Hledám recept na našem fóru

[Cirre]

Cirre, Také se rozpadám a mrznu. A pak trochu všech polévek. Vyzkoušejte tento salát s čerstvým. Opravdu miluji

Pařížský celerový salát (Tumanchik)

Dívky doporučují. Můžu sníst misku na jedno sezení

[Galina]

Galina, vysušte nebo zamrazte. Sušené lze poté rozdrtit na prášek.

[Tumanchik]

Tumanchik, zrušte své osobní, zprávy vám neodejdou

Dívky, poraďte.
Minulý rok jsem podle tohoto receptu vyrobil švédský bahenní džem

Silt (džem ze švédských bobulí)
Vyrobeno z třešní, jahod, černého rybízu.
Třešně a jahody byly okamžitě pryč, ale černý rybíz byl pryč. Stále existují tvrdé kůže a kosti.
Myslíte si, že se můžete nějak zbavit semen již v hotovém džemu? Nemám žádné třecí nástavce, mám mixér, síto, gázu a staré punčocháče, no, vlastní ruce.
Možná to někdo zkusil, něco se ukázalo, nebo je všechno ucpané, lepkavé k smrti a nestojí za to začít?

[Svetlana]

Svetlana, Rozbil jsem černý rybíz ponorným mixérem, hmota je velmi homogenní, ale semínka stále trochu cítí. Žádné utírání je nezabere, myslím, že jsou velmi malé.

[sklenice]

sklenice„Udělal jsem želé ze syrového rybízu, ve šnekovém odšťavňovači (nástavec na mlýnek na maso) to vyšlo skvěle - homogenně, bez slupek a semen. A předtím jsem bobule jednoduše rozbil mixérem a vymačkal přes nylonovou punčochu.
Ale celé to bylo z bobulí bez cukru. Obávám se, že to nebude fungovat s marmeládou. A připevnění k mému současnému mlýnu na maso se už nehodí
Pokud se někdo pokusil a funguje to, zkusím to taky.

[Svetlana]

Svetlana, Myslel jsem jen rybízový džem.

Oh, to je co. Mixér rozbije kůže, že? A pak pravděpodobně budete muset džem povařit, aby nezkysl. V bahně je docela dost cukru

[Svetlana]

Svetlana„Zasáhl jsem ponořeného Browna, všechno havarovalo skvěle. Vždycky vařím jen takový džem, s malým množstvím cukru, nemáme rádi sladké. Neohřál jsem se. Částečně jsem roztáhl křehké sušenky a zbytek šlo velmi rychle k čaji, v podobě kompótové řeči a palačinkám. Týden v ledničce se mu nic nestalo.

[Anya]

Anya, díky moc, zkusím to udělat

Dívky, pomozte! Nějak jsem narazil na jeden recept (a možná i více než jeden), který vyžadoval okurkový nálev. Tehdy jsem byl velmi rozrušený, že jsem to neměl. Teď se mi podařilo nashromáždit nějaké množství solanky (snědli jsme 2 dvoulitrové nádoby s okurkami), ale teď si vůbec nepamatuji, proč to potřebuji

[Antonovka]

Antonovka, nakládaná zelenina nebo hovězí maso základy?

[Lena]

LenaPamatuji si, že tam jsou nějaké slané sušenky

[Antonovka]

Antonovka„Zdá se, že Chuchelka má marinádu ve stopce, ale pokud si nezaměním rajče, stále to není okurka

Na stránkách je také chléb, kynuté těsto, palačinky, vdolky a dokonce i perník
Z jaké oblasti jsi?

Narazil jsem na jeden recept (a možná i více), kde byl vyžadován okurkový nálev. Tehdy jsem byl velmi rozrušený, že jsem to neměl. Nyní se nám podařilo nashromáždit určité množství solanky (byly snědeny 2 dvoulitrové nádoby s okurkami)

-Můj pradědeček říká: - „Mám touhu koupit dům, ale nemám příležitost, mám příležitost koupit kozu, ale nemám touhu.“ - Pijme tedy, aby se naše touhy shodovaly s našimi schopnostmi.

[Irina]

Irina,

Nabízeli muffiny, sušenky, chléb, polévky, marinády na maso ...

[Lenochka!]

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...21817.0

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...34130.0

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...806.0

Pro tebe, Lenochka!

Dívky, pomozte! Nějak jsem narazil na jeden recept (a možná i více), kde byl vyžadován okurkový nálev. Tehdy jsem byl velmi rozrušený, že jsem to neměl. Teď se mi podařilo nashromáždit nějaké množství solanky (snědli jsme 2 dvoulitrové nádoby s okurkami), ale teď si vůbec nepamatuji, proč to potřebuji

Vím, co hledáte

Chlebové placky na okurkovém nálevu s tymiánem a sýrem (TATbRHA)

hádáte správně?

[Michaska]

Dívky, vůbec si nepamatuji, z které oblasti byl recept
Skoro jako vtip - byly tam lžíce, ale sediment zůstal

Michaska,
Irishka, díky - zítra se podívám z počítače, z telefonu to není moc pohodlné

Dívky, vůbec si nepamatuji, z které oblasti byl recept

jdi tam, nevím kam .... cho a já jsem nehádal?

[Tumanchik]

Tumanchik,
V, s největší pravděpodobností to je - vaše jméno je přímo na mém jazyku a to se z nějakého důvodu točilo. I když ne, toto je Tanyushkinův recept, ale z nějakého důvodu jsem si tě pamatoval)))

Přidáno středa 17. srpna 2016 22:40

Tumanchik,
Irinochka, podíval jsem se na recept - v pátek budu péct smůlu))

[Antonovka, Lenochka!]

Antonovka, Lenochka! Náš recept je tam Mlha a vdolky a sušenky ... Podívejte se, zkrátka ...

[Michaska]

Michaska,
Určitě se podívám zítra - z počítače (v práci), nyní mohu klikat pouze na aktivní odkazy z telefonu))

Právě teď to aktivuji ... Počkejte trochu.

Přidáno ve středu 17. srpna 2016 23:00

Nakládaný perník z Tuscaroru

Solankové sušenky od Prosh

Chudé perníčky ve slaném nálevu s náplní

Košíček na slaném nálevu od Tumash

[Michaska]

poslední recept velmi doporučujeme
Michaska-Irisho,

Přidáno čtvrtek 18. srpna 2016 00:09

Tumanchik,
V, s největší pravděpodobností to je - vaše jméno je přímo na mém jazyku a to se z nějakého důvodu točilo. I když ne, toto je Tanyushkinův recept, ale z nějakého důvodu jsem si tě pamatoval)))

při těch, které nám slíbené poplatky nedávají odpočinek!

Dívky, nedávno někdo připravil recept na přípravu na zimu s mrkví, například na polévku (pokud si přesně pamatuji). Pamatuji si, že jsem si myslel, že tam bude kam mrkve dát, nemám je kam uložit. A trochu jsem si to označil záložkou, ale nenajdu to

[Tumanchik]

Tumanchik,
Stále jedeme))) 11. září startujeme brzy ráno !!! S největší pravděpodobností dorazíme do Minsku 24. a zůstaneme na den (bez hádání) !!!

Michaska,
Irishka, díky !!! Zastavím se u Tatiana's flatbread a Tumanchikov dortu a začnu znovu ukládat nálev)))

Hostesky! Dobré ráno všem!
Peču na zakázku perníkové koláčky a koláč, ale letos jsem se rozhodl rozšířit sortiment.

Můžete mi prosím říct dobré recepty na sušenky / koláče, které by se SKLADovaly déle než týden, nebo lépe měsíc?) Děkuji předem!

Dívky, všichni!
Narodil jsem se zde s myšlenkou, ale nedokážu přijít na to, jak ji realizovat, i když možná v přírodě nic takového neexistuje.
Nejprve jsem chtěl zmrazit po částech: lilek + sladká paprika + rajčata, na guláš na zimu, takže jsem to vytáhl, přidal cibuli, mrkev a dušené ...
Ale pak jsem si uvědomil, že na všechna svá přání potřebuji mrazák velikosti slona ...
Objevila se další myšlenka ...
Pokud uvedete výše uvedenou zeleninu do sklenic, každá s objemem přibližně 0,5 litru, můžete trochu přidat sůl, ale co bude dál
Sterilizovat a srolovat? Obstojí a bude to nakonec lahodné ???

Děkuji vám všem!

Možná někdo vyrobil podobný p / f pro další použití pod gulášem?
Chci, aby to bylo jako ve vlastní šťávě, bez oleje, octa a pečeně ???

[Ksyusha]

Ksyushatak to dělají.
Lilek, paprika jsou pečené, vše je oloupané, vloženo do nádoby, je tam pár rajčat a sterilizováno.

Můžete mi prosím říct dobré recepty na sušenky / koláče, které by se SKLADovaly déle než týden, nebo lépe měsíc?) Děkuji předem!

toto je současný perník, který znám.

Perník se spáleným cukrem (lappl1)

a mám tyto sušenky náhodně zatuchlé déle než měsíc (vzal jsem si pár sušenky v tašce s sebou v tašce a zapomněl jsem. Požádám tedy svého manžela, aby mi dal světlo do kabelky, najdu něco jiného!). vynikající! dokonce dospěl!

Soubory cookie „Na čaj“. Pro známku (podle GOST, mírně upraveno) (Shyrshunchik)

[Taia]

TaiaDěkuji Taichko!
Ale chtěl jsem bez předběžného zpracování, surový ...

[Trishka]

Trishka, Nedávno jsem hledal podobný recept. Ale jen vařené / zpracované spony a rajčata, moje matka a já jsme to dělali. Vyrobil jsem několik takových plechovek, stojí už týden.
Surová zelenina nebude skladována ve svinutých nádobách! Nebo zmrazení, sušení nebo tepelné zpracování.

[svetta]

svettaDěkuju!
Nemůžu vám dát recept ...

Prosím, řekněte mi dobré recepty na sušenky / koláče, které by se SKLADovaly déle než týden, nebo lépe měsíc?)

Udělal jsem to

Mezeshkalach - maďarský medový perník (Vei)

a tyto

Vánoční perník (Freken Bock)

Třída! Velmi chutné a dobře udržované!

[zh_victoria]

zh_victoria, podívejte se na recept Biscotti, tyto cookies mohou být uloženy až 3 měsíce. Na fóru existuje několik receptů, vyberte si libovolný.

Trishka, neexistuje žádný recept jako takový. Udělal jsem to: lilky jsem vařil v poněkud slané vodě (jako solená polévka, solil ji oko), vložil horké pekáče do sterilizátoru. sklenice, na stejném místě pár rajčat zahřátých a bez kůže, nalité vroucí solankou a srolované, zabalené. Všechno. S matkou jsme takovéto polotovary srolovali ve velkém množství, v zimě jsme šli na kaviár.

[svetta]

svetta, Svetul děkuji!

[Trishka]

Trishka, o sponách a „v zimě jsem to dostal, vyplnil, uhasil.“ Podívejte se na téma „Matbukh“. Lituji, píšu z telefonu, nemohu vložit aktivní odkaz. Jedná se o všestrannou omáčku, kterou lze v zimě nalít na zmrazenou zeleninu, ryby a masové kuličky. Možná vám to bude vyhovovat. Napsal jsem tam podrobně.
Zmrazené spony na kostičky nejsou vždy úspěšné a chutné. Papriky na zmrazení jsem dal do druhé věží, jako brýle- :), takže ekonomicky zabírají místo v mrazáku.

holky ... řekněte mi, že pektin lze nahradit agarem?
nebo jsou to úplně jiné „písničky“?

[Eugesh]

Sto liber je možné, Eugesh ...

1 lžička agar 250 ml. pyré ...

[Háčkování]

Háčkování, jo .. tati ..
Zeptal jsem se cha v receptu .. mlčíš jako myš ..

1 lžička agar 250 ml. pyré

taak .. pokud jsi vyčistil odtok .. ne, pojďme k tobě ach? jinak dostaneme první číslo .. ale jsem přesně pro psaní na špatném místě ..

Přidáno Sobota 20. srpna 2016 16:15

Háčkování`` No, říkám, pojďme k vašemu receptu ... sedím a čekám ...

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaDěkuji Tanya, ale tam je omáčka a já jsem přemýšlel o celé zelenině, dobře, zkusím to nakrájet na porce a trochu zmrazit ...

Panna! Potřebujete odpověď, zde klikněte zde, nemáš zač!

[Arkusya!]

Arkusya! Jděte tam. Možná se vám bude líbit.

Holky !!!! Když jsem byl v Moskvě, na cestě k Azbuka Vkusa, šel jsem koupit dort Esterhazy a prodavačka cukrárny jí vklouzla dort Royal Sour Cream přímo pod nos. Vypadá to, že to vůbec není chutné, ale vůně mě zasáhla, ale chuť ..... Tak lahodný dort jsem v životě nejedl! Možná někdo zná tento recept? Suším na tom 3 roky ...

[Natasha]

Natasha,, na jejich webu Smetanny Tsar - možná je to on? K dispozici je obrázek a složení produktů.

Carova zakysaná smetana

* Delikátní dort se vyrábí ručně výhradně z přírodních ingrediencí podle speciální receptury: voňavé a drobivé medové křehké těsto namočené do lehce zakysané smetany s přídavkem koláčků vlašských ořechů.
Složení produktu: prvotřídní pšeničná mouka, kuřecí vejce, horský med, zakysaná smetana, máslo, cukrový písek, ořechová jádra, jedlá soda *


Z ABC vkusu

Přidáno pondělí 22. srpna 2016 23:54

DORT „ROYAL“: KLASICKÝ RECEPT

Královský dort si zaslouží své jméno. Je docela hoden královské rodiny. Každý koláč je v něm pečený s různými přísadami. Plniva můžete měnit sami. Sušené meruňky, sušené švestky, mák, ořechy, křupavé pusinky - výběr je docela široký. Čím více dortů, tím vyšší a slavnější bude váš dort. Nemusíte to omezovat na tři vrstvy, jak naznačuje klasický recept. Totéž platí pro těsto a smetanu. Piškotový dort nebo pečivo - vyberete si.A také to, čím dorty natřít. Vhodná smetana, zakysaná smetana, vařené kondenzované mléko, pudink, bílkoviny. Kulinářské mistrovské dílo můžete ozdobit ovocem, jemnými pusinkami, nastrouhanou čokoládou. Níže vám řekneme, jak vyrobit „královský dort“. Klasický recept bude doplněn dvěma variantami - s ořechy a s pusinkami. Hnětení těsta Na stůl prosejte tři sklenice mouky. Přidejte k tomu dvě čajové lžičky sody, uhasené v octě, a 3 sáčky vanilinu. 150 g margarínu se zahřeje na pokojovou teplotu. Porazte tři vejce se 3 sklenicemi krystalového cukru. Postupně přidávejte měkký margarín a 300 gramů zakysané smetany. Spojte tuto směs s moukou. Hněte těsto. Klasický recept na přípravu „královského dortu“ navrhuje přípravu každého dortu zvlášť. To znamená rozdělit výše uvedené přísady na tři a do každého koloboku zavést různé přísady. Tuto možnost mohou vyzkoušet ženy v domácnosti, které nejsou zatíženy prací. Bude však jednodušší a rychlejší hnětení jednoho těsta. Poté je rozdělen na tři stejné části a plněný. Klasika žánru vyžaduje taková plniva: rozinky, mák, kakao. V zásadě si můžete vybrat, protože ohledně plnění neexistují žádné přísné kánony. Ne každý má rád makové těsto - místo toho můžete použít švestky. Všechna plniva je třeba vzít do sklenice. Dobře je promíchejte s těstem. Nechejte půl hodiny v chladničce. Pečení koláčů Odnímatelnou formu vymastěte margarínem. Můžete použít kulatou pánev (hlavní je, že jde do trouby a nemá plastovou rukojeť). Aby bylo upečený koláč snazší vytáhnout, zakryjte dno naolejovaným papírem. Dali jsme tam těsto na jeden dort. Královský dort se rychle peče. V průměru trvá každý dort asi dvacet pět minut. Forma by měla být vložena do předehřáté trouby. Recept doporučuje nastavit teplotu na 170 stupňů. Přinášíme koláče do zlatova. Není třeba dosáhnout zlatohnědé kůry - to je dort, ne koláče. Ale také nepotřebujeme syrové těsto. Připravenost kontrolujeme shodou. Do nejširšího místa dortu, blíže ke středu, vlepíme třísku. Pokud vyjde suchý, vytáhněte formu z trouby. Dejte dortům čas na úplné vychladnutí. Krém V klasické verzi namažte dort „Královský“ recept nabízí zakysanou smetanu s cukrem. Ale nespěchejte, abyste si zvrásnili nos: se správným přístupem k podnikání nebudete mít vůbec vězení, ale hustý a chutný krém. Musíte se zásobit půl litrem dobré vesnické zakysané smetany. Můžete si dokonce koupit stejné množství smetany a nakysnout. Poté jsme odřízli několik kousků gázy a položili je na sebe. Uprostřed do nich nalijte hustou zakysanou smetanu. Zvedneme tkaninu za konce, abychom vytvořili jakýsi „batoh“. V noci ji pověsíme a položíme pod ni širokou misku, aby vypustila přebytečnou tekutinu. Ráno budete mít velmi hustou zakysanou smetanu, téměř smetanový sýr. Nyní musíte porazit mixérem s neúplnou sklenicí cukru. Výsledný krém bude měkký jako krém, ale hustší konzistence. Tento počet přísad byl uveden pro tři koláče. Pokud plánujete vytvořit více z nich, zvyšte hmotnost obou komponent. Krém je třeba nanášet střídmě a hustě. Nasytí dorty a dort bude dobře držet svůj tvar. Další možnosti krémů Královský dort je velmi často potřený kondenzovaným mlékem. Může být vařený nebo ne - jak se vám nejvíce líbí. Jak udělat krém s kondenzovaným mlékem? Velmi jednoduché. Pokud vezmete "vařené", musíte si vzít 200 gramů másla. Obyčejné kondenzované mléko je mnohem tenčí. Proto je k jeho zahuštění zapotřebí více oleje. Kondenzované mléko můžete vařit sami - vychladnutí bude trvat dvě a půl hodiny a dalších 50 minut. Je mnohem snazší koupit produkt v obchodě zvaném „Toffee“ (prodává se ve sklenicích). Kondenzované mléko se tam vaří téměř do stavu karamelu. Má smysl šlehat takový produkt něčím kyselým, aby se koláč nedostal na cukr.Například s tvarohem nebo neutrálním mascarpone. Některé recepty doporučují pečení „královského“ koláče z těsta na sušenky a potažení dortů krémem. V takovém případě byste měli zabránit možnému vysušení kulinářského produktu. Před sestavením dortu namočte koláče trochou sirupu nebo alkoholu. Dekorace Pokud jde o dekor, pak může vaše představivost jít celou cestu. Barevné kokosové vločky, čokoládové „kapičky“, tmel z práškového cukru, marshmallows, pusinky a pusinky, čerstvé a konzervované ovoce, kandované ovoce, šlehačka a strouhaná čokoláda - to vše bude stačit. Měli byste však vzít v úvahu chuť a konzistenci hlavního krému, pokud ho samozřejmě natřete na horní část produktu. Šetrné ženy v domácnosti zdobí královský dort zbytky dortů. Vždycky něco zůstane. Kousky těsta jsou rozdrceny a smíchány s přebytečným krémem. Chcete-li zvýšit objem, můžete přidat kokosové vločky. Pokud jste k namáčení použili konzervovaný broskvový nebo ananasový sirup, pak má smysl ozdobit váš královský dort ovocem z plechovky. Měli byste si dávat pozor na zdobení horní části zakysané smetany nebo pudinku postavičkami z cukru. Královský dort: recept s pusinkou a ořechy Zajímavé na této metodě vaření je, že se dva koláče - křehký chléb a bílkoviny - pečou současně. Rozemlejte dva žloutky se třetím šálkem cukru. Přidejte 100 g měkkého másla, sklenici mouky a trochu sody hašené octem. Hněteme křehké těsto, rozdělíme ho na čtyři koloboky. vložte do chladničky na půl hodiny. Porazte dvě bílkoviny dvěma třetinami sklenice cukru. Vložte první křehký koláč do pánve. Posypeme ho nasekanými ořechy. Můžete je trochu vtlačit do těsta. Rozšleháme rozšlehanou bílou vejce. Pečte až čtvrt hodiny při 180 stupních, dokud není pusinka zlatohnědá. Děláme to se všemi čtyřmi dorty. Natřeme je smetanou na kondenzovaném mléce. Ozdobte ořechy. Pusinky 350 g měkkého margarínu smíchaného se sedmi žloutky. Přidejte 750 g mouky, špetku soli, prášek do pečiva a tři lžíce zakysané smetany. Výsledné tučné těsto vložte na hodinu do chladničky. Sedm zbývajících bílkovin rozšlehejte dvěma sklenicemi cukru. Těsto rozdělte na deset částí. Každý z nich svineme do dortu, na který dáme dvě lžíce bílkovin. Pečeme při 180 stupních po dobu 5 minut, snížíme ohřev na 120 stupňů, počkáme další čtvrt hodiny. Ze dvou plechovek vařeného kondenzovaného mléka, libry másla a tří lžící kakaa připravíme krém. Začneme sbírat královský dort s pusinkou. Položte první vrstvu koláče s písčitou vrstvou dolů. Potřete krémem a přikryjte druhým. Pusinku už dáváme dolů. V každé následující vrstvě natřete písečnou stranu krémem. Královský ořechový dort s medem Těsto na tento produkt je vyrobeno podobným způsobem jako v předchozích receptech. Jediným rozdílem je, že všechna plniva (ořechy, sušené meruňky, rozinky a 3-4 lžíce medu) jsou přidána společně. Potom je těsto rozděleno na 4 koláče a upečeno. Dort je potažen krémem s krémovým krémem, naplněný čokoládovým fondánem - Číst dále 🔗

[Dívky]

Dívky, potřebujete recept na nejjednodušší víte), tak, že nic zbytečného)), něco jako voda, houby, brambory) houbová polévka z čerstvých hříbků) ...

Možná někdo má jeden ve výzbroji?

[Inna]

Inna, Neřeknu o polévkovém pyré, ale najednou vám přijde vhod omáčka z hříbků. Vařte houby, vypusťte vodu, vložte houby do pánve nebo do pánve a na mírném ohni, za míchání odpařte zbývající vodu a obecně kapalinu. Když se téměř veškerá kapalina odpaří, přidejte zakysanou smetanu, je dobré přidat a vařit se zakysanou smetanou po dobu 10-15 minut, solit podle chuti - ukáže se to úžasně chutné, pokud si přejete, můžete přidat cibuli a mrkev, ale bez nich je překvapivě chutné a bohaté. Chutné jsou z hříbků, z jiných, i když „ušlechtilých“ hub, ale ne tak

Možná někdo má jeden ve výzbroji

Kroshik, já to vařím jen zřídka, mám rád více ze suchých, ale když vařím polévku z čerstvých, tak něco jako toto:
Vařím zeleninový vývar z brambor, mrkve, téměř dokud není zelenina připravena, pak přidám houby, připravím, vyjímám zeleninu a houby, míchám je, přidám trochu zeleninového vývaru a přivedu smetanu na požadovanou konzistenci, přivedu k varu. Sůl pepř. Nepoužívám žádné koření, pro krásu přidám trochu zeleného čaje.