Čokoládový dort s vroucí vodou

pro začátek vám doporučuji snížit recept na polovinu. Dokonce i pro velké MV.

Mimochodem, vezměte mě do řad fanoušků jiných než ShnK. Vařil jsem třikrát, ostatním se to líbí (ale bez nadšení), ale nemám to kategoricky rád. raději bych Nepřátelský Budu vařit Prahu podle GOST.

pro začátek vám doporučuji snížit recept na polovinu. Dokonce i pro velké MV.

Mimochodem, vezměte mě do řad fanoušků jiných než ShnK. Vařil jsem třikrát, ostatním se to líbí (ale bez nadšení), ale nemám to kategoricky rád. raději bych Nepřátelský Budu vařit Prahu podle GOST.

No, pro barvu a vkus ...
A můžete být zvědaví, co se vám nelíbí?

[Háčkování]

Děkuji za recept. Háčkování ... Tady https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120044.0 tato lahůdka je diskutována, ale v jiné přípravě

No, pro barvu a vkus ...
A můžete být zvědaví, co se vám nelíbí?

no, ne můj vkus. To neznamená, že ShnK je špatný, prostě není můj. Možná textura, možná chuť.

Nikdy se mi moc nelíbily koláče, například z klasické bílé sušenky s máslovým krémem ... nebo z bílkovinového krému v různých podobách ... Zároveň miluji „pražskou“ sušenku (GOST).

Nesnáším švestky, ale miluji švestkový džem. Nesnáším pomerančové a hroznové šťávy a pohltím tolik hroznů nebo pár pomerančů, kolik chci. Miluji čerstvé zralé meruňky, ale všechny druhy konzerv / džemy / marmelády / sušené meruňkové náplně 🔗

[Gasha]

Jaké to je Gasha Někde jsem psal ... Nemám rád mrkev v pečivu, ale sedím a nic neříkám a netápu nad tématy ... co když ji někdo miluje, tak co? ani oni nejí ...

Mimochodem, vezměte mě do řad fanoušků jiných než ShnK. Vařil jsem třikrát, ostatním se to líbí (ale bez nadšení), ale nemám to kategoricky rád. raději bych Nepřátelský Budu vařit Prahu podle GOST.

je třeba poznamenat!

[Gasha]

je třeba poznamenat!

Hic!

Jaké to je Gasha Někde jsem psal ... Nemám rád mrkev v pečivu, ale sedím a nic neříkám a netápu nad tématy ... co když ji někdo miluje, tak co? ani oni nejí ...

IRRish, ale kdo věděl, že jsem milovník čokolády, nebude mi chutnat nějaké čokoládové pečivo ...

ShnK krásný !!! Ale moje máma také není šťastná, je příliš čokoládová a dokonce pro ni hořká. A bratr, znalec čokolády, má velkou radost !!! I když pečené jídlo jí velmi zřídka, nemá ho rád, ale tady byl prodchnut tím, že manžel zůstal lhostejný ... Obecně, stejně jako všechno v tomto životě, ShnK není pro každého

pro začátek vám doporučuji snížit recept na polovinu. Dokonce i pro velké MV.

Mimochodem, vezměte mě do řad fanoušků jiných než ShnK. Vařil jsem třikrát, ostatním se to líbí (ale bez nadšení), ale nemám to kategoricky rád. raději bych Nepřátelský Budu vařit Prahu podle GOST.

Ale naopak nedoporučuji, aby se snížil na polovinu. Pečil jsem pětkrát na celou porci v Dex 50 - vzdušný, pečený, dobře, obecně, super! : nyam: A dvakrát na půl porce - palačinka se ukázala, nízká, lepkavá, obecně můžete vyřezávat "konykiv". Vzácný bláto. : girl_cray: Nerozumím proč, ale rozhodně nebudu péct o půl porce více ...

Ale naopak nedoporučuji, aby se snížil na polovinu. Pečil jsem pětkrát na celou porci v Dex 50 - vzdušný, pečený, dobře, obecně, super! : nyam: A dvakrát na půl porce - palačinka se ukázala, nízká, lepkavá, obecně můžete vyřezávat "konykiv". Vzácný bláto. : girl_cray: Nerozumím proč, ale rozhodně nebudu péct o půl porce více ...

Pečeli jste to 80 minut jako v receptu?

[Andreevna]

Ano, ani pro malý multi jsem nevzal půl porce, ale použil přepočítání Andreevna (za což jí moc děkuji!). To je 0,75 porcí.Ukázalo se dobře, dort je vysoký 7 cm, středně vlhký a porézní. Peklo (opět na radu Andreevna) 65 + 25 minut. Určitě to znovu upeču, až příště budu chtít zkusit nahradit rostlinný olej rozpuštěným margarínem nebo máslem ve stejném množství. Trochu mi vadí rostlinná příchuť. Udělal jsem to v receptu na „Velmi čokoládový dort“ a všechno bylo. Je jasné, že margarín není zdaleka nejzdravější produkt, ale používám ho pouze při pečení a ne příliš často. A opravdu miluji takové čokoládové pečivo - čím více čokolády, tím lépe!

Pečeli jste to 80 minut jako v receptu?

Dal jsem to dvakrát po dobu 45 minut, jako v programu pro více ...

Dívky, řekněte mi prosím, jaký je průměr pečiva pečeného v multivarkě. Ne, chápu, že jsou všechny odlišné - řekl bych jen zhruba. V popisech není uveden vnitřní průměr hrnce, pouze objem, ale chtěl bych mít nápad (manžel! Sám! Začal se zajímat o zařízení - a já bych chtěl projít, ale to je -)

Iiititskaya kmotra ... Stále jsem sem nepřivedl autora vzácnou brzdu ...
Hned první večer, když si karikatura koupila, jsem připravil rýži (jako pilaf) a tento úžasný recept, aby můj manžel mohl potěšit svou dceru, velké milovníky pečiva a závislých na čokoládě.
Upřímně řečeno, jsem naprosto lhostejný k sladkostem a pečivu! I když pravidelně vařím. Ale tento recept - pro mě - je něco! Sám už zmačkal velký kus. Manžel a dcera na mě upřeli oči
Nesuďte přísně, všechno bylo provedeno ve spěchu, pro příchod jejího manžela, ale chuť ... mmmm ..... Krém právě vklouzl do pórů vrstev horkého dortu, neměl čas se zdržet, protože to není vidět, ale je to tam
Kroshi, přinesu ti NAV díky znaménku plus
🔗

[magari]

magari
Urrryayaya !!! Libilo se mi to !!! Jak jsem rád, upřímně !!!

Kusmanchik je tak hezčí !!!

Dívky, řekněte mi prosím, jaký je průměr pečiva pečeného v multivarkě. Ne, chápu, že jsou všichni odlišní - řekl bych jen zhruba. V popisech není uveden vnitřní průměr hrnce, pouze objem, ale chtěl bych mít nápad (manžel! Sám! Začal se zajímat o zařízení - a já bych chtěl projít, ale to je -)

Speciálně pro vás jsem se vyzbrojil svinovacím metrem a změřil průměr své karikatury. Vzhledem k mírně zaoblenému tvaru dna se ukázalo, že je 20-21 cm.

[jaký je průměr pečiva pečeného v multivarkě]

Dívky, řekněte mi to jaký je průměr pečiva pečeného v multivarkě.

Stalo 20-21 cm.

Jo, tak to je, také změřeno ...

[Svetlana62, Krosh]

Svetlana62, Krosh - dík! A jaký je objem vašich hrnců? Nebo mají všechny hrnce v multivarku stejný průměr a liší se pouze výška?

[ještěrka]

ještěrka
Mám 4,5 litru. , pro ostatní neřeknu, mám jeden kreslený proud ...

[Svetlana62, Krosh]

Svetlana62, Krosh - dík! A jaký je objem vašich hrnců? Nebo mají všechny hrnce v multivarku stejný průměr a liší se pouze výška?

ještěrka
Mám 4,5 litru. , pro ostatní neřeknu, mám jeden kreslený proud ...

A moje 4,5 l

[Svetlana62, Krosh]

Svetlana62, Krosh - dík! A jaký je objem vašich hrnců? Nebo mají všechny hrnce v multivarku stejný průměr a liší se pouze výška?

a výška a průměr se u různých karikatur liší. Před mým současným jsem měl Vinis, takže (pokud si pamatuji) už tam byl průměr, ale pánev byla vyšší. Ale téměř to samé ... ale nemyslím si, že je to velmi důležité při výběru multi

v tomto dortu je nějaká guma ... buď nebyl normálně upečený, nebo byl namočený ve smetaně a koláče zvlhly ... není to jasné. Chutné. Kdyby ale nebyla guma ... Pak nějak uvařím další kousek, ale někde nepeču 1,20, ale 1,40. Zkontroluji, jestli je to tak.
Pečila jsem a můj manžel je během dne nakrájel na koláče, připravil zakysanou smetanu + kondenzované mléko a glazuru. Když se zeptám, jestli je upečený, říká, že je upečený, a přesto mluví o vlhkosti uvnitř. Takže nechápu, jestli je upečený?)) Večer poskytnu fotku

v tomto dortu je nějaká guma ... buď nebyl normálně upečený, nebo byl namočený ve smetaně a koláče zvlhly ... není to jasné. Chutné. Kdyby ale nebyla guma ... Pak nějak uvařím další kousek, ale někde nepeču 1,20, ale 1,40. Zkontroluji, jestli je to tak.
Pečila jsem a můj manžel během dne nakrájel na koláče, připravil zakysanou smetanu + kondenzované mléko a glazuru. Když se zeptám, jestli je upečený, říká, že je upečený, a přesto mluví o vlhkosti uvnitř. Takže nechápu, jestli je upečený?)) Večer poskytnu fotku

a v jaké karikatuře jste upekli? To je to, co v Orionu nepeču, všechno s nějakou gumovou chutí

[lyudasik, fronya40!]

lyudasik, fronya40!
Tento dort není pro každého. Pečil jsem to jak v troubě, tak v karikatuře - stále je to gumové. Crochetovi a jeho dalším milencům nebude nic uráženo!

Není to o CF, ale o OTEVŘENÍ !! Často jsem to pečil v troubě a teď v MV. Ale v poslední době to přestalo být nadýchané a stalo se to reschzinov. Diskutoval jsem o tom s přáteli a přítelkyněmi, četl jsem to na fórech a dospěl jsem k závěru, že důvodem je nekvalitní uvolňování. Nechal jsem si poradit, udělal jsem to sám - a všechno se vrátilo do skvělé kvality !! Urya !!!

[OTVÍRÁK]

Nejde o MV, ale o OTVÍRÁK !!

O! Teď je to zajímavá myšlenka!
Recept na prášek do pečiva ve studiu!

Guylechka mi řekl tento recept, Bůh jí žehnej! - 1 díl lim. kyseliny (rozdrťte krystaly v třecí misce) a 2 díly sody a mouky nebo škrobu (oba dělám na polovinu). Mouka, škrob jsou stabilizátory, takže citron se sodou nereaguje předem, jinak bude jedna pevná hrudka. To vše je ve sklenici, protřepané, aby byly ingredience dobře promíchány

Jednou jsem se pokusil upéct tento dort jen se sodou (prášek do pečiva najednou došel), výsledek je skvělý, žádná guma. Takže dnes jsem to upekl a zase jen na sódu, to se ukázalo velmi cool. Dělám závěr: guma je dána práškem do pečiva.

Dělám všechno přísně podle receptu, to znamená s práškem do pečiva a sodou. Včera jsem zase piekla. Žádná guma. Velmi křivky a porézní

Nejzajímavější je, že si obyvatelé Ukrajiny v poslední době stěžují na gumovost. To je buď jen náhoda, nebo se „ojedinělá“ razrykh masivně šíří po celé zemi.

a tady je dort mého manžela !!!

Jsem šokován. Udělal to) Pryž, jak jsem řekl (udělal jsem to jen na prášek do pečiva)
Zakysaná smetana a karamelový krém

Výborně !!! Skvělý dort. Dnes jsem také znovu upiekla, fotku vystavím později. Snažil jsem se bez prášku do pečiva, uhasil jsem sódu, podám zprávu o chuti. Nakrájejte na 7 koláčů.

Nechápal jsem, co je na dně dortu, nezdálo se, že by to bylo syrové. Udělal jsem to dvakrát, poprvé to nebylo.

🔗

[Háčkování]

Háčkování„Přináším vám domácí úkoly a díky. Udělal jsem to v mikrovlnce, příště to zkusím v karikatuře a v troubě, podívejme se, kde to funguje lépe. Pouze jedna nevýhoda, po vyklopení dortu z formy zůstala část těsta syrová, dobře, jen trochu. Tam, kde jsou deprese ve formě. A hlavní věc není po celé ploše, ale pouze na jedné straně. Jak se tomu příště vyhnout? Může prodloužit dobu vaření? O chuti dortu zatím neřeknu, počkám na příchod hostů, ale jsem si jist, že chuť tam bude.

Ahoj! Takže jsem udělal čokoládu na vroucí vodě v karikatuře (vicosh 601) - ukázalo se, že doba supervaření - 1 hodina 30 minut, když jsem vytáhl kus, spadl, ale těsto bylo upečené, nakrájel jsem na 2 koláče, kde to nebylo poškozeno, zbytek jsem nakrájel na kostky, namočil spodní koláče s jogurtem se sušenými švestkami a vrchní kousky zakysané smetany s cukrem, polité čokoládou, ve tvaru hraběcích zřícenin .. A chuť ........... něco ... ... Neměl jsem čas fotit ...

Doufám, že to není sillo off-top, krém s krupicí nevyšel. je nějak velmi heterogenní. Možná jste nevarili krupici? takže to vypadá jako 2 minuty ... nebo přerušil krém, ale v procesu to nevypadalo tak homogenně ... pomoc, kdo zná pliz.

Rozložte koláče v chladničce. Zítra nenajdete heterogenitu. Vše bude komprimováno tak, jak má.Moje vůbec nechápala, že v krému je krupice.

[Dívky]

Dívky, místo mléka jsem dal kefír a přidal půl sklenice mouky, trochu sníženého cukru. Pečení v Panasonicu 60 + 20 min.
V hotovém dortu není hrudka. (Nebo jak to napravit).
Koláč odletěl za den, neměl jsem čas ani vyfotit.

V Panasonicu to dopadne dobře bez tance.

Rozložte koláče v chladničce. Zítra nenajdete heterogenitu. Vše bude komprimováno tak, jak má. Moje vůbec nechápala, že v krému je krupice.

Takže dnes je „zítra“, ale shora můžete stále vidět, že je „zrnitý“, ukazuje se, že tento krém je nevhodný pro vrchní dort, jen pro vrstvu?

V Panasonicu to dopadne dobře bez tance.

Ne vždy . Možná to záleží na mouce? (nebo z křivých rukojetí)
Ale když přidám více mouky, mám menší lepivost. A s kefírem - vůbec žádný.

Kefír, pravděpodobně, stejně jako vroucí voda uhasí část sody, se ukáže jako velkolepější ... tak

Kefír, pravděpodobně, stejně jako vroucí voda uhasí část sody, se ukáže jako velkolepější ... tak

Doriana, pravděpodobně ... také nalévám vroucí vodu. (Vše podle receptu) Podle nádhery to dopadne stejně, prostě suchěji.
Zítra. pokud budu péct, pokusím se zveřejnit fotografie.

Myslel jsem, že tam vroucí voda i kefír fungují) dvojitý efekt) A čekáme na fotku, jak to dopadne, to jsem nezkoušel, velmi zajímavé!

[labutí jezero]

krém s krupicí nefungoval. je velmi heterogenní

Ani já jsem nedostal krém s krupicí, opravdu jsem to zkusil udělat jen jednou, zkusil jsem to podle receptu. Ale po vrstvě to mezi dorty připomínalo spíše krupicovou kaši než krém, zrna. Možná jsem musel cvičit, experimentovat, ale soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa. Velmi často používám jako základ čokoládu na voze labutí jezero

Ahoj! Každý! Testoval jsem svůj nový nákup - zástupce (polaris), režim pečení dvakrát po dobu 30 minut. Mám super sušenku - 7 cm. nikdy nepracoval. Nakrájel jsem to na 5 koláčů, krém byl tak absorbován, že nikdo nepochopil, že je krupice - přidal jsem citron. Nechal jsem vidinu z másla a kondenzovaného mléka, porazil jsem to mixérem, rychle změkčil a řekl dobře, velmi chutné!

Dívky, řekněte mi. Je karikatura DEX 50 velká nebo malá?
Chci upéct tento kouzelný dort.

Matou mě dva body: 2 šálky cukru a současné použití jedlé sody a prášku do pečiva.
Otázka: Není to moc?

A pokud použijete krupicový krém, koláče pravděpodobně nejsou příliš nasycené? musím je ještě něčím impregnovat?

V Panasonicu to dopadne dobře bez tance.

Eleno, nevadilo by ti to upéct v Brandu?

Dívky, řekněte mi. Je karikatura DEX 50 velká nebo malá?
Chci upéct tento kouzelný dort.

Matou mě dva body: 2 šálky cukru a současné použití jedlé sody a prášku do pečiva.
Otázka: Není to moc?

A pokud použijete krupicový krém, koláče pravděpodobně nejsou příliš nasycené? musím je ještě něčím impregnovat?

Ve velikosti, ta samá věc!
Nepoužíval jsem prášek do pečiva, jen sódu. U cukru je otázka obtížná, podle toho, jak jste sladká a jaký krém používáte.

I já jsem nedostal krém s krupicí, opravdu jsem se snažil udělat to jen jednou

Neřekl bych, že mezi dorty jsou velmi zrna, je to tam normální, ale na horním dortu je to vizuálně viditelné ... chutná to dobře) líbilo se mi to)

Matou mě dva body: 2 šálky cukru a současné použití jedlé sody a prášku do pečiva.
Otázka: Není to moc?

Udělal jsem půl porce a 0,75 st cukru, ukázalo se, že na celý - 1,5 šálku, se ukázalo, že to není příliš sladký dort, skvělý se sladkou smetanou.
Vzal jsem 1,5 sody, 1,5 prášku do pečiva podle receptu. Zatímco byl dort horký, zdálo se mi, že trochu voní sodou, ale když se ochladil, po této vůni nezůstala ani stopa.Ukázalo se, že správně)