Chlebové placky na okurkovém nálevu s tymiánem a sýrem

[s]

Chlebové placky na okurkovém nálevu s tymiánem a sýrem

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Okurka / rajče	260 ml
Mouka	400 g
Sůl	0,5-0,75 h. L.
Med / cukr	2/1 st. l
Tuk / rostlinný olej	50 g
Droždí	1,75 lžičky
Suchý mletý tymián	2-3 st. l
Tvrdý sýr, hrubě strouhaný nebo jemně nasekaný	jak se vám líbí

Metoda vaření

• Po hnětení v pekárně složím dort „šestkrát“, nechám ho půl hodiny vyklopit, znovu ho složím, vložím do princezny nebo formy, posypem sýrem, „pošlapu“ dlaní, nechám ho vychladnout na dobrou tloušťku, pečeme asi 12-15 minut z chladu. Sýr je trochu smažený, ale mám ho moc rád. Pokud se vám nelíbí pečený sýr, můžetespři skládání ho vložte mezi vrstvy těsta.
• V troubě - asi 20 minut při teplotě 180-190 * C.
• Pečené také v pekárně, dobré.
• Tymián lze nahradit jakoukoli jinou oblíbenou bylinou, dokonce i suchým koprem. Ale s italskou chutí lépe a "focaccia".
• Sádlo je chutnější a nadýchanější než rostlinný olej.
• Obvykle do tohoto dortu zlikviduji veškerý zbývající a mírně sušený sýr. Ano, pravděpodobně si můžete dát jakékoli zbytky příchutí: klobása, maso, houby, zelená cibule ..
• Chlebové placky jsou chutné, nadýchané, jemné. A voní to! .. Všichni najednou: bylinky ze slaného nálevu, medu, italských bylin, sýra ...

Miska je určena pro

statné tučné věci!

Program vaření:

Pizza pec / trouba

Poznámka

Samotný recept se nějak ukázal, protože miluji solanku až hrůzu ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, ukázalo se, že je to fokkacha! Miluji toto pečivo tolik! Důlům se také říká flatbread. Když přidám sýr, a když ne.

Udělal jsem to s okurkou z rajčat, opravdu se mi to líbilo, ale s okurkou bych to měl zkusit s okurkou z okurky (y) díky!

Miluji nejrůznější koláče, focacci, určitě to udělám, vzal jsem to do záložek. Je škoda nalít solanku, je to tak chutné, aromatické. Děkuji a šťastný nový rok!

Dívky, zkuste to! Zaručuji: chutné a jednoduché.

A už jsem těsto vložil, hodil jsem ho do ouronchiku ... bude připraveno na večeři!

Díky za recept, jen okurka zůstala zpod směsi okurky a rajčat a chléb došel :)) Chtěl jsem dát obvyklý do HP, ale udělám dort v princezně. Šel jsem dát

[Tatyana]

Tatyana,
Ukázalo se to velmi chutné! A těsto se vaří rychle!
Jen jsem zapomněl, že nahoře potřebuji sýr ... Smíchal jsem sýr na 5 průchodů tak, že jsem ho složil do obálky a zatímco byl dort horký, ukázalo se, že je uvnitř dutý jako pita

[shurpanita]

A je to ještě chutnější !!shurpanita - chytrá holka!

A vidím tě z Yeiska! S dcerou k vám chodíme na dovolenou už 3 roky. Opravdu se nám to líbí! Ahoj Yeisku!

Dík. Pojďte znovu, jsme dobří.
A já jsem studoval v Moskvě.

[Tatyana]

složte dort "6krát"

Tatyana, a jak to je?

Nejprve to zploštím rukama do obdélníku a složím na tři. Výsledný obdélník je také mírně zploštěn a znovu třikrát přeložen v opačném směru. Zaokrouhlím to - a pro kontrolu.

Udělal jsem to podruhé, neměl jsem čas poprvé fotit, mám to tak často, můj manžel to jedl dříve .. i když tentokrát to rychle jedli společně. Tady je druhý pokus. Část těsta byla rozdělena na polovinu, z jedné části jsem připravil proutěnou pizzu, druhý dort se sýrem a italskými bylinkami. Pouze sýr nahoře. V prvním experimentu byl sýr nalit dovnitř, těsto se ukázalo být těžké, ale vkusné! Zde jsem se rozhodl kvůli snadnosti těstového sýra pouze nahoře!

Těsto se ukázalo úžasné, je snadné s ním pracovat, dobře se zvedá a chuť ... to je ono! Teď to bude moje oblíbené libové těsto!
P.S.Pečil jsem v elektrické zázračné troubě, pánev se stínem ve víku funguje skvěle!

A - roztrhněte to rukama! ..

Tanyusha je skvělý recept! Děkuji mnohokrát! Jednoznačně přidáno do záložek. Solanka jako lak na boty!

Také jsem upiekla tento dort:

🔗

Vyrobeno z nejrůznějšího slaného nálevu (většinou cuketa + okurky, rajčata, mrkev). Z koření jsem do tymiánu přidal pizza koření. Do bílé mouky jsem přidal trochu žita, krupice a ovesné vločky.
Dort se ukázal být tak voňavý, s křupavou kůrkou, ale uvnitř je tak něžný a nadýchaný! Velmi chutné!

Tanya, moc ti děkuji za recept!

Pro vaše zdraví, drahá!
Po dlouhou dobu se tento dort zakořenil: Mush stále žádá, aby ho uvařil pro tým. Říká, že odletí pryč za 20 minut a muži jsou stále v rozpacích ...

[Tatyana]

Tatyana, zajímavý recept. Lze použít nakládané zelí?

[Vasyutka]

Vasyutka, jakýkoli. Nakládání z kysaného zelí je jen zásobárnou vitamínů a výhod. Bude to vynikající! Jediná věc je napětí.

Odpusťte vesnici, ale pokud není žádná „princezna“, kde je nejlepší místo na pečení dortu v troubě nebo na pánvi? A pak mám nálev z okurek, je mi líto nalít
Teprve ráno jsem si myslel, že musím vyzkoušet, jaké vlákno z toho upeču, a pak jsem dostal takový lahodný recept

Nebojte se péct v troubě - dopadne to velmi dobře

[TATbRHA]

TATbRHADěkuji moc za recept!
Vyrobeno ze zelné marinády - mám to bez koření a velmi sladké. Udělal jsem dvojitou porci a nepečel jsem jako dort, ale jako chléb v multivarkě, pak jsem to upečl víkem fritézy. Ano, přidal jsem koření - mám směs mletého koriandru, nového koření a kmínu. Nepřidával jsem cukr, protože marináda je velmi sladká, přidal jsem sůl.
Je to prostě fantastické! Stále jsem chodil a přemýšlel - jak to voní, jak to voní ?? Voní to jako zelný koláč! A vůně a chuť zelného koláče je tak intenzivní, tak lahodná!
Obecně dnes tento zázrak pojídáme. Co je zajímavé - je chutné a právě tak, bez všeho a jako chléb na sendviče - přímo vyvolává vůni jídla a stejně jako chléb.
Velice vám děkuji za takový recept, nyní marinádu nevyleju)
Prakticky nejíme okurky, nesolíme už pár let, ale je tam hodně zelí.
Ano, nemám rád tymián, tak jsem přidal ty koření, které mám rád.

[fleta]

fleta, chytrá holka! Nezkoušel jsem zelí, protože ho prostě nemám. Ale protože miluji zelí (jakékoli) a zelné koláče, dokážu si představit, jak skvělý chuť a vůně má tento chléb! Výborně, že jsem se nebál a zkusil to, díky.

Ano, vůně je nádherná a velmi silná - mimochodem, zelné koláče necítí tak úchvatně)
Zkusím to s dorty - bylo to příliš líné řídit troubu kvůli pár dortům a druhý den plánuji dort, takže to zvládnu.
Ale chléb se ukázal jako velmi chutný a těsto je zajímavé, jako gumové - vždycky zvednu ruce.
Děkujeme za takový cenově dostupný a chutný recept!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanyo, jsem velmi vděčný za jednoduchý a velmi chutný recept!
Teď vím, kam mám nakládat!

Měkká, chutná a voňavá tortilla! Zdá se, jako byste jedli chléb s okurkou, já mám tentokrát nálev z okurek!

[Trishka]

Trishka, moc krásné !! (Jak dort, tak ty!). Pro vaše zdraví.

Rovný!

Je to možné se zelným nálevem?

[Helen3097]

Helen3097, můj příspěvek číslo 19 a příspěvky fleta Č. 22 a 24 na této stránce.

Pane, rozuměl jsem správně, že sýr není hněten do těsta, ale sypán na vrch a / nebo mezi vrstvami?

[IvaNova]

Ano, IvaNova, Líbí se mi to. Ale pokud chcete míchat - dobře, míchat. Je pravda, že se říká, že toto „těsto ztěžuje“ ... rád ho sypám na vrch, aby se trochu smažil sýr.

Děkuji!
Je to jen to, že neustále peču vaši bramborovou focacciu, kde je sýr hněten do těsta. Takže jsem přeskočil, rozhodl jsem se objasnit

Pečený.
Nemyslel jsem si, že nálev byl vzat z rychlého moření zelí a je docela sladký. Cukr bobtnal tempem. Nakládaný byl s kmínem a koprem. Plus rozmarýn a bazalka (sušená) posypané.
Výsledkem je, že dort je vynikající. Ale slabý. V kombinaci s bylinkami - velmi ... hmm ... nečekané

Tanyo, dneska jsem zase pečila dort. Na nálevu z cukety :) Manžel přišel na oběd a dostal polovinu

Drahé dívky, dobré zdraví vám i vašim blízkým!

[TATbRHA]

TATbRHAa připojuji se díky! Bylo to pečené ve slaném nálevu z obchodních sudových okurek, samozřejmě, není to tak aromatické jako domácí, ale slané - hrůza! Proto jsem dal trochu soli a ukázalo se to nevýrazné a na můj vkus je spousta sladkostí, příště dám méně medu a více soli. Sůl-cukr je osobní záležitostí každého, ale obecně se dort ukázal jako báječný, nyní nikdy nevyleju solanku.

[SvetaI]

Kosmetický dort! SvetaI - chytrá holka!

[Tanechka]

Kvasinky 1,75 lžičky

Pokud jde o stlačené droždí, získá se 15,75 g.

Tanechka, ale s menším množstvím droždí to nebude fungovat, že?

Ale co když se množství kvasinek mírně sníží a prodlouží se doba kynutí?

Dívky, nikdo neexperimentoval?

Dal jsem hodně droždí, protože jsem si myslel: solanka jim odolá. Samozřejmě byste měli zkusit méně, ale na vlastní nebezpečí a riziko. Je hodně kvasinek škodlivé? ..

Je hodně kvasinek škodlivé?

Já ne, protože to stejně nejím ...

Obecně uvažuji takto, proč dát víc, když dostanete vynikající těsto s menším množstvím ...

A děkuji za odpověď, Tanechka ...

Ne dnes, zítra, určitě to zkusím

Dort vyšel super! S lahodnou křupavou kůrkou. Vyrobeno v zelném nálevu s tymiánem a provensálskými bylinkami. mému se to líbilo.

No, skvělé! Pro vaše zdraví.