Pomoc s výběrem pekárny

[přístav]

přístav, rada je neocenitelná! Děkuji mnohokrát!

A co fráze „nemíchejte sůl s droždím“ ... tady peču chléb rukama, obecně, pokud jsou droždí suchá, smíchám je s moukou, pak všechno ostatní, peču chléb a buchty a kuliabaky a koláče!

Obecně platí, že před začátkem pečení je lepší, aby droždí neinteragovalo se složkami pohádek, jak je uvedeno v pokynech! Ano, a tady jsem to někde četl!

[Ninelle]

NinelleHodně štěstí při nákupu! Jak nakupovat, psát! Radujme se všichni společně !!!

Ano, mnohaleté zkušenosti s výrobou „ručního“ chleba v případě HP nepřijdou vhod.

Musím se tím chlubit, ale kde seberete mouku?

Mám a / s - Makfa; celozrnné v Auchanu - francouzská věc a žito - Oskol a také firma Kudesnitsa - metro a granáty - něco pro změnu

Děkuji, vezmeš si to sám do Peki?

Děkuji, vezmeš si to sám do Peki?

Ne! Je to internetový obchod? Pokud ano, pak se na to podívám hned, ale vezmu si jídlo do obchodu a visím venku!

Marine ... to je obchod, ale zjistil jsem to, tutochki, na fóru ... 🔗

Řeknu o bagetách, i když jsou malé, ale vhodné pro děti! Řezal jsem je jeden, zbytek se nedotýkejte! Ano, někdy to udělám se sýrem, takže to jednou vezmou a nakrmí, není třeba to hodně lámat, krájet! Pečeme na silnici (v létě jezdíme autem daleko), je to velmi pohodlné - ukázalo se to po částech!

Pokud jde o držáky baget - naši řemeslníci již dlouho ovládají „nestandardní“ formy v Panasonicu, včetně držáků baget.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

["nemíchejte sůl s droždím"]

A co ta fráze "nemíchejte sůl s droždím"... takže peču chléb rukama, obecně, pokud jsou droždí suchá, smíchám je s moukou, pak se vším ostatním, peču chléb a buchty a kulyabiaky a koláče!

Asi 18 let jsem to dával do HP: droždí, cukru a soli a dokonce jsem to upečl se zpožděním na snídani. Vždycky jsem dostal chléb. Po přečtení na fóru jsem to dal: droždí, cukr, mouku a sůl nahoře atd.

[Rina]

Rina, dík. zajímavé téma!

[Rina]

Rina, úplná skládka místa, kde byste měli myslet! Kde nezmizely naše?

A je to ... zdá se, že Mulinex používá i nějaký druh držáků na bagety. A kdo má šikovné manžely, toho si můžete udělat sami, stačí pochopit ten princip. A formy na bagety jsou již vytvarovány z plechovek

Dobré odpoledne!
Prosím, pomozte mi vybrat pekárnu.
Je nutné, aby v něm bylo možné péct bagety, fungovala funkce hnětení tvrdého těsta a možnost pečení borodinského chleba.
Byl bych velmi vděčný za vaši radu

[dva-loskutka]

dva-loskutka, pokud s bagetami, pak Moulinex! V něm hněte těsto na knedlíky a nudle a koláče, no, všechny druhy chleba! Zde jsou poslední 2 stránky, o nichž byla tato kamna diskutována

pokud s bagetami, pak Moulinex!

Nebo můžete poradit modelu. A pak se bojím, jak jsem u některých modelů pochopil, že bagety „hoří“

Mám 600 230 v kovovém pouzdře, déle než rok a nic nehoří, pečlivě se to pečuje! A čtěte zde o Temkah o Mulinexu! (Nemůžu, vrhnout odkaz, píšu z telefonu)

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

Ukázalo se - přečtěte si zde

[dva-loskutka]

dva-loskutkaVýsledkem pravděpodobně nebudou bagety, ale „bagety“ nebo koláče. Nebudete péct na stroji, hnětete, formujete rukama ...
"Borodinsky" nebo něco podobného, ​​můžete to péct v jakémkoli KhP, opět ne na stroji.

Pomozte mi vybrat chléb s rozpočtem
V tuto chvíli se rozhodla pro tajemství 1203, ale podle recenzí majitelů má hlučnou dávku. Protože v kuchyni nemáme dveře v bytě, je stále žádoucí kopii s nízkou hlučností. Trouba je také plánována na výrobu těsta na pizzu (aby nevzala zakoupené), protože vůbec nejsem pekař, takže nepotřebuji drahé míchačky těsta. Možná se pokusím upéct jakýsi tmavý a jednoduchý chléb, ale očividně žádné ozdoby, protože naše rodina nemá ráda rozkoše. Možná bílá, šedá, líbila se mi možnost žita. Nejsou plánovány žádné džemy a vdolky.Ve skutečnosti jsem si uvědomil, že spousta programů je jednoznačně reklamní kousek, protože princip spočívá v míchání ingrediencí, kynutí a pečení.
Řekněte mi, co ještě považovat za model pekárny

Dobré odpoledne, milí pekaři

uh, zvládl všech 47 stránek tématu, ale jako vždy, chci živou osobní radu))

Začnu s malým pozadím .. Před pár měsíci jsem se chtěl pokusit péct chleba sám (obchod vůbec nepoteší) a skončil jsem na fóru. A protože nehledáme snadné způsoby, bylo rozhodnuto upéct první chléb se 100% žitem a kváskem. Díky nádhernému polotovaru z kvásku od viki jsem stále dostal chléb a já ho peču každý víkend, máme toho dost na týden. Ale chci upéct další chleby, celozrnnou i pšeničnou, na zralé těsto atd. Již zakoupené formy a hliněný plech na pečení chleba na krbu. Ve skutečnosti vznikají 2 potíže: hnětení těsta (nyní hnětím žito lžící) a kynutí při konstantní teplotě 26-30 stupňů (nyní na baterii, ale kdy nebude ohřívat?). Vznikl nápad koupit kombajn na hnětení a jogurtovač na jogurt a na dokazování v něm (i když později jsem četl, že 40 stupňů je pro bakterie „startér“ příliš mnoho). Dále přišla myšlenka pekárny, protože bude hnětet a korekci lze upravit (u některých modelů) a také můžete na stroji péct, když není čas.

Nyní mám dilema a žádám o radu od pekárského guru.

za cenu, kterou bych chtěl potkat až 6 tr. Četl jsem o zagirushi (něco takového), ale cena bude 13-14 tisíc s dodávkou ze států a nákupem transformátoru.

Pokud chápu, pouze Brand je vhodný pro můj rozpočet z těch programovatelných? Tady v obchodě chválili také REDMOND RBM-M1907, že tam můžete také připravit kaši a jogurt (to je jediný způsob, jak zvítězit, protože chceme udělat domácí jogurt a v kuchyni je už velmi málo místa), ale pokud chápu, Redmond je bez ručního nastavení.

Omlouvám se, existuje tolik písmen))

Předem děkujeme za cenné rady

[Anton,]

Anton, tato kamna jsou vhodná i pro vaše požadavky:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
K dispozici je naprogramovaný režim „Kaše“, lze připravit jogurt a upečený chléb s kváskem. Podívej se. Možná se vám to bude líbit.

Čím víc jsem četl, tím více zmatku ... Teď jsem dostal nápad, možná si mohu koupit levný HP, který na stroji decentně upeče a použije ho výhradně na hnětení a pečení, když není čas. A jako kynutí pro pečení v troubě použijte zařízení, jako je elektrická topná podložka nebo žárovky v troubě? Co myslíš?

Čím víc jsem četl, tím více zmatku ... Teď jsem dostal nápad, možná si mohu koupit levný HP, který na stroji decentně upeče a použije ho výhradně na hnětení a pečení, když není čas. A jako kynutí pro pečení v troubě použijte zařízení, jako je elektrická topná podložka nebo žárovky v troubě? Co myslíš?

Jak vytvořit doma teplotu 30 stupňů pro kynutí těsta? https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149968.0

[Anton]

Co myslíš?

Anton, Přečetl jsem si odkaz Elena... A co se zastaví? Viděl jsi celou Temku? Elena ho žvýkala a vložila do úst. Rozhodnutí je stále na vás. A budete pobíhat po peci s tamburínou ... Co vás uvedlo do rozpaků? Vaše pochybnosti prostě nejsou jasné. Na čem je založen? Co mi tam chybělo?

Na tento sporák je zatím velmi málo recenzí, nenašel jsem v něm nic o kváskovém chlebu, ale nechci jen tak dát 5 tisíc. A výsledek automatických programů není příliš povzbudivý, pro mnohé například propadne střecha.
Podle popisu se mi také líbila Sana, ale s přihlédnutím k dodání je to již v jiném rozpočtu.
PS Zastavili jsme se v metru o víkendu na potraviny a u vchodu je stojan s TarringtonHouse BM 2700 HP, propagace za 990 rublů, vložte jej do košíku, zatímco jsme šli a četli recenze, zdá se, že všechno není špatné. Pro účely hnětení těsta to udělá, také pro pečení v režimu „no time“, a v létě půjde do země
a v budoucnu již bude jasné, zda si koupíme programovatelný, nebo si poradíme
děkuji vám všem za vaši pomoc!

[Anton]

Anton„Pečím chléb v KhP asi 20 let. Mám již svoji třetí troubu, ale všechny nejsou programovatelné. Vždy se vyrovnal

Pečím chléb v KhP asi 20 let. Mám již svoji třetí troubu, ale všechny nejsou programovatelné. Vždy se vyrovnal

tak doufám, že díky

[Anton]

Anton„Používám hlavně hnětení těsta a„ hlavní chléb “, méně často„ rychlý chléb “. Existuje ještě několik dalších programů, které jsem nikdy nepoužil. Program „pečení“ jsem velmi zřídka používal i v poslední troubě a v předchozích dvou jsem jej nepoužíval vůbec.
ZÁVĚR: neváhejte zvládnout svou pekárnu

ale řekni mi, co hp vzít pro líné začátečníky? ne tolik pro jednoduchý chléb, ale proto, abyste mohli péct muffiny a celozrnný chléb ... a hněteme těsto při všech příležitostech.
takže ovládání a programy jsou jednoduché a výsledek je příjemný))))

cena - do 10 tun. žádoucí, ale nevyžaduje se.

Jako začátečník jsem před více než rokem měl držák na bagetu Moulinex 600230. Moc se mi líbí, neřekl bych, že je vrtošivý - péčí do něj všechno, co do něj vložím, různé pečivo, přísady a vdolky ... Miluji to, nemám žádné stížnosti Ano, nikdy jsem toho nelitoval!

[Kouzlo]

Kouzlo, Zvažoval jsem několik možností. Zastavil se na Panasonic 2502, nikdy toho nelitoval. Také se mi moc líbil Moulinex, jako Marina-Mark, ale myslím, že bych ji měl vzít do dachy jako druhou (i když dacha taky nemám)

Děkuji mnohokrát. šel do obchodu stránky)))

Kouzlo, zvažoval jsem několik možností. Zastavil se na Panasonic 2502, nikdy toho nelitoval. Také se mi moc líbil Moulinex, jako Marina-Mark, ale myslím, že bych ji měl vzít do dachy jako druhou (i když dacha taky nemám)

myslíte velmi správně. jak říkají psychologové - chcete venkovský dům, přemýšlejte o tom, jak již existuje a vybavíte jej)))

Napsal jsem zprávu, ale poslali mě tam k vám, takže jen zkopíruji

Dobrý den, dobře, nebo v jinou denní dobu, rozhodl jsem se !!! Vezmu si pekárnu, ale to vše proto, že jsem toho dostal dost, že si koupíte velký bochník chleba a ten plesnivě, vezmete si malý a rychle skončí, ale na lahodný chléb je daleko!) důvod

Takže potřebujete takovou věc, aby se dalo péct a dělat těsto. Všechno! Není třeba nic jiného, ​​až na to, že to dělá lahodně)) Těsto na koláče, obyčejný bílý chléb ... no, možná také těsto na pizzu, ale ani to není nutné. Proto chcete něco levného a vkusného. V našem městě prodávají Moulinex OW310E32 Metall Inox černý z rukou za 2500, takže přemýšlím, že to vezmu, nebo ne? Jinak nevím, které značce věřit v podnikání chlebářů, a vůbec o nich nerozumím))

Také jsem se zajímal o kamna od Polaris, používám jejich multivark a nevím o zármutku, nechci příliš utrácet proud, ale pravděpodobně je pro mě spousta zbytečných

[Torrek]

... také mě zajímaly kamna od Polaris, používám jejich multivark a nevím, zármutek, nechci příliš utrácet proud, ale pravděpodobně je pro mě spousta zbytečných

Torrek, Šťastné narozeniny!
O Moulinexu bohužel nemohu nic říct. Ale Polaris je velmi šťastný. Nevím, jestli jste si přečetli Temku věnovanou jí, jen pro případ, že dám odkaz:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
Přečtěte si, přemýšlejte. Doufám, že to pomůže při obtížné volbě.

[Torrek]

Torrek, Šťastné narozeniny!
O Moulinexu bohužel nemohu nic říct. Ale Polaris je velmi šťastný. Nevím, jestli jste si přečetli Temku věnovanou jí, jen pro případ, že dám odkaz:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
Přečtěte si, přemýšlejte. Doufám, že to pomůže při obtížné volbě.

jo, Polaris nedávno četl mou oblíbenou společnost, takže jsem se o ně okamžitě začal zajímat, jen z nějakého důvodu se zdá, že existuje spousta funkcí, které nepotřebuji
PS: Díky

Jinak nevím, které značce věřit v podnikání pekáren

Panasonic, zakladatel a první výrobce domácích mini pekáren https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Tímto způsobem jsem se rozhodl pro sebe - buď z mých rukou, nebo z Polaris
Řekněte mi, co je lepší vzít mezi konkrétní modely:
1. Tefal OW 4002 za 3000 rublů
2. Moulinex OW310E32 Metall Inox černý za 2500 rublů
3. Moulinex OW5002 pro 1800
4. Philips hd9020 za 2 500
5. Kenwood bm250 pro rok 2000
No, nebo Polaris PBM 1501D pro 5100, aktuální bude nový

pokud vám „ruce“ nejsou známé, pak rozhodně ne rukama ... IMHO

[Torrek,]

... Řekněte mi, co je lepší vzít mezi konkrétní modely:
1. Tefal OW 4002 za 3000 rublů
2. Moulinex OW310E32 Metall Inox černý za 2500 rublů
3. Moulinex OW5002 pro 1800
4. Philips hd9020 za 2 500
5. Kenwood bm250 pro rok 2000
No, nebo Polaris PBM 1501D pro 5100, aktuální bude nový

Torrek, z tohoto seznamu znám model Kenwood 250. Fungoval 5 let bez jakýchkoli stížností. Moc se mi to líbilo Ale kbelík se zlomil a ten nový stojí 2 tisíce ... Proto bych se ho bál vzít z rukou ...

Nebudu to používat celý život, ale pochopím, zda to potřebuji nebo ne. Děkuji, podívám se blíže na tento model, protože na internetu existují normální recenze a není v něm nic zbytečného.
Mimochodem, skoro jsem sem vzal Kenwood BM366, četl jsem tam o nějaké indukci nebo něčem, co dělá chleba mnohem lépe upečeným, o jaký zázrak se jedná?

Ahoj!
Pomozte prosím vybrat babičku k narozeninám - on sám neměl nic společného s tématem. Pokud jde o funkčnost, samozřejmě chcete vše najednou (možná byste chtěli udělat džem v HP a dávkovač přijde vhod), ale hlavními kritérii jsou stále spolehlivost a kvalita chleba, schopnost vařit ho z různých mouček. Její vybavení je hlavně Phillips a Vitek. Problémy s použitím různých mikrovlnných mixérů nebyly pozorovány. Musíte se objednat na ozón s dodáním; to je to, co mě přitahovalo z toho, co tam bylo k dispozici z hlediska estetiky / značky / recenzí / ceny (určil jsem průměrnou cenovku, možná si nejsem jistý, jestli se jí bude líbit používat toto zařízení - až 5 000 rublů). LG a Panasonic tam nejsou. Tak:

Philips HD9045 / 30
Kenwood BM250
Vitek VT-1991, stříbro
Redmond RBM-1902
Supra BMS-355

(existují také nejrůznější modely Polaris PBM 1501D, značka 3801, Oursson BM1000JY, Ariete AR00130 DBM a Clatronic BBA 3365, ale to je naprosto terra incognita)

Pokud bude k dispozici další návrh modelů, určitě to zvážíme.
Po nákupu, pokud něco, zrušíme odběr na základě zobrazení. Díky předem!

[Lék]

Lék, Objednal jsem si Polaris, přijde středa-pátek, otestuji to a řeknu vám, jak to je. V rámci fóra věnovaného Polaris je velmi chválen
PS: Obecně platí, že doma, multivark, kuchyňské váhy a žehlička od společnosti Polaris - s nimi nejsou žádné problémy, společnost se mi opravdu líbí
Neradím Vitekovi, bez ohledu na to, kolik ho vezmu, vždy se rozpadne, Redmond je předražený za značku, Supra má stejné štěstí, ale v každém případě je produkt nižší kvality.
Ariete mají vysavač, kvalitní produkt

Kenwood - tento konkrétní model je již zastaralý (mimochodem, právě v tématu o Polaris "Shelena" přešel z tohoto Kenwoodu na Polaris a velmi si pochvaluje Polaris)

O společnosti Philips nemohu říci nic, značka je dobrá, ale nemohu říci nic o jejich HP

[Torrek]

Torrek,
Skvělé, máme jen trochu času na výběr, počkáme si na váš test.
A nějak jsem Polaris opravdu neuvažoval, protože jsem na YaMarketu četl pouze negativní recenze ...

Lék,
také pracoval s výběrem HP, strávil spoustu času čtením různých fór, nakonec jsem si koupil Oursson BM1000 a jsem velmi šťastný. V přiložených pokynech jsou adekvátní recepty, na fórech je mnoho možností pro chléb, můžete si připravit jogurt (je zde speciální nádoba), na stejný program těsto scedím, když budu péct s kváskem. Zkušenost s pečením je malá, pouze 2 týdny, ale nedošlo k jediné defektu (pečené jak žito, tak celé zrno). Při pohledu do okna HP je pohodlně podsvícení.
Nemohu srovnávat s ostatními, protože jsem použil pouze tento. Hodně štěstí při výběru!

[j @ ne]

j @ ne,
Poradili Polaris a Oursson, i když jsem o této technice nikdy předtím neslyšel.
Vypadá to, že HP je přibližně stejné jako u smartphonů: za 6 tr si můžete koupit neznámou značku a bude zde vícejádrový procesor, spousta RAM, výkonná kamera, všechny senzory, velká obrazovka a nový android (bez zbytečných značkových mušlí). A některé Samsung nebo Nokia za tyto peníze nabízejí pouze tupou zastaralou lopatu základní úrovně, i když je to a to sestavováno hlavně v Číně (možná dokonce na stejném dopravníku a některými lidmi)
Děkuji moc, okruh „podezřelých“ se zužuje.

UPD.
Do recenze byl přidán Panasonic SD-2500WTS, protože dnes cena mírně poklesla: i když je stále dražší o 1 tr. než jiné modely, ale recenze jsou, jak vidím, velmi lichotivé.Zdá se, že mi nyní poradí, abych si to objednal bez mluvení, dokud se nerozeberou

[Lék]

Lék, Rozhodně doporučuji Panasonic 2500))))). Pokud si ji můžete koupit, musíte si ji vzít.

[Lék]

Lék„Panasonic je zakladatelem a prvním výrobcem domácích mini pekáren, veškerá společnost HP je chráněna patenty, technická řešení použitá v Panasonicu ze známých důvodů přímo neaplikuje žádná společnost.
Pak je na vás, abyste se rozhodli Ano, a není zcela správné porovnávat smartphone s HP.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, sazalexter, děkuji za tipy! Jdeme dále studovat modely a recenze o nich.

Samozřejmě jsem je neporovnával jako vybavení, ale z hlediska marketingového a vědeckého a technického pokroku, s ohledem na to, že před několika lety nebylo možné podstatná jména srovnávat se značkami z hlediska možností a kvality. A nyní se výroba komponentů vyvinula a stala se tak otevřenou, že malé firmy si mohou dovolit organizovat poměrně výnosnou výrobu zařízení, která nejsou horší v technických vlastnostech. Inteligentní pouze jako příklad. A v našem případě náhodné srovnání fili a whit ze seznamu: ten je levnější a je zde dávkovač, který může vyrobit bagetu a dva mixéry těsta a více energie. Ale phillips je název, který zdobí každou kuchyň. Co dělá lepší práci na svém úkolu, je další otázka, ale je to se stejným počtem pozitivních i negativních recenzí.

A při pokračování tohoto podivného srovnání je jasné, že Panasonic je ve světě HP iPhone! Myslím tím jak jméno, tak kvalitu.

Mimochodem, moje přítelkyně a já jsme zde na webu četli do té míry, že si s největší pravděpodobností objednáme dva pekárny najednou - druhý pro sebe. Ale bez ohledu na to, jak musíte každému snížit rozpočet