Žitno-pšeničný chléb s rajčatovou šťávou.

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Rajčatový džus	1,25 šálků
Slunečnicový olej	2 lžíce. l.
Žitná mouka	2 šálky
Pšeničná mouka	1,3 šálků
Sůl	1 lžička
Cukr	2 lžíce. l.
Suchý kvas	2 lžíce. l.
Suché droždí	2 lžičky SKLUZAVKA!
Káva nebo kakao (pro barvu)	1-2 lžičky

Metoda vaření

1) Vložte ingredience ve formě pekárny (mám LG HB 156-JE) v pořadí uvedeném v receptu.
2) Vyberte nabídku \ "Ruský kuchař \".

Miska je určena pro

680 g

Čas na vaření:

3 hodiny 40 minut.

Program vaření:

Ruský kuchař.

Poznámka

Tento recept vynalezla moje matka, když byla ve venkovském domě ve vesnici v regionu Oryol. A proto VŠECHNY náhody jsou náhodné, protože internet tam není.
1) Nejlevnější jsem si koupil rajčatový džus se solí. Proto jsem dal 1 lžičku. sůl a dokonce i neúplná. Pokud si chléb neděláte na rajčatové šťávě, ale na vodě nebo syrovátce, potřebujete 1,5 lžičky soli.
2) Pokud chleba není na rajčatové šťávě, ale na vodě, pak 2 lžíce. l. jablečný ocet.
3) Místo sušeného mléka je umístěn suchý kvas.
4) Káva nebo kakao je volitelné.
5) VŽDY obě mouky prosívám.
6) U dachy moje matka pečí tento chléb v programu \ "Whole Grain \", doma v \ "Main \". A navzdory kolísání napětí se chléb v zemi ukazuje lépe, poréznější. Tam má jednotku HP, model si nepamatuji.
7) Objem šálku je 230 mililitrů.
Uff ..., zdá se všechno.
Těším se na vaše komentáře, opravy a rady.