Těstoviny s boloňským dušeným masem

Těstoviny s boloňským dušeným masem

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
česnek	1-2 zuby
cibule	1 cibule
mrkev	1
celer	1/2 plátku mrkve
uzené maso (kuřecí maso, slanina, šunka ..)	150-200 g
mleté ​​maso (telecí, libové)	400 g
rajčatová pasta	Málo
oregano	1 hod l.
víno	1 sklenice
vývar	1 sklenice
nějaké těstoviny	300 g

Metoda vaření

• Hlavní krásou tohoto jídla je, že proces je zcela automatizovaný, takže se mi vždy zdá, že je připraven velmi rychle ..
• na oheň jsme položili velkou pánev s vysokými stranami, pánev. nalijte trochu rostlinného oleje a vložte kousek másla.
• pak vše děláme v mlýnku na maso.
• přeskočte česnek, cibuli, mrkev a celer, vložte do pánve. zatímco zelenina je trochu restovaná, přeskočte uzeniny, přidejte k zelenině. zatímco je smažené, přeskočte maso a přidejte k zelenině. smažte, aby maso ztratilo barvu. Nic nesmažíme, nemělo by to být žádné rudé, všechno je jen restované.
• jakmile maso ztratilo barvu, přidejte oregano, trochu rajčatové pasty, zalijte vývarem a vínem, solí a pepřem. přikryjeme víkem, za občasného míchání dusíme 20 minut. zatímco dusíme, lžičku nelizujeme, protože je taaaa voňavá a šťavnatá, a tak to dopadne v italštině, mmmmm ...
• po 20 minutách přidejte těstoviny. Včera jsem měl mušle, ale dal jsem rohy i peří, cokoli - prostě jsem nezkoušel špagety .. pokud není dost tekutiny, přidejte vroucí vodu, aby byly těstoviny mírně přikryty, přikryjte víkem a duste, dokud těstoviny nejsou hotové, obvykle dalších 20 minut.
• všechno, jídlo je připraveno

Poznámka

ukáže se velmi aromatické jídlo. ve skutečnosti námořnické nudle, ale trochu italské. tyto doplňky výrazně zušlechťují chuť a celá moje rodina jí tuto možnost s třeskem

to je takový pokrm - zachránce, který je v lednici, pak jsme to dali. proporce se mohou měnit podle vašich představ.

jakékoli uzené maso může být, včera ze salátu zbyla uzená polovina kuřecích prsou. pokud je uzené maso mastné, slanina nebo slanina, změňte pořadí kladení - nejprve mleté ​​uzené maso tak, aby se tuk rozpustil, a pak veškerá zelenina.
Když vařím první, vždy zmrazím vývar, 1 až 2 šálky. pokud nic takového neexistuje, můžete si dát kostku nebo jen vařit vodu.
pokud není celer, je možné bez něj, jídlo nebude trpět moc.
Koncentroval jsem rajčatovou pastu, dal jsem doslova 1 lžičku, měla by jen vyrazit zbytek, ale nijak dominovat.
pokud není víno, můžete nalít trochu brandy. Dal jsem víno, které je - bílé, červené, suché, sladké - jakékoli. červené skvrny mírně, ale to neruší.

pokud se někdo bojí alkoholu - nebojte se, že se při tepelném ošetření odpaří veškerý alkohol a chuť a aroma zůstanou zachovány

Ludik, je to napsáno tak lahodně, že jsem měl chuť jíst ...

Je pravda, že je to napsáno lahodně! Dělám podobné těstoviny, opravdu žádné maso. A zvykl jsem si nalít lžíci suchého pesta s rajčaty a bazalkou. Nyní musíme zkusit také maso! Děkuji, Lyudochko, za recept!

Velmi chutný!
Celý život mi bylo snazší vařit brambory než těstoviny, je tu tolik jídel. A tady je to super rovné!

Tanya, jsou velmi voňavé a šťavnaté, zkuste je takto uvařit, opravdu je milují

Sveta, a já nevím nic o suchém pestu ... musím se podívat

Tady v takových pytlích existují různé. Přidávám je do chleba a do těstovin!

Můžete to objasnit? Těstoviny přímo syrové, z balíčku, ležel?

Mohu vložit svých pět centů? To je krása receptu.V pomalém sporáku můžete dělat všechno, omáčí se to velmi dobře. Ano, těstoviny je třeba dávat přímo z obalu, suché, veškerá voda se vstřebává a není třeba nic vypouštět. Velmi pohodlné a chutné.

Zelenina na „smažení“ a pak vše na dušení?

Mám Scarlett, existuje program Pečení. Obecně jej v tomto případě používám pouze se zavřeným víkem. Nejprve zelenina, pak těstoviny s vodou nebo vývarem. Je čas se dívat poprvé, aby se nestrávil.

ano, je to tak, těstoviny jsou suché

Nedělám to v karikatuře, dělám to v pánvi nahoře, ale v karikatuře je všechno stejné

Děkuji, zejména za myšlenku nevařit těstoviny! ... Dnes vařené na večeři jsou všichni šťastní, zejména já

ach, konečně někdo ten nápad ocenil, jinak mám tento recept stále používán, skoro jako Chuchelkovy koláče

A byl jsem tak líný, že kupuji jen velké rohy nebo těstoviny a vařím v karikatuře - když je režim parníku 5 minut, když je kaše pak 15-20 minut. Nemusíte nic vypouštět, je to chutné, rychlé a bez rukou. Nezapomeňte přidat sůl a rostlinný olej, aby se těstoviny nelepily.