravdu velmi šťastný!
Pohár mi osobně stačí; Ale rodina je malá, jen tři lidé. A já peču zřídka a kousek po kousku.

[anna_k]

anna_k, dík. Jaké přílohy jste si vybrali? co používáte a co ne? Máme také 3 lidi.

choux pečivo - vajíčka Jezdil jsem ve stejném Keshikom .. ale použil jsem trysku Kobraznuyu .. asi jsem musel mít háček .. protože tam byly malé hrudky .. které jsem rozbil mixérem se spirálovými tryskami ..

Při práci s obyčejnou kýčovou špachtlí (ve tvaru Kesh K se to říká) vždy hněte vejce s podstavcem, v Kenwoodu jsem ještě krém nedělal, ale s největší pravděpodobností budu hnětet základnu silikonem a bít s vejci již ve tvaru K. ale spirála pravděpodobně stále nebude fungovat pro pudink.

Vždycky dělám pudink se selikonovoyem. Vždy to funguje !!! Mám indukci, díky níž je proces velmi snadný. A mimochodem, pudink, na konci také silikon, žádné hrudky.

Ale mám problémový sušenek. Je to jen bomba, která šlehá metličku, ale mouku míchám ručně. Ukázalo se to špatně. A těsto spadne metličkou. Musíme to pochopit. A nákup speciální útočné pušky je jednou za dva měsíce nějak drahý.

Veselé svátky všem !!! Šťastný nový rok a veselé Vánoce. Smích, úsměv a upřímné dobré vztahy v rodině! Vděční pojídači našich výtvorů v kuchyni.

[ellanna]

ellanna, a co je speciální tryska na sušenku?

[Tillotama]

Tillotama, toto je ten, jehož fotka je na samém vrcholu stránky. Sufleinaya.

[kseniya D]

kseniya D, ale to znamená, že to má míchat proteiny moukou poté, co byly vyšlehány?

[kseniya D]

kseniya D, ale to znamená, že to má míchat proteiny moukou poté, co byly vyšlehány?

Ano, aby se neusadili

[Margo31]

Margo31, ale nezasahuje do okrajů?

[Margo31]

Margo31, ale nezasahuje do okrajů?

Neshromažďuje ze stěn, ale také nerozmazává. Podívejte se na video k této příloze. Ukazuje, jak to funguje. Velmi dobrá tryska

[Margo31]

Margo31, a kde můžete sledovat video, jinak stále nechápu tuto přílohu?
Možná je můj Ken agresivní sám o sobě a postrádá velmi nízké otáčky na minimum, aby mu tryska pasovala? ...

[Margo31]

Margo31, a kde můžete sledovat video, jinak stále nechápu tuto přílohu?
Možná je můj Ken agresivní sám o sobě a postrádá velmi nízké otáčky na minimum, aby mu tryska pasovala? ...

Tady:

[Zena]

Zena,

Pokud nalijete smetanu ve formě, můžete přidat želatinu

Zhenya, ahoj, podívej, přidal jsem želatinu do zakysané smetany a nalil ji do odnímatelné formy, na balkoně to bylo minus 10. Ztuhlo v dobré silné vrstvě a vypadalo jako zmrzlina

[Margo31]

Margo31Flexi Beater, který 502 bude fungovat jinak ... také měkký
Vypadal jsem zmateně.Možná mi prostě chybí ...

[anna_k]

anna_k, dík. Jaké přílohy jste si vybrali? co používáte a co ne? Máme také 3 lidi.

Z trysek zůstaly - mlýnek na maso, AX970, AX971, AX972, AX974, síto, drtič, řezačka na kostky a vysokorychlostní struhadlo AT340.

Miluji mlýnek na maso, pravidelně používám vyvalovač těsta, ale tři řezačky na nudle nejsou nějak moc dobré (upřímně řečeno, stačilo by to na 6 mm), mám rád síto, ale použil jsem ho několikrát, aktivně ho budu používat v létě. Také jsem několikrát použil vrtulník, líbí se mi to. Řezačka krychlí je v pohodě, ale pro velké objemy si myslím, že v létě bude velmi užitečná. Vysokorychlostní struhadlo je pro mě trochu těžké sestavit a rozebrat, je také potřeba pro globální vaření.

Nejčastěji používám nástavec ve tvaru písmene K a někdy hák. Ale obecně se prakticky nepeču, navíc je tu další kuchyňský stroj a la Thermomix. Malé objemy jsou pro mě pohodlnější.

Přesto miluji mezipaměť a nebudu se jí zbavovat)))

děvčata, dobrý den všem. Také dorazila moje Kesha 082. Jak jsem rád, že se všechno shodovalo a koupil jsem to. Všichni mají pravdu, nemohu porovnávat, používám indukci pokaždé. Dvakrát udělala sýrové koláče, udělala cukrářský krém a připravila rizoto. Moje kniha byla v italštině (protože jsem ji koupil na italském Amazonu), takže jsem všemu pochopil všechno, ale pochopil jsem hlavní věc. Kniha je samozřejmě velkou pomocí a velmi krásná, nyní se snažím získat anglickou verzi.
Obecně jsem s autem absolutně nadšený, upravil jsem všechny přílohy, fórum hodně pomohlo (celé téma jsem si přečetl 5krát). Ale jak jsem řekla svému manželovi, lituji jen toho, že jsem si ji nekoupila dříve, a to ani za plnou cenu. Opravdu to není tak velké, myslel jsem si, že je to monstrum, ale ne, všechno se ukázalo jako velmi kompaktní. A mám toho opravdu jen dost, to znamená, že bych litoval, kdybych si koupil stroj o objemu 4,6 litru.
Také se mi líbí, že všechno velmi rychle vaří, jen někdo zveřejnil video na YouTube a všechno se vařilo tak dlouho, a jeden z kuchařů, když vyráběl krémy, z nějakého důvodu vařil vodu na sporáku, hnětl mouku a řídil jen vejce v mezipaměti mám všechno v mezipaměti mnohem rychlejší (i když můj elektrický sporák je na hovno).
Bechamel udělal totéž, opět neporovnatelné. Flexi tryska je naše všechno.

Dívky, malá otázka, Keshik mě trochu šokuje, narazil někdo?

[Irina_Smith]

Irina_Smith, stejně jako u subjektu, uklouzlo, že indukční Keshik byl zasažen elektrickým proudem, takže se zdá, že k tomu došlo. Můžete mi říct, co jsou to sýrové žlábky? Velmi bych chtěl recept a jak na to, protože předpokládám, že je to něco na bázi taveného sýra?! Milujeme to! Nemáš zač!!!

[Irina]

Irina, v závislosti na tom, co máte doma na sobě. Všiml jsem si, že když mám na sobě syntetiku, někdy to šokuje. Dokonce jsem se obával, ale po zakoupení multivarku, se kterým se děje totéž, jsem si uvědomil, že to nezávisí na Keshe, ale na mně

Každý den jsem s Keshou šťastnější. Udělali švábský koláč a šlehali bílky, dokud tvrdé vrcholy za 4 minuty. Zmrzlina - 3 minuty. Je to jen nepohodlné vybrat ze šlehače. Dnes ráno jsem vyrobil boloňskou omáčku pouze s použitím Keshi, velmi pohodlné. Tady jsem použil kuchyňský robot - a maso s nožem, cibuli a rajčata, papriky a bylinky. Přemýšlel jsem o tom, že to udělám indukcí, ale přesto jsem použil kamna. Prostě jsem nechtěl všechno nejdříve rozdrtit a pak vařit, udělal jsem to souběžně. Opravdu chci soupravu na špagety. Těsto hněte velmi dobře a vůbec. Na háček vyleze jen velmi silný, ale to nezasahuje do hnětení, neodstraňuji ho. Ještě jsem nevařil žito.

ahoj, Kateřina, můj manžel mi také říká: oblékni si gumové pantofle, ale stále mi připadá divné, že technika je krátká.

[Natasha]

Natasha, je to velmi chutné, nevím, jestli můžete uvést odkaz, na chutném blogu je recept (pokud vygooglujete * sýrové dřeně * a následujete odkaz na lahodný blog). velmi je milujeme.

ahoj, můj manžel mi také říká: oblékni si gumové pantofle, ale stále je mi divné, že technika je krátká.

ujistěte se, že je zásuvka správně uzemněna.Moje pračka v mém bytě byla šokovaná. Ukázalo se, že zásuvka není uzemněna. Ukazuje se, že v sovětských domech s uzemněním byla zásuvka pouze pro kamna. Pro mnoho zařízení to není kritické, ale některá začínají mírně šokovat.
Ps. Speciálně jsem to nyní zkontroloval při indukci, nebije. Zásuvka je uzemněna.

Přestal jsem bít, když byly opraveny všechny zásuvky - uzemnění bylo připojeno.

sýrové žlábky

Jo, lahodný proud, také jsem je plnil tvarohem, šlehačkou se smetanou

ano, Philadelphia náplň je téma :) ale v poslední době jsem dal jen dvě normy hloupého sýra a 1/3 mého parmezánu a ukázalo se, že jsou jen porézní bez otvoru pro plnění a sooooo sýrový yama nyama

omlouvám se za offtopic

ano, můj manžel si také myslí, že věc je v prodejně, je to jen to, že táta byl na návštěvě a on byl kategoricky takový, jako by neměl být, je to problém v autě, jděte to změnit (a to je časem trochu stresující, zatímco já to posílám zpět do Amazonu, zatímco mi dávají nový ), takže nejdříve zkontrolujeme zásuvky, je to jen to, že táta řekl, že to bylo v samotném autě, že zem byla někde špatně připojena, a proto to nebude dlouho sloužit, takže panikařím.

[Irina_Smith]

Irina_Smith, moje myčka bojovala, vyměnil zásuvky s uzemněním, protože v elektroinstalaci je třetí vodič. když porazila a pokračovala v bití))) pak stroj vyhořel, zavolal pána, řekl, ano, tři dráty, ale žádné uzemnění! hloupě neudělal uzemnění v domě

Důl nešokuje. I když jsem v kruzích))

Přestal jsem bít, když byly opraveny všechny zásuvky - uzemnění bylo připojeno.

Zásuvka má 2 kontakty / vodiče: nula (zem) a fáze.
Tato „nula“ by měla být uzemněna na štítu na místě. Požadované. Zavolejte elektrikáře - zkontrolujte.
Fyzicky to vypadá asi takto (zjednodušeně): do země je vykopán kovový kolík, z něj - vodič k nulovému kontaktu.

Dívky a někdo hodí těsto na pizzu? A jak se to dělá obecně?
Peču v princezně, žádná trouba

Dnes jsem pomocí řezačky na kostky nakrájel různé druhy zeleniny na dušené maso, shtebovskou misku, téměř plnou během několika minut. Dobrá věc, velmi dobrý pomocník. Včera jsem testoval těsto s knedlíky, také to dopadlo dobře

[Evgeniya]

Evgeniya

hloupě neudělal uzemnění v domě

Někteří doporučují - „hodit“ uzemnění na radiátor. Nedělej to. Baterie nemusí být uzemněna.
Jako poslední možnost - na obrazovce / opletení televizní antény. Je to rozhodně uzemněné, jinak se televize nebude zobrazovat.

Dívky a chlapci, následující otázka dospěla: v 570, před značkou min, je ještě 6 malých divizí s tečkami, ale rychlost na nich je stejná, stejná jako u značky min. Mělo by se to tam změnit nebo ne?
Službu jsem dal svému Keshovi pro přesnější vyrovnání, aby silikonová K-tryska rovnoměrně sbírala olej po celém obvodu. Dnes jsem to vzal, řekli, že změnili celý blok převodů v sestavě, protože nic jiného nelze upravit jiným způsobem ... A teď si bolestně pamatuji, ale změnila se moje rychlost při těchto stupních na minimum dříve? A jak se máš?

Dívky a někdo hodí těsto na pizzu? A jak se to dělá obecně?
Peču v princezně, žádná trouba

Natočím se a připevním. Je to pro mě snazší, nemám sílu vyválit se válečkem a jsem příliš líný na to, abych si to v rukou otočil ... Ukázalo se to skvěle. Nic není patrné. Hlavní věc se nepřekrývá. Bude to cítit.

Nezměnila se ale moje rychlost v těchto gradacích dříve na minimum?

ne, to se pro mě nemění. Také jsem se divil, proč tam byli.

[ellanna]

ellanna, díky, teď budu dobře spát

Někteří doporučují - „hodit“ uzemnění na radiátor. Nedělej to. Baterie nemusí být uzemněna.

Vím, že jsou takoví poradci)))

[ellanna]

ellanna, docela hloupá otázka - jak připevnit?
A přesto - jak moc se valíš?